ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ມີເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານຕ່າງໆ (ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ໃນ 100 ກໍາ ຂອງສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ຈໍານວນ | Norma ** | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 g | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 kcal | 100% ຂອງມາດຕະຖານ |
| ແຄລໍລີ່ | 144 kcal | 1684 kcal | 8.6% | 6% | 1169 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 9.16 g | 76 g | 12.1% | 8.4% | 830 g |
| ໄຂມັນ | 1.08 g | 56 g | 1.9% | 1.3% | 5185 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14.88 g | 219 g | 6.8% | 4.7% | 1472 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 10.4 g | 20 g | 52% | 36.1% | 192 g |
| ນ້ໍາ | 62.98 g | 2273 g | 2.8% | 1.9% | 3609 g |
| Ash | 1.5 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.187 mg | 1.5 mg | 12.5% | 8.7% | 802 g |
| ວິຕາມິນ B2, Riboflavin | 0.103 mg | 1.8 mg | 5.7% | 4% | 1748 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 35.2 mg | 500 mg | 7% | 4.9% | 1420 g |
| ວິຕາມິນ B5, Pantothenic | 0.229 mg | 5 mg | 4.6% | 3.2% | 2183 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.129 mg | 2 mg | 6.5% | 4.5% | 1550 |
| ວິຕາມິນ B9, ໃບເຕີຍ | 81 g | 400 mcg | 20.3% | 14.1% | 494 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.94 mg | 15 mg | 6.3% | 4.4% | 1596 |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 3.5 mcg | 120 mcg | 2.9% | 2% | 3429 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ມີ | 0.708 mg | 20 mg | 3.5% | 2.4% | 2825 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 325 mg | 2500 mg | 13% | 9% | 769 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 62 mg | 1000 mg | 6.2% | 4.3% | 1613 |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 74 mg | 400 mg | 18.5% | 12.8% | 541 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.3% | 26000 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 91.6 mg | 1000 mg | 9.2% | 6.4% | 1092 g |
| ຟອສຟໍ, P | 183 mg | 800 mg | 22.9% | 15.9% | 437 g |
| ແຮ່ທາດ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 2.48 mg | 18 mg | 13.8% | 9.6% | 726 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.455 mg | 2 mg | 22.8% | 15.8% | 440 g |
| ທອງແດງ, Cu | 186 g | 1000 mcg | 18.6% | 12.9% | 538 g |
| Selenium, ຖ້າ | 1.3 g | 55 mcg | 2.4% | 1.7% | 4231 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 1.06 mg | 12 mg | 8.8% | 6.1% | 1132 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 0.34 g | ສູງສຸດ 100 g | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນ | |||||
| Arginine * | 0.567 g | ~ | |||
| valine | 0.479 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.255 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.405 g | ~ | |||
| leucine | 0.732 g | ~ | |||
| lysine | 0.629 g | ~ | |||
| methionine | 0.138 g | ~ | |||
| Threonine | 0.386 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.108 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.496 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| Alanine | 0.384 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.108 g | ~ | |||
| glycine | 0.358 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 1.397 g | ~ | |||
| Proline | 0.388 g | ~ | |||
| Serine | 0.498 g | ~ | |||
| ຊາຍ | 0.258 g | ~ | |||
| cysteine | 0.1 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນ Nasadenie | 0.279 g | ສູງສຸດ 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.262 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.017 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.094 g | ນາທີ 16.8 g | 0.6% | 0.4% | |
| 18: 1 Oleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.094 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.466 g | ຈາກ 11.2-20.6 g | 4.2% | 2.9% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.253 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.212 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.212 g | ຈາກ 0.9 ເຖິງ 3.7 g | 23.6% | 16.4% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.253 g | ຈາກ 4.7 ເຖິງ 16.8 g | 5.4% | 3.8% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 144 calories.
- ຈອກ = 177 g (254.9 kcal)
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແກ່ນທີ່ສຸກແລ້ວ, ປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເກືອ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນວິຕາມິນ B1 - 12,5%, ວິຕາມິນ B9 - 20,3%, ໂພແທດຊຽມ - 13%, ແມກນີຊຽມ - 18,5%, ຟອສຟໍ - 22,9%, ທາດເຫຼັກ - 13,8%, ມັງກອນ - 22,8%, ທອງແດງ - 18,6%
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານ, ໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສ່ວນປະກອບດ້ານພະລັງງານແລະພລາສຕິກເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເຜົາຜະຫລານຂອງອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Vitamin B9 ເປັນ coenzyme ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການ E -book ຂອງ nucleic ແລະອາຊິດ amino ໄດ້. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະຂອງກົດອະມິໂນແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການສະກັດກັ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະການແບ່ງຈຸລັງ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີຄວາມວ່ອງໄວ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. , ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິທາງຮ່າງກາຍ, ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະແດງໃຫ້ເຫັນສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງລະຫວ່າງລະດັບຂອງ folate, homocysteine ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ການດູດຊືມໄຟຟ້າແລະຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການກະຕຸ້ນລະບົບປະສາດ, ລະບຽບຂອງຄວາມດັນເລືອດ.
- ແມກນີຊຽມ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານພະລັງງານແລະການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍ, ມີຜົນກະທົບທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ ສຳ ລັບເຍື່ອ, ເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນໃນການຮັກສາ homeostasis ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະ sodium. ການຂາດແຄນແມກນີຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ໂລກເບົາຫວານ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ, ໂລກຫົວໃຈ.
- Phosphorus ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍຂະບວນການວິທະຍາສາດ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ - ເປັນດ່າງ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ທາດເຫຼັກ ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບຫນ້າທີ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ລວມທັງ enzymes. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຂົນສົ່ງເອເລັກໂຕຣນິກ, ອົກຊີເຈນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ການໄຫຼຂອງປະຕິກິລິຍາຂອງ redox ແລະການກະຕຸ້ນຂອງ peroxidation. ການໄດ້ຮັບສານທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງ hypochromic, myoglobinaemia atonia ຂອງກ້າມຊີ້ນຕາມກະດູກ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າ, cardiomyopathy, ໂລກກະເພາະລໍາໄສ້ຊໍາເຮື້ອ.
- ແມງການີ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນມາພ້ອມກັບການເຕີບໂຕຊ້າ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຈະເລີນພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍການກະທົບກະເທືອນຂອງການສ້າງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະການພັດທະນາໂຄງກະດູກຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
ບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ໃນ app .
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 144 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດຫຼາຍກວ່າhelpfulາກຖົ່ວທີ່ມີປະໂຫຍດ, ສີເຫຼືອງ, ແກ່ນແກ່, ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ບໍ່ມີເກືອ, ແຄລໍຣີ, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວ, ເຫຼືອງ, ແກ່ນແກ່, ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ບໍ່ມີເກືອ