ດຳ

ໝາກ ມີເນື້ອຫຼືສີ ດຳ ແມ່ນໄມ້ພຸ່ມຫຼືຕົ້ນໄມ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ 1.5-3 (ຊະນິດໃຫຍ່ເຖິງ 4-8) ແມັດ, ມີງ່າທີ່ມີ ໜາມ ຫຼາຍ. ສາຂາເຕີບໃຫຍ່ຢຽດຕາມທາງຂວາງແລະສິ້ນສຸດໃນ ລຳ ຕົ້ນທີ່ ໜາ ແລະ ໜາ. ກິ່ງງ່າອ່ອນມີຂົນອ່ອນໆ. ໃບເປັນຮູບສ້ວຍຫລືຮູບໄຂ່. ໃບອ່ອນມີຂົນອ່ອນໆ. ດ້ວຍອາຍຸ, ພວກມັນກາຍເປັນສີຂຽວເຂັ້ມ, ມີ sheen matte, leathery.

ໜາມ ແມ່ນງາມຫຼາຍໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ມີດອກສີຂາວຢູ່ໃນຫ້າກີບດອກ. ເບື້ອງຕົ້ນພໍໃຈກັບtartາກໄມ້ອົບໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ. blackthorn ເລີ່ມອອກດອກໃນເດືອນເມສາ-ພຶດສະພາ. ດອກມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ສີຂາວ, ຂະຫຍາຍຕົວດ່ຽວຫຼືເປັນຄູ່, ຢູ່ໃນກ້ານຊໍ່ດອກສັ້ນ,, ກີບດອກຫ້າກີບ. ພວກມັນເບີກບານກ່ອນໃບ, ປົກຄຸມງ່າທັງ,ົດ, ແລະມີກິ່ນຂອງalາກບວບຂົມ. ໜາມ ເກີດfromາກຕັ້ງແຕ່ອາຍຸ 2-3 ປີ. areາກໄມ້ສາມາດຄົງຕົວໄດ້, ສ່ວນຫຼາຍເປັນຮູບກົມ, ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ (ເສັ້ນຜ່າໃຈກາງ 10-15 ມມ), ສີ ດຳ-ສີຟ້າມີເຄືອບສີຂີ້ເຜີ້ງ. ເນື້ອເຍື່ອປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນສີຂຽວ.

ແກ່ນບໍ່ໄດ້ແຍກອອກຈາກເນື້ອເຍື່ອ. ໝາກ ຈະສຸກໃນເດືອນສິງຫາ - ກັນຍາແລະຢູ່ເທິງຕົ້ນໄມ້ຕະຫຼອດລະດູ ໜາວ ຈົນຮອດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ໝາກ ໄມ້ຈະສຸກ, ສົ້ມ, ສຸກຊ້າ, ແຕ່ວ່າຕົ້ນໄມ້ຈະອອກ ໝາກ ແຕ່ລະປີແລະມີອຸດົມສົມບູນ. ຫຼັງຈາກອາກາດ ໜາວ ຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ອາການວຸ້ນວາຍຫຼຸດລົງ, ແລະ ໝາກ ໄມ້ກໍ່ຈະກິນໄດ້ຫຼາຍຫຼື ໜ້ອຍ. ແມງວັນ ດຳ ຊະນິດນີ້ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນອາຊີສ່ວນໃຫຍ່ແລະບໍ່ຄ່ອຍຈະພົບກັບປະເທດເອີຣົບຕາເວັນຕົກ, ທະເລເມດິເຕີເຣນຽນ, ສ່ວນເອີຣົບຂອງຣັດເຊຍ, ໂກກາຊູສ໌ແລະຕາເວັນຕົກ Siberia.

ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຫມາກມີເນື້ອ blackthorn

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Blackthorn ມີ 5.5-8.8% ຂອງ້ໍາຕານ (glucose ແລະ fructose), ອາຊິດ malic, ເສັ້ນໄຍ, pectin, ຄາໂບໄຮເດດ, steroids, triterpenoids, ທາດປະສົມທີ່ມີໄນໂຕຣເຈນ. ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C, E, carotene, coumarins, tannins, catechins, flavonoids, ເຫຼົ້າທີ່ສູງຂຶ້ນ, glycoside, ເກືອແຮ່ທາດ, ແລະນໍ້າມັນໄຂມັນ: linoleic, palmitic, stearic, oleic, ແລະ allosteric. ໃບມີວິຕາມິນ C ແລະ E, ອາຊິດ phenol carboxylic, flavonoids, anthocyanins. ແກ່ນມີ glycoside ທີ່ເປັນພິດທີ່ເອົາກົດ hydrocyanic ອອກ.

ຮາກມີສານຝາດແລະສີຍ້ອມ. ຫມາກໄມ້ Blackthorn (ສົດ, ແປຮູບເປັນວຸ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ, ແລະ tinctures, ໃນຮູບແບບຂອງການຕົ້ມຫຼືສານສະກັດ) ມີຜົນກະທົບທີ່ ໜ້າ ແປກ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີໃນການຮັກສາໂລກກະເພາະແລະ ລຳ ໄສ້ເຊັ່ນ: ແຜໃນກະເພາະອາຫານ, ທ້ອງບິດ, ການຕິດເຊື້ອທີ່ເປັນພິດຂອງອາຫານແລະໂຣກກະເພາະ.

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນຢາປິ່ນປົວພະຍາດຕິດເຊື້ອໃນ ລຳ ໄສ້ແມ່ນເຫຼົ້າແວງເປັນ ໜາມ. ຜູ້ຄົນ ນຳ ໃຊ້fruitsາກໄມ້ສຸກຂອງorາກພ້າວເປັນຢາringາດ, ເປັນຢາຂ້າເຊື້ອໂລກ, ຂັບປັດສະວະແລະແກ້ປວດ. ພວກມັນຍັງໃຊ້ໄດ້ດີເພື່ອເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານ. ດອກ ໜາມ ຖືກໃຊ້ເປັນຢາຂັບປັດສະວະ, ເປັນຢາລະບາຍ, ຂັບປັດສະວະ. ພວກມັນສາມາດຢຸດເຊົາການປວດຮາກແລະປວດຮາກ, ປັບປຸງການເຜົາຜານອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບປະສາດຜ່ອນຄາຍ.

ໃບ ດຳ

ໃບ blackthorn ອ່ອນແມ່ນດີສໍາລັບການເຮັດຊາ. ພວກມັນຍັງມີຄຸນສົມບັດເປັນຢາຂັບປັດສະວະແລະເປັນຢາລະບາຍດີແລະອາດຈະປິ່ນປົວບາດແຜ. ເປືອກແລະຮາກໃຊ້ເປັນຢາລົດໄຂ້. areາກໄມ້ໃຊ້ໄດ້ດີ ສຳ ລັບພະຍາດ ລຳ ໃສ້ອັກເສບ, ທ້ອງບິດ, ອາຫານເປັນພິດ, ແລະການຕິດເຊື້ອທີ່ເປັນພິດ. Blackthorn ກຳ ລັງປິ່ນປົວກະເພາະອາຫານ, ລຳ ໄສ້, ຕັບ, neysາກໄຂ່ຫຼັງ. ຊ່ວຍກັບພະຍາດ neuralgias ຕ່າງ,, ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບການເຜົາຜານອາຫານ, ການຂາດວິຕາມິນ. ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນ diaphoretic ແລະ antipyretic. ການກະກຽມຂອງ thorn ມີringາດ, ຕ້ານການອັກເສບ, diuretic, laxative, expectorant, ແລະຜົນກະທົບ antibacterial.

ພວກເຂົາຜ່ອນຄາຍກ້າມເນື້ອທີ່ລຽບໆຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ. ທັງ ໝາກ ໄມ້ແລະດອກໄມ້ຊ່ວຍປັບປຸງການເຜົາຜານ metabolism ແລະຖືກບົ່ງບອກເຖິງໂລກກະເພາະ, ອັກເສບ spasmodic, cystitis, edema, ແລະ ໜິ້ວ ໄຂ່ຫຼັງ. ພວກເຂົາຍັງຊ່ວຍແກ້ອາການປະດົງ, ຕົ້ມ, ພະຍາດຜິວ ໜັງ ຕາມຜິວ ໜັງ.

ດອກໄມ້ສີ ດຳ

ດອກ ໜາມ ມີຜົນດີຕໍ່ການເຜົາຜານອາຫານຂອງຮ່າງກາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກມັນປິ່ນປົວພະຍາດຜິວ ໜັງ ເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ຂຶ້ນກັບການລະເມີດການເຜົາຜານອາຫານນີ້. ພວກມັນຍັງຄວບຄຸມການເຄື່ອນທີ່ຂອງ ລຳ ໄສ້ແລະການຫົດຕົວຂອງທໍ່ຕັບແລະມີຜົນກະທົບການດູດຊຶມອ່ອນ mild. ນ້ ຳ Freshາກໄມ້ສົດຊ່ວຍແກ້ອາການເຫຼືອງ. ການກະກຽມຈາກດອກໄມ້ ໜາມ ປະຕິບັດ, ບໍ່ຄືກັບfruitsາກໄມ້, ເປັນຢາບັນເທົາອາການທ້ອງຜູກ, ໂດຍສະເພາະໃນເດັກນ້ອຍ.

ຢາເຫຼົ່ານີ້ຄວບຄຸມ peristalsis ໃນລໍາໄສ້, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຕົວແທນ diuretic, diaphoretic ແລະ antihypertensive. ນ້ໍາຫມາກໄມ້ Blackthorn ມີກິດຈະກໍາຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍຕໍ່ຕ້ານ giardia ແລະໂປໂຕຊົວອື່ນໆ; ເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ຢານີ້ ສຳ ລັບໂລກກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະພະຍາດ giardiasis. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຍັງມີປະສິດທິຜົນໃນຮູບແບບທາໂລຊັ່ນແລະຜ້າ ສຳ ລັບພະຍາດຜິວ ໜັງ. ປະຊາຊົນໃຊ້ການຕົບແຕ່ງດອກໄມ້ທີ່ມີ ໜາມ ເພື່ອເປັນການອັກເສບຂອງເຍື່ອເມືອກຂອງປາກ, ລຳ ຄໍ, ແລະຫລອດເລືອດ.

ຊາ Blackthorn

ຊາ Blackthorn ແມ່ນຢາລະບາຍ; ມັນເພີ່ມ diuresis. ມັນເປັນວິທີການປິ່ນປົວທີ່ດີ ສຳ ລັບອາການທ້ອງຜູກ ຊຳ ເຮື້ອ, cystitis, prostate adenoma. ຊາ Blackthorn ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຄົນທີ່ມີວິຖີຊີວິດທີ່ບໍ່ສະບາຍ. ໃບສີ ດຳ ແມ່ນເປັນຢາ diuretic ແລະ laxative ທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບທ້ອງຜູກ ຊຳ ເຮື້ອ. ການຕົ້ມຂອງໃບແມ່ນດີ ສຳ ລັບການລ້າງດ້ວຍການອັກເສບຂອງຜົ້ງປາກ. ການ ນຳ ເອົາໃບມາປິ່ນປົວໂລກຜິວ ໜັງ, ທ້ອງຜູກ ຊຳ ເຮື້ອ, ໂຣກ nephritis, ໂຣກຕັບອັກເສບ. ການ ນຳ ເອົາໃບມາປົນຢູ່ໃນນ້ ຳ ສົ້ມແມ່ນເຮັດໃຫ້ມີແຜແລະແຜເປັນແຜທີ່ເກົ່າແກ່. ການລະລາຍຂອງໃບແລະດອກໄມ້ປະຕິບັດການອັກເສບຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະພົກຍ່ຽວແລະເປັນສິ່ງທີ່ດີ ສຳ ລັບການຮັກສາໂລກຜິວ ໜັງ.

ການ້ໍາຕົ້ມຂອງດອກໄມ້ຖືກໃຊ້ເປັນຢາ diuretic ແລະ diaphoretic ແລະສໍາລັບຄວາມດັນເລືອດສູງ. ການຕົກແຕ່ງດອກໄມ້ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດຂາດຄວາມອ່ອນເພຍ, ມີຜົນຕໍ່ຕ້ານອັກເສບ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງເປັນສິ່ງທີ່ດີ ສຳ ລັບການຜິດປົກກະຕິທາງເດີນອາຫານ, ໂຣກ prostate adenoma, ເປັນໂຣກທີ່ມີຄວາມຄາດຫວັງແລະເປັນຜົ້ງທ້ອງ, ສຳ ລັບໂຣກ neuralgia, ປວດຮາກແລະຫາຍໃຈສັ້ນ. ໝາກ ເດືອຍຍັງມີຜົນດີຕໍ່ການທ້ອງຜູກ, ໂລກຕັບ, ໂຣກເຍື່ອຫຸ້ມສະ ໝອງ, ແລະໂລກຜິວ ໜັງ.

ເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່

ໃນແງ່ຂອງການປະກອບ, ໝາກ ໄມ້ thorn ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນນ້ ຳ ຕານ - ມັນບັນຈຸນ້ ຳ ຕານ 5.5-8.8 ເປີເຊັນ (ທາດ fructose ແລະ glucose). ນອກນັ້ນຍັງມີອາຊິດ malic, ເສັ້ນໃຍ, pectin, steroids, ທາດແປ້ງ, ທາດແປ້ງທີ່ມີທາດໄນໂຕຣເຈນ, triterpenoids, ວິຕາມິນອີ, C, coumarins, carotenes, ສານຝາດ, flavonoids, catechins, glycoside, ທາດເຫຼົ້າສູງ, ແລະເກືອແຮ່. ນອກຈາກນີ້, ຍັງມີໄຂມັນເຊັ່ນ: palmitic, linoleic, oleic, stearic, ແລະ allosteric.

ໃບ Blackthorn ມີວິຕາມິນ E ແລະ C, flavonoids, ກົດ phenol carboxylic, anthocyanins. glycoside ທີ່ເປັນພິດແມ່ນພົບຢູ່ໃນເມັດ. glycoside ນີ້ແມ່ນມີຄວາມສາມາດໃນການລ້າງອາຊິດ hydrocyanic. ຮາກຂອງຕົ້ນໄມ້ແມ່ນມີສານຝາດແລະສີຍ້ອມ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນ 54 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ໝາກ ໄມ້ Blackthorn (ທັງສົດແລະໃນຮູບແບບຂອງເຄື່ອງດື່ມ, ວຸ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະ tinctures, ການຕົກແຕ່ງ, ຫຼືສານສະກັດ) ສາມາດມີຜົນກະທົບທີ່ ໜ້າ ແປກ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດກະເພາະ ລຳ ໃສ້ຫຼືກະເພາະ ລຳ ໄສ້ (ພະຍາດທ້ອງບິດ, ແຜໃນກະເພາະອາຫານ, ພະຍາດທີ່ກ່ຽວກັບອາຫານ, ແລະໂລກຜິວ ໜັງ). ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Blackthorn ແມ່ນແຕ່ເອີ້ນວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນຢາທີ່ ກຳ ລັງຮັກສາພະຍາດຕິດຕໍ່ໃນ ລຳ ໄສ້.

ໝາກ ສີ ດຳ ຍັງຖືກກິນເປັນຢາແກ້ອາການຊືມເສົ້າ, ແກ້ສະຫມອງ, ແກ້ອາການຍົວະເຍື້ອ. ພວກເຂົາຍັງມີຄວາມສາມາດໃນການປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານ. ດອກໄມ້ທີ່ມີ ໜາມ ແມ່ນຍັງມີປະໂຫຍດ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຢາຖ່າຍເທນ, ຮັກສາອາລົມ, ຍັບຍັ້ງ, diaphoretic. ພວກເຂົາສາມາດຢຸດເຊົາການປວດຮາກແລະຮາກ, ປັບປຸງການເຜົາຜະຫລານໃນຮ່າງກາຍ, ແລະເຮັດໃຫ້ລະບົບປະສາດສະຫງົບ. ຜູ້ຄົນ ກຳ ລັງເຮັດຊາຈາກໃບສີ ດຳ. ມັນຍັງເປັນຢາ diuretic ແລະ laxative ທີ່ດີເຊິ່ງຍັງສາມາດຮັກສາບາດແຜ. ເປືອກແລະຮາກຂອງ ໜາມ ແມ່ນດີທີ່ຈະໃຊ້ເປັນຢາແກ້ພິດ.

ໝາກ ໄມ້ຂອງພືດຊະນິດນີ້ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນການປິ່ນປົວພະຍາດທ້ອງບິດ, ກະເພາະອາຫານທີ່ບໍ່ເປັນປະເພດ, ການຕິດເຊື້ອທີ່ເປັນພິດແລະການເປັນພິດຂອງອາຫານ. Tern ກຳ ລັງຮັກສາ ລຳ ໄສ້, ກະເພາະອາຫານ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ແລະຕັບ. ມັນສາມາດມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ໂຣກ neuralgia, ຫຼືການຂາດວິຕາມິນ. blackthorn ໄດ້ພິສູດຕົວເອງເຊັ່ນດຽວກັນກັບຕົວແທນ diaphoretic ແລະ antipyretic.

ອັນຕະລາຍແລະ contraindications

ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເກືອບທຸກຊະນິດສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໃນທາງດຽວຫຼືທາງອື່ນ. ຄວາມຈິງນີ້ບໍ່ໄດ້ຜ່ານໄປໂດຍ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີ ໜາມ ຂອງພວກເຮົາ.

Blackthorn ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍໃນກໍລະນີທີ່ມີຄວາມອ່ອນແອຕໍ່ອົງປະກອບຂອງພືດຊະນິດນີ້.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້! ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີສານທີ່ເປັນສານພິດແທນຈາກທາດປະສົມ glycoside ອິນຊີທີ່ເອີ້ນວ່າ amygdalin. ສານນີ້ສາມາດຍັບຍັ້ງອາຊິດ hydrocyanic ໄດ້ເມື່ອກະດູກຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເປັນເວລາດົນແລະຈາກນັ້ນກໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການເປັນພິດໃນຮ່າງກາຍ.

Contradictions

ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະລະເວັ້ນຈາກ ໝາກ ໄມ້ສີຟ້ານ້ອຍໆ ສຳ ລັບຄົນທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກ:

• ໂຣກຖອກທ້ອງຊໍາເຮື້ອ;
• ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ, ໝາຍ ຄວາມວ່າເປັນພະຍາດ hypotension;
• ພະຍາດພູມແພ້;
• ການເພີ່ມຂື້ນຂອງອາຊິດຂອງກະເພາະອາຫານແລະຜົນສະທ້ອນຕໍ່ມາ;
• ໂຣກ Thrombophlebitis;
• ເສັ້ນເລືອດຂອດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງກ້າມເລືອດ;
• ຜູ້ທີ່ມີຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈແຕ່ລະຄົນ.

ບັນຊີລາຍຊື່ດັ່ງກ່າວເບິ່ງຄືວ່າ ໜ້າ ປະທັບໃຈຫຼາຍ, ແຕ່ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າ contraindications ໝາຍ ເຖິງພະຍາດທີ່ອອກສຽງ. ໃນກໍລະນີອື່ນໆ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຟັງອົງການຈັດຕັ້ງຂອງທ່ານ.

ບົດບາດໃນການປຸງອາຫານ

ປະຊາຊົນ ກຳ ລັງ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີສີ ດຳ ສຳ ລັບກຽມວິຊາ, បង្អែមແລະນ້ ຳ ຊອດຄັ້ງ ທຳ ອິດແລະທີສອງ. ນ້ ຳ ຊອດ tkemali ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດປະກອບມີເນື້ອເຍື່ອຫວານແລະສົ້ມຂອງ ໝາກ ໄມ້ເຫລົ່ານີ້.

ຊາວບຸນກາຣີເພີ່ມfruitsາກໄມ້ໃສ່ທັນຍາພືດເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດພິເສດ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ພ້ອມທັງວຸ້ນແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສ່ວນປະກອບພິເສດ, ມີລົດຊາດພິເສດ.

ຄົນຮັກເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຫຼົ້າເຮັດເອງເຮັດໃຫ້ຄຸນຄ່າລົດຊາດຂອງາກໄມ້. ມັນເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອ vodka ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ; moonshine ແມ່ນຜະລິດຈາກberriesາກໄມ້ທີ່ມີriາກອຶ. ເຫຼົ້າແວງທີ່ເຮັດດ້ວຍ ໜາມ ມີສີທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແລະມີລົດຫວານແລະສົ້ມ, ມີລົດຊາດringາດເລັກນ້ອຍ. ການເຮັດເຫຼົ້າແວັງ sloe ຢູ່ເຮືອນກໍ່ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ.

ດຳ ສູດ jam

ນີ້ແມ່ນສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ໄຫຫີນສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ເຖິງ ໜຶ່ງ ປີ.

ທ່ານຈະຕ້ອງ:

• ສູງເຖິງ 2 ກິໂລຂອງ sloe ຂະຫນາດກາງ;
• ນ້ ຳ ກັ່ນ 0.5-0.7 ລິດ;
• ນ້ ຳ ຕານອ່ອນໆ 2.5 ກິໂລ, ບາງກ່ວາອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ - 3 ກິໂລ

ຫນ້າທໍາອິດທັງຫມົດ, ອີງຕາມສູດນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂອນພວກມັນໄປຫາ colander ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼອອກ. ໂອນເຂົ້າໄປໃນໂຖຫຼື enamel ໂຖປັດສະວະແລະປົກຄຸມດ້ວຍນໍ້າຕານ. ເຮັດຊ້ ຳ ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ. ຈາກນັ້ນຖອກນ້ ຳ ໃສ່ຖັງພ້ອມດ້ວຍ ໜາມ ແລະປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ພຽງແຕ່ 5 ນາທີກໍ່ພຽງພໍ ສຳ ລັບ ໝາກ ໄມ້ປ່າທີ່ກຽມພ້ອມ. ຕອນນີ້ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໂອນເຂົ້າໄປໃນກະປjarsອງທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວແລະມ້ວນມັນຂຶ້ນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດຄວາມເຢັນຄັ້ງດຽວ. ກະປjamອງສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ເຖິງ 5 ປີໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ການເກັບກ່ຽວທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງ blackthorn

ໃນຊ່ວງໄລຍະເວລາຂອງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຕົ້ນໄມ້ (ຕົ້ນເດືອນເມສາ), ພວກມັນເລີ່ມເກັບດອກໄມ້ blackthorn. ຊໍ່ດອກໄມ້ທີ່ມີດອກໄມ້ເຄິ່ງດອກໄມ້ແລະດອກໄມ້ (ແຕ່ບໍ່ມີດອກໄມ້) ຈະຖືກຈີກຫຼືຕັດ (ບໍ່ລ້າງ) ແລະວາງເປັນຊັ້ນບາງໆ (ສູງເຖິງ 5 ຊມ) ໃນຮົ່ມເທິງ burlap, ຜ້າ ທຳ ມະຊາດ, ວັດສະດຸດູດຊຶມນ້ ຳ ອື່ນໆ, ຫຼື ແຜ່ນເຈ້ຍ. ທ່ານຄວນຫັນມາໃຊ້ວັດຖຸດິບເປັນປະ ຈຳ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນເປື້ອນ.

ຫຼັງຈາກອອກດອກຢ່າງສົມບູນ, ການກະກຽມວັດຖຸດິບແຜ່ນເລີ່ມຕົ້ນ. ທ່ານຄວນເລືອກເອົາໃບທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແລະບໍ່ມີໃບຫຼົ່ນລົງ. ເຊັ່ນດຽວກັບດອກໄມ້, ຈຳ ເປັນຕ້ອງນອນເທິງຕຽງແລະເອົາໄປຕາກແຫ້ງໃນຮົ່ມໃນຮ່າງຫຼືເຄື່ອງອົບແຫ້ງໃນອຸນຫະພູມ + 45 ... + 50 ° С.

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເກັບກ່ຽວຍອດອ່ອນ blackthorn ອາຍຸ 1-2 ປີໃນກາງລະດູຮ້ອນ (ເດືອນມິຖຸນາ). ມັນແມ່ນເວລານັ້ນວ່າ ໜໍ່ ອ່ອນມີສານປະສົມ ທຳ ມະຊາດສູງສຸດທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ມັນຈະຊ່ວຍໄດ້ຖ້າທ່ານເອົາໄປຕາກໃຫ້ແຫ້ງແບບດຽວກັບໃບໄມ້. ພວກມັນສາມາດຖືກຫ້ອຍແຫ້ງເປັນທ່ອນນ້ອຍທີ່ວ່າງໃນພື້ນທີ່ທີ່ມີຮົ່ມໃນຮ່າງ. ທ່ານຄວນກວດເບິ່ງມັນຢ່າງເປັນປົກກະຕິເພື່ອຮັບປະກັນວ່າບໍ່ມີແມ່ພິມ.

ກວດເບິ່ງວິດີໂອນີ້ກ່ຽວກັບວິທີລະບຸ blackthorn ແລະເຮັດໃຫ້ sloe gin: