ເນື້ອໃນ
ຜັກກະລໍ່າເປັນຜັກທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງ, ແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດ. ແລະຖ້າຫາກວ່າດອກຫອຍແຄງດິບບໍ່ແມ່ນລົດຊາດຂອງທຸກໆຄົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມີຄົນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ທີ່ສາມາດປະຕິເສດແກງກະລ່ ຳ ເປີ້ນຫລືກະແລ້ມດອກບົວກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ເຊັ່ນດຽວກັນຈາກ cutlets cauliflower. ແຊບ!
ເປັນຫຍັງ cauliflower ຈຶ່ງມີປະໂຫຍດ?
ຜັກກາດດອກມີປະລິມານແຄລໍຣີ ໜ້ອຍ ຫຼາຍ (ພຽງແຕ່ 30 calories ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ), ໃນຂະນະທີ່ເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານຂອງມັນສູງກວ່າຜັກກາດທຸກຊະນິດອື່ນໆ.
ຜັກກະລໍ່າມີວິຕາມິນ C, ວິຕາມິນ A, ວິຕາມິນ B ແລະວິຕາມິນ PP. ຈາກຈຸລິນຊີ, ຜັກບົ່ວປະກອບດ້ວຍທາດການຊຽມທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ກະດູກ, ແມກນີຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ທາດເຫຼັກ, ໂຊດຽມ, ໂພແທສຊຽມແລະອື່ນ others ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບອາລົມດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ulາກພ້າວມີເສັ້ນໃຍ, ໂປຣຕີນ, ແລະຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ດອກແຄດອກແຄ: ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
ຜັກຊະນິດນີ້ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງສານອາຫານ, ແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ. ຕົວຢ່າງ, ມັນບັນຈຸມີໂປຣຕີນຫຼາຍກວ່າ 1.5-2 ເທົ່າແລະມີວິຕາມິນ C ຫຼາຍກວ່າຜັກກາດຂາວ 2-3 ເທົ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ດອກຜັກກາດຍັງມີວິຕາມິນ B6, B1, A, PP, ແລະຊໍ່ດອກປະກອບດ້ວຍແມກນີຊຽມ, ໂຊດຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ແຄວຊຽມແລະທາດເຫຼັກທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຕົວຢ່າງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ, ຕົວຢ່າງຜັກກະລໍ່າມີທາດເຫຼັກຫຼາຍກ່ວາpeasາກຖົ່ວຂຽວ, ສະຫຼັດ, ຫຼືersາກພິກໄທສອງເທົ່າ.
ນັກໂພຊະນາການຍັງໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າຜັກຊະນິດນີ້ຍັງມີສ່ວນປະກອບຂອງກົດ tartronic ຫລາຍ, ລວມທັງອາຊິດ citric ແລະ malic ແລະ pectin. ນອກຈາກນີ້, ກະລໍ່າປີ 100 ກຼາມບັນຈຸພຽງແຕ່ 30 kcal ເທົ່ານັ້ນ, ແລະກົດທາດເຕັນໂນນຍັງບໍ່ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ມີການຈັດຫາຂອງໄຂມັນ - ເພາະສະນັ້ນ, ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ລວມທັງມັນເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ ສຳ ລັບຄົນທີ່ພະຍາຍາມຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ຫຸ່ງ
- ເສີມສ້າງ ກຳ ແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ
- ເອົາ cholesterol ອອກຈາກຮ່າງກາຍ
- ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການເກີດ
- ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ
- ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ
- ຮັບໃຊ້ໃນການປ້ອງກັນມະເລັງ
- ຄວາມອັນຕະລາຍຂອງດອກຜັກກາດດອກ
ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຂອງຕົ້ນດອກແຄກໍ່ຕາມ, ແຕ່ກໍ່ມີ ຈຳ ນວນ contraindications. ດັ່ງນັ້ນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ແພດບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ດອກແຄ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີກົດສູງໃນກະເພາະອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມທຸກທໍລະມານຈາກແຜ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ຫລືກະເພາະອາຫານອັກເສບ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຄົນທີ່ໄດ້ຮັບການຜ່າຕັດໃນກະເພາະອາຫານຫຼື ໜ້າ ເອິກໃນໄລຍະມໍ່ໆນີ້ຄວນຫລີກລ້ຽງການໃຊ້ຜັກຊະນິດນີ້.
ນອກຈາກນີ້, ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ລະມັດລະວັງໃນການແນະ ນຳ ການປູກຜັກກາດດອກໄມ້ໃນຄາບອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ ໝາກ ໄຂ່ຫລັງ, ຄວາມດັນເລືອດສູງແລະພະຍາດປະດົງ, ລວມທັງຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ກັບຜັກຊະນິດນີ້.
ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານalsoໍຍັງໄດ້ບັນທຶກຄວາມຈິງຂອງຜົນກະທົບທາງລົບຂອງດອກຜັກກາດໃສ່ຕ່ອມ thyroid. ຜັກທັງthatົດທີ່ເປັນຂອງຄອບຄົວ broccoli ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຕຸ້ຍໄດ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງດອກຜັກກາດດອກ
ມີຫຼາຍວິທີໃນການປຸງແຕ່ງດອກຫອຍແຄງ, ແຕ່ຈື່ໄດ້ວ່າ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ເພື່ອຮັກສາສານອາຫານໃຫ້ຫຼາຍ, ມັນຄວນຈະຖືກອົບ.
ຖ້າເຈົ້າຕື່ມນ້ ຳ lemonາກນາວ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງໃສ່ກັບນ້ ຳ ບ່ອນທີ່ຜັກກາດດອກຈະຖືກຕົ້ມຫຼືຕົ້ມ, ຊໍ່ດອກກະລໍ່າປີຈະຍັງຄົງເປັນສີຂາວຢູ່.
ບັນດາທ່ານ ໝໍ ບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຫອຍນາງລົມໃນອາຫານອະລູມິນຽມຫລືທາດເຫຼັກ - ມັນໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວວ່າເມື່ອຮ້ອນ, ໂລຫະປະຕິກິລິຍາກັບທາດປະສົມເຄມີທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຜັກ.
ໂດຍທົ່ວໄປ, ດອກຜັກກາດຂາວມີສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູ ໜາວ.
ກະລໍ່າປີຂົ້ວໃນ batter
ວິທີງ່າຍໆແລະແຊບທີ່ສຸດໃນການກະກຽມດອກຫອຍ.
ອາຫານ (ສຳ ລັບ 3 ຄາບ)
- ກະລໍ່າປີ - ຫົວກະລໍ່າປີ 1 ໜ່ວຍ (300-500 ກຣາມ)
- ໄຂ່ - 3-5 ເມັດ.
- ທາດແປ້ງ - 2-4 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ-1-1.5 tsp
- ພິກໄທ ດຳ-0.25-0.5 tsp
- ນ້ ຳ ມັນພືດ - 100-150 ມລ
- ຫຼືມັນເບີ-100-150 g
ກະລ່ ຳ ດອກໄມ້ກັບໄຂ່ແລະພືດສະຫມຸນໄພ
ກະລໍ່າປີສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເຮັດຫຼາຍເຍື່ອງທີ່ເປັນຕາ ໜ້າ ກິນ, ແຊບແລະອາຫານຂ້າງ. ພວກເຮົາຂໍ ນຳ ສະ ເໜີ ສູດສູດ ສຳ ລັບກະແລັມດອກໄມ້ກັບມັນເບີ, ໄຂ່, ຜັກບົ່ວແລະພືດສະຫມຸນໄພຕ່າງໆ.
ຜະລິດຕະພັນ
- ກະລໍ່າປີ - 1 ກິໂລ
- ມັນເບີ - 150 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ - 5-6 ເມັດ.
- ສີຂຽວ Cilantro - 1 ຊໍ່
- ສີຂຽວ Parsley - 1 ຊໍ່
- ສີຂຽວ Dill - 1 ຊໍ່
- ຜັກບົ່ວ bulb - 2 ຊິ້ນ.
- ນາວ (ສຳ ລັບແຕ່ງກະລໍ່າປີ) - 1 ວົງ
ກະລ່ ຳ ດອກໄມ້ອົບດ້ວຍຄຣີມແລະຊີດ
ມີພຽງແຕ່ສ່ວນປະກອບພື້ນຖານຈໍານວນ ໜຶ່ງ, ເຈົ້າສາມາດກະກຽມອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານແລງທີ່ແຊບສໍາລັບທັງຄອບຄົວໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ກະລໍ່າປີອົບໃນສ່ວນປະສົມຂອງຄຣີມແລະເນີຍແຂງກາຍເປັນແຊບແລະນຸ້ມຫຼາຍ.
ອາຫານ (ສຳ ລັບ 3 ຄາບ)
- ກາແຟຟີ - 500 g
- ຄີມ (ໄຂມັນ 30-33%) - 200 ml
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- pepper ສີດໍາດິນ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ນ້ ຳ ມັນພືດ (ສຳ ລັບຫລໍ່ລື່ນແມ່ພິມ) - 1 tbsp. ບ່ວງໄດ້