ເນື້ອໃນ
crucian carp ເປັນປາທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນເກືອບທຸກພາກສ່ວນຂອງຮ່າງກາຍບ່ອນທີ່ມີນໍ້າຢູ່. Crucian carp ມີຊີວິດລອດເມື່ອປາຊະນິດອື່ນຕາຍ. ອັນນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊັ້ນເຂດຮ້ອນ crucian ສາມາດrowັງເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຕົມແລະລະດູ ໜາວ ໃນສະພາບດັ່ງກ່າວ, ຢູ່ໃນສະພາບທີ່ມີການລະງັບການເຄື່ອນໄຫວ. ການຈັບປາcruາ crucian ເປັນກິດຈະ ກຳ ທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປາຊະນິດນີ້ມີຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດຂ້ອນຂ້າງດີ, ສະນັ້ນມີອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບແລະແຊບຫຼາຍຢ່າງ.
ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ Crucian ແມ່ນຜູ້ຕາງຫນ້າທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງຄອບຄົວຊັ້ນເຂດຮ້ອນແລະສະກຸນຂອງຊື່ດຽວກັນ - ສະກຸນຂອງຊັ້ນວາງ crucian. ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ crucian ມີຮ່າງກາຍສູງທີ່ບີບອັດຈາກທັງສອງດ້ານ. ຄີຫຼັງຂອງປາແມ່ນຍາວ, ແລະຫລັງຕົວມັນເອງ ໜາ. ຮ່າງກາຍຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່, ກ້ຽງກັບການ ສຳ ພັດ, ເກັດ. ສີຂອງປາອາດຈະແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ, ຂື້ນກັບທີ່ຢູ່ອາໄສ.
ໃນ ທຳ ມະຊາດ, ມີປາຄາບ crucian 2 ຊະນິດ: ເງິນແລະ ຄຳ. ຊະນິດທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຊັ້ນເຂດຮ້ອນຂອງເງິນ. ມີອີກຊະນິດ ໜຶ່ງ - ການຕົກແຕ່ງ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການອົບຣົມທຽມແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງນັກສັດນ້ ຳ ຫຼາຍຄົນພາຍໃຕ້ຊື່“ ປາ ຄຳ”.
ເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຂອງຊັ້ນເຂດຮ້ອນ crucian
ຊີ້ນປາວານ Crucian ມີປະລິມານທາດໂປຼຕີນສູງ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງມັນແມ່ນ 87 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນສົດ.
100 g ຂອງຊັ້ນເຂດຮ້ອນ crucian ຕົ້ມປະກອບດ້ວຍ 102 kcal, ແລະມູນຄ່າພະລັງງານຂອງຊັ້ນເຂດຮ້ອນປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນແມ່ນ 126 kcal ຕໍ່ 100 g. ການບໍລິໂພກຊັ້ນເຂດຮ້ອນຂອງຊັ້ນໄມ້ crucian ຈະບໍ່ ນຳ ໄປສູ່ໂລກອ້ວນ.
- ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຕໍ່ 100 ກຼາມ:
- ທາດໂປຼຕີນ, gr 17.7
- ໄຂມັນ, gr 1.8
- ທາດແປ້ງ, gr -
- ຂີ້ເທົ່າ, gr 1.6
- ນໍ້າ, gr 79
- ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່, kcal 87
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຊັ້ນເຂດຮ້ອນ crucian
Crucian carp ມີເຖິງ 60% ຂອງພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ, ນັ້ນແມ່ນຫຼາຍກ່ວາຊັ້ນເຂດຮ້ອນ. ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງ crucian carp ບັນລຸເຖິງ 6-7%, ເນື້ອໃນຂອງໂປຣຕີນແມ່ນ 18% ຂອງນ້ ຳ ໜັກ ສົດ. ປາແມ່ນຜະລິດຕະພັນພຽງຢ່າງດຽວທີ່ມີວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໄຂມັນໄດ້ເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A, C, D, E ແລະວິຕາມິນ B.
ມັນອຸດົມສົມບູນດ້ວຍທາດໄອໂອດິນ, ແມງການີສ, ທອງແດງແລະສັງກະສີ, ໂດຍສະເພາະຈາກທະເລ. ມີທາດໄອໂອດີຫຼາຍຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອຂອງປາຢູ່ທາງ ໜ້າ (ປາ, ນົກກຸ້ງ, ປາ, ປາຄໍ່ crucian, ແລະອື່ນ)). ປາຊະນິດນີ້, ພ້ອມກັບຊີ້ນໄກ່, ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂປຣຕີນຄຸນນະພາບສູງ, ເຊິ່ງບັນຈຸມີກົດອະມິໂນທັງessentialົດທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
ຊາວ ໜຸ່ມ ຜູ້ທີ່ກິນປາຫຼາຍຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍມັກຈະປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນໂຮງຮຽນ. ການເພິ່ງພາອາໄສຄວາມສະຫຼາດກ່ຽວກັບປະລິມານປາທີ່ກິນໄດ້ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ - ຄວາມສາມາດໃນການເບິ່ງເຫັນທາງກວ້າງຂອງພື້ນແລະການປາກເວົ້າເພີ່ມຂື້ນ 6%. ແລະນີ້ແມ່ນມາຈາກອາຫານປາ ໜຶ່ງ ອາທິດ! ແລະເນື້ອໃນຂອງປາທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນ ໜຸ່ມ ໄດ້ກາຍເປັນເຫດຜົນ, ອີງຕາມນັກຄົ້ນຄວ້າຊາວສະວີເດັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມສາມາດດ້ານຈິດໃຈເກືອບສອງເທົ່າ.
ປາໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຫັນມາເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ການພັດທະນາຈິດໃຈຂອງເດັກນ້ອຍ. ສະນັ້ນ, ຄວນກິນປາຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ການລວມເອົາປາໄຂມັນໃນຄາບອາຫານຂອງແມ່ຍິງຖືພາມີຜົນດີຕໍ່ການເບິ່ງເຫັນຂອງເດັກໃນທ້ອງ.
ອີງຕາມນັກວິທະຍາສາດຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Bristol, ຜູ້ທີ່ຄົ້ນພົບຮູບແບບນີ້, ເຫດຜົນຂອງມັນແມ່ນສານທີ່ພົບໃນນ້ ຳ ມັນປາ. ພວກເຂົາເລັ່ງການເຕີບໂຕເຕັມຂອງສະ ໝອງ ຂອງເດັກ. ສ່ວນປະກອບທີ່ໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບເດັກແມ່ນກົດໄຂມັນທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຈຸລັງເສັ້ນປະສາດ.
ພວກມັນຖືກພົບເຫັນບໍ່ພຽງແຕ່ໃນປາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີໃນນົມແມ່. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນການປະສົມປອມທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ນັກວິທະຍາສາດແນະ ນຳ ໃຫ້ຕື່ມນ້ ຳ ມັນປາໃສ່ອາຫານສູດ.
ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ
ທ່ານບໍ່ຄວນລວມເອົາຜ້າພົມ crucian ຂົ້ວໃນອາຫານຂອງທ່ານ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກ ລຳ ໄສ້. ແລະມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ແຄລໍລີ່ເທົ່ານັ້ນ. ເມື່ອຈືນ, ສານອາຫານສ່ວນຫຼາຍຈະສູນເສຍ, ນັ້ນແມ່ນຜະລິດຕະພັນກາຍເປັນເກືອບເປັນກາງ, ຖ້າບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
ການໂຫຼດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, reາກໄຂ່ຫຼັງແລະຕັບຢູ່ພາຍໃຕ້ການໂຈມຕີ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າເຈົ້າຍຶດtheັ້ນຫຼັກການຂອງອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນ crucian carp ໃນຮູບແບບຕົ້ມຫຼື ໜຶ້ງ.
ສາມາດ ນຳ ໄປອົບໃສ່ຟອຍຫລືຂົ້ວໃສ່ເຕົາ Teflon, ມີນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ, ບໍ່ມີແປ້ງຫຼືສິ່ງເສບຕິດອື່ນໆ.
ວິທີການເລືອກເອົາຊັ້ນເຂດຮ້ອນ crucian ສົດ
ໃນເວລາທີ່ເລືອກເອົາຊັ້ນເຂດຮ້ອນສົດ, ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ກະດູກສັນຫຼັງແລະກະເພາະອາຫານ. ອະດີດຄວນຈະເປັນສີແດງຫຼືສີບົວ, ແລະໃນທີ່ສຸດກໍ່ບໍ່ຄວນໄຄ່.
ປຸງແຕ່ງອາຫານຊັ້ນເຂດຮ້ອນ crucian ປຸງແຕ່ງອາຫານ
Karasi ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຫຼາຍໆປະເທດ, ໃນນັ້ນມີຣັດເຊຍ. ພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການສາມາດເຮັດອາຫານການປຸງແຕ່ງທີ່ແທ້ຈິງອອກຈາກຊັ້ນວາງຂອງ crucian ເຊິ່ງໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກຫຍັງເລີຍ, ເພາະວ່າຊີ້ນແກະທີ່ crucian ແມ່ນແຊບ, ອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ ຳ ຫຼາຍ.
ຊີ້ນປາຄາບມີຈຸດອ່ອນອັນ ໜຶ່ງ - ກິ່ນຂອງຂີ້ຕົມ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການກໍາຈັດມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ crucian ຕ້ອງໄດ້ປອກເປືອກແລະinatedັກໄວ້ປະມານສອງສາມຊົ່ວໂມງໃນການແກ້ໄຂສົ້ມອ່ອນ weak. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມນ້ໍານາວກັບ marinade ໄດ້. ສອງສາມຊົ່ວໂມງ - ແລະຈະບໍ່ມີຮ່ອງຮອຍຂອງກິ່ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອັນນີ້ຈະຊ່ວຍກໍາຈັດກະດູກທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດ: ພວກມັນທໍາລາຍງ່າຍ simply.
ພົມປູພື້ນ Crucian baked ໃນມີສີຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັ້ນກາງ 5 ຊັ້ນ
- ຄີມສົ້ມ 300 ml ໄຂມັນ 15%
- 3 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ
- parsley
- ເກືອ,
- ດິນເນີສີດໍາ
- ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 1 tsp
- ມັນເບີ (ສຳ ລັບປອກເປືອກແມ່ພິມ)
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 20-25 ນາທີເພື່ອກຽມແລະ 50 ນາທີເພື່ອອົບໃນເຕົາອົບ
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ທ່ານຕ້ອງເຮັດສິ່ງທີ່ບໍ່ດີທີ່ສຸດແລະບາງທີອາດແມ່ນວຽກທີ່ຍາກທີ່ສຸດ - ເຮັດຄວາມສະອາດປາ. ແຕ່ລະຊັ້ນວາງຂອງ crucian ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປົດປ່ອຍຈາກເກັດ, ແລ້ວກັດ, ຂີງແລະກະດູກສັນ.
- ຫລັງຈາກນັ້ນ, ປາຄວນລ້າງໃຫ້ສະອາດແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດ marinate ປາ. ໃນສູດນີ້, ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເຄື່ອງເທດໃດໆນອກ ເໜືອ ຈາກເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ກັບພວກເຂົາຂ້ອຍກໍ່ເອົາຊາກສົບຈາກພາຍນອກແລະພາຍໃນ. ອາຫານຈະມີກິ່ນຫອມຢ່າງໃດກໍ່ຕາມຍ້ອນສະຫມຸນໄພ. ໝາກ ນາວສົດໆຈະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດກິ່ນຂອງແມ່ນ້ ຳ.
- ຊາກສັດແຕ່ລະຊະນິດຕ້ອງໄດ້ສີດດ້ວຍນ້ ຳ. ຂ້າພະເຈົ້າອອກຈາກຊັ້ນເຂດຮ້ອນໃຫ້ລຽບປະມານ 20 ນາທີ.
ໃນໄລຍະນີ້, ຂ້ອຍຈະເບິ່ງແຍງຊອດ.
- ລ້າງ parsley, ແຫ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກດ້ວຍມີດ.
- ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະເກືອໃສ່ສະຫມຸນໄພເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
- ປະສົມ.
- ແຊບຂີ້ເຜິ້ງ crucian ຢ່າງເປີດເຜີຍດ້ວຍນ້ ຳ ມັນສົ້ມຄຣີມທີ່ໄດ້ຮັບໃນທຸກດ້ານ.
- ຢ່າລືມພາຍໃນ.
- ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຕັດເປັນວົງແຫວນຫນາເຄິ່ງຊັງຕີແມັດ.
- ຈູດອາຫານອົບໃຫ້ລະອຽດກັບເນີຍ (ໂດຍສະເພາະດ້ານລຸ່ມ).
- ພວກເຮົາກະຈາຍຊັ້ນຂອງຜັກບົ່ວຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.
- ວາງຊັ້ນພົມຢູ່ເທິງ.
- ອົບອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ, ສົ່ງອາຫານໄປອົບ.
- ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ຂ້າພະເຈົ້າເອົາແບບຟອມອອກດ້ວຍຊັ້ນເຂດຮ້ອນຈາກເຕົາອົບ.
- ຂ້ອຍຫົດນ້ ຳ ປາທີ່ມີນ້ ຳ ປະປາທີ່ສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນໄລຍະການອົບແລະສົ່ງອາຫານໃສ່ເຕົາອົບອີກ 20 ນາທີ (ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ). ຕ່ອງໂສ້ຂາຍສົ່ງແລະສາຍແຂນ Jup ພວງມະໄລກຽມພ້ອມ. ຂໍຂອບໃຈກັບສົ້ມແກມສີຄີມ, ອາຫານໄດ້ກາຍເປັນທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ.
ເຊີນແຊບ!