ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 358 kCal | 1684 kCal | 21.3% | 5.9% | 470 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 7.77 g | 76 g | 10.2% | 2.8% | 978 g |
| ໄຂມັນ | 4.59 g | 56 g | 8.2% | 2.3% | 1220 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 65.33 g | 219 g | 29.8% | 8.3% | 335 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 8.6 g | 20 g | 43% | 12% | 233 g |
| ນ້ໍາ | 6.22 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 36543 g |
| Ash | 7.49 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.123 mg | 1.8 mg | 6.8% | 1.9% | 1463 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 1.4 mg | 5 mg | 28% | 7.8% | 357 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.18 mg | 2 mg | 9% | 2.5% | 1111 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 32 g | 400 g | 8% | 2.2% | 1250 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 16.5 mg | 90 mg | 18.3% | 5.1% | 545 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 4.533 mg | 20 mg | 22.7% | 6.3% | 441 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 905 mg | 2500 mg | 36.2% | 10.1% | 276 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 62 mg | 1000 mg | 6.2% | 1.7% | 1613 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 59 mg | 400 mg | 14.8% | 4.1% | 678 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 1578 mg | 1300 mg | 121.4% | 33.9% | 82 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 77.7 mg | 1000 mg | 7.8% | 2.2% | 1287 g |
| ຟອສຟໍ, P | 197 mg | 800 mg | 24.6% | 6.9% | 406 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 2.01 mg | 18 mg | 11.2% | 3.1% | 896 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.622 mg | 2 mg | 31.1% | 8.7% | 322 g |
| ທອງແດງ, Cu | 260 g | 1000 g | 26% | 7.3% | 385 g |
| Selenium, ຖ້າ | 7.9 g | 55 g | 14.4% | 4% | 696 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.92 mg | 12 mg | 7.7% | 2.2% | 1304 g |
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 5 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1.2 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 10:0 Capric | 0.033 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.155 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.033 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.745 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.16 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.1 g | ນາທີ 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.05 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 1.985 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 17.7% | 4.9% | |
| 18:2 Linoleic | 1.482 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.47 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.47 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 52.2% | 14.6% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 1.482 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 31.5% | 8.8% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 358 kcal.
- ຊຸດ (5.5 ອໍ) = 156 g (558.5 kCal)
- 0,167 ຊຸດ (5.5 ອໍ) = 26 ກຣາມ (93.1 kCal)
ມັນຕົ້ນ, Exalop, ປະສົມແຫ້ງ, ບໍ່ມີແປ້ງ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B5 - 28%, ວິຕາມິນ C - 18,3%, ວິຕາມິນ PP - 22,7%, ໂພແທດຊຽມ - 36,2%, ແມກນີຊຽມ - 14,8%, ຟອສຟໍ - 24,6% , ທາດເຫຼັກ - 11,2%, ທາດມັງກອນ - 31,1%, ທອງແດງ - 26%, ເຊເລນຽມ - 14,4%
- Vitamin B5 ເຂົ້າຮ່ວມໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, metabolism metabolism, ການສັງເຄາະຂອງຮໍໂມນຈໍານວນຫລາຍ, hemoglobin, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino ແລະນໍ້າຕານໃນລໍາໄສ້, ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງ cortex adrenal ໄດ້. ການຂາດກົດ pantothenic ສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- ແມກນີຊຽມ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜານພະລັງງານ, ການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍ, ມີຜົນກະທົບທີ່ມີສະຖຽນລະພາບຕໍ່ເຍື່ອ, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເພື່ອຮັກສາ homeostasis ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະ sodium. ການຂາດແຄນແມກນີຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ໂລກ hypomagnesemia, ເປັນຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນການພັດທະນາໂລກ hypertension, ໂລກຫົວໃຈ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ທາດເຫຼັກ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໂປຣຕີນຂອງ ໜ້າ ທີ່ຕ່າງໆ, ລວມທັງເອນໄຊ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຂົນສົ່ງເອເລັກໂຕຣນິກ, ອົກຊີເຈນ, ຮັບປະກັນຫຼັກສູດການປະຕິກິລິຍາທີ່ມີການປະຕິກິລິຍາແລະການກະຕຸ້ນການລະບາຍທາດ peroxidation. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງ hypochromic, ໂລກຂາດນ້ ຳ myoglobin ຂອງກ້າມຊີ້ນຕາມກະດູກ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ໂຣກ myocardiopathy, ໂລກກະເພາະ ລຳ ໃສ້.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 358 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ອັນໃດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ກັບມັນຕົ້ນ Exalop, ການປະສົມແຫ້ງ, ບໍ່ອົບ, caloriesັກພະລັງງານ, ທາດອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ Exalop ມັນຕົ້ນ, ປະສົມແຫ້ງ, ບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງ