ເນື້ອໃນ
ລາຍລະອຽດ
Basil ແມ່ນພືດສະຫມຸນໄພເຜັດທີ່ຖືກຮັກໃນເອີຣົບ, Caucasus, ແລະອາຊີ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າລະດູການເຮັດວຽກນີ້ມີປະໂຫຍດແນວໃດ, ແລະວິທີການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນແລະການກຽມຄວາມພ້ອມ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ ກັບມັນ
Basil ເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະໃນອາຫານປະ ຈຳ ຊາດຂອງ Transcaucasia, ພ້ອມທັງອາຊີກາງ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນຕົ້ນໄມ້ຖືກເອີ້ນວ່າ Reikhan, Regan, Rean, Raykhon. ໃນຈໍານວນທັງຫມົດ, ມີປະມານ 70 ປະເພດຂອງ basil. ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນບັນດາພວກມັນແມ່ນສີຂຽວ, ສີມ່ວງແລະlemonາກນາວ, ຫຼືໄທ.
ໃບແລະ ລຳ ຕົ້ນຂອງຕົ້ນໄມ້ບັນຈຸນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຊັ້ນໃຕ້ດິນມີກິ່ນຫອມດີ. Basil ເປີດຂື້ນຄ່ອຍໆໃນຖ້ວຍ - ທຳ ອິດມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຂົມຂື່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ຫວານ.
ໃບ Basil ຖືກໃຊ້ທັງເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ເປັນເອກະລາດແລະເປັນເຄື່ອງປຸງ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດແລະແກງ. Basil ເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບຊີ້ນ - ລູກແກະ, ຊີ້ນງົວ, ສັດປີກ, ແລະຜັກ (ໂດຍສະເພາະtomatoesາກເລັ່ນ). ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ marinades ແລະດອງ. ບາງປະເທດໃຊ້ແກ່ນ basil ໃນເຄື່ອງດື່ມ, ສະຫຼັດແລະແກງ. ຊອດຕ່າງ Various ແມ່ນເຮັດມາຈາກ basil. ຊອດ basil ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນ pesto, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍການເພີ່ມpineາກນັດ, parmesan, ແລະນ້ ຳ ມັນamountsາກກອກ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ.
ໃນລະດູຮ້ອນ, basil, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສີມ່ວງ, ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອກະກຽມເຄື່ອງດື່ມປະເພດຕ່າງ - - ນ້ ຳ ilາກນາວ basil, oteາກເຜັດ basil, ແລະຊາກັບ basil ກໍ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງເຊັ່ນກັນ. ໃບສີເຂັ້ມຍັງກໍານົດລົດຊາດຂອງຂອງຫວານໄດ້ເປັນຢ່າງດີ.
ເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່
- ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ 23 kcal
- ທາດໂປຼຕີນ 3.15 ກ
- ໄຂມັນ 0.64 g
- ທາດແປ້ງ 1.05 ກຣາມ
ໃນບັນດາວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໄຂມັນ, ນ້ ຳ ມັນຊີມີສານ A, beta-carotene, E, ແລະ K. ຂອງວິຕາມິນຊີທີ່ລະລາຍໃນນ້ ຳ C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, ແລະ B9.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ basil
Basil ມີວິຕາມິນຫຼາຍ - A, C, B2, PP, carotene, phytoncides, rutin. ຂໍຂອບໃຈກັບສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວເປັນ eugenol, basil ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີປະສິດຕິພາບ, ແລະຍັງມີຜົນກະທົບ antispasmodic ແລະ tonic ທີ່ສາມາດປຽບທຽບກັບແອດສະໄພລິນຫຼື ibuprofen.
ສານສະກັດຈາກໃບ Basil ໃຊ້ປິ່ນປົວບາດແຜແລະປິ່ນປົວສິວ. ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນເອເຮັດໃຫ້ຜັກຊີມີປະໂຫຍດຕໍ່ສາຍຕາສ້ວຍແຫຼມ. ນອກນັ້ນຍັງມີກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ຢູ່ໃນສີຂຽວເຫຼົ່ານີ້. ຜົນກະທົບທາງບວກຂອງ basil ຕໍ່ກັບພູມຕ້ານທານແລະປະສິດທິຜົນໃນການປ້ອງກັນມະເຮັງກໍ່ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
basil ດີຫຍັງອີກ ສຳ ລັບ? ຕົ້ນໄມ້ກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານໄດ້ດີ. ນໍ້າຕົ້ມເຢັນສາມາດໃຊ້ເພື່ອແກ້ອາການເລືອດອອກຕາມເຫືອກ. Basil ຍັງຖືກໃຊ້ເປັນຢາລະງັບ - ແທນຊາ chamomile, ທ່ານສາມາດຕົ້ມຕົ້ມຂອງ basil.
ອັນຕະລາຍແລະ contraindications
ພືດຜັກຊີດບັນຈຸທາດປະສົມທາດບາຫລອດເຊິ່ງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບໃນປະລິມານຫຼາຍ. ແມ່ຍິງຖືພາ, ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ພ້ອມທັງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກບ້າ ໝູ ແລະພະຍາດເບົາຫວານຄວນລະມັດລະວັງເປັນພິເສດ.
ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕ່ ຳ ກວ່າ XNUMX ປີກໍ່ບໍ່ຄວນກິນພືດ. Basil ແມ່ນລະຄາຍເຄືອງຕໍ່ລະບົບ ລຳ ໄສ້ແລະສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນພິດ. ບໍ່ສາມາດປະຕິເສດຄວາມທົນທານຂອງພືດແຕ່ລະຄົນໄດ້.
ໝາກ ນາວ Basil
ເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົມບູນແບບ ສຳ ລັບມື້ລະດູຮ້ອນແມ່ນນ້ ຳ lemonາກນາວທີ່ມີໃບຜັກຊີແລະ.າກນາວ.
ເພື່ອເຮັດເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ພວກເຮົາຕ້ອງການນໍ້າມັນ 2 ລິດ (ຫຼື 2 ນາວ), ຊອຍທີ່ມີກະປmອງແລະນໍ້າຕານ, ແລະອ້ອຍ.
- ຖອກນ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້ ແລະໃສ່ໄຟ. ຕື່ມນ້ ຳ ຕານອ້ອຍ. ນ້ ຳ ບໍ່ຄວນຕົ້ມ.
- ບີບນໍ້າofາກນາວ 2 ໜ່ວຍ ໃສ່ຈອກ ໜຶ່ງ. Basil ແລະ mint ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເມ່ືອຍ່ອງເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມນ້ ຳ herbsາກໄມ້ແລະສະherbsຸນໄພທີ່ບີບໃly່ໃສ່ofໍ້ນ້ ຳ.
- ດຶງອອກຈາກແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ການແກ້ໄຂເຢັນລົງ.
- ເອົາເຄື່ອງດື່ມໃສ່ໃນກະປandອງແລະຕື່ມເອົາກ້ອນ. ໝາກ ນາວກຽມພ້ອມແລ້ວ!