ຫານປະເພດເມັດແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຂອງພວກເຮົາ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ປະເສີດນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານເຊົ້າທີ່ສົມດູນ, ອາຫານຂ້າງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ແກງທີ່ມີລົດຊາດແລະຫຼັກສູດທີສອງທີ່ມີສີສັນ. ແຕ່ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບການປ່ຽນແປງຕົ້ນສະບັບກັບຫານປະເພດເມັດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເມນູຄອບຄົວສົດໃສແລະຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ. ພວກເຮົາຈະສ້າງຈິນຕະນາການເຮັດອາຫານພ້ອມກັບເຄື່ອງໝາຍການຄ້າແຫ່ງຊາດ.
ເພງໝາກໄມ້
ພີ່ນ້ອງຢູ່ຕ່າງປະເທດຂອງ couscous wheat ແມ່ນຮັກໂດຍແມ່ບ້ານຈໍານວນຫຼາຍ. ຫນຶ່ງໃນເຫດຜົນແມ່ນສະຫຼັດທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ແຊບກັບການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງລາວ. ຕົວຢ່າງ, ໝາກໄມ້! ງາມ 300 g ຂອງ couscous "ແຫ່ງຊາດ" ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມ pinch ຂອງເກືອແລະ 2 tbsp. ລ. ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາຕົ້ມ, ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາກວມເອົາມັນ 2 ຊມ, ກວມເອົາດ້ວຍແຜ່ນສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຂະນະດຽວກັນ, ຕັດເປັນ cubes ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ທ່ານມັກ: 1 kiwi, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ pear ຂະຫນາດກາງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນຫມາກໂປມຂະຫນາດກາງ, 1 nectarine, raspberries ຄ່ອຍໆລ້າງແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງ. ສໍາລັບເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ, ປະສົມ 3 tbsp. ລ. ນ້ໍາມັນມະກອກ, 1 tsp. ນ້ໍານາວແລະ balsamic. couscous ໃຄ່ບວມແມ່ນປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງກັບຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຖອກໃສ່ແຜ່ນສະໄລ້ໃນຖ້ວຍ, ແຜ່ໃສ່ແຜ່ນແລະປະດັບດ້ວຍ sprig ຂອງ mint. ສະຫຼັດທີ່ສົດໃສ, ມີລົດຊາດປານກາງຈະໃຫ້ອາລົມບ່ອນມີແດດໃຫ້ກັບເມນູລະດູຫນາວ!
ເຂົ້າປຸ້ນແຈ່ວຂີງ
ເຖິງແມ່ນວ່າ porridge favorite ຂອງທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຫນ້າເບື່ອ. ຄວາມຮູ້ສຶກເກົ່າຈະຖືກຟື້ນຟູໂດຍ couscous ກັບຜັກ. Couscous "ແຫ່ງຊາດ" ແມ່ນເມັດສີເຫຼືອງອ່ອນຂອງສ່ວນໃຫຍ່ (ເຊິ່ງບໍ່ມີຕົວປຽບທຽບໃນຕະຫຼາດລັດເຊຍ). ເປັນອາຫານຂ້າງ, ກິນແບບເຢັນ ຫຼື ຮ້ອນ, ແຖມຍັງໃສ່ສະຫຼັດ ຫຼື ໃຊ້ແທນເຂົ້າໜົມປັງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເຂົ້າໜຽວໜຽວ! ຖອກນ້ໍາຕົ້ມ 250 g ຂອງ couscous ແລະປ່ອຍໃຫ້ຢູ່ໃນຖັງແກ້ວພາຍໃຕ້ຝາປິດ. ຕັດເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ zucchini ເຂົ້າໄປໃນ cubes, carrots ເຂົ້າໄປໃນວົງ, ແລະຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມເປັນແຖບ. ຈືນຜັກໃນນ້ໍາມັນມະກອກ. ຕັດເປັນຕ່ອນຫມາກເລັ່ນແຫ້ງແລະ olives, ເຮັດໃຫ້ dressing ຂອງ 1 tbsp ເປັນ. ລ. ນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍ couscous ອົບອຸ່ນໃນແຜ່ນ, ເພີ່ມຜັກຂົ້ວ, ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງແລະ olives ແລະງາມ sauce, ປະສົມ. ທ່ານສາມາດ decorate porridge ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ. Porridge ໃນສະບັບນີ້ຈະ decorate ຄ່ໍາຄອບຄົວໃດ.
ທົ່ງຫຍ້າເຫັດ
Bulgur "ແຫ່ງຊາດ" ຈະເພີ່ມລົດຊາດໃຫມ່ໃຫ້ກັບເມນູປະຈໍາວັນ. Bulgur ແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງແລະເຂົ້າສາລີຫນື້ງ. ໃນຮູບແບບສໍາເລັດຮູບ, ມັນແມ່ນ crumbly ແລະມີກິ່ນຫອມ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ passeruem ໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ. ງາມອອກ 300 g ຂອງເຫັດຟັກໃສ່ມັນ, fry ຈົນກ່ວາພວກເຂົາກາຍເປັນສີທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງ 250 g ຂອງ bulgur ແຫ້ງແລະ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 5 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນຖອກນ້ໍາໃນການກັ່ນຕອງ 500 ມລ, ຄ່ອຍໆນໍາໄປຕົ້ມ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດຜັກເພື່ອລົດຊາດ. Simmer ອາຫານພາຍໃຕ້ຝາສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, stirring ບາງຄັ້ງດ້ວຍ spatula ໄມ້. ໃຫ້ bulgur ກັບເຫັດ infuse ສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນໃນທີ່ສຸດມັນຈະເປີດເຜີຍ bouques ຂອງລົດຊາດແລະລົດຊາດ.
Pancakes ມີບິດ
fritters Couscous ແມ່ນສະບັບທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍຂອງອາຫານພື້ນເມືອງ. Couscous ແມ່ນຜະລິດຈາກເມັດພືດພື້ນດິນຂອງ wheat durum, ນັ້ນແມ່ນ, semolina. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກມັນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ມ້ວນເປັນກ້ອນນ້ອຍໆແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍາ 200 g ຂອງ couscous "ແຫ່ງຊາດ" ແລະກວມເອົາດ້ວຍແຜ່ນ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມ 4 tbsp. ລ. ໝາກເດືອຍ. Whisk ໃນມະຫາຊົນ fluffy ຂອງ 200 ml ຂອງ buttermilk ຫຼື kefir ແລະ 3 ໄຂ່. ຕື່ມ 170 g ຂອງ flour ກັບ 1 tsp ຝຸ່ນ baking ແລະ knead dough ແຫຼວ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ພວກເຮົາແນະນໍາ couscous ກັບ raisins, ເພີ່ມເກືອແລະ cumin. ໃນແຊ່ frying ຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາປະກອບ tortillas ຈາກ dough ແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ພວກມັນດ້ວຍສິ່ງໃດ: ຄີມສົ້ມ, ນໍ້າເຜິ້ງຫຼື adzhika. pancakes ຜິດປົກກະຕິທີ່ມີການເພີ່ມເຕີມໃດໆຈະຂໍອຸທອນກັບຄອບຄົວທັງຫມົດ.
ຫັນກະທັນຫັນ
ຫານປະເພດເມັດ quinoa ທີ່ນິຍົມຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອເປີດພື້ນທີ່ສໍາລັບຄວາມຄິດສ້າງສັນການເຮັດອາຫານ. Quinoa ມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນເຂດເນີນສູງ Andes, ແລະໄດ້ຮັບລາງວັນທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ ແລະສານອາຫານອື່ນໆ. ມັນດີເລີດສໍາລັບການເຮັດເຂົ້າປຸ້ນ, ອາຫານຂ້າງ, ອາຫານຫວ່າງແລະແມ້ກະທັ້ງແກງ. ລ່ວງຫນ້າ, ພວກເຮົາຕົ້ມ 200 g ຂອງ quinoa "ແຫ່ງຊາດ". ຕັດ ໝາກ ເຂືອໃຫຍ່ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ຟອກດ້ວຍນ້ ຳ ມັນແລະອົບເປັນເວລາ 10 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ. ຮູ້ບຸນຄຸນ carrots ແລະຜັກບົ່ວ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນໃນນ້ໍາມັນ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ກະຈາຍ quinoa ສໍາເລັດຮູບແລະ 80 g ຂອງ walnuts ອ. ຕື່ມ 1 ບ່ວງນ້ໍານາວແລະ pinch ຂອງເກືອ, ງາມ dressing ນີ້ຫຼາຍກວ່າຫານປະເພດເມັດທີ່ມີຜັກ. ມັນຍັງຄົງເຮັດໃຫ້ການຕື່ມໃສ່ໃນແຖບ eggplant ແລະມ້ວນເຖິງມ້ວນທີ່ສວຍງາມ. ອາຫານຫວ່າງນີ້ດີທັງຮ້ອນແລະເຢັນ.
ເຂົ້າປຽກຕ່າງປະເທດ
ແຟນຂອງແກງແນ່ນອນຈະມີຄວາມສຸກກັບ chowder chupe Peruvian ກັບ quinoa. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຕົ້ມ 250 g ຂອງ quinoa "ແຫ່ງຊາດ" ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ. ພວກເຮົາເຮັດເປັນ roast ທອງຈາກຜັກບົ່ວແດງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ 2-3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ຜ່ານຫນັງສືພິມ. ຕື່ມນ້ໍາ 800 ມລ, ເອົາໄປຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງ 3 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງໃນ cubes ແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາ softened. ຕໍ່ໄປ, ຖອກ quinoa ຕົ້ມແລະເອົາແກງເພື່ອກຽມພ້ອມ. ສຸດທ້າຍ, ງາມໃນ 200 ml ຂອງນົມອົບອຸ່ນແລະປະສົມ. ຕື່ມເກືອ, ພິກໄທ ດຳ ແລະສີແດງເພື່ອລົດຊາດ, ຕົ້ມແກງສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຮັບໃຊ້ແກງທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບ cubes ຂອງເນີຍແຂງເກືອອ່ອນໆແລະ coriander ຟັກ. ການປະສົມປະສານທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍຂອງລົດຊາດນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ gourmets ເຮືອນ surprise.
ການຫັນປ່ຽນການເຮັດອາຫານດ້ວຍຫານປະເພດເມັດບໍ່ສິ້ນສຸດຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ເພາະວ່າຈິນຕະນາການຂອງພວກເຮົາບໍ່ຈໍາກັດກັບສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ. ເຈົ້າຈະພົບເຫັນແນວຄວາມຄິດທີ່ສົດແລະຕົ້ນສະບັບຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ "ອາຫານສຸຂະພາບຢູ່ໃກ້ຂ້ອຍ". ແລະແນວພັນຂອງຫານປະເພດເມັດ "ແຫ່ງຊາດ" ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປະຕິບັດສູດອາຫານຢ່າງແທ້ຈິງເຊັ່ນບັນທຶກແລະເພີ່ມສຽງທີ່ເປັນເອກະລັກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.