ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 42 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | 4010 g |
ທາດໂປຼຕີນ | 0.17 g | 76 g | 0.2% | 0.5% | 44706 g |
ໄຂມັນ | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.5% | 56000 g |
ຄາໂບໄຮເດດ | 10.17 g | 219 g | 4.6% | 11% | 2153 g |
ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 13.1% | 1818 g |
ນ້ໍາ | 88.22 g | 2273 g | 3.9% | 9.3% | 2577 g |
Ash | 0.24 g | ~ | |||
ວິຕາມິນ | |||||
ວິຕາມິນ A, RE | 1 g | 900 g | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.026 mg | 1.5 mg | 1.7% | 4% | 5769 g |
ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 4% | 6000 g |
ວິຕາມິນ B4, choline | 2.2 mg | 500 mg | 0.4% | 1% | 22727 g |
ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.041 mg | 5 mg | 0.8% | 1.9% | 12195 g |
ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 3.3% | 7407 g |
ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 3 g | 400 g | 0.8% | 1.9% | 13333 g |
ວິຕາມິນ C, ascorbic | 21.2 mg | 90 mg | 23.6% | 56.2% | 425 g |
ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.16 mg | 15 mg | 1.1% | 2.6% | 9375 g |
ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 0.5 g | 120 g | 0.4% | 1% | 24000 g |
ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.084 mg | 20 mg | 0.4% | 1% | 23810 g |
Betaine | 0.4 mg | ~ | |||
ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
ໂພແທດຊຽມ, K | 74 mg | 2500 mg | 3% | 7.1% | 3378 g |
ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 1% | 25000 g |
ແມກນີຊຽມ, ມ | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.9% | 13333 g |
ໂຊດຽມ, ນາ | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 65000 g |
ຊູນຟູຣິກ, ສ | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.5% | 58824 g |
ຟອສຟໍ, P | 5 mg | 800 mg | 0.6% | 1.4% | 16000 g |
ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.23 mg | 18 mg | 1.3% | 3.1% | 7826 g |
ມັງມັງກອນ, ມ | 0.025 mg | 2 mg | 1.3% | 3.1% | 8000 g |
ທອງແດງ, Cu | 27 g | 1000 g | 2.7% | 6.4% | 3704 g |
Selenium, ຖ້າ | 0.3 g | 55 g | 0.5% | 1.2% | 18333 g |
ສັງກະສີ, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 0.7% | 40000 g |
ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 9.39 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
ນ້ ຳ ຕານ (dextrose) | 2.3 g | ~ | |||
Maltose | 0.07 g | ~ | |||
sucrose | 1.13 g | ~ | |||
fructose | 5.88 g | ~ | |||
ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
Arginine * | 0.005 g | ~ | |||
valine | 0.008 g | ~ | |||
ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.003 g | ~ | |||
isoleucine | 0.006 g | ~ | |||
leucine | 0.01 g | ~ | |||
lysine | 0.01 g | ~ | |||
methionine | 0.002 g | ~ | |||
threonine | 0.006 g | ~ | |||
tryptophan | 0.002 g | ~ | |||
phenylalanine | 0.005 g | ~ | |||
ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
Alanine | 0.006 g | ~ | |||
Aspartic acid | 0.028 g | ~ | |||
glycine | 0.006 g | ~ | |||
ກົດ glutamic | 0.017 g | ~ | |||
Proline | 0.006 g | ~ | |||
ເຊຣີນ | 0.007 g | ~ | |||
tyrosin | 0.003 g | ~ | |||
cysteine | 0.002 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.008 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
16:0 ປາມມິກ | 0.007 g | ~ | |||
18: 0 ສະຕີລິນ | 0.001 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.002 g | ນາທີ 16.8 г | |||
18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.014 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 0.1% | 0.2% | |
18:2 Linoleic | 0.012 g | ~ | |||
18:3 Linolenic | 0.003 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.003 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 0.3% | 0.7% | |
ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.012 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 0.3% | 0.7% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 42 kcal.
- ຈອກ = 244 g (102.5 kCal)
ຫມາກໂປມ, ກະປ,ອງ, unsweetened, ມີອາຊິດ ascorbic ເພີ່ມ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C - 23,6%
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 42 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ອັນໃດເປັນປະໂຫຍດ Applesauce, ກະປອງ, ບໍ່ມີນໍ້າຫວານ, ດ້ວຍການເພີ່ມກົດ ascorbic, ແຄລໍຣີ, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ Applesauce, ກະປ,ອງ, ບໍ່ມີນໍ້າຫວານ, ມີການເພີ່ມ ascorbic acid