ເນື້ອໃນ
ລາຍລະອຽດຂອງສາລີ
ເຂົ້າສາລີມີລັກສະນະຄືແນວໃດ, ສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ, ແລະພວກເຮົາສາມາດກະກຽມຫຍັງຈາກມັນໄດ້? ເມັດສາລີແຫ້ງທີ່ເຮັດດ້ວຍສີຂາວຫຼືສີເຫຼືອງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍ. ໃນບັນດາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງປີ້ງສາລີ, ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນການກະຕຸ້ນການເຜົາຜານອາຫານ.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງເມັດສາລີ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຍັງນອນຢູ່ໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນ ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ເພາະສະນັ້ນມັນເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະຮັກສານ້ ຳ ໜັກ, ແຕ່ການ ນຳ ໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປກໍ່ອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດ colitis ແລະແຜໃນກະເພາະອາຫານເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ.
ໄມ້ສາລີແມ່ນຜະລິດຈາກເມັດສາລີນ້ອຍໆ, ແລະແປ້ງ, ທັນຍະພືດທັນຍາຫານແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຜະລິດຈາກສາລີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນພິເສດໃນອາເມລິກາ, ສະນັ້ນແມ່ບ້ານອາເມລິກາຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານສາລີຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະແຊບ.
ເຂົາເຈົ້າຕົ້ມມັນເປັນອາຫານເຊົ້າໃນນໍ້າເຄັມ, ແລະການປຸງແຕ່ງປີ້ງສາລີຫຼາຍປານໃດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມມັກແລະຄວາມມັກຂອງຜູ້ກິນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຕາມປະເພນີ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຖືກປຸງແຕ່ງເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງດ້ວຍການປັ່ນປ່ວນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ; ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະຕິດເຂົ້າກັນຢ່າງໄວ. ມັນຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍໄສ້ກອກ, ເບຄອນ, ເນີຍແຂງທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ, ນໍ້າຕານ, ແລະມັນເບີຫຼາຍ.
ຖ້າເຈົ້າຕົ້ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງນ້ອຍ in ໃສ່ໃນນົມ, ແລ້ວອາຫານຈະປ່ຽນເປັນເນື້ອອ່ອນກວ່າ, ຄືກັບຄຣີມ. ໃນປະເທດອີຕາລີ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແຊ່ແຂງທີ່ມີຊື່ polenta ແລະມັນເປັນທີ່ນິຍົມໃນຮູບແບບທີ່ ໜາວ ເຢັນ. ເຂົາເຈົ້າຕັດມັນເປັນຕ່ອນ, ມີເຫັດ, ສະມໍ, ຊີ້ນ, ຫຼືອາຫານຂ້າງ.
ໃນເຂດ Balkans, ເຂົ້າ ໜົມ ສາລີແບບ hominy ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມ, ໃຊ້ແທນເຂົ້າຈີ່, ຕັ້ງແຕ່ທັນຍາພືດ, ເຊິ່ງປະລິມານແຄລໍຣີ່ແມ່ນ 328 calories, ເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານດີ.
ເຂົ້າ ໜົມ ສາລີແມ່ນອາຫານຈາກເຂົ້າສາລີທີ່ຕົ້ມສຸກ. ມັນຮັກສາສີເຫຼືອງທີ່ມີແດດແລະມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ
ປະຫວັດຂອງຖ້ວຍສາລີ
ຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ກ່ອນ, ສາລີຖືກໃຊ້ເປັນອາຫານໂດຍປະຊາຊົນຕ່າງກັນ. ເມັດສີເຫຼືອງແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນຂອງຄາບອາຫານຂອງ Maya, Inca, ແລະ Aces. ສາລີຖືກໃຊ້ເພື່ອເຮັດແປ້ງ, ແປ້ງແລະມັນເບີ. ຕໍ່ມາພວກເຂົາເລີ່ມຜະລິດ popcorn ແລະແມ່ນແຕ່ວິນຍານ (ເຫຼົ້າຂາວ).
ຊາວອິນເດຍໄດ້ປະດິດສາລີໃນຮູບແບບຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ອາຫານດັ່ງກ່າວອີ່ມຕົວໃຫ້ຮ່າງກາຍໄດ້ດີແລະບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີການລົງທືນທາງການເງິນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ເພື່ອຊື້ຫລືປູກວັດທະນະ ທຳ.
ຊາວມອນໂດວາແລະຄົນອູແກຣນເອີ້ນວ່າສາລີກາບສາລີ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກາຍເປັນ ໜາ ຫຼາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນແລ້ວທ່ານກໍ່ສາມາດຕັດມັນໄດ້ດ້ວຍມີດໄມ້ພິເສດເທົ່ານັ້ນ. ໃນປະເທດຈໍເຈຍ, ອາຫານຈານດັ່ງກ່າວມີຊື່ວ່າ "ຈີໂມມາ", ໃນບັນດາຊາວອາເບັກ, "meremis."
ຢູ່ໃນໂຊວຽດຣັດເຊຍ (ໃນສະໄ Kh Khrushchev), ສາລີມີຊື່ວ່າ "ລາຊິນີແຫ່ງທົ່ງນາ," ວັດທະນະ ທຳ ໄດ້ເຂົ້າມາແທນເຂົ້າຈ້າວແລະເຂົ້າເດືອຍ. ປະຊາຊົນພິຈາລະນາເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາລີເປັນອາຫານແລະມີສຸຂະພາບດີ, ເsuitableາະສົມກັບອາຫານເດັກນ້ອຍ.
ປະເພດຂອງເມັດສາລີ
ມີຫລາຍວິທີໃນການຜະລິດທັນຍາພືດແລະປະເພດສາລີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ສຳ ລັບເຮັດມັນ. ປະເພດຂອງເມັດເຂົ້າສາລີແມ່ນຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ແລະສີຂອງເມັດພືດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິທີການປຸງແຕ່ງເມັດພືດ:
- ຂັດ - ອະນຸພາກຂອງເມັດສາລີທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການປັ້ນຫຼັງຈາກ ທຳ ຄວາມສະອາດຈາກຫອຍແລະແຍກអំ້ຽນ; ພວກມັນມີຮູບຊົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະມີຂອບມົນ.
- ຂະຫນາດໃຫຍ່ - ອະນຸພາກຂອງເມັດສາລີທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການປັ້ນຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມສະອາດຈາກຫອຍແລະການແຍກຕົວຂອງໄຂ່; ພວກເຂົາມີຮູບຮ່າງແຕກຕ່າງກັນ. ຈາກຫານປະເພດນີ້ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະແປ້ງສາລີ.
- ລະອຽດ - ອະນຸພາກຂອງເມັດສາລີທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍການປັ້ນຫຼັງຈາກ ທຳ ຄວາມສະອາດຈາກຫອຍແລະແຍກຕົວຂອງអំ້າ; ພວກເຂົາມີຮູບຮ່າງແຕກຕ່າງກັນ. ຈາກຫານປະເພດນີ້ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າສາລີ.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງເມັດສາລີ
ເຂົ້າສາລີແມ່ນມີສຸຂະພາບດີຍ້ອນມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ສາລີບັນຈຸມີເສັ້ນໃຍອາຫານຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນຜົນດີຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຫລອດເລືອດ.
ວິຕາມິນ (A, B, C, E, K, ແລະ PP) ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຈາກ ທຳ ມະຊາດທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການຮັກສາຜິວ ໜັງ, ເງົາແລະຜົມແຂງແຮງ. ມັນຍັງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ, ເພີ່ມລະດັບຂອງ hemoglobin ໃນເລືອດ, ແລະເຮັດໃຫ້ລະບົບປະສາດ ທຳ ມະດາ.
ເຂົ້າ ໜົມ ສາລີແມ່ນບໍ່ມີທາດ gluten, ສະນັ້ນມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີອາການແພ້ທາດແປ້ງ gluten. ພ້ອມກັນນີ້ອາຫານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານເສີມ ທຳ ອິດ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍອາຍຸ ໜຶ່ງ ປີ.
ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າເຂົ້າສາລີປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂຣກ Alzheimer.
ສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່ຂອງເຂົ້າ ໜົມ ສາລີ
- ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ 328 kcal
- ທາດໂປຼຕີນ 8.3 ກ
- ໄຂມັນ 1.2 g
- ຄາໂບໄຮເດຣດ 71 gr
ເຂົ້າສາລີປະກອບດ້ວຍກົດອະມິໂນ 18 ຊະນິດ, ລວມທັງທາດທີ່ປ່ຽນແທນບໍ່ໄດ້ທັງົດ. ເຂົ້າສາລີບັນຈຸມີວິຕາມິນ: B1, B2, PP, B5, B6, B9, choline, betaine, E, A, K, beta-carotene, lutein, macro-and microelements: ໂພແທດຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ແມກນີຊຽມ, ໂຊດຽມ, ແຄວຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ແມງການີສ, ທອງແດງ, ເຊເລນຽມ.
ເປັນອັນຕະລາຍຂອງ porridge ສາລີ
ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າສາລີເລື້ອຍໆ, ຄວາມສາມາດໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້ເພີ່ມຂື້ນ, ດັ່ງນັ້ນຄວາມເຈັບປວດທີ່ບໍ່ເປັນມິດອາດຈະເກີດຂື້ນ. ໝາກ ຂີ້ຫູດຄວນຖືກປະຖິ້ມໃນໄລຍະທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດຂອງ duodenum ຫຼືແຜ.
ການ ນຳ ໃຊ້ເມັດສາລີໃນຢາ
ເມັດເຂົ້າສາລີແມ່ນມີເອກະລັກສະເພາະໃນການຮັກສາວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເກືອບທັງ ໝົດ ຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ.
ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາລີຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງຄົນເຂົ້າກັນ. ເຂົາເຈົ້າພານາງໄປກັບເຂົາເຈົ້າໃນການຍ່າງຍາວ. ນາງໄດ້ຊ່ວຍຮັກສາປະສິດທິພາບແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງເປັນເວລາດົນນານ. ມັນມີວິຕາມິນເອແລະຊີຫຼາຍ, ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B. ຕົວຢ່າງ, ວິຕາມິນ E ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຮັກສາໄວ ໜຸ່ມ ແລະຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າເບິ່ງງາມຢູ່ສະເີ.
ມັນປັບປຸງສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ຜົມແລະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງການຈະເລີນພັນ. ຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດຕ່າງໆຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ. ກົດ Nicotinic ເຮັດໃຫ້ລະດັບ cholesterol ຫຼຸດລົງ, ທຳ ລາຍໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີແລະ cholesterol. ມັນຊ່ວຍປັບປຸງລະບົບການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍແລະມີຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນການເລັ່ງຂະບວນການ E -book.
Porridge ມີທັງແຄວຊ້ຽມແລະຟອສຟໍຣັດ - ມັນດີຕໍ່ເລັບ, ກະດູກ, ແລະແຂ້ວ. ໂພແທດຊຽມແລະແມກນີຊຽມແມ່ນຮັບຜິດຊອບຕໍ່ວຽກງານຂອງລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ. ໂພແທດຊຽມເອົາທາດແຫຼວທີ່ເຫລືອເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍ; ນັ້ນແມ່ນ, ມັນປ້ອງກັນການໃຄ່ບວມແລະຄວາມກົດດັນເພີ່ມຂື້ນ. ແມກນີຊຽມເຈືອຈາງເສັ້ນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບປະສາດອ່ອນແອ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຖ້ວຍສາລີ
Polenta ແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກ porridge ສາລີ, ອົບໃນເຕົາອົບຫຼືຂົ້ວໃນແຊ່. ພວກມັນຍັງຖືກໃຊ້ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະຊີ້ນ. Porridge ມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງແລະດີກັບຜັກແລະປາ. ເນັ້ນ ໜັກ ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາລີທີ່ມີສີສົ້ມ
ຕົວແປທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ. ອາຫານຈານນີ້ກາຍເປັນກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ສີສົ້ມແລະຂີງເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ມີລົດຊາດສົ້ມ-ຮ້ອນ. ເຈົ້າສາມາດຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍ.າກນາວ.
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- ເຂົ້າສາລີ - 70 ກຣາມ
- ສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ
- ຂີງ (ຮາກ) - 30 ກຼາມ
- ເມັດ ໝາກ ງາ - 5 ກຣາມ
- ນ້ ຳ ຕານ - 10 ກຣາມ
- Turmeric - 0.5 ບ່ວງກາເຟ
ຟັກສົ້ມແລະຂີງໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ເຈືອຈາງການປະສົມກັບນໍ້າ (300-300 ມລ). ຕື່ມເກືອ, ນ້ ຳ ຕານ, ແກ່ນameາກງາ, ແລະcornາກສາລີຂົ້ວໃສ່ບ່ອນນັ້ນ, ປັ່ນທຸກຢ່າງແລະໃສ່ໄຟຕ່ ຳ. ປຸກເປັນບາງຄັ້ງຄາວ. ແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈົນ ໜາ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມເນີຍ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະປະໃຫ້ອາຫານຖືກຕົ້ມ.
ວິທີການເລືອກແລະເກັບມ້ຽນ
ເມື່ອເລືອກເມັດສາລີ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ, ກະລຸນາເອົາໃຈໃສ່ກັບສີແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບມີສີເຫຼືອງສົດໃສແລະມີໂຄງສ້າງທີ່ຫຍໍ້ທໍ້.
ທັນຍາພືດຄວນຈະບໍ່ມີກ້ອນແລະຂີ້ເຫຍື້ອຊ້ ຳ. ຖ້າມັນບໍ່ແມ່ນ - ຫຼັງຈາກນັ້ນເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາກໍ່ແຕກ. ຖ້າຫາກວ່າມີຂີ້ເຫຍື້ອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜູ້ຜະລິດກໍ່ໄດ້ເຮັດຄວາມສະອາດທັນຍາພືດບໍ່ດີ.
ເລືອກ porridge ສາລີພື້ນດິນທີ່ຫ່າງໆ. ມັນມີປະສິດຕິຜົນຫຼາຍຂື້ນໃນການເຮັດຄວາມສະອາດ ລຳ ໄສ້. ແຕ່ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າໃນການກະກຽມ. ມາດຕະຖານເຊັ່ນຂະ ໜາດ ກາງ ເໝາະ ສຳ ລັບໃຊ້ໃນຊີວິດປະ ຈຳ ວັນ, ປັບ ໄໝ - ໃຊ້ທັນຍາຫານທັນທີ (ບໍ່ເກີນ 15 ນາທີ).
ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາ. ຮັກສາເມັດເຂົ້າສາລີໄວ້ໃນຖັງແກ້ວທີ່ປິດແຫນ້ນ. Vladi ຈາກແສງໂດຍກົງ. ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເກັບມ້ຽນສິນຄ້າສາລີ ສຳ ລັບໃຊ້ໃນອະນາຄົດເພາະວ່າຊີວິດຂອງຊັ້ນວາງສະເລ່ຍຂອງທັນຍາພືດແມ່ນ 1 ເດືອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເລີ່ມສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນ.
ຂໍ້ມູນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ
- ສາລີແມ່ນຫານປະເພດເມັດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທຸກຄົນບໍ່ຮູ້ເຖິງຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນຂອງນາງໃນຕະຫຼອດການວິວັດທະນາການຂອງມະນຸດຈົນເຖິງປະຈຸບັນແລະປະຊາຊົນຕ່າງກັນໃຊ້ມັນແນວໃດ. ແມ່ນຫຍັງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈກ່ຽວກັບຮ່ອງຮອຍໃນປະຫວັດສາດຂອງພວກເຂົາ?
- ຊື່ສາລີທີ່ແທ້ຈິງ. ພືດທີ່ພວກເຮົາຮູ້ວ່າສາລີເອີ້ນວ່າສາລີໃນທຸກໆຂົງເຂດຂອງໂລກ;
- ຄວາມເປັນຈິງທາງປະຫວັດສາດ. ເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ສາລີໄດ້ຍິນຢູ່ປະເທດແມັກຊິໂກ, ປະມານຫົກພັນປີກ່ອນ. ຊົນເຜົ່າ Maya ແລະ Inca ເກົ່າແກ່ຍັງປູກມັນຢູ່. ພວກເຂົາໄດ້ໃຊ້ງູຂອງຕົ້ນໄມ້ເພື່ອກຽມອາຫານ. ພວກເຂົາຍັງມີຄວາມເຄົາລົບນັບຖືຂອງຕົນເອງໃນການນະມັດສະການພະເຈົ້າສາລີ - Chinteotl;
- ເຄື່ອງດື່ມບູຮານຂອງ Chicha. ໃນສະບັບພາສາແບບດັ້ງເດີມ, ແມ່ຍິງເຮັດມັນໂດຍການສີ້ນເມັດພືດທັນຍາຫານແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຫັນອອກແມ່ນໄດ້ຖອກດ້ວຍນ້ ຳ ສະອາດແລະ ກຳ ນົດການ ໝັກ ໃຫ້ແຂງແຮງຕາມຄວາມຕ້ອງການ;
- ລາຊິນີຂອງທົ່ງນາ. ໃນສະຕະວັດທີ 20, ທ່ານ Nikita Khrushchev, ເປັນເລຂາທິການໃຫຍ່ຂອງຄະນະ ກຳ ມະການສູນກາງ CPSU, ໄດ້ພະຍາຍາມຂະຫຍາຍເນື້ອທີ່ປູກຝັງແລະເພີ່ມເນື້ອທີ່ປູກຝັງຂອງວັດຖຸດິບ ສຳ ລັບການຜະລິດເຂົ້າສາລີບໍ່ໄດ້ຜົນ. ເນື່ອງຈາກແນວພັນຊັ້ນສູງ, ເນື່ອງຈາກສະພາບອາກາດເຢັນ, ຫັນມາເປັນອາຫານສັດ, ຊຶ່ງເປັນຜົນມາຈາກການບໍລິໂພກບໍ່ ເໝາະ ສົມ;
- ຊະນິດຂອງຢາແກ້ອາການຊຶມເສົ້າ. ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ຜະລິດຈາກເມັດສາລີສາມາດບັນເທົາຄວາມເຄັ່ງຕຶງຂອງກ້າມເນື້ອແລະຮັບມືກັບບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບປະສາດ;
- ສົມກຽດຂອງສານທີ່ມີຄ່າ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສາມາດອີ່ມຕົວຄົນທີ່ມີສານອາຫານເກືອບທັງ ໝົດ, ສະນັ້ນຫຼາຍຄົນສາມາດເພີ່ມພຽງແຕ່ເມັດເຂົ້າສາລີເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາແລະຈະຮູ້ສຶກດີ;
- ຄໍາໃນ croup. ຄວາມເຊື່ອທົ່ວໄປແມ່ນວ່າເມັດສາລີມີຈໍານວນບັນທຶກຂອງຄໍາເມື່ອທຽບກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ເຊິ່ງມີຄຸນຄ່າຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.