ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 192 kCal | 1684 kCal | 11.4% | 5.9% | 877 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 6.46 g | 76 g | 8.5% | 4.4% | 1176 g |
| ໄຂມັນ | 11.51 g | 56 g | 20.6% | 10.7% | 487 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14.88 g | 219 g | 6.8% | 3.5% | 1472 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
| ນ້ໍາ | 64.8 g | 2273 g | 2.9% | 1.5% | 3508 g |
| Ash | 1.64 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 67 g | 900 g | 7.4% | 3.9% | 1343 g |
| Retinol | 0.065 mg | ~ | |||
| carotenes beta | 0.022 mg | 5 mg | 0.4% | 0.2% | 22727 g |
| ເບຕ້າ Cryptoxanthin | 1 g | ~ | |||
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 37 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.093 mg | 1.5 mg | 6.2% | 3.2% | 1613 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.243 mg | 1.8 mg | 13.5% | 7% | 741 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.45 mg | 5 mg | 9% | 4.7% | 1111 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 1.4% | 3704 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.15 g | 3 g | 5% | 2.6% | 2000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 2.6% | 2000 g |
| beta tocopherol | 0.09 mg | ~ | |||
| ຊ່ວງ Tocopherol | 4.33 mg | ~ | |||
| tocopherol | 1.43 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 9.9 g | 120 g | 8.3% | 4.3% | 1212 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.677 mg | 20 mg | 3.4% | 1.8% | 2954 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 125 mg | 2500 mg | 5% | 2.6% | 2000 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 146 mg | 1000 mg | 14.6% | 7.6% | 685 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 2.2% | 2353 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 374 mg | 1300 mg | 28.8% | 15% | 348 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 64.6 mg | 1000 mg | 6.5% | 3.4% | 1548 g |
| ຟອສຟໍ, P | 202 mg | 800 mg | 25.3% | 13.2% | 396 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.55 mg | 18 mg | 3.1% | 1.6% | 3273 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.127 mg | 2 mg | 6.4% | 3.3% | 1575 g |
| ທອງແດງ, Cu | 60 g | 1000 g | 6% | 3.1% | 1667 g |
| Selenium, ຖ້າ | 16.2 g | 55 g | 29.5% | 15.4% | 340 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.83 mg | 12 mg | 6.9% | 3.6% | 1446 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 11.7 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 2.83 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| lactose | 2.7 g | ~ | |||
| Maltose | 0.13 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.298 g | ~ | |||
| valine | 0.405 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.224 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.33 g | ~ | |||
| leucine | 0.692 g | ~ | |||
| lysine | 0.586 g | ~ | |||
| methionine | 0.181 g | ~ | |||
| threonine | 0.181 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.085 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.394 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.213 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.415 g | ~ | |||
| glycine | 0.192 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 1.971 g | ~ | |||
| Proline | 0.82 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.384 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.266 g | ~ | |||
| cysteine | 0.107 g | ~ | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 16 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ | |||||
| Transgender | 0.227 g | ສູງສຸດ 1.9 г | |||
| ໄຂມັນ trans monounsaturated | 0.158 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4.197 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 4: 0 ໂອລີ | 0.114 g | ~ | |||
| ມອນ 6-0 | 0.09 g | ~ | |||
| 8: 0 ຫົວສີໄຄ | 0.056 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.139 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.16 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.52 g | ~ | |||
| 15:0 ເພນທາເດກາໂນກ | 0.056 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 2.127 g | ~ | |||
| margarine 17-0 | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.827 g | ~ | |||
| 20:0 ອາຣາຊິນີ | 0.029 g | ~ | |||
| 22: 0, ລ. ມ | 0.028 g | ~ | |||
| 24: 0 ເຄື່ອງignາຍທາງການຄ້າ | 0.012 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 2.824 g | ນາທີ 16.8 г | 16.8% | 8.8% | |
| 14:1 Myristoleic | 0.053 g | ~ | |||
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.093 g | ~ | |||
| 16:1 ຊີ | 0.073 g | ~ | |||
| 16: 1 ຜ່ານ | 0.02 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.014 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 2.616 g | ~ | |||
| 18:1 ຊີ | 2.477 g | ~ | |||
| 18: 1 ຜ່ານ | 0.139 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.049 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 3.925 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 35% | 18.2% | |
| 18:2 Linoleic | 3.438 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomer, ບໍ່ໄດ້ຕັ້ງໃຈ | 0.068 g | ~ | |||
| 18: 2 ໂອເມກ້າ -6, ຊີຊີ, ຊີຊີ | 3.335 g | ~ | |||
| 18: 2 ອາຊິດ Linoleic ຊະນິດເຂັ້ມຂຸ້ນ | 0.036 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.453 g | ~ | |||
| 18: 3 ໂອເມກ້າ -3, linolenic alpha | 0.429 g | ~ | |||
| 18: 3 ໂອເມກ້າ -6, Gamma Linolenic | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 3 trans (isomers ອື່ນໆ) | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 4 ທາດແປ້ງໂອເມກ້າ -3 | 0.001 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
| 20:3 Eicosatrieene | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 3 ໂອເມກ້າ -6 | 0.007 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.013 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ໂອເມກ້າ -3 | 0.001 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.435 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 48.3% | 25.2% | |
| 22: 4 Docosatetraene, ໂອເມກ້າ -6 | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), ໂອເມກ້າ -3 | 0.004 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 3.387 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 72.1% | 37.6% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 192 kcal.
ຮ້ານ Cracker Barrel-shop, macaroni ແລະເນີຍແຂງ, ຈານ, ເມນູຂອງເດັກນ້ອຍ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B2 - 13,5%, ແຄວຊຽມ - 14,6%, ຟອສຟໍ - 25,3%, ເຊເລນຽມ - 29,5%
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- ດ້ວຍທາດການຊຽມ ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງກະດູກຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຜູ້ຄວບຄຸມລະບົບປະສາດ, ເຂົ້າຮ່ວມການຫົດຕົວຂອງກ້າມເນື້ອ. ການຂາດແຄນແຄວຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ການ ກຳ ນົດກະດູກສັນຫຼັງ, ກະດູກສັນຫຼັງແລະສ່ວນທີ່ສຸດຂອງຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງເປັນໂລກກະດູກພຸນ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 192 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ້ານ Cracker Barrel ຮ້ານອາຫານ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເນີຍແຂງ, ຈານ, ເມນູຂອງເດັກນ້ອຍ, ພະລັງງານ, ທາດອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຮ້ານ Cracker Barrel, Macaroni ແລະເນີຍແຂງ. , ຈານ, ເມນູຂອງເດັກນ້ອຍ