ກ້ວຍ

ລາຍລະອຽດ

ໝາກກ້ວຍເປັນໜຶ່ງໃນໝາກໄມ້ທີ່ນິຍົມ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີໃນໂລກ. ມັນເປັນ hearty, ມີລົດຊາດແລະ energizes ທັນທີ. ຄຸນສົມບັດຂອງຫມາກກ້ວຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານອື່ນໆ, ແມ່ນຖືກກໍານົດຢ່າງສົມບູນໂດຍອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງມັນ.

ໝາກກ້ວຍເປັນພືດສະໝູນໄພ (ບໍ່ແມ່ນຕົ້ນປາມ, ດັ່ງທີ່ຫຼາຍຄົນຄິດ) ສູງເຖິງ 9 ແມັດ. ໝາກສຸກມີສີເຫຼືອງ, ຍາວ ແລະ ເປັນຮູບທໍ່ກົມ, ຄ້າຍກັບວົງເດືອນ. ຫຸ້ມດ້ວຍຜິວຫນັງທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ໂຄງສ້າງທີ່ມີນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ. ເນື້ອເຍື່ອມີສີນົມອ່ອນໆ

ເມື່ອເຮົາກິນໝາກກ້ວຍຈະໄດ້ຮັບວິຕາມິນ C ແລະ E ລວມທັງວິຕາມິນບີ 6 ເຊິ່ງມີໜ້າທີ່ຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ ແລະ ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະບົບປະສາດສະຫງົບໄດ້. ແລະຂໍຂອບໃຈກັບທາດເຫຼັກທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກກ້ວຍ, ທ່ານສາມາດຍົກສູງລະດັບຂອງ hemoglobin ໃນເລືອດ.

ປະຫວັດຂອງກ້ວຍ

ກ້ວຍ

ບ້ານເກີດຂອງກ້ວຍແມ່ນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ (ຫມູ່ເກາະມາເລ), ບ່ອນທີ່ກ້ວຍໄດ້ປະກົດຂຶ້ນຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 11 BC. ພວກມັນຖືກກິນ, ເຮັດເປັນແປ້ງ ແລະເຮັດເປັນເຂົ້າຈີ່. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຫມາກກ້ວຍບໍ່ຄ້າຍຄືກັບ crescents ທີ່ທັນສະໄຫມ. ມີແກ່ນຢູ່ໃນໝາກ. ຫມາກໄມ້ດັ່ງກ່າວ (ເຖິງແມ່ນວ່າ, ອີງຕາມຄຸນລັກສະນະທາງພືດສາດ, ຫມາກກ້ວຍເປັນຫມາກມີເນື້ອ) ໄດ້ຖືກສະຫນອງສໍາລັບການນໍາເຂົ້າແລະເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນມີລາຍໄດ້ຕົ້ນຕໍ.

ບ້ານເກີດເມືອງນອນທີສອງຂອງກ້ວຍແມ່ນອາເມລິກາ, ບ່ອນທີ່ປະໂລຫິດ Thomas de Berlanca, ເມື່ອຫລາຍປີກ່ອນ, ທໍາອິດໄດ້ນໍາເອົາວັດທະນະທໍານີ້ອອກມາ. ລັດຄາລິຟໍເນຍຍັງມີພິພິທະພັນທີ່ອຸທິດຕົນເພື່ອຫມາກກ້ວຍ. ມັນ​ປະ​ກອບ​ດ້ວຍ 17 ພັນ​ການ​ວາງ​ສະ​ແດງ - ຫມາກ​ໄມ້​ທີ່​ເຮັດ​ດ້ວຍ​ໂລ​ຫະ​, ceramics​, ພາດ​ສະ​ຕິກ​ແລະ​ອື່ນໆ​. ຫໍພິພິທະພັນໄດ້ເຂົ້າໄປໃນປື້ມບັນທຶກ Guinness ໃນການແຕ່ງຕັ້ງ - ການເກັບກໍາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ, ເຊິ່ງອຸທິດຕົນເພື່ອຫມາກໄມ້ຫນຶ່ງ.

ເນື້ອໃນສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່

ອົງປະກອບຂອງຫມາກກ້ວຍຂະຫນາດກາງຫນຶ່ງ (ປະມານ 100 g) ມີດັ່ງນີ້:

  • ປະລິມານແຄລໍລີ່: 89
  • ນ້ ຳ: 75%
  • ໂປຕີນ: 1.1 g
  • ທາດແປ້ງ: 22.8 g
  • ນ້ ຳ ຕານ: 12.2 ກ
  • ເສັ້ນໃຍ: 2.6 ກ
  • ໄຂມັນ: 0.3 ກຣາມ

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງກ້ວຍ

ອີງຕາມນັກໂພຊະນາການ, ອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງຫມາກກ້ວຍແມ່ນມີຄວາມກົມກຽວກັນແລະສົມດູນ, ເຊິ່ງມັນຍາກທີ່ຈະເຮັດຊ້ໍາອີກທັງໃນທໍາມະຊາດແລະໃນສະພາບປອມ. ເປັນປະຈໍາ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ການບໍລິໂພກຫມາກກ້ວຍໃນລະດັບປານກາງໃນອາຫານຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ແລະນີ້ແມ່ນເຫດຜົນ:

ກ້ວຍ
  • ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງໂພແທດຊຽມແລະແມກນີຊຽມ, ຫມາກກ້ວຍມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບສະພາບຂອງລະບົບ cardiovascular, ບໍາລຸງລ້ຽງແລະອົກຊີເຈນຂອງຈຸລັງສະຫມອງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມສົມດຸນຂອງນ້ໍາເກືອເປັນປົກກະຕິ;
  • ເນື່ອງຈາກໂພແທດຊຽມແລະແມກນີຊຽມດຽວກັນ, ການນໍາໃຊ້ຫມາກກ້ວຍຢ່າງຫ້າວຫັນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຊົາສູບຢາໄວກວ່ານີ້; ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອົງປະກອບຂອງຈຸລິນຊີເຫຼົ່ານີ້, ຮ່າງກາຍສາມາດເອົາຊະນະອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "ອຸປະສັກການເພິ່ງພາອາໄສ" ໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ;
  • ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນສູງຂອງວິຕາມິນ B ແລະ tryptophan, ຫມາກກ້ວຍຊ່ວຍແກ້ໄຂຄວາມເຄັ່ງຕຶງຂອງປະສາດ, ບັນເທົາຄວາມກົດດັນ, ສະກັດກັ້ນການລະບາດຂອງຄວາມໂກດແຄ້ນ;
  • ຫນຶ່ງຫຼືສອງຫມາກກ້ວຍຕໍ່ມື້ຈະໃຫ້ອາລົມທີ່ດີ, ນັບຕັ້ງແຕ່ tryptophans ດຽວກັນຈາກຫມາກກ້ວຍໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້ຖືກປ່ຽນເປັນຮໍໂມນຂອງຄວາມສຸກ, serotonin;
  • ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງທາດເຫຼັກສູງ, ກ້ວຍເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການສ້າງ hemoglobin ໃນເລືອດ;
  • ເສັ້ນໄຍໃນຫມາກກ້ວຍຊ່ວຍກໍາຈັດຄວາມລົບກວນໃນການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້; ຫມາກກ້ວຍແມ່ນແນະນໍາໃນໄລຍະການຟື້ນຟູສໍາລັບ lesions ຂອງ mucosa ປາກແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານ;
  • ເນື້ອໃນຂອງນ້ໍາຕານທໍາມະຊາດໃນຫມາກກ້ວຍເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ນີ້ເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານໄວ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າການຮັບໃຊ້ຂອງຫມາກກ້ວຍແມ່ນຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເຫນື່ອຍລ້າທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນແລະຄວາມເຄັ່ງຕຶງທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະສະຕິປັນຍາສູງ;
  • ຫມາກກ້ວຍຊ່ວຍໃນການໄອ;
  • ຫມາກກ້ວຍມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບແລະຄວາມງາມຂອງຜິວຫນັງ, ເນື້ອເຍື່ອຂອງພວກມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບຫນ້າກາກບໍາລຸງລ້ຽງ; ເປືອກກ້ວຍເທິງຜິວໜັງອັກເສບ ຫຼືແມງໄມ້ກັດສາມາດບັນເທົາອາການຄັນ ແລະລະຄາຍເຄືອງໄດ້.

ອັນຕະລາຍຂອງກ້ວຍ: ໃຜບໍ່ຄວນກິນ

ກ້ວຍ
  • ກ້ວຍ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ແມ່ນໃນບັນດາຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີ contraindications. ອັນຕະລາຍທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນຈາກການໃຊ້ກ້ວຍເກີນແມ່ນ:
  • ຫມາກກ້ວຍເອົານ້ໍາອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ສົ່ງເສີມການຫນາແຫນ້ນຂອງເລືອດ;
  • ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຄວາມຫນືດຂອງເລືອດທີ່ມີການຫຼຸດລົງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງການໄຫຼຂອງເລືອດໄປສູ່ອະໄວຍະວະສ່ວນບຸກຄົນຫຼືພາກສ່ວນຂອງຮ່າງກາຍ;
  • ຄວາມຈິງຂ້າງເທິງແມ່ນບໍ່ເອື້ອອໍານວຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີເສັ້ນກ່າງ varicose ແລະສໍາລັບຜູ້ຊາຍທີ່ມີບັນຫາ erection;
  • ສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ມັນບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະກິນຫມາກກ້ວຍສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ມີ thrombophlebitis, ພະຍາດ cardiovascular ແລະທຸກຄົນທີ່ມີການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການກ້າມເລືອດ;
  • ໝາກກ້ວຍສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງອືດໄດ້ສຳລັບບາງຄົນ ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ແນະນຳໃຫ້ຄົນເປັນພະຍາດກະເພາະລຳໄສ້ອັກເສບ.
  • ຫມາກກ້ວຍບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຕົວເພີ່ມຂຶ້ນ, ເພາະວ່າພວກມັນມີແຄລໍລີ່ສູງ; ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖືກຍົກເວັ້ນຈາກຄາບອາຫານ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະໃຊ້ມັນໃຫ້ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຫຼືສອດຄ່ອງກັບອາຫານທີ່ພັດທະນາໂດຍແພດ;
  • ການເຮັດໃຫ້ສຸກຂອງກ້ວຍທຽມປະກອບສ່ວນກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າບາງສ່ວນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດສະລັບສັບຊ້ອນ (ທາດແປ້ງແລະເສັ້ນໄຍ) ຖືກປ່ຽນເປັນຄາໂບໄຮເດດທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຫມາກກ້ວຍດັ່ງກ່າວປ່ຽນຈາກທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານກາຍເປັນອັນຕະລາຍ.
  • ຫມາກກ້ວຍທີ່ປູກພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂອຸດສາຫະກໍາທຽມອາດມີສານກໍ່ມະເຮັງ thiabendazole ແລະ chloramisole. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຢາປາບສັດຕູພືດທີ່ໃຊ້ໃນການຄວບຄຸມສັດຕູພືດ. ຕາມກົດລະບຽບສຸຂາພິບານ, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກກວດກາສໍາລັບຢາປາບສັດຕູພືດກ່ອນທີ່ຈະໄປເຖິງຊັ້ນວາງ.

ການໃຊ້ກ້ວຍໃນຢາ

ຫມາກກ້ວຍແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນໂພແທດຊຽມ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ນັກກິລາສໍາລັບຄວາມສາມາດໃນການບັນເທົາກ້າມຊີ້ນ spasms ໃນລະຫວ່າງການອອກກໍາລັງກາຍ. ມັນບັນເທົາອາການເຈັບປວດແລະປວດແລະ cramps ທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນຮ່າງກາຍເນື່ອງຈາກການຂາດໂພແທດຊຽມ.

ກ້ວຍມີຮໍໂມນທີ່ເກີດຕາມທໍາມະຊາດທີ່ເອີ້ນວ່າ melatonin, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮອບວຽນການຕື່ນແລະການນອນ. ເພາະສະນັ້ນ, ສໍາລັບການພັກຜ່ອນທີ່ດີ, ທ່ານສາມາດກິນຫມາກກ້ວຍສອງສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນນອນ.

ຫມາກກ້ວຍເອົານ້ໍາອອກຈາກຮ່າງກາຍແລະຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດ, ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບພະຍາດເລືອດຈາງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງທາດເຫຼັກ, potassium ແລະ magnesium. ອົງປະກອບຕິດຕາມເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ລະດັບຂອງ hemoglobin ໃນເລືອດເປັນປົກກະຕິ.

ກ້ວຍ

ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນໂພແທດຊຽມສູງ, ຫມາກກ້ວຍເອົານ້ໍາອອກຈາກຮ່າງກາຍແລະຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ. ອາດຈະຖືກແນະນໍາສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີ atherosclerosis. ຫມາກກ້ວຍຊ່ວຍອາການປວດຫົວໃຈເລື້ອຍໆ, ມີຜົນກະທົບ enveloping, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນກົດໃນ gastritis. ປົກປ້ອງເຍື່ອເມືອກຈາກການຮຸກຮານຂອງອາຊິດ hydrochloric ອາຊິດ gastric.

ແຕ່ດ້ວຍຂະບວນການອັກເສບຂອງກະເພາະອາຫານ, ຫມາກກ້ວຍສາມາດເຮັດໃຫ້ອາການເຈັບປວດຫຼາຍຂື້ນ, ເພາະວ່າພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງອືດ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍ, ຫມາກໄມ້ຊ່ວຍເອົາສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ສົ່ງເສີມການຊໍາລະລ້າງລໍາໃສ້ທີ່ອ່ອນໂຍນ.

ອາດຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບແມ່ຍິງທີ່ມີ PMS. ໂດຍການກະຕຸ້ນການຜະລິດຮໍໂມນຄວາມສຸກ, ຫມາກກ້ວຍປັບປຸງອາລົມ. ຫມາກກ້ວຍມີປະໂຫຍດສໍາລັບເດັກນ້ອຍເປັນອາຫານເສີມທໍາອິດ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນເປັນ hypoallergenic ແລະເຫມາະສົມກັບອາຍຸໃດກໍ່ຕາມ, ຫມາກກ້ວຍເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີສໍາລັບນັກກິລາແລະຜູ້ທີ່ນໍາພາຊີວິດການເຄື່ອນໄຫວ.

ການ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໝາກກ້ວຍມັກກິນສົດ. ຫຼືເປັນ appetizer ກັບເນີຍແຂງ cottage, ນົມສົ້ມຫຼືເລດ melted. ຫມາກກ້ວຍຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການເພີ່ມຂອງຫວານ, ມັນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການກະກຽມເຄ້ກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້.

ກ້ວຍແມ່ນຖືກອົບ, ແຫ້ງ, ເພີ່ມໃສ່ແປ້ງ. ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ແລະເຂົ້າ ໜົມ ກໍ່ໄດ້ຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງມັນ.

muffin ກ້ວຍ

ກ້ວຍ

ການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າຮັກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບສີຂຽວແລະອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten. ພຽງແຕ່ຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດໄດ້ຖືກກະກຽມ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

  • ນ້ ຳ ຕານ - 140 ກຣາມ
  • ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
  • ຫມາກກ້ວຍ - 3 ຕ່ອນ
  • ມັນເບີ - 100 ກຼາມ

ຂັດ້ໍາຕານດ້ວຍມັນເບີ, ເພີ່ມໄຂ່ແລະຫມາກກ້ວຍ. stir ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດແລະໃສ່ໃນ mold ກະກຽມ. ອົບປະມານ 15-20 ນາທີຢູ່ທີ່ 190 ອົງສາ, ຈົນກ່ວາ cake ມີສີນ້ໍາຕານທອງ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ