ສຽງດັງ

ລາຍລະອຽດຂອງ bream

Bream ແມ່ນປາຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ພໍສົມຄວນເຊິ່ງມີຮ່າງກາຍສູງທີ່ບີບອັດຈາກທັງສອງຂ້າງ. ຫົວແລະຕາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍ. ດ້ານຫລັງຂອງ occiput ລຸກຂື້ນຢ່າງໄວວາຂຶ້ນ, ປະກອບເປັນ "hump," ໂດຍສະເພາະໃນບຸກຄົນທີ່ໃຫຍ່.

ສີຂອງອ່ອນແມ່ນສີຂີ້ເຖົ່າ - ເງິນ, ສ່ວນໃຫຍ່ມີສີອອກນ້ ຳ ຕານແລະມີສີທອງອ່ອນໆ. ປາກແມ່ນເຄິ່ງຕ່ໍາ, ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ສາມາດ protrude ຢ່າງແຂງແຮງ, ປະກອບເປັນທໍ່ຍາວມຸ້ງໄປທາງລຸ່ມ. ດ້ານຫລັງຂອງກະດູກແຂນ, ຄ້ອງບໍ່ໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍເກັດ, ແຕ່ວ່າມັນມີເກັດທີ່ບໍ່ມີຮອຍແຕກຢູ່ທາງ ໜ້າ ຂອງປາ.

ມັນແຕກຕ່າງຈາກສາຍພັນສີຟ້າແລະຕາຂາວໃນ ຈຳ ນວນທີ່ນ້ອຍກວ່າຂອງຄີຫຼັງຂອງຄີກົ້ນຢູ່ໃນຄີກົ້ນແລະ ຈຳ ນວນນ້ອຍໆຂອງກະດູກສັນຫຼັງ. ຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຂອງຄີຫຼັງຂອງປາແມ່ນຢູ່ ເໜືອ ກາງຂອງແນວຕັ້ງລະຫວ່າງສາຍລົມແລະທາງຮູທະວານ. ຮູທະວານແມ່ນສູງແລະເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ເບື້ອງທ້າຍຂອງຖານທັບທາງຫລັງ.

ມັນມີຊີວິດຢູ່ດົນປານໃດ?

Bream ມີຊີວິດຢູ່ເຖິງ 20 ປີ, ແຕ່ໂດຍປົກກະຕິເຖິງ 12-14 ປີ. ມັນສາມາດບັນລຸຄວາມຍາວ 75-80 ຊມແລະນ້ ຳ ໜັກ 6-9 ກິໂລ. ຂະ ໜາດ ປົກກະຕິແມ່ນ 25-45 ຊຕມແລະມີນ້ ຳ ໜັກ 0.5-1.5 ກິໂລ. ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ກຸ່ມພູມສາດ 7-8 ໄດ້ຖືກ ຈຳ ແນກໃນທົ່ວທຸກສາຍພັນຂອງສາຍພັນ.

ສຽງດັງ

ທີ່ຢູ່ອາໃສ Bream

Bream ສາມາດປັບຕົວໄດ້ດີ, ສະນັ້ນປາຢູ່ໃນອ່າງເກັບນ້ ຳ ທຳ ມະຊາດແລະປອມ. ມັນອາໃສຢູ່ທາງລຸ່ມ. ໂດຍສະເພາະ, ມັນມັກຊ່ອງທາງ, ຫ້ວຍ, ຂຸມຄອງ ທຳ ມະຊາດ, ລະເບີດຝັງດິນທີ່ເປີດດ້ວຍຂຸມທີ່ອ່ອນໆ.

ໜ້າ ສົນໃຈຢາກຮູ້! ໃນໄລຍະລະດູ ໜາວ, ນັກລ່າສັດຜ່ານການຂຸດເຈາະນ້ ຳ ກ້ອນເຮັດໃຫ້ບັນດາຄອບຄົວລະລາຍທັງ ໝົດ ຈາກນ້ ຳ, ເຊິ່ງມັກໃນລະດູ ໜາວ ທີ່ເປັນທ່ອນ, ເຊື່ອງຢູ່ໃນຂຸມເລິກ.

Breams ຍັງສາມາດ ດຳ ລົງຊີວິດໃນການເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງນ້ ຳ ແຫ້ງ, ໃນເຂດທີ່ມີສັດນ້ ຳ ມັກ. ພົບເຫັນຢູ່ໃນເອີຣົບ, ອາຊີແລະອາເມລິກາ.

  • ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ 105kcal
  • ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງຜະລິດຕະພັນ (ອັດຕາສ່ວນຂອງໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ):
  • ທາດໂປຼຕີນ: 17.1g. (∼ 68.4 kcal)
  • ໄຂມັນ: 4.4g. (∼ 39.6 kcal)
  • ທາດແປ້ງ: 0g. (∼ 0 kcal)
  • ອັດຕາສ່ວນພະລັງງານ (p | f | c): 65% | 37% | 0%

ສ່ວນປະກອບຂອງ fillet Bream

ອົງປະກອບຂອງ bream ປະກອບມີອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການ E -book. 100 ກຣາມຂອງຫົວກະເດົາປະກອບມີຟົດສະຟໍຣັດປະມານ 220 ມກ, ໂພແທສຊຽມ 250 ກຣາມ, ແລະມີຄລໍຣິນ 165 ກຣາມ.

ສຽງດັງ

ນອກຈາກນີ້, ຈາກສ່ວນປະກອບຂອງປາທີ່ແຊບ, ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບ:

  • ອົງປະກອບຕາມຮອຍ: ແມກນີຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ນິກເກີນ, ໂຊດຽມ.
  • ວິຕາມິນຕ່າງໆ: A, C, B, E, D.
  • ກົດອາມີໂນ, ລວມທັງໂອເມກ້າ -3 ແລະໂອເມກ້າ -6.
  • ໜ້າ ສົນໃຈຢາກຮູ້! ໃນແງ່ຂອງເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນ, bream ແມ່ນຢູ່ໃນອັນດັບສອງຂອງ beluga. ຊີ້ນປາຈາກສວນກ້າມີໄຂມັນປະມານ 9%. ໃນປານ້ອຍ, ເນື້ອຫນັງແມ່ນແຫ້ງແລະເຕັມໄປດ້ວຍກະດູກ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄຸນຄ່າຂອງມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດແມ່ນສາຍພັນທີ່ຖືກຈັບໄດ້ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນໃນທະເລ Azov.

ນອກຈາກນີ້, ປາປະກອບມີທາດໂປຼຕີນປະມານ 20% ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດໃຊ້ສານລະລາຍໃນລະຫວ່າງອາຫານແລະກິລາ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ fillet bream

  • ໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ຊີ້ນamູຕົ້ມຈະສູນເສຍກົດ omega-3 ແລະ 6, ສະນັ້ນປາແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະອົບ, ປີ້ງ, ຫຼືໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍທີ່ສຸດ. ແຕ່ທັງthisົດນີ້ບໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍປານໃດເມື່ອປຽບທຽບກັບຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ເຍື່ອປານີ້ມີຕໍ່ຮ່າງກາຍ:
  • ເສີມສ້າງເຊວກ້າມເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນສູງ.
  • ອາຊິດໂອເມກ້າ -3 ແລະ 6 ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະ ລຳ ໄສ້ເປັນປົກກະຕິ, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຮ່າງກາຍຫລັງຈາກມີອາການເຈັບປ່ວຍຫລືບາດເຈັບສາຫັດ.
  • ໄຂມັນ Bream ຍັງມີປະໂຫຍດ: ມັນເຮັດຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າກິນໃນຮູບແບບບໍລິສຸດ.
  • ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ D ແລະ A ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າກໍາຈັດບັນຫາທີ່ມີວິໄສທັດຕໍ່າແລະເອົາຊະນະໂລກ rickets ໃນໄວເດັກໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນ D ຊ່ວຍເສີມສ້າງຜົມແລະເລັບໃຫ້ແຂງແຮງ, ເຊິ່ງຈະດຶງດູດທຸກຄວາມງາມ.

ທີ່ສໍາຄັນ! ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງສະຖາບັນໂພຊະນາການປະກາດວ່າກົດໄຂມັນໄຂມັນ Omega-3 ແລະ Omega-6, ບັນຈຸຢູ່ໃນສານທີ່ລະລາຍເກີນ, ທຳ ລາຍແຜ່ນ cholesterol. ບໍ່ມີແຜ່ນ - ບໍ່ມີພະຍາດຫຼອດເລືອດໃນໂລກແລະໂລກອ້ວນ. ເພາະສະນັ້ນ, bream ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນປະເພດປາທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ອັນຕະລາຍ

Bream ແມ່ນປາທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແຕ່ວ່າຄົນທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ປາແລະອາຫານທະເລຄວນປະຕິເສດມັນ. ແລະຖ້າທ່ານໃຫ້ເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸຕ່ ຳ ກ່ວາ 5 ປີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມເປັນຢ່າງ ໜ້ອຍ 1-1.5 ເພື່ອໃຫ້ກະດູກອ່ອນລົງແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເດັກ.

ວິທີການເລືອກແລະເກັບມ້ຽນ bream?

ສຽງດັງ

ໃນເວລາທີ່ເລືອກເຄື່ອງຂັດ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບຮູບລັກສະນະຂອງມັນ:

  • Gill ແລະ carcass ໂດຍບໍ່ມີນໍ້າເມືອກ.
  • ຕາ“ ປຽກ” ແລະເກັດ. ເກັດແຫ້ງຊີ້ວ່າປາຖືກເກັບໄວ້ຢູ່ນອກອ່າງເກັບນ້ ຳ ໄດ້ 3-4 ວັນ.
  • Bream ມີກິ່ນຄ້າຍຄືກັບນ້ ຳ, ແຕ່ກິ່ນທີ່ເນົ່າເປື່ອຍ, ປອດບົ່ງບອກເຖິງອາຍຸແລະປາທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ ຳ.
  • ນົມສົດທີ່ແຊບຫຼາຍທີ່ສຸດມີນ້ ຳ ໜັກ ແຕ່ 1 - 2 ກິໂລ, ສ່ວນບຸກຄົນນ້ອຍແມ່ນກະດູກ, ແລະໂຕໃຫຍ່ໆແມ່ນໄຂມັນຫຼາຍ.
  • ທ່ານສາມາດເກັບມ້ຽນສົດໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ 2-3 ວັນ, ໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າແລະບໍ່ມີເກັດ. ປາທີ່ສະອາດຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາ 1 ເຖິງ 4 ເດືອນ.

ສຽງດັງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສຽງດັງ

ມີຫຼາຍກວ່າ 50 ວິທີໃນການກະກຽມamາກເຜັດເພາະວ່າມັນອົບດ້ວຍເນີຍແຂງແລະນໍ້າມັນoliveາກກອກ, ສະherbsຸນໄພຫອມແລະເຄື່ອງເທດ. Bream ຍັງດີເປັນສ່ວນປະກອບຂອງການລ່າແກງປາ: ມັນຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີເນື້ອໃນໄຂມັນທີ່ຕ້ອງການ.

ຄໍາແນະນໍາ! ເມື່ອອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຢ່າແຍກຫົວອອກຈາກມັນ: ເອົາກະທຽມ 2 ຫົວປັ້ນໃສ່ໃນກະດູກ, ຫົດຊາກສັດດ້ວຍນ້ ຳ lemonາກນາວ, ແລະເອົາເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນປາ. ເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ໃນແຜ່ນອົບແລະຫຼັງຈາກ 30-40 ນາທີ. ອາຫານພ້ອມແລ້ວ. ຮັບໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງອົບກັບຈອກເຫຼົ້າແວັງຂາວ ໜຶ່ງ ຈອກແລະປ່ຽງlemonາກນາວເພື່ອເຊື່ອງ“ ລົດຊາດທີ່ເປັນປາ.”

ທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນຈາກ bream:

ເຂົ້າ ໜົມ ປາຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປັງໂດຍການແກະສະຫຼັກຊາກສັດລ້ຽງທີ່ມີການຕັດ 2 ຄັ້ງໃນເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຈາກຊີ້ນທີ່ຖືກຂົ້ວ!

ເບື່ອກັບເຫັດ

ສຽງດັງ

ສ່ວນປະກອບ:

  • ສຽງດັງ - 1-1.5 ກິໂລກຼາມ
  • ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
  • ແຊ້ມ - 400 ກຼາມ
  • ນາວ - 1 ຊິ້ນ
  • ເກືອ - ໃດ To ເພື່ອລົດຊາດ
  • ພິກໄທ ດຳ - ທຸກຢ່າງເພື່ອລົດຊາດ
  • Coriander - ທຸກລົດຊາດ
  • ນ້ ຳ ມັນພືດ - 100 ມິນລີລິດ (ສຳ ລັບອົບ)

ການບໍລິການຕໍ່ບັນຈຸ: 4-6 ລາຍລະອຽດ:

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

  1. ລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ເອົາອອກຈາກທ່ອນໄມ້ທັງ ໝົດ ຂອງປາ. ລ້າງອີກຄັ້ງແລະຕັດນ້ອຍໆຢູ່ຂ້າງ. ມັນຄວນຈະມີປະມານ 20 ຂອງມັນ.
  2. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈະຊ່ວຍໄດ້ຖ້າທ່ານເອົາເກືອ, ພິກໄທ, coriander ແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.
  3. ຫຼັງຈາກປະສົມເຄື່ອງເທດ, ໃຫ້ເອົາໃບເບື່ອແລະຖູມັນດີດ້ວຍສ່ວນປະສົມນີ້. ປ່ອຍໃຫ້ປາປະມານ 40-60 ນາທີ, ສະນັ້ນແນວພັນສາມາດ“ ຫົດຕົວ.”
  4. ເອົາ bream ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງແລະເລີ່ມປະຕິບັດຜັກບົ່ວ. ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ, ລ້າງມັນ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ມັນໃນນ້ໍາຜັກ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈືນຈົນສີນ້ ຳ ຕານທອງ.
  5. ຈາກນັ້ນ ດຳ ເນີນການຕໍ່ເຫັດ. ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາທີ່ແລ່ນ, ຕັດພວກເຂົາຕາມລວງຍາວ, ຈືນພວກມັນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກບົ່ວ, ເຫັດຄວນເອົາໃສ່ທອງ ຄຳ.
  6. ທັນທີທີ່ເຫັດກຽມພ້ອມ, ປົນມັນໃສ່ກັບຫົວຜັກບົ່ວ. ໂອນການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ສົມບູນເຂົ້າໄປໃນທ້ອງຂອງ bream.
  7. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ການເຕີມລົງມາຈາກປາ.
  8. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ ໝາກ ນາວ, ຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜ່ວຍ ແລະເອົາເຂົ້າ ໜົມ ສອງຂີດໂດຍຂີງ. ໝາກ ນາວເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດສົ້ມເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດຂອງປາເທົ່ານັ້ນ.
  9. ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີພຽງແຕ່ຫໍ່ຫາງຂອງເຄື່ອງຂັດໃນສ່ວນຟໍເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນ ໄໝ້ ໃນລະຫວ່າງການອົບ.
  10. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການອົບ. ຢູ່ໃນເຈ້ຍອົບອົບທີ່ກຽມໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ, ຂ້າພະເຈົ້າປ່ຽນແປ້ງແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງອົບປະມານ 30 ນາທີຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ຈົມປາກັບ mayonnaise ແລະປ່ອຍໃຫ້ອົບອີກ 10 ນາທີ.
  11. ຫຼັງຈາກ 40 ນາທີ, ເລືອກ bream, ແລະໃນການຕັດເຮັດໃຫ້ຢູ່ໃນຕອນຕົ້ນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້, ໃສ່ halves ຂອງນາວ. ປະອາຫານໄວ້ອີກ 5 ນາທີໃນເຕົາອົບແລະຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ຮັບໃຊ້ໃຫ້ກັບໂຕະ.
ນ້ ຳ ທະເລເກືອປົນກັບເກືອປີ້ງແລະ Hazelnuts | Gordon Ramsay

1 ແດງຄວາມຄິດເຫັນ

  1. هناك اخطاء في النص لجهة ادراج غرام مكان ملج. اقترح التصحيح

ອອກຈາກ Reply ເປັນ