ເນື້ອໃນ
ວິທີປຸງແຕ່ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈີນ
ອາຫານຂອງຈີນໄດ້ຢຸດເຊົາມາແຕ່ດົນນານແລ້ວ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານບາງຊະນິດຈາກອານາຈັກກາງແມ່ນອາຫານ ສຳ ລັບນັກສະ ໝັກ ຫຼິ້ນ, ອາຫານ ໝີ່ ຈີນແມ່ນຖືກຮັກໂດຍອາຫານປະເພດຕ່າງໆທົ່ວໂລກ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບສູດອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຈີນແລະວິທີປຸງແຕ່ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
tricks ກັບການທົດສອບ
ໂດຍວິທີທາງການ, ຄົນຈີນເອງບໍ່ສາມາດດໍາລົງຊີວິດຕໍ່ມື້ໂດຍບໍ່ມີການ noodles. ແລະຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າມັກເຂົ້າບໍ່ນ້ອຍ, ເຂົາເຈົ້າຈຶ່ງເຮັດnoodlesີ່ອອກຈາກມັນ. ບາງຄັ້ງແປ້ງແມ່ນເຮັດມາຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວຂຽວ. noodlesີ່ຈີນດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າເອງແມ່ນເປັນຂະບວນການທີ່ຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຕ້ອງການຄວາມຊໍານິຊໍານານດ້ວຍມືໃນທຸກ sense ດ້ານ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ຂົ້ວແປ້ງ 250 ກຼາມຂອງແປ້ງແລະນ້ ຳ 100 ມລ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນດີແລະມ້ວນມັນເປັນມັດບາງ thin. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກຍືດໄປທາງຂ້າງ, ໂຍນຂຶ້ນແລະລົງ. ເມື່ອສາຍທ່ອງທ່ຽວໄປຮອດຄວາມຍາວສູງສຸດຂອງມັນ, ມັນຈະຖືກພັບລົງເປັນເຄິ່ງ, ແຕ່ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນສັບສົນ, ແລະສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍອອກໄປ. ການulationsູນໃຊ້ແບບນັ້ນແມ່ນຊ້ ຳ until ຈົນກວ່າຈະໄດ້ເສັ້ນທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດ.
ມ້ອນຜັກ
ເນື່ອງຈາກວ່າບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນສາມາດເປັນເຈົ້າການໃນການກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ຈີນຢູ່ເຮືອນ, ເຈົ້າສາມາດຈໍາກັດຕົວເອງກັບເຂົ້າປຸ້ນຈາກຮ້ານ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະໄວທີ່ສຸດໃນການແຕ່ງກິນມັນດ້ວຍຜັກ. ຈືນຜັກບົ່ວຟັກ, ຜັກທຽມ 4 ຫົວຜັກທຽມແລະ 1 tbsp.l. ຮາກຂີງໃນນ້ ຳ ມັນພືດ. ພວກເຮົາກະຈາຍພວກມັນດ້ວຍucາກເຂືອ, carrotsາກເຂືອແລະersາກພິກຫວານ. ການກະຕຸ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈືນຜັກເປັນເວລາ 7 ນາທີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່noodlesີ່ 200 ກຣາມແລະ ໜື້ງ ປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນ colander, ສົມທົບກັບຜັກແລະ simmer ສໍາລັບອີກ 3 ນາທີ. ກວມເອົາອາຫານທີ່ມີlidາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ. ອາຫານຈານນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເມນູລະດູຮ້ອນຂອງເຈົ້າມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍໄດ້ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ.
ໄກ່ກັບໄຟ
ການປ່ຽນແປງທີ່ເພິ່ງພໍໃຈກວ່າແມ່ນສູດອາຫານ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຈີນກັບໄກ່ແລະຜັກ. ຕັດເຕົ້ານົມໄກ່ 2 ໜ່ວຍ ເປັນກ້ອນແລະinateັກໄວ້ 20 ນາທີໃນສ່ວນປະສົມຂອງນ້ ຳ ສະອິ້ວ 3 ບ່ວງແກງແລະຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ. ແຊ່ນ້ ຳ noodlesີ່ 200 ກຣາມໃສ່ນ້ ຳ ເຄັມທີ່ຕົ້ມເປັນເວລາ 5 ນາທີ, ຖິ້ມລົງໃນຖັງແລະລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ເຢັນ. ໃນເຕົາຂົ້ວທີ່ຮ້ອນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ, ຈືນໄກ່. ທັນທີທີ່ມັນປ່ຽນເປັນສີຂາວ, ຖອກpepperາກພິກໄທຕັດເປັນແຫວນບາງ and ແລະຫົວຜັກບົ່ວນ້ອຍ 1 ຫົວ, ຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜ່ວຍ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ຕື່ມnoodlesີ່ແລະຈືນອີກ 5 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍ, ຖອກໃສ່ສົ້ມແອັບເປີ້ນ 1 ບ່ວງແກງແລະນ້ ຳ ສະອິ້ວ 2 ບ່ວງແກງ. ພວກເຮົາຈືນnoodlesີ່ໃສ່ອີກນາທີ ໜຶ່ງ ແລະໂທຫາຄົວເຮືອນມາທີ່ໂຕະ. ໄກ່ໃນການປະຕິບັດຜິດປົກກະຕິດັ່ງກ່າວແນ່ນອນຈະຂໍອຸທອນກັບເຂົາເຈົ້າ.
ຄວາມສຸກຂອງຊີ້ນ
ຖ້າບໍ່ພົບເຂົ້າ ໜົມ, ມັນຈະຖືກທົດແທນດ້ວຍໄຂ່ຫຼືເຂົ້າສາລີແທນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຈະປຸງແຕ່ງnoodlesີ່ຈີນຢູ່ເຮືອນແນວໃດ? ປະສົມນໍ້າເຜິ້ງ 4 ບ່ວງແກງ, ເກືອ½ tsp, ແປ້ງສາລີ 1 tsp ແລະນໍ້າ 1 ບ່ວງແກງ. ຕັດຄໍ450ູ 30 ກຣາມໃສ່ເປັນແຜ່ນບາງ,, ຕື່ມນໍ້າinັກໃຫ້ເຂົ້າກັນແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນປະມານ 4 ນາທີ. ຈືນຊີ້ນinູໃນfrໍ້ຂົ້ວທີ່ເລິກໃນນ້ ຳ ມັນຫຼາຍຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ພວກເຮົາໂອນມັນໄປໃສ່ຜ້າເຊັດເຈ້ຍເພື່ອລະບາຍໄຂມັນທັງົດ. ໃນpanໍ້ຂົ້ວທີ່ສະອາດ, ຖອກນ້ ຳ ½ຖ້ວຍ, ນ້ ຳ ສະອິ້ວ ດຳ 3 ບ່ວງແກງແລະນ້ ຳ ແຈ່ວໂຮຊີນ 400 ບ່ວງແກງ. ພວກເຮົາກະຈາຍຕ່ອນຊີ້ນູຢູ່ທີ່ນີ້, ເອົາສ່ວນປະສົມໄປຕົ້ມແລະເອົາອອກຈາກເຕົາທັນທີ. ຕົ້ມgີ່ XNUMX ກຣາມ, ເອົາໃສ່ຈານແລະໃສ່ຊີ້ນaddູຕື່ມ.
ວັນພັກທະເລ
ນັກກິນປາຈະເພີດເພີນກັບສູດຂອງເຂົ້າ ໜົມ ຈີນກັບອາຫານທະເລ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ, ເຈົ້າສາມາດຮັບປະທານອາຫານຫຼາຍປະເພດ, ແຕ່ເຈົ້າສາມາດຈໍາກັດຕົວເອງໃຫ້ກຸ້ງ-150 ກຣາມ. ຖອກໃສ່ພວກມັນດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງນ້ ຳ ສະອິ້ວ 2 ບ່ວງແກງແລະນ້ ຳ lemonາກນາວ 2 ບ່ວງແກງແລະປະໄວ້ 20 ນາທີ. ແຊ່ນ້ ຳ noodlesີ່ 200 ກຣາມໃສ່ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມແລະ, ທັນທີທີ່ມັນໄຄ່ບວມ, ໂຍນມັນລົງໃສ່ຖັງ. ຈືນຫົວຜັກບົ່ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນຜັກຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ, ເພີ່ມແຄລອດແລະpepperາກພິກໄທ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ, ຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງ. ເມື່ອຜັກອ່ອນລົງ, ກະຈາຍກຸ້ງແລະnoodlesີ່ໃສ່ພວກມັນແລະກະຕຸ້ນຢູ່ສະເ,ີ, ຈືນບໍ່ເກີນ 2 ນາທີ. ອາຫານຈານນີ້ຈະຕົບແຕ່ງໂຕະຂອງເຈົ້າໃນມື້ເຮັດວຽກແລະວັນພັກ.
ກະຕ່າເຫັດ
ເສັ້ນເຝີຂອງຈີນແມ່ນປະສົມປະສານກັບຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຊະນິດ, ແລະເຫັດແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນ, ຕາມປົກກະຕິ, ດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຮົາຈືນຫົວຜັກບົ່ວຟັກໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ຕື່ມ 150 g ຂອງຜັກກາດປັກກິ່ງ, carrots ແລະ peppers ຫວານ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຍາວບາງໆ. ສຸດທ້າຍ, ເອົາເຫັດຟັກຫຍາບ 200 g. ຕົ້ມ 300 g ຂອງ noodles wheat ໃນນ້ໍາເກືອແລະໂອນໄປຜັກ. ປະສົມນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ 5 ບ່ວງແກງ, ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ 70 ມິນລີລິດ, ແປ້ງສາລີ 1 ບ່ວງແກງ, ນໍ້າເຜິ້ງ 1 ບ່ວງແກງໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລ້ວຕີຢ່າງແຮງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີກ້ອນ. ຖອກເຄື່ອງແຕ່ງກາຍໃສ່ຜັກແລະເຫັດແລະຕົ້ມສອງສາມນາທີຜ່ານຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ອາຫານດ້ວຍນ້ໍາມັນງາ.
ໝີ່ ຈີນຢູ່ເຮືອນ - ອາຫານທົ່ວໄປ ສຳ ລັບຄອບຄົວທັງ ໝົດ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການເລືອກສ່ວນປະກອບທີ່ທຸກຄົນຈະມັກ. ການທົດລອງເຮັດອາຫານທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດແລະເປັນຕາ ໜ້າ ກິນ!