ເນື້ອໃນ
ນັກຊ່ຽວຊານທາງດ້ານກະເພາະອາຫານແລະນັກໂພຊະນາການໄດ້ບອກວິທີການເຮັດດອກໄມ້ສີຟ້າທີ່ມີປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ແລະວິທີການກິນພວກມັນດີຂື້ນ.
Blueberry ເປັນໄມ້ພຸ່ມຂະ ໜາດ ນ້ອຍສູງ 1 ແມັດ. ເປັນຂອງຄອບຄົວ heather ທົ່ວໄປ. ງ່າໂຄ້ງກ້ຽງສີເທົາ ຈຳ ແນກຕົ້ນໄມ້. fruitsາກໄມ້ຖືກເກັບມາເພື່ອບໍລິໂພກທັງດິບແລະປຸງແຕ່ງ. ສະກຸນນີ້ສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ຢ່າງປອດໄພຢູ່ໃນສວນຫຼືໃນປ່າ. ເຈົ້າສາມາດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈາກພວກມັນແລະໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດເຫຼົ້າແວງ, ແຕ່ເພີ່ມເຕີມໃນພາຍຫຼັງ. ພິຈາລະນາວ່າ blueberries ແມ່ນຫຍັງ, ລາຍລະອຽດຂອງຜົນປະໂຫຍດຂອງberriesາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແນວພັນແມ່ນຫຍັງ, ອັນໃດທີ່ເbestາະສົມທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ແລະສິ່ງທີ່ສາມາດກະກຽມໄດ້.
ບາງປະຫວັດສາດ
ນິທານເລື່ອງດັ່ງກ່າວເວົ້າວ່າຫຼາຍສະຕະວັດກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ໜຶ່ງ ທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ເລື່ອງເສົ້າກໍ່ເກີດຂື້ນ. ສອງອ້າຍນ້ອງໄດ້ອາໄສຢູ່ໃນເຂດປ່າສະຫງວນ: ໜຶ່ງ ມີຊື່ວ່າ Bagul, ສ່ວນອີກຄົນ ໜຶ່ງ - ທີ່ຂາຍໄດ້. ຄັ້ງ ໜຶ່ງ, ອ້າຍຄົນ ທຳ ອິດບອກວ່າລາວຈະ ນຳ ເອົາສາວງາມຄົນ ໜຶ່ງ ເຂົ້າມາໃນເຮືອນ, ກາຍເປັນເມຍຂອງລາວ, ແລະຜູ້ທີສອງ - ເອື້ອຍຂອງລາວ. ສິ່ງນີ້ໄດ້ເຮັດໃຫ້ທ່ານ Veres ມີຄວາມສຸກຫລາຍເພາະວ່າລາວຈະໃຊ້ເວລາຫລາຍຂື້ນໃນ ທຳ ມະຊາດ - ຍ່າງໄປ ນຳ ກັນກັບຜ້າກັ້ງ, ສຶກສາໃບຫຍ້າ, ຟັງນົກກະຈອກ, ແລະເບິ່ງສັດໃນເຂດນັ້ນ. ມື້ທີ່ຄອຍຖ້າດົນນານມາແລ້ວ. ຜູ້ຍິງຢູ່ໃນເຮືອນ, ນາງຊື່ວ່າ Dearie. ນາງເບິ່ງຄືກັບເປັນຕົ້ນອໍ້; ຕາຂອງນາງໃຫຍ່ແລະມີເງົາສີຟ້າເຂັ້ມ, ແຕ່ພວກມັນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ ຳ ຕາ.
ຖັດຈາກນາງໄດ້ຢືນຢູ່ເທິງ Bagul ທີ່ມີພະລັງ, ເຂັ້ມແຂງ, ເຊິ່ງຕໍ່ຕ້ານນາງເບິ່ງຄືກັບເຄື່ອງປະດັບຫລໍ່. ລາວບໍ່ເຄີຍເຮັດໃຫ້ຄົນທີ່ຮັກຂອງລາວເສຍໃຈ, ສິ່ງດັ່ງກ່າວແມ່ນ ທຳ ມະຊາດຂອງລາວ: ຄວາມຫຍາບຄາຍ, ຄວາມລຽບງ່າຍ, ແລະຄວາມໂດດດ່ຽວ - ທຸກຢ່າງທີ່ເປັນຄົນຕ່າງດ້າວກັບ Dove. ສະນັ້ນທຸກໆມື້, ນາງລຸກແຕ່ເຊົ້າແລະແລ່ນໄປເຮັດວຽກເຮືອນ. ເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຢູ່ອ້ອມເຮືອນຢ່າງໄວວາ, ນາງໄດ້ອົດກັ້ນເອົາໃຈໃສ່ຊາວບ້ານເພື່ອໃຫ້ຮູ້ສຶກເຖິງລົມ. ພວກເຂົາເບິ່ງຄືກັນ, ປາດຖະ ໜາ ເຊິ່ງກັນແລະກັນຄືກັນກັບສອງຊີກ. ແນ່ນອນ, ພວກເຂົາບໍ່ຮູ້ມັນ, ແຕ່ມັນບໍ່ມີຫຍັງນອກ ເໜືອ ຈາກຄວາມຮັກ - ທີ່ແທ້ຈິງແລະລໍຄອຍມາດົນ. Bagul ເລີ່ມສັງເກດເຫັນວ່າພັນລະຍາຂອງລາວກອດແລະຈູບລາວ ໜ້ອຍ ລົງເລື້ອຍໆ, ຮີບຮ້ອນໄປຫາບ່ອນທີ່ຖືກຂັງ. ແລະ Veres ເລີ່ມຫລີກລ້ຽງອ້າຍຂອງລາວ, ຮູ້ສຶກຜິດ.
ຜົນໄດ້ຮັບປະຫວັດສາດ
ການຜິດຖຽງກັນໄດ້ເກີດຂື້ນໃນບັນດາອ້າຍນ້ອງ, ແລະມື້ຫນຶ່ງ, ມືຂອງ Bagul ໄດ້ລອຍຢູ່ທີ່ Veres. ເຫັນສິ່ງນີ້, Darling ບໍ່ສາມາດຢືນມັນໄດ້ແລະແລ່ນໄປຫາບ່ອນທີ່ມີຖິ່ນ ກຳ ເນີດຂອງນາງ. ຕາຂອງນາງບໍ່ໄດ້ເຫັນຈາກນ້ ຳ ຕາ. ເພາະສະນັ້ນນາງບໍ່ໄດ້ສັງເກດເຫັນວິທີທີ່ນາງເຂົ້າໄປໃນເຂດອັນຕະລາຍ. ນ້ ຳ ຕາຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ໄດ້ຕົກຈາກດວງຕາຂອງນາງ, ເຊິ່ງ, ຕົກລົງມາຈາກກ້ອນຫີນສີຂີ້ເຖົ່າ, ປ່ຽນເປັນສີຟ້າ, ປົກຄຸມດ້ວຍດອກໄມ້ສີຟ້າອ່ອນຄືກັບລ້າງດ້ວຍນ້ ຳ ຕາ. ບັນດາໂຮງງານໄດ້ຮ້ອງຫານາງວ່າ: "ຢຸດ, ຢຸດ, ເຈົ້າບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ ... ", ເຊິ່ງ Dearie ຕອບວ່າ: "ເອື້ອຍນ້ອງທັງຫລາຍ, ຂ້ອຍຈະຢູ່ກັບເຈົ້າ." ແລະດັ່ງນັ້ນນາງໄດ້ເຮັດ. ຍັງຄົງຢູ່ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ, ປ່ຽນເປັນສີຟ້າສີຟ້າ.
ສຳ ລັບຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວແລະລົດຊາດຂອງມັນ, ຄົນເອີ້ນມັນວ່າmາກອະງຸ່ນປຽກ. ບໍ່ຄືກັບເອື້ອຍຂຽວຕະຫຼອດໄປ, ໃບ blueberry ປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນແລະຫຼຸດລົງໃນລະດູ ໜາວ. ພວກອ້າຍສັງເກດເຫັນການຫາຍຕົວຊ້າຂອງພວກເຂົາທີ່ຮັກ, ໄດ້ແລ່ນຕາມນາງໄປ, ແລະໄດ້ເຫັນຜ້າພັນຄໍປົກຢູ່ໃນພຸ່ມໄມ້. ພວກເຂົາເຂົ້າໃຈທຸກຢ່າງ, ແລະເປັນຄັ້ງທໍາອິດ, ໃບ ໜ້າ ທີ່ກ້າຫານຂອງ Bagul ໄດ້ຖືກຫຼົ່ນລົງດ້ວຍນໍ້າຕາ. ລາວຢູ່ໃນບຶງເພື່ອປົກປ້ອງເມຍທີ່ຮັກຂອງລາວ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ເຂົາເຈົ້າເລີ່ມເອີ້ນມັນວ່າດອກກຸຫຼາບປ່າ - ເປັນພືດທີ່ມີກິ່ນຫອມເປັນພິດ.
ແນວພັນ Blueberry
ມັນມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ ໝາກ ມີເນື້ອນີ້ບໍ່ມີແນວພັນ ໜ້ອຍ ກວ່າ ໝາກ ແອບເປີ້ນ.
Bluegold
ມັນແມ່ນແນວພັນຕົ້ນ. ໃນຕົ້ນປີຫາກາງເດືອນມິຖຸນາ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະອີ່ມຕົວແລະສຸກໃນ 3-4 ອາທິດ. ໝາກ ໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ເປັນສີຟ້າອ່ອນ; ເນື້ອເຍື່ອແມ່ນດົກ ໜາ ແລະມີກິ່ນຫອມ. ພຸ່ມໄມ້ແມ່ນ lush, ສວຍງາມ, ສົມບູນແບບເປັນການຕົກແຕ່ງ ສຳ ລັບດິນສວນ. ສິ່ງ ໜຶ່ງ ທີ່ມັນໃຫຍ່ຂື້ນ - ບາງຄັ້ງມັນກໍ່ແມ່ນຂໍ້ເສຍປຽບອັນໃຫຍ່ຫຼວງ ສຳ ລັບຊາວສວນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາວ່າທ່ານຕ້ອງການຕັດກິ່ງງ່າຢູ່ສະ ເໝີ. ຢ່າງ ໜ້ອຍ 4-5 ກິໂລແມ່ນເກັບກ່ຽວຈາກ ໜຶ່ງ ພຸ່ມໄມ້. ພືດຂອງແນວພັນນີ້ສາມາດຕ້ານທານກັບອາກາດ ໜາວ ທີ່ຮຸນແຮງ (ເຖິງແມ່ນ 35 ອົງສາ), ສະນັ້ນພວກມັນສາມາດປູກໄດ້ຢູ່ພາກ ເໜືອ. ໃນບັນດາຂໍ້ເສຍປຽບຂອງຊະນິດພັນ, ຄົນເຮົາຍັງສາມາດ ຈຳ ແນກຄວາມແຫ້ງແລ້ງຢ່າງໄວວາ, ໂດຍສະເພາະໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນ. ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ວ່າຫມາກໄມ້ຈະລອກທັນທີຫຼັງຈາກ overripening, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຕ້ອງໄດ້ເກັບກ່ຽວຜົນຜະລິດໃຫ້ທັນເວລາ. ກ່ຽວກັບເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງຫມາກມີເນື້ອ, ມັນແມ່ນ 15-17 ມມ.
Bluecrop
ແນວພັນແມ່ນກາງລະດູ, ປະກົດອອກມາ 50-60 ປີທີ່ຜ່ານມາໃນອາເມລິກາ. ສີຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນສີຟ້າອ່ອນ; ຂະຫນາດແມ່ນໃຫຍ່, ເນື້ອຫນັງແມ່ນບໍລິສັດ. ລັກສະນະເດັ່ນຂອງແນວພັນດອກໄມ້ສີຟ້ານີ້ແມ່ນຮູບຊົງແບນຂອງມັນ. ໂຮງງານມີຄວາມທົນທານຕໍ່ຫິມະ, ຄວາມຮ້ອນ, ສັດຕູພືດ, ໄວຣັດແລະທົນທານ. ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຊາວສວນ: ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາສຸດ - ຜົນຜະລິດສູງສຸດ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະແຕກຕ່າງກັນ. ສຳ ລັບການລວບລວມ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຈາກ 6 ກິໂລເຖິງ 9 ກິໂລ. Ripening ສິ້ນສຸດລົງໃນທ້າຍເດືອນກໍລະກົດ - ຕົ້ນເດືອນສິງຫາ.
ຟ້າໃສ
ແນວພັນມີດອກໄມ້ທີ່ສົດໃສໃນພາກຮຽນ spring, ການເກັບກ່ຽວທີ່ດີເລີດໃນລະດູຮ້ອນ, ແລະດອກໄຟສວຍງາມໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງປະເພດນີ້ຖືກຈໍາແນກໂດຍຄວາມອ່ອນໂຍນແລະຄວາມຫວານຂອງລົດຊາດ, ແລະສີທີ່ສົດໃສ, ເຫຼື້ອມ. ແນວພັນທີ່ມີຂ້າງແຂງແຮງກວ່ານີ້ - ມັນເປັນລະດູ ໜາວ. ດອກຟ້າສີຟ້າສາມາດຕ້ານທານກັບອຸນຫະພູມຕໍ່າເຖິງ -34 ° C. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນກິນສົດທີ່ດີທີ່ສຸດ - ໂດຍທາງ, ພວກມັນຍັງຄົງຢູ່ດົນນານແລະບໍ່ກ້າເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຈະ overripe. ພຸ່ມໄມ້ແມ່ນສູງເຖິງ 1.8 ແມັດ. ຫມາກໄມ້ສຸກໃນທ້າຍເດືອນກໍລະກົດ, ແລະ ໝາກ ແມ່ນປົກກະຕິຫຼາຍເກີນໄປ.
Bonus
ເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງແນວພັນນີ້ - ຄວາມສົນໃຈ - ສາມາດບັນລຸ 30 ມມ. ອາດຈະເປັນ, ນີ້ແມ່ນຊະນິດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ມີຫມາກໄມ້ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ສາມາດປູກໄດ້ງ່າຍໃນເຮືອນພັກຮ້ອນ. ຫມາກໄມ້ແມ່ນມີກິ່ນຫອມ, ແຫນ້ນແລະຫວານ. ຕົ້ນໄມ້ຈະສຸກໃນທ້າຍເດືອນກໍລະກົດ - ຕົ້ນເດືອນສິງຫາ. ຜົນຜະລິດຂອງຕົ້ນໄມ້ບັນລຸ 8 ກິໂລຕໍ່ການເກັບ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງຂອງແນວພັນແມ່ນຄວາມຕ້ານທານອາກາດ ໜາວ.
Herbert
ແນວພັນທີ່ສູງນີ້ສາມາດບັນລຸຄວາມສູງໄດ້ເຖິງ 2.2 ມ. ໝາກ ໄມ້ບໍ່ໃຫຍ່ເທົ່າກັບຊະນິດທີ່ຜ່ານມາ, ບັນລຸເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 20 ມມ. ພວກມັນມີລົດຊາດທີ່ແຊບ, ບໍ່ຝາດຫລັງຈາກສຸກ, ແລະບໍ່ແຕກ. ພຸ່ມໄມ້ຂອງພັນນີ້ຄູນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ລະດູ ໜາວ ດີໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ການເກັບກ່ຽວເຖິງ 9 ກິໂລຕໍ່ລະດູ, ແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດບັນຫາໂດຍສະເພາະ.
Jersey
ມັນເປັນຕົ້ນໄມ້ສູງຊະນິດເກົ່າ, ໄດ້ຖືກທົດສອບໂດຍຊາວສວນຫຼາຍພັນຄົນ. ໄມ້ພຸ່ມແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ບົວລະບັດແລະໃຫ້ການເກັບກ່ຽວທີ່stableັ້ນຄົງເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ບໍ່ເອື້ອ ອຳ ນວຍ. ຕົ້ນໄມ້ປູກຮາກໄດ້ດີໃນດິນປະເພດຕ່າງ and ແລະທົນທານຕໍ່ອາກາດ ໜາວ ໄດ້ດີ. Blueberries ທົນທານຕໍ່ພະຍາດແລະພະຍາດໄວຣັດ. fruitsາກໄມ້ຂອງພືດມີສີຟ້າອ່ອນ, ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ແລະເປັນຮູບຊົງກົມ. ແນວພັນທີ່ມີລົດຊາດເປັນສຸກ; berriesາກໄມ້ປ່າເມັດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຄື່ອງດື່ມ, ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ດີເລີດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການເກັບກ່ຽວ blueberry ຂອງແນວພັນນີ້ແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ໄດ້ດີແລະເsuitableາະສົມກັບການ ໜາວ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸກໃນກາງເດືອນສິງຫາ, ຜົນຜະລິດຮອດ 6 ກິໂລ.
Duke
Duke ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນອາເມລິກາ, ເຊິ່ງແມ່ນບ້ານເກີດຂອງລາວ. ໂຮງງານມີຄວາມທົນທານຕໍ່ອາກາດ ໜາວ ແລະເປັນ ໝາກ ທີ່ດີ. ພວກເຂົາຮັບ ໝາກ ແຕ່ຂ້ອນຂ້າງໄວ - ປະມານຕົ້ນຫາກາງເດືອນກໍລະກົດ. ແນວພັນມີລົດຊາດດີເລີດແລະມີກິ່ນຫອມດີ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຜົນຜະລິດຂອງພຸ່ມໄມ້ແມ່ນສູງ, ສາຂາສາມາດແຕກແຍກພາຍໃຕ້ການໂຈມຕີ.
ພາກ ເໜືອ
ມັນຫມາຍຄວາມວ່າ "ປະເທດເຫນືອ" ເພາະວ່າມັນດີສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວໃນເຂດພາກເຫນືອ. ພືດສາມາດທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງເຖິງ -40 ອົງສາ. ຜົນຜະລິດຕໍ່າສຸດຈາກການເກັບກ່ຽວແມ່ນ 4 ກິໂລກຣາມ. ໝາກ ໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ບໍ່ໃຫຍ່ຫຼາຍແຕ່ມີລົດຊາດຫວານຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນ ເໝາະ ສຳ ລັບການບໍລິໂພກສົດ; ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດ jams ແລະຮັກສາຈາກພວກມັນ. ສັດຕູພືດແລະພະຍາດບໍ່ສາມາດເອົາຊະນະພຸ່ມໄມ້ໄດ້, ເຊິ່ງສູງເຖິງ 1.2 ແມັດ. ເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງເດືອນກໍລະກົດແມ່ນເວລາມາດຕະຖານສໍາລັບການສຸກ.
patriot
ພວກມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີໃນດິນທີ່ຮຸນແຮງ, ແຕ່ມັນກໍ່ພັດທະນາໄດ້ດີດ້ວຍການດູແລທີ່ ເໝາະ ສົມໃນດິນອື່ນໆ. ພວກເຂົາທົນທານຕໍ່ລະດູ ໜາວ ໄດ້ຢ່າງສົມບູນແລະບໍ່ຢ້ານກົວຂອງໂຣກຕາບອດແລະມະເຮັງ ລຳ ຕົ້ນ. ແນວພັນມີຄຸນລັກສະນະທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈໃນລະຫວ່າງການສຸກ, ໝາກ ໄມ້ປ່ຽນສີຈາກສີຂຽວຫາສີແດງ, ແລະໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍ, ພວກມັນປ່ຽນເປັນສີຟ້າເຂັ້ມ. ຜົນຜະລິດຂັ້ນຕ່ ຳ ແມ່ນ 4.5 ກກ.
ແນວພັນນີ້ມີຄຸນລັກສະນະທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຄື: ໃນການສຸກ, ໝາກ ໄມ້ປ່າຈະປ່ຽນສີຈາກສີຂຽວຫາສີແດງແລະເຕັມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສີຟ້າເຂັ້ມປົກກະຕິ. ຫມາກໄມ້ສຸກກ່ອນໄວ - ແລ້ວໃນກາງເດືອນກໍລະກົດ, ພວກມັນມີລົດຊາດສຸກ, ຫວານ.
Elizabeth
ແນວພັນທີ່ໄດ້ຮັບຊື່ຫຼັງຈາກອາເມລິກາ Elizabeth White, "progenitor" ຂອງສວນ blueberry. blueberry ຂອງຊະນິດນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜູ້ ນຳ ດ້ານລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ໝາກ ໄມ້ຂອງ“ ນາງເອລີຊາເບັດ” ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ໜັກ ແໜ້ນ, ແລະຫວານ - ເໝາະ ສຳ ລັບການບໍລິໂພກສົດ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບໍ່ສຸກທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນແຕ່ວ່າພາຍໃນສອງອາທິດ. ຈາກຄຸນງາມຄວາມດີຂອງ "ເອລີຊາເບັດ," ໜຶ່ງ ສາມາດແກ້ໄຂຄວາມງ່າຍຂອງການແຜ່ພັນຈາກແງ່ລົບ - ການພັດທະນາທີ່ບໍ່ດີໃນດິນຊາຍ. ດິນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນດິນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມ.
Blueberries: ຄຸນສົມບັດແລະສ່ວນປະກອບ
ຜົນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງ ໝາກ ໄມ້ປ່າແມ່ນຖືກສັງເກດເຫັນໃນຢາ, ເຄື່ອງ ສຳ ອາງແລະການປຸງອາຫານ. ສານທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍມີທັງວັດຖຸດິບແລະຕົ້ມ. ຂໍໃຫ້ພິຈາລະນາວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບັນຈຸຫຍັງແລະເປັນຫຍັງມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
- Niacin ຫຼືກົດ nicotinic, ແລະ nicotinamide.
- ໂພແທດຊຽມເປັນທາດປະສົມ intracellular ຕົ້ນຕໍທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງທຸກ cells ຈຸລັງທີ່ມີຊີວິດ;
- ທາດການຊຽມ - ກະດູກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເສັ້ນເລືອດ, ການເຜົາຜານຮໍໂມນ, ການດູດຊັບອົງປະກອບຕາມຮອຍ, ແລະການສົ່ງແຮງກະຕຸ້ນຂອງເສັ້ນປະສາດ;
- ແມກນີຊຽມ - ເຂົ້າຮ່ວມໃນຫຼາຍກວ່າ 300 ຂະບວນການທາງຊີວະເຄມີໃນຮ່າງກາຍ;
- ທາດໂຊດຽມເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ; ຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນ 550 ມກ;
- Phosphorus ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອົງປະກອບທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນແຜ່ນດິນໂລກ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, blueberries ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ (ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ anthocyanins ແລະ polyphenols), ເຊິ່ງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງເນື້ອງອກທີ່ເປັນໂຣກແລະພະຍາດຕ່າງໆຂອງອະໄວຍະວະຂອງສາຍຕາ, ລະບົບ cardiovascular ແລະ endocrine.
ໝາກ ບູມ: ມີວິຕາມິນ
- B1, thiamine - ປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຜົນກະທົບທາງລົບຂອງການສູບຢາແລະບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີອັນອື່ນຕື່ມອີກໃນພາຍຫຼັງ;
- B2, riboflavin, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ "ວິຕາມິນຄວາມງາມ";
- C, ອາຊິດ ascorbic - ປ້ອງກັນຜົນກະທົບຂອງໄວຣັດແລະພະຍາດຕ່າງໆ;
- E, alpha-tocopherol - ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ມີປະສິດຕິພາບ;
- RR, NE - ເພີ່ມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງກິດຈະ ກຳ ສະ ໝອງ;
ນ້ ຳ Blueາກໄມ້ Blueberry ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຄຸນຄ່າທີ່ສຸດໃນແງ່ຂອງວິຕາມິນແລະຄຸນສົມບັດ antioxidant. ບໍ່ມີfruitາກໄມ້ຫຼືerryາກໄມ້ຊະນິດອື່ນໃດມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາສາມາດເຫັນໄດ້ຂ້າງເທິງ.
Blueberries: ພະລັງງານ
ການນໍາສະເຫນີປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນຕໍ່ 100 ກຼາມແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບບຸກຄົນຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ blueberries ແມ່ນ 35 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍລິໂພກ blueberries ແມ່ນໃນຕອນເຊົ້າ. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລານີ້, ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ glycogen ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ລະດັບ glucose ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ blueberries
ເປັນຫຍັງດອກໄມ້ສີຟ້າເປັນສິ່ງທີ່ດີ ສຳ ລັບດວງຕາຂອງທ່ານ
ການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດປົກກະຕິຈະຫຼຸດລົງຄວາມອິດເມື່ອຍຂອງສາຍຕາໃນລະຫວ່າງການເບິ່ງ ໜັງ ຫລືການອ່ານວັນນະຄະດີເປັນເວລາດົນ, ໃນຂະນະທີ່ອາການທີ່ມີຫົວຂໍ້ແລະຈຸດປະສົງກໍ່ດີຂື້ນ. ນັກວິທະຍາສາດຍີ່ປຸ່ນໄດ້ຍົກໃຫ້ເຫັນເຖິງປະສິດທິພາບຂອງ ໝາກ ໄມ້ປ່າໃນການປ້ອງກັນແລະຮັກສາການຢັບຢັ້ງຂອງ ລຳ ໄສ້ແລະການເສື່ອມຂອງມະຫາພາກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ.
ສຳ ລັບລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ
Blueberries ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ອີງຕາມນັກວິທະຍາສາດຈາກອັງກິດ. ຜົນກະທົບແມ່ນກ່ຽວກັບກ້າມກ້ຽງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ມີຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງມັນ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າດອກໄມ້ສີຟ້າສາມາດເປັນປະໂຫຍດໃນການປ້ອງກັນການພັດທະນາໄວ, ພ້ອມທັງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດສູງ (ພ້ອມກັບຢາ). ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ myocardial infarction ໂດຍ 35-40 ເປີເຊັນ.
ດອກຟ້າສີຂາວ: ມີຄຸນສົມບັດເປັນປະໂຫຍດ, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ
ນັກວິທະຍາສາດທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Cornell American ກ່າວວ່າ "Blueberries ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງສຸດ". ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແມ່ນສານທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນການຕໍ່ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ເປັນຫຍັງຕ້ອງຕໍ່ສູ້ພວກມັນ? ມັນງ່າຍດາຍ: ພວກມັນເຮັດໃຫ້ພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດອ່ອນລົງ, ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກຂະບວນການເກົ່າແກ່ຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດເລັ່ງ. ພວກມັນມັກຈະກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດຕ່າງໆ, ແລະມະເລັງເຊັ່ນກັນ.
Blueberries: ພວກມັນດີຕໍ່ສະ ໝອງ ແນວໃດ?
ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າດອກໄມ້ສີຟ້າປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງມັນສະຫມອງ. ດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະແລະສານ flavonoids, ໝາກ ສີດາຊ່ວຍຮັກສາເຊວສະ ໝອງ ທີ່ເສຍຫາຍ. ແນ່ນອນ, ດອກໄມ້ສີຟ້າພຽງຢ່າງດຽວຈະບໍ່ພຽງພໍໃນການຕໍ່ຕ້ານກັບພະຍາດ Parkinson ຫຼື Alzheimer, ແຕ່ວ່າ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນອາການຂອງໂລກພະຍາດເຫຼົ່ານີ້.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ສີດາ ສຳ ລັບເບົາຫວານປະເພດ 2
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໂຣກ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສາມາດປະກອບປະສິດຕິຜົນຂອງຢາ. ຄຸນລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງດອກໄມ້ສີຟ້າແມ່ນການຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານແລະເອົາໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງມັນຈະເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນໂດຍການເພີ່ມເຕີມການສະສົມຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ.
ຢາຕ້ານເຊື້ອ Blueberry
ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດຢ່າງແທ້ຈິງຂອງຫມາກມີເນື້ອນີ້, ມັນມີຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະແລະຂໍ້ ຈຳ ກັດຫຼາຍຢ່າງ.
ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ
ການເອົາຊະນະດອກໄມ້ສີຟ້າຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນຍັງບໍ່ຄຸ້ມຄ່າ. ແລະອັນຕະລາຍດຽວນີ້ບໍ່ມີອາການແພ້ - ການມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບໄດ້, ເພາະມັນຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານອົກຊີແຊນເຂົ້າສູ່ກ້າມຊີ້ນ.
ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ກ້າມເລືອດເພີ່ມຂື້ນ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດຂອງລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈຄວນໃຊ້ດອກຟ້າສີຟ້າຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການຍົກເວັ້ນມັນອອກຈາກຄາບອາຫານໂດຍລວມ, ແຕ່ວ່າມັນມັກຈະຖືກ ກຳ ນົດໃຫ້ຫຼຸດຄວາມເສີຍເມີຍໃນເລືອດ.
ອາຊິດຕ່ໍາແມ່ນ contraindication ອື່ນສໍາລັບການບໍລິໂພກ blueberry. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດມີອາຊິດອິນຊີຈໍານວນຫລາຍ. ແມ່ຍິງຖືພາແລະດູດນົມຄວນ ຈຳ ກັດຕົວເອງຈາກການກິນ ໝາກ ໄມ້ສີຟ້າ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ທ່ານສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ກ່ອນນັ້ນ, ຄວນປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ຂອງທ່ານ.
ວິທີການເກັບຮັກສາ blueberries
ລະດູການຂອງ ໝາກ ມີເນື້ອນີ້ບໍ່ແມ່ນໄລຍະທີ່ຫຼາຍຄົນຢາກ. ສະນັ້ນນີ້ແມ່ນ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດບາງຢ່າງທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສຸກກັບດອກໄມ້ສີຟ້າໃນຕະຫຼອດປີ.
Frozen
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກວາງໄວ້ໃນຖັງຫຼືຖາດທີ່ມີຊັ້ນບໍ່ເກີນ 2 ຊັງຕີແມັດ. ໃນຮູບແບບນີ້, ໃບສີຟ້າຕ້ອງຖືກສົ່ງໄປຕູ້ແຊ່ແຂງ. ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ຕັ້ງ ໂໝດ“ ອາກາດຫນາວ” ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງສອງສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນ. ຫຼັງຈາກປະມານ 5 ຊົ່ວໂມງ, ທ່ານສາມາດເອົາຕູ້ຄອນເທນເນີອອກ, ຖອກ ໝາກ ໄມ້ໃສ່ໃນຖົງທີ່ ເໝາະ ສົມ, ແລະກັບໄປຕູ້ແຊ່ແຂງ. ນີ້ແມ່ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ແຊ່ແຂວນຫຼາຍ.
ທ່ານສາມາດປົນ blueberries ດ້ວຍນໍ້າຕານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດ ໝັນ ທະນາຄານລ່ວງ ໜ້າ. ນີ້ແມ່ນປະຕິບັດຕາມໂດຍການປວດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນທາງທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ແລະຖ່າຍທອດທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍຜ່ານການ sieve. gruel ຄວນໄດ້ຮັບການ diluted ກັບ້ໍາຕານ້ໍາຕານ / granulated (ໂດຍສະເພາະ) ໃນອັດຕາສ່ວນ 1: 1 ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖັງແລະສົ່ງໄປຕູ້ແຊ່ແຂງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນທັງຫມົດແມ່ນຖືກຮັກສາໄວ້.
ສົດ
ທ່ານສາມາດເກັບມ້ຽນສີຟ້າສົດໃນອຸນຫະພູມ 17-25 ອົງສາບໍ່ເກີນ 4 ວັນ. ແລະໃນຕູ້ເຢັນເຖິງ 7 ວັນ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສາມາດຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເປັນເວລາຫນຶ່ງປີ, ບໍ່ມີອີກຕໍ່ໄປ.
ການກະກຽມ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມ
Tincture ແມ່ນຢາທີ່ມີປະໂຫຍດແລະແຊບ. ເພື່ອກະກຽມມັນທ່ານຕ້ອງການ:
- blueberries frozen - 0.5 kg;
- vodka ຫຼື moonshine - 400 ມລ;
- zest ຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນາວເປັນ;
- ຢານ້ໍາຕານ - 180 ml;
- ຫົວຜັກທຽມ - 3 ຕາແມ່ນພຽງພໍ.
ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາຖັງແກ້ວ (ກະປisອງທີ່ສົມບູນແບບ), ຖິ້ມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ລົງໃນນັ້ນ (ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດ ໝາກ ນາວບາງໆ), ແລະຕື່ມໃສ່ມັນທັງ ໝົດ ໃສ່ກັບວອດກາຫລື moonshine. ຫນຶ່ງເດືອນຕໍ່ມາ, ມັນຈະຊ່ວຍໄດ້ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບການ້ໍາຕົ້ມແລະເອົາເຂົ້າຫນົມອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົ້ມຢານ້ ຳ ທີ່ລຽບງ່າຍ (ຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ຕານເພື່ອລົດຊາດ) ແລະເອົາໃສ່ບ່ອນມືດປະມານ 25-30 ວັນ.
ເຈົ້າຄວນກິນ ໝາກ ບູຣີ່ເທົ່າໃດ
ເຖິງວ່າຈະມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ທີ່ຕໍ່າ (39-45 kcal ຕໍ່ 100 g), ທ່ານບໍ່ຄວນກິນມັນເປັນກິໂລ. ມາດຕະຖານແມ່ນ 1-2 ແກ້ວຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕໍ່ມື້. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ໃດໆ, blueberries ແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນໃນຕອນເຊົ້າ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຄົນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນ.
ບໍ່ມີກົດລະບຽບທີ່ເຂັ້ມງວດ ສຳ ລັບການບໍລິໂພກ ໝາກ ມີ້ນີ້. ນັກໂພຊະນາການກ່າວວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະໃຊ້ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ໂດດເດັ່ນຫລືປະສົມປະສານກັບສ່ວນປະກອບອາຫານອື່ນໆ.
Blueberries ໄປໄດ້ດີກັບຜະລິດຕະພັນນົມ (ເນີຍແຂງ cottage, ນົມສົ້ມ), ສີຄີມກ້ອນ. ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບ casserole, mousses, smoothies, ແລະ desserts ແສງສະຫວ່າງອື່ນໆ.
ວິທີການຮັກສາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ເຖິງວ່າຈະມີ ໝາກ ໄມ້ປ່າເພີ່ມຂື້ນ, ແຕ່ລາຄາມັນຍັງ“ ກັດ”. ໃນລະດູ ໜາວ, ມັນຖືກ ນຳ ເຂົ້າຈາກຕ່າງປະເທດຕະຫຼອດ, ສະນັ້ນລາຄາຂອງມັນກໍ່ແພງຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເພື່ອປະຫຍັດເງິນແລະມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ມີປະໂຫຍດ, ແລະລາຄາບໍ່ແພງເຖິງແມ່ນວ່າໃນລະດູ ໜາວ ກໍ່ຕາມ, ຈົ່ງເບິ່ງແຍງມັນໃນເວລານີ້.
Blueberries ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເກັບກ່ຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ. ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການແຊ່ແຂງ.
ມາເບິ່ງວິດີໂອນີ້ກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ກະແລ້ມ blueberry ແຊບ:
