ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຜີ້ງ (mothbeans), ຕົ້ມ, ມີເກືອ

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.

ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ມີເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານຕ່າງໆ (ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ໃນ 100 ກໍາ ຂອງສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
ທາດອາຫານຈໍານວນNorma **% ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 g% ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 kcal100% ຂອງມາດຕະຖານ
ແຄລໍລີ່117 kcal1684 kcal6.9%5.9%1439 g
ທາດໂປຼຕີນ7.81 g76 g10.3%8.8%973 g
ໄຂມັນ0.55 g56 g1%0.9%10182 g
ຄາໂບໄຮເດດ20.96 g219 g9.6%8.2%1045 g
ນ້ໍາ69.23 g2273 g3%2.6%3283 g
Ash1.45 g~
ວິຕາມິນ
ວິຕາມິນ A, RAE1 g900 mcg0.1%0.1%90000 g
ວິຕາມິນ B1, thiamine0.124 mg1.5 mg8.3%7.1%1210 g
ວິຕາມິນ B2, Riboflavin0.023 mg1.8 mg1.3%1.1%7826 g
ວິຕາມິນ B5, Pantothenic0.391 mg5 mg7.8%6.7%1279 g
ວິຕາມິນ B6, pyridoxine0.093 mg2 mg4.7%4%2151 g
ວິຕາມິນ B9, ໃບເຕີຍ143 g400 mcg35.8%30.6%280 g
ວິຕາມິນ C, ascorbic1 mg90 mg1.1%0.9%9000 g
ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ມີ0.668 mg20 mg3.3%2.8%2994 g
ທາດອາຫານມະຫາພາກ
ໂພແທດຊຽມ, K304 mg2500 mg12.2%10.4%822 g
ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca3 mg1000 mg0.3%0.3%33333 g
ແມກນີຊຽມ, ມ104 mg400 mg26%22.2%385 g
ໂຊດຽມ, ນາ246 mg1300 mg18.9%16.2%528 g
ຊູນຟູຣິກ, ສ78.1 mg1000 mg7.8%6.7%1280 g
ຟອສຟໍ, P150 mg800 mg18.8%16.1%533 g
ແຮ່ທາດ
ທາດເຫຼັກ, Fe3.14 mg18 mg17.4%14.9%573 g
ມັງມັງກອນ, ມ0.527 mg2 mg26.4%22.6%380 g
ທອງແດງ, Cu164 g1000 mcg16.4%14%610 g
Selenium, ຖ້າ2.8 g55 mcg5.1%4.4%1964
ສັງກະສີ, Zn0.59 mg12 mg4.9%4.2%2034 g
ອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນ
valine0.25 g~
ນັກປະຫວັດສາດ *0.263 g~
isoleucine0.388 g~
leucine0.525 g~
lysineເລນ 0.425 ກ~
methionine0.075 g~
Tryptophan0.05 g~
phenylalanine0.35 g~
Amino acid
cysteine0.04 g~
ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ
ອາຊິດໄຂມັນ Nasadenie0.124 gສູງສຸດ 18.7 g
16: 0 Palmitic0.107 g~
18: 0 Stearic0.017 g~
ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated0.044 gນາທີ 16.8 g0.3%0.3%
18: 1 Oleic (ໂອເມກ້າ -9)0.044 g~
ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated0.256 gຈາກ 11.2-20.6 g2.3%2%
18: 2 Linoleic0.165 g~
18: 3 Linolenic0.09 g~
ອາຊິດໄຂມັນ Omega-30.09 gຈາກ 0.9 ເຖິງ 3.7 g10%8.5%
ອາຊິດໄຂມັນ Omega-60.165 gຈາກ 4.7 ເຖິງ 16.8 g3.5%3%

ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 117 kcal.

  • ຈອກ = 177 g (207.1 kcal)
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຜີ້ງ (mothbeans), ຕົ້ມ, ມີເກືອ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B9 - 35,8%, ໂພແທດຊຽມ - 12,2%, ແມກນີຊຽມ - 26%, ຟອສຟໍ - 18,8%, ທາດເຫຼັກ - 17,4%, ທາດມັງ - 26,4%, ທອງແດງ - 16,4%
  • Vitamin B9 ເປັນ coenzyme ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການ E -book ຂອງ nucleic ແລະອາຊິດ amino ໄດ້. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະຂອງກົດອະມິໂນແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການສະກັດກັ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະການແບ່ງຈຸລັງ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີຄວາມວ່ອງໄວ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. , ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິທາງຮ່າງກາຍ, ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະແດງໃຫ້ເຫັນສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງລະຫວ່າງລະດັບຂອງ folate, homocysteine ​​ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
  • potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ການດູດຊືມໄຟຟ້າແລະຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະຕຸ້ນລະບົບປະສາດ, ລະບຽບຂອງຄວາມດັນເລືອດ.
  • ແມກນີຊຽມ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານພະລັງງານແລະການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍ, ມີຜົນກະທົບທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ ສຳ ລັບເຍື່ອ, ເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນໃນການຮັກສາ homeostasis ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະ sodium. ການຂາດແຄນແມກນີຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ໂລກເບົາຫວານ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ, ໂລກຫົວໃຈ.
  • Phosphorus ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍຂະບວນການວິທະຍາສາດ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ - ເປັນດ່າງ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
  • ທາດເຫຼັກ ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບຫນ້າທີ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ລວມທັງ enzymes. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຂົນສົ່ງເອເລັກໂຕຣນິກ, ອົກຊີເຈນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ການໄຫຼຂອງປະຕິກິລິຍາຂອງ redox ແລະການກະຕຸ້ນຂອງ peroxidation. ການໄດ້ຮັບສານທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງ hypochromic, myoglobinaemia atonia ຂອງກ້າມຊີ້ນຕາມກະດູກ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າ, cardiomyopathy, ໂລກກະເພາະລໍາໄສ້ຊໍາເຮື້ອ.
  • ແມງການີ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນມາພ້ອມກັບການເຕີບໂຕຊ້າ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຈະເລີນພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
  • ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍການກະທົບກະເທືອນຂອງການສ້າງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະການພັດທະນາໂຄງກະດູກຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.

ບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ໃນ app .

    Tags​: ພະລັງງານ 117 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດຫຼາຍກວ່າhelpfulາກຖົ່ວແມງກະພຸນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ (ແມງກະເບື້ອ), ຕົ້ມດ້ວຍເກືອ, ພະລັງງານ, ທາດອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວແມງກະເບື້ອ (ແມງກະເບື້ອ), ຕົ້ມ, ດ້ວຍເກືອ

    ອອກຈາກ Reply ເປັນ