ຫົວຜັກທຽມ

ຜັກທຽມເປັນພືດທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີມາຈາກຄອບຄົວ Amaryllidaceae, ມີຖິ່ນ ກຳ ເນີດຢູ່ໃນອາຊີກາງ, ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນເພຍແລະມີກິ່ນທີ່ແນ່ນອນ.

ປະຫວັດສາດຜັກທຽມ

ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນພືດຜັກທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ. ມັນໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງໃນຕອນຕົ້ນຂອງປີ 2600 BC ກ່ຽວກັບຢາເມັດດິນເຜົາຂອງຊາວ Sumerians. ຜັກທຽມແມ່ນພືດທີ່ມີຄວາມມະຫັດສະຈັນ, ແລະຜູ້ຄົນໄດ້ໃຊ້ມັນເພື່ອປະຫຍັດພືດຈາກສັດຕູພືດ. ອີງຕາມນິທານຂອງປະເທດເອຢິບ, ຟາຣາໂອໄດ້ ນຳ ເອົາສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຜັກທຽມເຂົ້າໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງພວກຂ້າໃຊ້ຜູ້ທີ່ກໍ່ສ້າງພະທາດ ຈຳ ລອງເພື່ອຮັກສາຄວາມແຂງແຮງຂອງຮ່າງກາຍ.

ຊາວກຣີກໃຊ້ຜັກກັບນໍ້າເຜິ້ງປິ່ນປົວພະຍາດປອດແລະເພື່ອປັບປຸງການຈະເລີນພັນຂອງເພດຊາຍ. ຢູ່ໃນ Rome, legionnaires ໃສ່ຜັກທຽມໃສ່ຫນ້າເອິກຂອງເຂົາເຈົ້າຄື talisman ແລະນໍາໃຊ້ມັນເປັນຕົວແທນ antibacterial ແລະ antiparasitic.

ໃນທະວີບເອີຣົບ, ປະຊາຊົນຖືວ່າຜັກທຽມເປັນພືດທີ່ມີຄວາມມະຫັດສະຈັນແລະເປັນຢາ, ໃຊ້ໃນການຮັກສາໂລກຜີວ ໜັງ, ແລະຕ້ານທານກັບວິນຍານຊົ່ວ. ການສຶກສາວິທະຍາສາດຄັ້ງ ທຳ ອິດຂອງຜັກທຽມ, ດຳ ເນີນໃນກາງສະຕະວັດທີ 19 ໂດຍ Pasteur, ໄດ້ພິສູດຄຸນລັກສະນະຂອງສານຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍຂອງຜັກ - ຈຸລິນຊີບໍ່ໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນບໍລິເວນອ້ອມຮອບທ່ອນໄມ້.

ປະຊາຊົນໄດ້ ນຳ ໃຊ້ຜັກທຽມເປັນທາງອອກເພື່ອຕ້ານການຕິດເຊື້ອໃນສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີ ໜຶ່ງ. ຜັກໄດ້ປະກົດຕົວຢູ່ເອີຣົບໃນສະຕະວັດທີ 9.

ເມືອງ Las Pedronieras ຂອງປະເທດສະເປນແມ່ນນະຄອນຫຼວງຂອງຜັກທຽມໂລກຢ່າງເປັນທາງການ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜັກທຽມ

ຜັກທຽມປະກອບດ້ວຍສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ: ໂພແທດຊຽມ, ແຄຊຽມ, ຟົດສະຟໍ, ວິຕາມິນ B ແລະ C, ເຊເລນຽມ, ແມງການີສ, ໄອໂອດີນ, ແລະນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍຣີສູງພໍສົມຄວນ-100 ກຣາມບັນຈຸ 149 kcal. ແຕ່ຖ້າເຈົ້າກິນຜັກເຜັດນີ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ມັນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເລກ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຜັກທຽມສາມາດເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານຂອງເຈົ້າໄດ້.

ຜັກທຽມມີສານ phytoncides - ສານທີ່ລະເຫີຍທີ່ປົກປ້ອງພືດຈາກແມ່ກາຝາກແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ໃນເວລາທີ່ປະຊາຊົນບໍລິໂພກ phytoncides ໃນອາຫານ, ຮ່າງກາຍຈະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ຢາຕ້ານໄວຣັດແລະຢາຕ້ານເຊື້ອ. ຈາກຜົນຂອງການສຶກສາ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພິສູດວ່າກຸ່ມຄົນທີ່ກິນຜັກທຽມເປັນປະ ຈຳ - ມີອາການເປັນຫວັດ XNUMX ເທື່ອ ໜ້ອຍ ກ່ວາຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນຜັກທຽມ.

ຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ຄົນ

ຜັກທຽມມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ. ການບໍລິໂພກຜັກຊະນິດນີ້ເປັນປະ ຈຳ ຈະຊ່ວຍກະຕຸ້ນການສ້າງເລືອດແລະເຮັດໃຫ້ລະດັບຄວາມດັນເລືອດແລະຄໍເລສເຕີໂຣນຫຼຸດລົງ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນໂຣກຫລອດເລືອດແລະການເບິ່ງເຫັນຂອງເລືອດ. ສະພາບຂອງເຮືອມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສາມາດໃນການດູດອົກຊີເຈນ, ຄວາມອົດທົນແລະອັດຕາການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໄປສູ່ອະໄວຍະວະຕ່າງໆ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜັກທຽມມີຜົນຕໍ່ການເຮັດວຽກທາງເພດຂອງຜູ້ຊາຍ.

ນອກຈາກນີ້, ຜັກຊະນິດນີ້ສົ່ງເສີມການຜະລິດຮໍໂມນເພດຊາຍ testosterone.

ການປ້ອງກັນມະເລັງ

ຜັກທຽມຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງມະເລັງ. ຜັກບັນຈຸທາດປະສົມ alliin, ເຊິ່ງພົບໃນ cytoplasm. ໃນເວລາທີ່ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມຖືກຕັດ, ຄວາມສົມບູນຂອງເຊນໄດ້ຖືກຢຸດສະງັກ, ແລະ alliin ມີປະຕິກິລິຍາກັບຈຸລັງ enimease alliinase. ດັ່ງນັ້ນ, ສານ allicin ກໍ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມມີກິ່ນສະເພາະ. ສານດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍແລະຖືກຂັບຖ່າຍດ້ວຍເຫື່ອ, ຍ່ຽວ, ລົມຫາຍໃຈ.

Allicin ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະອາດຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາມະເຮັງປອດ, ດັ່ງທີ່ນັກວິທະຍາສາດຈີນພົບ. ສານດັ່ງກ່າວຂ້າຈຸລັງມະເລັງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຂະບວນການຕິດເຊື້ອໃນລະບົບຫາຍໃຈ.

• ປະລິມານແຄລໍຣີ່ຕໍ່ 100 g 149 kcal
• ທາດໂປຼຕີນ 6.5 ກ
• ໄຂມັນ 0.5 g
• ທາດແປ້ງ 29.9 ກຣາມ

ອັນຕະລາຍຂອງຜັກທຽມ

ຜັກຊະນິດນີ້ມີສານທີ່ມີພະລັງເຊິ່ງເປັນສານທີ່ເກີນໄປເຊິ່ງຈະ ນຳ ໄປສູ່ຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ມັນຈະຊ່ວຍໄດ້ຖ້າທ່ານມີຄວາມລະມັດລະວັງທີ່ສຸດໃນການກິນມັນແລະບໍ່ເກີນອັດຕາທີ່ສົມເຫດສົມຜົນເນື່ອງຈາກວ່າມີສານ phytoncides ຫຼາຍເກີນໄປໃນຮ່າງກາຍສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນພິດ. ມັນຈະຊ່ວຍໄດ້ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ກິນກະທຽມໃສ່ກະເພາະອາຫານຫວ່າງແລະຄົນທີ່ເປັນພະຍາດກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ເກີນໄປເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການປວດຫົວໃຈຫຼືປວດທ້ອງ.

ຜັກຊະນິດນີ້ກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານ, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງ ຈຳ ກັດການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນໃນລະຫວ່າງຄາບອາຫານ. ສຳ ລັບໂລກບ້າ ໝູ, ບໍ່ຄວນກິນຜັກທຽມ, ເພາະມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການໂຈມຕີໄດ້. ຈົ່ງລະວັງໃນການໃຫ້ຜັກຊະນິດນີ້ແກ່ເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສົດ.

ການ ນຳ ໃຊ້ຜັກທຽມເຂົ້າໃນການແພດ

ບັນດາຢາໄດ້ສະ ໜອງ ຢາສະ ໝຸນ ໄພທີ່ມີຜັກທຽມໃນຮູບແບບຂອງຜົງໃນແຄບຊູນແລະສານ tinctures. ຢາເຫຼົ່ານີ້ ກຳ ລັງປິ່ນປົວອາການຫວັດ, ຂະບວນການອັກເສບ, ພະຍາດຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະການປິ່ນປົວມະເລັງທີ່ສັບສົນ.

tincture ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ພາຍນອກເພື່ອຕ້ານການ calluses ແລະການອັກເສບຂອງຜິວຫນັງ. ເຖິງວ່າຈະມີສ່ວນປະກອບຂອງຢາ ທຳ ມະຊາດ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນຢາດ້ວຍຕົນເອງ. ກ່ອນການ ນຳ ໃຊ້, ທ່ານຕ້ອງປຶກສາທ່ານ ໝໍ ເພື່ອຄວບຄຸມຂະ ໜາດ ແລະວິທີການ ນຳ ໃຊ້ຂອງຢາ.

ໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງ

ປະຊາຊົນໃຊ້ຜັກຊະນິດນີ້ໃນຢາພື້ນເມືອງທົ່ວໂລກ. ຊາວອິນເດຍໃຊ້ມັນເພື່ອຮັກສາໂລກຫອບຫືດ, ພາສາຝຣັ່ງ - ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່, ເຢຍລະມັນ - ວັນນະໂລກ, ພະຍາດ ລຳ ໄສ້, ແລະແມ້ກະທັ້ງການເປັນ ໜິ້ວ. ໃນຢາປົວພະຍາດແບບດັ້ງເດີມ, ຜັກທຽມແມ່ນອາຫານທີ່ຊ່ວຍປັບປຸງການເຜົາຜານອາຫານແລະຊ່ວຍກະຕຸ້ນຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ.

ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກທຽມໃນລະບົບ cardiovascular ໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ໃນການສຶກສາ 2007. ການປະຕິ ສຳ ພັນຂອງສ່ວນປະກອບຂອງຜັກທຽມທີ່ມີເມັດເລືອດແດງເຮັດໃຫ້ຫລອດເລືອດ ດຳ ແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າລົງ. ນັກວິທະຍາສາດອາເມລິກາພົບວ່າສານສະກັດຈາກຜັກທຽມ ທຳ ລາຍແຜ່ນໃນເສັ້ນເລືອດແດງແລະຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດໂລກຫົວໃຈ.

Diallyl sulfide ເຮັດໃຫ້ຜັກມີປະສິດຕິພາບຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເຈັບເປັນໃນອາຫານ. ບົນພື້ນຖານຂອງມັນ, ນັກວິທະຍາສາດວາງແຜນທີ່ຈະພັດທະນາຢາຕ້ານເຊື້ອ.

ຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເລັງຂອງ allicin ໃນຜັກທຽມໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຈາກການຄົ້ນຄວ້າຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ California. ໃນຂັ້ນຕອນການທົດລອງກັບ gamma - ການລະລາຍຂອງ leukocytes, ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າຈຸລັງທີ່ໄດ້ຮັບການປູກຝັງໃນສານສະກັດຈາກຜັກທຽມໄດ້ຮັກສາຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງມັນ, ກົງກັນຂ້າມກັບຈຸລັງທີ່ອາໄສຢູ່ໃນສະພາບປົກກະຕິ. ດັ່ງນັ້ນ, ການກະກຽມຜັກທຽມແມ່ນໂປຼຕີນທີ່ດີ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີປະຕິກິລິຍາກັບລັງສີ ionizing.

ໃຊ້ໃນເຄື່ອງ ສຳ ອາງ

ປະຊາຊົນໃຊ້ຜັກທຽມໃນເຄື່ອງສໍາອາງຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ສານສະກັດຈາກແລະ pomace ຈາກຜັກທຽມແມ່ນສ່ວນປະກອບໃນຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການສູນເສຍຜົມ, ຕຸ່ມ, ພະຍາດເຊື້ອເຫັດ, ແລະການດູແລຜິວຫນັງອັກເສບ. ຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອລາ ແລະຂ້າເຊື້ອແບັກທີເລຍຂອງຜັກທຽມເຮັດໃຫ້ມັນມີປະສິດທິພາບຕໍ່ກັບພະຍາດເຫຼົ່ານີ້.

ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ມີສູດຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບ ໜ້າ ກາກຜັກທຽມ, ແຕ່ທ່ານຄວນໃຊ້ມັນພຽງແຕ່ຫລັງຈາກປຶກສາແພດຜິວ ໜັງ ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເປັນບາດແຜແລະອາການແພ້.

ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຜັກສະ ໜອງ ໃນລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈໄດ້ປະກົດຕົວໃນການສຶກສາຫຼາຍຄັ້ງ. ການປະຕິ ສຳ ພັນຂອງສ່ວນປະກອບຂອງຜັກທຽມກັບເມັດເລືອດແດງເຮັດໃຫ້ຫລອດເລືອດ ດຳ ແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າລົງ. ນັກວິທະຍາສາດອາເມລິກາພົບວ່າສານສະກັດຈາກຜັກທຽມ ທຳ ລາຍແຜ່ນໃນເສັ້ນເລືອດແດງແລະຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດໂລກຫົວໃຈ.

Diallyl sulfide ເຮັດໃຫ້ຜັກມີປະສິດຕິພາບຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເຈັບເປັນໃນອາຫານ. ບົນພື້ນຖານຂອງມັນ, ນັກວິທະຍາສາດວາງແຜນທີ່ຈະພັດທະນາຢາຕ້ານເຊື້ອ.

ຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເລັງຂອງ allicin ໃນຜັກທຽມໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຈາກການຄົ້ນຄວ້າຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ California. ໃນຂັ້ນຕອນການທົດລອງກັບ gamma - ການລະລາຍຂອງ leukocytes, ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າຈຸລັງທີ່ໄດ້ຮັບການປູກຝັງໃນສານສະກັດຈາກຜັກທຽມໄດ້ຮັກສາຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງມັນ, ກົງກັນຂ້າມກັບຈຸລັງທີ່ອາໄສຢູ່ໃນສະພາບປົກກະຕິ. ດັ່ງນັ້ນ, ການກະກຽມຜັກທຽມແມ່ນໂປຼຕີນທີ່ດີ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີປະຕິກິລິຍາກັບລັງສີ ionizing.

ຜັກທຽມຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ. ສານສະກັດຈາກແລະ pomace ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນການສູນເສຍຜົມ, ຕຸ່ມ, ພະຍາດເຊື້ອເຫັດ, ແລະການດູແລຜິວຫນັງອັກເສບ. ຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອລາ ແລະຂ້າເຊື້ອແບັກທີເລຍຂອງຜັກທຽມເຮັດໃຫ້ມັນມີປະສິດທິພາບຕໍ່ກັບພະຍາດເຫຼົ່ານີ້.

ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ມີສູດຫຼາຍສູດ ສຳ ລັບເຮັດ ໜ້າ ກາກກັບການເພີ່ມຜັກຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ຄວນ ນຳ ໃຊ້ພາຍຫຼັງທີ່ປຶກສາແພດຜິວ ໜັງ ເທົ່ານັ້ນເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເປັນບາດແຜແລະອາການແພ້.

ການ ນຳ ໃຊ້ຜັກທຽມເຂົ້າໃນການປຸງອາຫານ

ມັນມີສະຖານທີ່ໃຫ້ກຽດຢູ່ໃນອາຫານທັງofົດຂອງໂລກ. ຜູ້ຄົນໃຊ້ທັງຫົວຜັກທຽມແລະລູກສອນເພື່ອເຮັດອາຫານ. ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມມັນໃສ່ໃນຮູບແບບສົດ to ໃສ່ກັບສະຫຼັດ, ແກງ, ຊີ້ນ, ຕື່ມນໍ້າມັນໃສ່ລົດຊາດ. ປະຊາຊົນດອງແລະເກືອລູກສອນ. ຄົນຮັກການກະກຽມອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິຈາກຜັກທຽມຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະນໍ້າກ້ອນ.

ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຈະ ກຳ ຈັດເຊື້ອພະຍາດປອດແລະຫຼຸດກິ່ນຂອງຜັກທຽມ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນການເຄື່ອນໄຫວຂອງສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ຫຼັງຈາກຮັບປະທານສົດທ່ານຄວນຈື່ໄວ້ວ່າກິ່ນຂອງມັນຍັງຄົງຢູ່ໃນເວລາໃດ ໜຶ່ງ, ເຊິ່ງທ່ານບໍ່ສາມາດ ກຳ ຈັດໄດ້ໂດຍການຖູແຂ້ວຫຼືຖູແຂ້ວນັບຕັ້ງແຕ່ສານປະກອບທີ່ລະເຫີຍຈະຖືກປ່ອຍອອກມາດ້ວຍເຫື່ອ, ນໍ້າລາຍແລະ sebum.

ເຈົ້າຄວນໃຊ້ຜັກທຽມທີ່ມີເມັດພືດທັງ,ົດ, ເຊິ່ງບັນຈຸມີສັງກະສີແລະທາດເຫຼັກຫຼາຍ, ເພາະວ່າຜັກຊະນິດນີ້ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ດີຂຶ້ນ.

ຜັກທຽມອົບ

ເຈົ້າສາມາດອົບມັນແລ້ວປີ້ງແລະປັ້ນໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າຈີ່. ປົນກັບມັນເບີ, ຕື່ມໃສ່ຈານແລະຊອດ.

• ຜັກທຽມ - ຫົວຫຼາຍໆຫົວໂດຍບໍ່ມີລູກສອນ
• ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ຫມາກ​ກອກ

ເອົາຊັ້ນນອກຫຼາຍຊັ້ນອອກຈາກຫົວ, ປະໄວ້ຊັ້ນສຸດທ້າຍ. ຕັດສ່ວນເທິງອອກໂດຍການເປີດຫຼິ້ມ. ເອົາizzົນປົນກັບນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກແລະຫໍ່ຫົວແຕ່ລະຫົວດ້ວຍໃບຕອງ. ວາງໃສ່ແຜ່ນອົບແລະອົບທີ່ 180 ອົງສາເປັນເວລາ 40 ນາທີ. ເວລາທີ່ແນ່ນອນແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະ ໜາດ.

ຊອດຄີມສົ້ມ

ເປັນການທົດແທນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ. ການຕົບແຕ່ງທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບສະຫຼັດແລະນ້ ຳ ຊອດ ສຳ ລັບຊີ້ນ, ປາ, ຜັກ, ແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ເຈົ້າອາດຈະທົດແທນສີຂຽວດ້ວຍອັນອື່ນທີ່ມັກ.

• ຜັກທຽມ - 5 ຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດກາງ
• ຄີມສົ້ມ (10%) - ແກ້ວ
• ສີຂຽວ: parsley, dill, cilantro - ພຽງແຕ່ເຄິ່ງຊໍ່
• ເກືອ, pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ

ລ້າງສີຂຽວແລະຟັກລະອຽດ. ຜ່ານຫົວຜັກທຽມທີ່ປອກເປືອກຂອງຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມກັບຄີມສົ້ມ, ຕື່ມເກືອແລະ pepper, ປະສົມ.

ວິທີການເລືອກແລະເກັບມ້ຽນ

ໃນເວລາທີ່ເລືອກ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບການບໍ່ມີການເນົ່າແລະແມ່ພິມ. ຫົວຄວນຢູ່ໃນຮູເປືອກທີ່ແຫ້ງໂດຍບໍ່ມີສຽງຮ້ອງຫຼື ທຳ ລາຍ. ລູກສອນງອກຫຼຸດລົງສຸຂະພາບຂອງຜັກຄ່ອຍໆ, ສະນັ້ນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ລ່ວງ ໜ້າ ຖ້າບໍ່ມີລູກສອນສີຂຽວ.

ໃນຕູ້ເຢັນ, ທ່ານຄວນເກັບຮັກສາມັນບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ເດືອນ - ມັນເລີ່ມເສື່ອມສະພາບຕື່ມອີກຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນໄປ. ສໍາລັບເວລາດົນກວ່າ, ທ່ານຄວນໃຊ້ບ່ອນເກັບມ້ຽນ, ບ່ອນແຫ້ງ, ມືດ, ບ່ອນທີ່ເຢັນ, ເຊັ່ນ: subfloors.

ມັນຈະຊ່ວຍໄດ້ຖ້າທ່ານເກັບຫົວຜັກທຽມທີ່ປອກເປືອກໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫຼາຍມື້. ໃນຂະນະທີ່ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເກັບພວກມັນໄວ້ໃນຖັງປິດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນກິ່ນຂອງຜັກທຽມຈະແຊ່ກ້ອງໄວ້ເປັນເວລາດົນ.

ເບິ່ງວິດີໂອທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ໄປນີ້ກ່ຽວກັບວິທີການປູກຜັກທຽມ: