ເນື້ອໃນ
ມີນ້ໍາ, raspberries ມີກິ່ນຫອມແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫລາຍພັນລົດຊາດຂອງລະດູຮ້ອນ, ທີ່ທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກໄດ້ຕະຫຼອດການ. ລົດຊາດສຸກທີ່ອ່ອນໂຍນນີ້ແລະຄວາມອ່ອນໂຍນທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ raspberries ໃຫ້ຖ້ວຍທັງຫມົດທີ່ກະກຽມຈາກມັນ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານີ້ໂດຍປະສົບການ.
ຕອນເຊົ້າໃນສຽງ crimson
dumplings homemade ກັບ raspberries - ອາ ຫານ ເຊົ້າ , ສໍາ ລັບ ການ ທີ່ ທ່ານ ສາ ມາດ ເລື່ອນ ການ ເຮັດ ວຽກ ໃນ ຕອນ ເຊົ້າ ທັງ ຫມົດ . ພວກເຮົາຈະເຮັດ custard ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຕອນແລງ. ຄວາມຮ້ອນ 200 ml ຂອງຄີມແລະລະລາຍໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ 4 tbsp. ລ. ້ໍາຕານກັບ pinch ຂອງ vanilla ໄດ້. ຄ່ອຍໆຖອກລົງໃນສ່ວນປະສົມຂອງ 2 tsp. ທາດແປ້ງ, 2 tbsp. ນ້ໍາແລະໄຂ່ຕີ. ແຕ່ງກິນຄີມຈົນກ່ວາຫນາແລະເຢັນ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ປະສົມ 250 g ຂອງ flour ກັບ 200 ml ຂອງນ້ໍາຕົ້ມແລະ pinch ຂອງເກືອ. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນ cools ລົງເລັກນ້ອຍ, ເຂົ້າໄຂ່, 80 g ຂອງ flour, 2-3 tbsp. ລ. ນ້ໍາມັນມະກອກແລະ knead dough elastic ໄດ້. ມ້ວນອອກເປັນຊັ້ນບາງໆ, ຕັດອອກຈອກ tortillas ຮອບ, ໃສ່ແຕ່ລະ ½ tsp custard ແລະ 2 raspberries. ພວກເຮົາບີບຂອບແລະຫຼຸດລົງ dumplings ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກເປັນ 6-7 ຕ່ອນ. ໃນຂະນະທີ່ເຂົາເຈົ້າກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ເອົາຊອດຈາກ custard, ຄີມສົ້ມແລະ raspberries - ແຕ່ລະ 2 tbsp. ລ. Dumplings melts ຢ່າງແທ້ຈິງໃນປາກຂອງທ່ານ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບອາລົມຮ້ອນບ່ອນມີແດດ.
ແມ່ນ້ໍາຫມາກມີເນື້ອ, ທະນາຄານນົມສົ້ມ
Baking ກັບ raspberries ປຸກຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ສຸດໃນ sweetmeats. ເຄ້ກນົມສົ້ມກັບຫມາກພິກແລະຫມາກພ້າວຍັງເຮັດໃຫ້ປະທັບໃຈຕະຫຼອດໄປ. ຕີໄຂ່ 2 ໜ່ວຍດ້ວຍນໍ້າຕານ 200 ກຣາມໃນມະຫາຊົນທີ່ມີຂົນອ່ອນໆ. ຕື່ມ 400 ມລຂອງນົມສົ້ມ raspberry, 100 g ຂອງມັນເບີ melted, 340 g ຂອງ flour ກັບ 10 g ຂອງຜົງອົບ, ½ tsp ຂອງຫມາກແໜ່ງ ແລະ knead dough ໄດ້. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນໄດ້ຖືກແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຮູບຮ່າງຮອບທີ່ມີ greased, ກວມເອົາດ້ວຍຊັ້ນແມ້ກະທັ້ງຂອງ raspberries ແລະປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນທີສອງຂອງ dough. ພວກເຮົາສົ່ງ cake ກັບເຕົາອົບ preheated 180 ° C ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຕົກແຕ່ງ cake ເຢັນສໍາເລັດຮູບດ້ວຍ raspberries ທັງຫມົດແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງໃນທັນທີທີ່ເປັນໄປໄດ້.
placers Crunchy ຂອງຄວາມສຸກ
ເຄ່ືອງທອງເຫຼັ້ມກັບ raspberries ແມ່ນການປ່ຽນແປງທີ່ດຶງດູດອີກໃນຫົວຂໍ້ຂອງ pastries homemade. Grind 60 g ຂອງ flakes oat ເຂົ້າ ໄປ ໃນ flour , ປົນ ກັບ 60 g ຂອງ flakes ທັງ ຫມົດ , 100 g ຂອງ ມັນ ເບີ melted ແລະ 1 tbsp ຂອງ ນໍ້າ ເຜິ້ງ ແຫຼວ . lubricate ຮູບແບບ ceramic ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, sprinkle ດ້ານລຸ່ມແລະດ້ານດ້ວຍ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ການແຜ່ກະຈາຍຢູ່ທີ່ນີ້ 100 g ຂອງ raspberries ສົດ, ງາມມັນ 1 tbsp. ລ. cognac ແລະ 1 tbsp. ລ. ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ. ຖ້າ dessert ໄດ້ຖືກອ້າງໂດຍເດັກນ້ອຍ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໂດຍບໍ່ມີເຫຼົ້າ. ກະຈາຍມວນເຂົ້າໂອດຢູ່ເທິງສຸດ, ບີບມັນເບົາໆ ແລະອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຕີ 200 ml ຂອງຄີມຫນັກດ້ວຍ 1 tbsp.l. ້ໍາຕານແປ້ງໃນຄີມ fluffy ກັບ mixer ໄດ້. ແຜ່ມັນລົງເທິງເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນ, ປະດັບດ້ວຍ raspberries ແລະໃບ mint. ດັ່ງກ່າວຂອງຫວານສຸດຫົວໃຈຈະເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອຈອກຊາໃນບໍລິສັດທີ່ເປັນມິດທີ່ອົບອຸ່ນ.
ແກ້ວຫວານເປັນຂອງຂວັນ
ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ຄົນທີ່ທ່ານຮັກມີຄວາມແປກໃຈກັບ raspberry ເລັກຫນ້ອຍບໍ? ເຮັດໃຫ້ marmalade homemade ເຮັດໃຫ້ປະລາດ. ພວກເຮົານອນຫລັບຢູ່ໃນນ້ໍາຊອດ 500 g ຂອງ raspberries 200-300 g ຂອງນໍ້າຕານ, ໂດຍສຸມໃສ່ຄວາມຫວານຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ແຕ່ງຕັ້ງມະຫາຊົນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວານ້ ຳ ຕານຈະລະລາຍ ໝົດ, ສົ່ງຜ່ານຊອດ, ແລະຖອກນ້ ຳ ເຊື່ອມທີ່ໄດ້ຈາກນັ້ນລົງໃນແຊ່. stir ໃນ 400 ml ຂອງນ້ໍາ 1 tbsp.l. ຢານ້ ຳ agar-agar. ຖ້າມັນບໍ່ພົບ, ແຊ່ gelatin 8 g ໃນນ້ ຳ ປະມານ 10-15 ນາທີ. ປະສົມສານປະສົມຂີງກັບນ້ ຳ ມັນເບີຣີ, ນຳ ໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ 3 ນາທີ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແມ່ພິມຊິລິໂຄນ, ໃສ່ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເນື້ອ raspberry ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນດ້ວຍມະຫາຊົນ. ຮູບຊົງຂອງພວກເຂົາທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈກວ່າເກົ່າກໍ່ຄືການປະສົມປະສານທີ່ແປກປະຫຼາດກວ່າເກົ່າ. ເອົາຜ້າມ່ານໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 3-4 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລອກໃສ່ນ້ ຳ ຕານແປ້ງ. ພວກມັນຈະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກເດັກນ້ອຍແລະຈະທົດແທນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ມີປະໂຫຍດສູງຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ນ້ ຳ ກ້ອນໃນແສງສີແດງ
Raspberry Granita ແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດດໍາລົງຊີວິດໂດຍບໍ່ມີກະແລັມ. ປະສົມນ້ໍາ 250 ml ແລະ້ໍາຕານໃນ saucepan ກັບ pinch ຂອງ vanilla, ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາມັນຫມົດລະລາຍ. Pour 500 g ຂອງ raspberries ທີ່ນີ້ແລະແຕ່ງກິນອີກ 3 ນາທີ. ມະຫາຊົນ cooled ແມ່ນ rubbed ຜ່ານ sieve ໄດ້, ໃສ່ 1 tbsp. ລ. ນ້ໍານາວ, ງາມເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະເອົາໃສ່ໃນ freezer ສໍາລັບ 4 ຊົ່ວໂມງ. ຢ່າລືມປະສົມມະຫາຊົນໃຫ້ດີດ້ວຍສ້ອມທຸກໆ 40 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນໃນທີ່ສຸດມັນຄ້າຍຄືກັບຫິມະທີ່ວ່າງ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ພວກເຮົາເຮັດ mousse ຫວານ. ແຊ່ 9 g ຂອງ gelatin ໃນ 50 ມລຂອງນົມ, ແລະໃນເວລາທີ່ມັນບວມ, ປະສົມກັບ 100 ມລຂອງນົມອຸ່ນແລະ pinch ຂອງ vanilla ໄດ້. ຕື່ມ 150 g ຂອງ melted ເລດ ສີ ຂາວ , 200 g ຂອງ ສີ ຄີມ whipped ແລະ ປົນ ກັບ whisk ເປັນ . ພວກເຮົາຈັດວາງ granite ເທິງ cremans, ຕົກແຕ່ງດ້ວຍ mousse ສີຂາວແລະ raspberries. ບໍ່ມີໃຜສາມາດຕ້ານກັບຄວາມງາມ delicious ດັ່ງກ່າວ.
ຄວາມຝັນຈິນຕະນາການບໍ່ສິ້ນສຸດຢູ່, ແນ່ນອນ. ຊອກຫາສູດອາຫານທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແລະຜິດປົກກະຕິຕື່ມອີກໃນເວບໄຊທ໌ "ກິນທີ່ບ້ານ!" ແລະມີອາຫານ raspberry ຫຍັງຢູ່ໃນລາຍການຄອບຄົວຂອງທ່ານ? ແບ່ງປັນລາຍການຫັດຖະ ກຳ ທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດໃນ ຄຳ ເຫັນ.