ປາແລະອາຫານທະເລໃນປັດຈຸບັນປາກົດຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາເລື້ອຍໆເລື້ອຍໆ. ຫຼາຍຄົນມັກຄິດວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ນໍາເຂົ້າແມ່ນການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບສູງແລະລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂອງຂວັນພາຍໃນປະເທດຂອງທະເລແມ່ນບໍ່ຕໍ່າກວ່າພວກເຂົາໂດຍ iota. ນີ້ໄດ້ຖືກພິສູດຢ່າງຫນ້າເຊື່ອຖືເປັນເວລາຫລາຍປີໂດຍບໍລິສັດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງລັດເຊຍ "Maguro".
ພູມສາດທີ່ມີພັນລົດຊາດ
ໃນມື້ນີ້, ບໍລິສັດ "Maguro" ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາຜູ້ນໍາເຂົ້າປາແຊ່ແຂງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຈາກພາກພື້ນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນໂລກ. ຄຽງຄູ່ກັນນັ້ນ, ກໍ່ຕັ້ງໜ້າໜູນຊ່ວຍການສະໜອງປາຂອງລັດເຊຍ. ພູມສາດຂອງອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີວິສາຫະກິດການປະມົງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນທົ່ວປະເທດ, ຈາກ Kaliningrad ເຖິງ Kamchatka. ບໍລິສັດຮ່ວມມືສະເພາະກັບຜູ້ສະຫນອງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ຊື່ສຽງແລະຄວາມເປັນມືອາຊີບທີ່ບໍ່ມີໃຜສົງໃສ.
ຍ້ອນເຫດນັ້ນ, ບັນດາເຄື່ອງໝາຍການຮ່ວມມືພາຍໃຕ້ການນຳພາຂອງ “Maguro” ລວມມີປາທະເລທຳມະຊາດ 100% ທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານສາກົນ. cod, perch, mackerel, herring, trout, hake, chum salmon, salmon ສີບົວ, flounder, pollock - ແລະນີ້ບໍ່ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງປາທະເລທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນລັດເຊຍ.
ເພື່ອຄວາມພໍໃຈຂອງນັກກິນພາຍໃນປະເທດ, ອາຫານທະເລທີ່ເລືອກໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາກໍ່ຖືກຜະລິດຢ່າງພຽງພໍ. ໃນນັ້ນມີຫອຍແຄງ, ກະປູ, ໄສ້ກອກ ແລະ ປາມຶກ, ກຸ້ງປະເພດຕ່າງໆ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ອາຫານທະເລທີ່ຈັບໄດ້ຢູ່ນອກຝັ່ງທະເລຕາເວັນອອກໄກສາມາດແຂ່ງຂັນກັບຫອຍ Mediterranean elite ໄດ້ຢ່າງຫມັ້ນໃຈ. ແລະບາງຄັ້ງພວກມັນລື່ນກາຍພວກມັນໃນລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ຄຸນນະພາບມືທໍາອິດ
ເມື່ອເວົ້າເຖິງການສະຫນອງຈາກເຂດຫ່າງໄກສອກຫຼີກເຊັ່ນຕາເວັນອອກໄກ, ຄໍາຖາມສະເຫມີເກີດຂື້ນກ່ຽວກັບການຮັກສາຄຸນນະພາບແລະຄວາມສົດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນເລື່ອງນີ້, ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດສະຫງົບຢ່າງແທ້ຈິງ. ເຮືອຫາປາທີ່ທັນສະໄຫມແມ່ນໂຮງງານລອຍນ້ໍາທີ່ແທ້ຈິງໃນຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີອຸປະກອນການຜະລິດໃຫມ່. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດດໍາເນີນການປຸງແຕ່ງປາທີ່ສັບສົນໄດ້ທັນທີ.
ພິເສດ, ເມື່ອຫາປາແລະສະບຽງອາຫານທະເລ, ວິທີການທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ສຸດຂອງ freezing ເຮືອແມ່ນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້. ຫນຶ່ງໃນທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນວິທີການແຊ່ແຂໍງຊ໊ອກ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນແມ່ນການແຊ່ແຂງຂອງຜະລິດຕະພັນດ້ວຍຄວາມໄວສູງ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບຂອງ microcrystallization ຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າ, ບໍ່ເຫມືອນກັບ freezing ປົກກະຕິ, ໄປເຊຍກັນກ້ອນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນທີ່ມີຂະຫນາດຄ້າຍຄືກັນກັບໂມເລກຸນນ້ໍາ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທັງໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ intact. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າຫຼັງຈາກ defrosting, ລົດຊາດຂອງປາແລະອາຫານທະເລຍັງຄົງເປັນເດີມ.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າບໍລິສັດ "Maguro" ປະຕິບັດການຄວບຄຸມຫຼາຍຂັ້ນຕອນໃນແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຂອງການຜະລິດ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານເລີ່ມຕົ້ນຕິດຕາມກວດກາຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແລ້ວໃນເວລາທີ່ການຂົນສົ່ງຈາກສະຖານທີ່ຈັບໄດ້. ໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງ, ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ແລະຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງ, ການສຶກສາຄຸນນະພາບເພີ່ມເຕີມແມ່ນດໍາເນີນເປັນປົກກະຕິ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ຮັບປະກັນແລະໄດ້ຮັບການພິສູດໄດ້ຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຂອງສັບພະສິນຄ້າ.
ການສ້າງຂອງທໍາມະຊາດເອງ
ປາຂອງການຜະລິດພາຍໃນປະເທດມີຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນຖືກສະກັດຢູ່ໃນເຂດທີ່ສະອາດທາງດ້ານນິເວດວິທະຍາ.
ມັນແມ່ນຢູ່ໃນນ້ໍາເປີດທີ່ທີ່ຢູ່ອາໄສທໍາມະຊາດໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນ, ໃນປາທີ່ອາໃສຢູ່ແລະພັດທະນາໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ຢາກະຕຸ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ມີຊື່ສຽງ. ອັນນີ້ຢືນຢັນອີກເທື່ອໜຶ່ງວ່າປາປ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທຳມະຊາດແທ້ໆ. ໂດຍວິທີທາງການ, ດຽວກັນສາມາດເວົ້າໄດ້ດ້ວຍຄວາມຫມັ້ນໃຈກ່ຽວກັບຫອຍພາຍໃນປະເທດ.
ການປຽບທຽບປາປ່າແລະການປຽບທຽບຂອງພວກມັນທີ່ອາໄສຢູ່ໃນອ່າງເກັບນ້ໍາປອມຈະບໍ່ເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງທີສອງ. ຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດມີຮົ່ມທໍາມະຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດຫຼາຍດ້ານທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສານອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນມັນແມ່ນມີຄວາມສົມດຸນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ໃນກໍລະນີຂອງປາທີ່ເປັນຊະເລີຍ, ຂໍ້ບົກພ່ອງພາຍນອກມັກຈະຖືກໃສ່ຫນ້າກາກດ້ວຍສີຍ້ອມຜ້າແລະສານເສີມ "magic" ອື່ນໆ. ບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງລົດຊາດແລະຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການ.
ຕື່ມນີ້ຄວາມຈິງທີ່ວ່າການຈັດສົ່ງພາຍໃນ, ກົງກັນຂ້າມກັບການນໍາເຂົ້າ, ແມ່ນເຂົ້າໃຈໄດ້ໄວຂຶ້ນ. ພາລະບົດບາດທີ່ສໍາຄັນຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນມີບົດບາດໂດຍລະບົບການຂົນສົ່ງທີ່ກວ້າງຂວາງທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ແນ່ນອນ, ນີ້ບໍ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລາຄາສຸດທ້າຍ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ພໍໃຈໂດຍສະເພາະໃນສາຍຂອງຍີ່ຫໍ້ Maguro, ປາແລະອາຫານທະເລຂອງແນວພັນທີ່ນິຍົມສາມາດຊື້ໄດ້ໃນລາຄາທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານສະເຫມີຈະມີອາຫານທະເລສົດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີເລີດຢູ່ໃນໂຕະຂອງທ່ານ.
ປາ ແລະອາຫານທະເລຈາກບໍລິສັດ "Maguro" — ສັນຍານທີ່ແທ້ຈິງຂອງຄຸນນະພາບ, ການຮັບປະກັນລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະຄວາມປອດໄພ. ພາຍໃຕ້ຍີ່ຫໍ້ນີ້, ຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບທີ່ແທ້ຈິງໄດ້ຖືກເກັບກໍາ, ແຕ່ລະອັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທີ່ສົມດູນສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ.