ເນື້ອໃນ
ລາຍລະອຽດ
ຂີງແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສະຫມຸນໄພທີ່ມີຄວາມນິຍົມ, ແຕ່ຍັງເປັນວິທີແກ້ໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບອາການປວດຮາກ, ໄຂ້ຫວັດແລະພະຍາດອື່ນໆ.
ຂີງແມ່ນສະກຸນຂອງພືດທີ່ເປັນປະເພດຫຍ້າທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີຈາກຄອບຄົວຂີງ. ບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງມັນແມ່ນອິນເດຍຕາເວັນຕົກແລະອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້. ມັນບໍ່ເກີດຂື້ນໃນ ທຳ ມະຊາດໃນ ທຳ ມະຊາດ. ຂີງແມ່ນປູກໃນເຂດຮ້ອນແລະເຂດຮ້ອນຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ຈີນ, ອາຟຣິກາຕາເວັນຕົກ, ບາຊິນ, ອິນເດຍ, ອາເຈນຕິນາ, ແລະຈາໄມກາ. ເນື່ອງຈາກຄຸນລັກສະນະທີ່ມີປະໂຫຍດຂອງມັນ, ຂີງສາມາດປູກເປັນສວນຫຼືພືດໃນລົ່ມ.
ຂີງມີ ລຳ ຕົ້ນຕັ້ງແລະຄ້າຍຄື reed, ຄວາມຍາວຂອງມັນສູງເຖິງ ໜຶ່ງ ແລະເຄິ່ງແມັດ. ຮາກຂອງມັນຄ້າຍຄືຊິ້ນສ່ວນຂອງເນື້ອສີເຫຼືອງຫຼືສີເທົາ. ມີຂີງສີ ດຳ ຫລາກຫລາຍ. ຂໍໃຫ້ພິຈາລະນາເບິ່ງຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຂີງ.
ປະຫວັດຂອງຂີງ
ຂີງແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນສະໄຫມໂບຮານ, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນການສະ ໜອງ ຂອງມັນຫຼຸດລົງ - ແລະຜູ້ຄົນກໍ່ເລີ່ມລືມມັນ. ໃນປັດຈຸບັນຄວາມນິຍົມຂອງຂີງໄດ້ເພີ່ມຂື້ນ, ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເປັນການເພີ່ມດອງແບບດັ້ງເດີມຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນ.
ອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຖືວ່າເປັນບ້ານເກີດຂອງຂີງ, ຄຸນສົມບັດຂອງມັນໄດ້ຖືກຮູ້ຈັກກັບມະນຸດມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 5 ພັນປີແລ້ວ. ດຽວນີ້ຕົ້ນໄມ້ຖືກປູກຢູ່ປະເທດອິນເດຍ, ຈີນ, ອົດສະຕາລີແລະປະເທດອື່ນໆ; ຂີງເກືອບຈະບໍ່ພົບໃນປ່າ ທຳ ມະຊາດ.
ຂີງບໍ່ພຽງແຕ່ກິນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຖືກໃຊ້ເປັນສະກຸນເງິນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີລາຄາແພງຫຼາຍ. ໂດຍປົກກະຕິພວກມັນກິນແຕ່ຮາກໃນຮູບແຫ້ງ, ສົດແລະດອງ. ຄ່ອຍໆ, ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນຢາຂອງຂີງໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ, ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນສຶກສາແລະສັ່ງໃຫ້ຄົນເຈັບທີ່ເປັນພິດແລະຕິດເຊື້ອ. ຂີງໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດຜ່ານຜ່າຜົນສະທ້ອນຈາກງານລ້ຽງທີ່ງົດງາມຂອງຄົນທີ່ມີກຽດ.
ຜັກຮາກຊະນິດນີ້ແມ່ນຍັງມີຊື່ສຽງເປັນຢາ ບຳ ລຸງຫົວໃຈ - ມັນກໍ່ຖືກກ່າວເຖິງແມ່ນໃນນິທານເທດອາຣະເບີຍເປັນວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ "ຄວາມກະຕືລືລົ້ນ". ແລະໃນປະເທດຈີນຊື່ຂອງຕົ້ນໄມ້ຖືກແປເປັນ "ຄວາມເປັນມະນຸດ."
ເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່
ຂີງບັນຈຸມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ຂອບໃຈທີ່ຂີງຖືກ ນຳ ໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງເທດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຢາບັນເທົາອີກດ້ວຍ. ຮາກຂີງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ (ວິຕາມິນ C, B1, B2), ແຮ່ທາດ: ອາລູມິນຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແມັງການີສ, ໂຄຣມຽມ, ຟົດສະຟໍ, germanium; ອາຊິດ Caprylic, ກົດ nicotinic ແລະ linoleic.
- ປະລິມານແຄລໍລີ່ຕໍ່ 100 ກຼາມ 80 kcal
- ໂປຣຕີນ 1.82
- ໄຂມັນ 0.75 ມກ
- ຄາໂບໄຮເດຣດ 1.7 ມກ
ລົດຊາດຂີງ
ລົດຊາດທີ່ໄburning້ຂອງຮາກຂີງແມ່ນໄດ້ມາຈາກສານທີ່ມີລັກສະນະຄ້າຍຄື phenol ຄື gingerol. ແລະກິ່ນຫອມຂອງຮາກຂີງແມ່ນມາຈາກນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນມັນປະກອບດ້ວຍ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຂີງສາມາດເສີມດ້ວຍພືດສະຸນໄພເຊັ່ນ: chamomile, mint, ໃບ lingonberry, balm ນາວ. ຂີງບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະບໍລິໂພກໃນປະລິມານຫຼາຍກໍ່ຕາມ.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຂີງ
ຂີງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ. ໜຶ່ງ ໃນຄຸນລັກສະນະທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງຂີງແມ່ນຊ່ວຍແກ້ອາການເປັນພິດຂອງອາຫານ, ປວດຮາກແລະຮາກ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນສູງຂອງແມກນີຊຽມ, ການ ກຳ ຈັດສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍໄດ້ຖືກເລັ່ງ, ແລະສະພາບຂອງລະບົບປະສາດກໍ່ດີຂື້ນ. Pectins ແລະເສັ້ນໄຍຍັງຊ່ວຍກະຕຸ້ນ peristalsis ແລະຄວາມລັບຂອງນ້ ຳ ຍ່ອຍອາຫານ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຜະລິດກproductionາຊແລະເລັ່ງການເຜົາຜະຫລານອາຫານ.
ຂີງມີປະໂຫຍດຕໍ່ການເຮັດໃຫ້ເລືອດ ໜາ, ເນື່ອງຈາກມັນເຈືອຈາງມັນແລະເຮັດໃຫ້ລະບົບໄຫຼວຽນຂອງເສັ້ນເລືອດດີຂື້ນ, ແລະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງໃນການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດ. ສະນັ້ນ, ຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້ມີຄຸນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີອາການຕາສູງ. ແລະຍ້ອນການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນອະໄວຍະວະທ້ອງ, ຂີງແມ່ນຖືວ່າເປັນໂຣກຈິດແລະຕ້ານການຜິດປົກກະຕິທາງເພດ.
ເມື່ອເປັນຫວັດ, ຂີງຊ່ວຍຫຼຸດອາການຕັນດັງແລະກະຕຸ້ນການສ້າງພູມຕ້ານທານເນື່ອງຈາກມີວິຕາມິນ C ແລະວິຕາມິນ B ສູງ. alkaloid gingerol ໃນຜັກຮາກມີຜົນຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເລຍ, ເພີ່ມການຜະລິດຄວາມຮ້ອນໃນຮ່າງກາຍແລະເຮັດໃຫ້ມີອາການ ໜາວ ສັ່ນ.
ມັນມີໂພແທດຊຽມຫຼາຍໃນຜັກຮາກ, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ໂລກພະຍາດຕ່າງໆ. ຫຼັງຈາກອອກ ກຳ ລັງກາຍຢ່າງຫ້າວຫັນ, ການຂາດນ້ ຳ, ກ້າມເນື້ອແລະການອຶດຫິວອົກຊີເຈນເກີດຂື້ນ - ໂພແທດຊຽມຊ່ວຍໃນການຟື້ນຟູລະດັບນ້ ຳ, ປະກອບສ່ວນໃນການສະ ໜອງ ອົກຊີເຈນໃຫ້ກັບສະ ໝອງ.
ສານອາຫານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພົບໃນຂີງສົດ, ໜ້ອຍ ໃນລະດູແລ້ງ. ການແຊ່ແຂງແລະການເກັບກ່ຽວພືດຮາກ ທຳ ລາຍວິຕາມິນ, ເຖິງແມ່ນວ່າສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວບາງສ່ວນກໍ່ຍັງມີຢູ່.
ອັນຕະລາຍຂີງ
ຜັກຮາກທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນເຮັດໃຫ້ເຍື່ອເມືອກແລະກະເພາະ ລຳ ໃສ້ເປັນກົດ, ເພາະສະນັ້ນ, ມີແຜ, ໂລກກະເພາະ, ຫລອດເລືອດໃນກະເພາະອາຫານຫລື ລຳ ໄສ້, ຂີງແມ່ນຖືກຫ້າມ.
ຂີງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມລັບ, ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕັບແລະຖົງນໍ້າບີຖ້າອະໄວຍະວະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ. ພະຍາດຕັບແຂງ, ຕັບອັກເສບ, ກ້ອນຫີນແມ່ນເປັນຂໍ້ຫ້າມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຂອງຂີງໄດ້.
ຖ້າທ່ານມັກຈະເປັນປະເພດເລືອດໄຫຼ, ຄວາມດັນເລືອດສູງແລະບັນຫາຫົວໃຈ, ລະດູການນີ້ຄວນຈະຖືກຍົກເລີກ. ຂີງຊ່ວຍເພີ່ມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ສະຖານະການຮ້າຍແຮງຂື້ນ.
ຂີງດອງແມ່ນມີປະໂຫຍດ ໜ້ອຍ ກວ່າເຄື່ອງເທດສົດຫຼືແຫ້ງ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນມີສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ, ນ້ ຳ ຕານແລະສີປອມຫລາຍ, ແລະຄວາມເຄັມຫລາຍເກີນໄປຈະ ນຳ ໄປສູ່ອາການບວມແລະຄວາມດັນເລືອດສູງ.
ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີຂໍ້ຂັດແຍ້ງກ່ຽວກັບການໃຊ້ຂີງ, ທ່ານກໍ່ຍັງຕ້ອງລະມັດລະວັງແລະທົດລອງໃຊ້ເປັນສ່ວນນ້ອຍໆ - ມັນຍັງບໍ່ຮູ້ວ່າຮ່າງກາຍຈະມີປະຕິກິລິຍາແນວໃດຕໍ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນດັ່ງກ່າວ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກຮາກບໍ່ຄວນກິນໃນຂະນະທີ່ກິນຢາບາງຊະນິດ - ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງ. ຂີງຫຼຸດຄວາມຫນືດຂອງເລືອດເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເລືອດຮ່ວມກັນ ນຳ.
ການໃຊ້ຂີງໃນຢາ
ຂີງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາວິທີແກ້ໄຂບັນດາຢາພື້ນເມືອງທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກຢາ. ເປັນຜົນມາຈາກການຄົ້ນຄ້ວາວິທະຍາສາດ, ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າຫລາຍໆຄຸນສົມບັດຂອງມັນບໍ່ແມ່ນນິທານ. ໃນຢາ, ຜົງ, ນ້ ຳ ມັນແລະ tincture ຂີງແມ່ນໃຊ້ກັນທົ່ວໄປ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ນ້ ຳ ມັນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນວິທີແກ້ໄຂໃນເວລາສູດດົມ, ໃຊ້ ສຳ ລັບການຖູອົບອຸ່ນແລະເພື່ອບັນເທົາຄວາມເຄັ່ງຕຶງໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີຄວາມກົດດັນຮຸນແຮງ.
ເຄື່ອງດື່ມຂີງພື້ນເມືອງມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍແລະຊ່ວຍເພີ່ມລະບົບພູມຕ້ານທານເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການເປັນຫວັດ. ມັນຍັງມີຜົນດີຕໍ່ອາການປວດຮາກແລະໂຣກເຄື່ອນໄຫວ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຈາກການຄົ້ນຄວ້າ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຄົນເຈັບທີ່ໄດ້ຮັບຂີງຫລັງການ ບຳ ບັດດ້ວຍເຄມີ ບຳ ບັດແລະມີອາການປວດຮາກ ໜ້ອຍ ກ່ວາກຸ່ມທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນ.
ຜັກຮາກແມ່ນດີຕໍ່ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ມັນໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນວ່າທາດຂີງທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຂີງຊ່ວຍປ້ອງກັນການສະສົມໄຂມັນໂດຍ adipocytes - ຈຸລັງໄຂມັນ, ແລະຍັງຊ່ວຍເລັ່ງການເຜົາຜານ metabolism.
ຂີງຍັງຊ່ວຍເສີມສ້າງ peristalsis ແລະຂັບຖ່າຍຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເສື່ອມໂຊມ, ກະຕຸ້ນການຍ່ອຍອາຫານແລະເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານ - ຄົນຊັ້ນສູງໃນເມື່ອກ່ອນມັກກິນເຄື່ອງຍ່ອຍນີ້ກ່ອນອາຫານຄ່ຳ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຍັງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຄົນທຸກທໍລະມານຈາກຄວາມຢາກອາຫານຫຼຸດລົງ.
ການ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຂີງແມ່ນໃຊ້ໂດຍສະເພາະໃນອາຊີແລະອິນເດຍໃນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ. Jam ແມ່ນຜະລິດຈາກມັນ, ເພີ່ມໃສ່ແກງ, ກິນສົດ, ດອງ. ໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ຂີງແມ່ນໃຊ້ລະຫວ່າງອາຫານເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດສົດຊື່ນ, ພ້ອມທັງເຮັດອາຫານທີ່ເສີຍຫາຍ - ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄົນຍີ່ປຸ່ນມັກກິນປາດິບ.
ຂີງມີກິ່ນຫອມທີ່ແຂງແຮງແລະມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນເພຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມມັນຢ່າງລະມັດລະວັງຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍໃຊ້ອາຫານເຜັດ.
10 ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈກ່ຽວກັບຂີງ
ຂີງແມ່ນບາງທີເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ ໜື່ງ ໃນລະດູ ໜາວ ທີ່ສຸດ. ມັນໄປໄດ້ດີກັບອາຫານຫລາກຫລາຍຢ່າງຈາກເຄື່ອງດື່ມຈົນເຖິງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ພວກເຮົາແບ່ງປັນກັບທ່ານຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈກ່ຽວກັບຮາກທີ່ດີເລີດນີ້.
- ຂີງຖືກຄົ້ນພົບເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດຢູ່ຕາມເນີນພູທາງພາກ ເໜືອ ຂອງອິນເດຍ. ໃນພາສາສັນສະກິດ, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ“ ຮາກເຫງົ້າ” - ຊື່ນີ້ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 5,000 ປີ. ໃນເວລາທີ່ຂີງກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີ, ຊື່ ໃໝ່ ໄດ້ຖືກປະດິດຂື້ນມາ ສຳ ລັບລາວ, ບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນຄົນທີ່ມີຄວາມໂລແມນຕິກ: ຮາກຂອງຊີວິດ, ນັກຮົບ Golden, ດາບ Samurai.
- ຂີງແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນປະເທດເກຣັກບູຮານແລະຈັກກະພັດໂລມັນ. ບັນດາພໍ່ຄ້າໄດ້ ນຳ ເອົາເຄື່ອງເທດນີ້ໄປທີ່ນັ້ນ, ແຕ່ບໍ່ມີໃຜຮູ້ວ່າມັນມີໃຫ້ພວກເຂົາແນວໃດ: ພໍ່ຄ້າໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນຄວາມລັບ. ນັກວິທະຍາສາດເຣັກແລະໂລມັນໂບຮານ, ຍົກຕົວຢ່າງ, Pliny ແລະ Dioscorides, ໄດ້ສຶກສາຂີງ. ພວກເຂົາສົນໃຈກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະການຮັກສາຂອງຂີງ: ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າມັນສາມາດປະຕິບັດເປັນຢາແກ້ທີ່ດີເລີດ.
- ອີງຕາມທິດສະດີ ໜຶ່ງ, Marco Polo ນຳ ຂີງໄປເອີຣົບ. ຊາວເອີຣົບມັກຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນຢາແລະລົດຊາດຂອງເຄື່ອງເທດຫຼາຍຈົນພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນພິຈາລະນາວ່າມັນເປັນການປ້ອງກັນທີ່ດີທີ່ສຸດຕໍ່ກັບພະຍາດດັ່ງກ່າວ. ຄວາມນິຍົມດັ່ງກ່າວໄດ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ພໍ່ຄ້າຍົກສູງລາຄາ ສຳ ລັບຂີງຍິ່ງຂື້ນ: ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນບອກວ່າມັນຍາກຫຼາຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບຮາກທີ່ມະຫັດສະຈັນ, ເພາະວ່າມັນຖືກປົກປ້ອງໂດຍ troglodytes ທີ່ໂຫດຮ້າຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີລາຄາສູງກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຂີງກໍ່ຖືກຊື້. ຍົກຕົວຢ່າງໃນປະເທດອັງກິດ, ຂີງ 450 ກຼາມມີລາຄາເທົ່າກັບແກະ 1 ໂຕ.
- ໃນບັນດາປະເທດຕາເວັນອອກ, ຂີງແມ່ນມັກຫຼາຍ. ມັນໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງໃນ Qur'an, ບ່ອນທີ່ຮາກເອີ້ນວ່າເຄື່ອງເທດຈາກຄໍາຂວັນ. ຂົງຈື້ໄດ້ອະທິບາຍຂີງໃນຜົນງານທາງວິທະຍາສາດຂອງລາວ, ເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະດ້ານການຢາຂອງມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, Abu Ali ibn Sino ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດານັກປິ່ນປົວຜູ້ ທຳ ອິດທີ່ອະທິບາຍເຖິງຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຂີງຕໍ່ສຸຂະພາບ. ການສະຫລຸບທັງ ໝົດ ຂອງລາວກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຂີງໄດ້ຖືກຢືນຢັນໂດຍນັກວິທະຍາສາດສະ ໄໝ ໃໝ່.
- ຮາກນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດແທ້ໆ. ມັນຊ່ວຍໃນການເປັນຫວັດແລະປວດຮາກ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແຂງແຮງ, ປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານແລະການຍ່ອຍອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແຂງແຮງ, ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ບັນເທົາອາການເຈັບແລະມີຜົນກະທົບທີ່ອອກສຽງ. ຂີງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະວິຕາມິນຫຼາຍ.
- ສະປາຫຼາຍຄົນໃຊ້ຂີງ ສຳ ລັບ ໜ້າ ກາກແລະຫໍ່. ເຊື່ອກັນວ່າຂີງຊ່ວຍລົດນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້, ແລະ ໜ້າ ກາກກັບເຄື່ອງເທດນີ້ເຮັດໃຫ້ຜິວພັນແຂງແລະນຽນນຸ້ມ.
- ຂີງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານທີ່ຫາຍາກເຊິ່ງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຖືກ ທຳ ລາຍໂດຍການ ໜາວ ເຢັນເປັນເວລາດົນ. ເພາະສະນັ້ນ, ເຈົ້າສາມາດເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ, ທັງorົດຫຼືຕັດເປັນທ່ອນ. ຖ້າຂີງຖືກຕັດເປັນປ່ຽງບາງ,, ຕົ້ມໃສ່ນໍ້າຢານ້ໍາຕານແລະປະສົມກັບນໍ້າຕານຫຼືນໍ້າຕານແປ້ງ, ເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບfruitາກໄມ້ທີ່ມີລົດໄburning້ແລະມີກິ່ນຫອມເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຈັບຄໍ. ເຂົາເຈົ້າສາມາດຕື່ມໃສ່ຊາແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະມັນຈະຢູ່ໄດ້ດົນເທົ່າທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ.
- ໃນເວລາທີ່ກະກຽມຖ້ວຍ, ຂີງຄວນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມແລະຄຸນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຂອງມັນ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກຕື່ມໃສ່ຊອດໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຫຼັງຈາກມັນຖືກຕົ້ມ. ໃນເຄື່ອງດື່ມແລະວຸ້ນ - ສອງສາມນາທີກ່ອນແຕ່ງກິນ. ຂີງຖືກຕື່ມໃສ່ແປ້ງເຂົ້າໃນລະຫວ່າງການປັ້ນ, ແລະໃນເວລາທີ່ກຽມຫລັກສູດຫຼັກ - 20 ນາທີກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຂີງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຊີ້ນອ່ອນລົງ. ຖ້າຊີ້ນທີ່ມີເນື້ອໃນປະກອບມີແປ້ງຂີງຫລືຂີງສົດໆ, ຊີ້ນຈະອ່ອນນຸ້ມແລະມີນ້ ຳ ຂຸ້ນ.
- ມັນເປັນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈທີ່ໄດ້ຂອບໃຈຂີງທີ່ຊື່ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍວ່າ“ ຂີງຂິງ” ໄດ້ປະກົດຕົວ. ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ພວກເຂົາມັກເຂົ້າ ໜົມ ຂີງຂີງທີ່ ນຳ ມາຈາກພໍ່ຄ້າຊາວເອີຣົບ. ບົນພື້ນຖານຂອງມັນ, ພໍ່ຄົວຣັດເຊຍເລີ່ມຕົ້ນເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ, ເຊິ່ງຍ້ອນລົດຊາດເຜັດຖືກເອີ້ນວ່າຂີງ.
- ເຄື່ອງດື່ມຂີງທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນນໍ້າgingerາກນາວຂີງ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ: ປະສົມນໍ້າອຸ່ນ, lemonາກນາວ, ປອກບາງ ginger ແລະຂີງສົດ honey ແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມລົດຊາດ. ແຕ່ການເລືອກເອົາຮາກຂີງທີ່ດີບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກ: ມັນຄວນຈະໃຫຍ່, ມີນ້ ຳ, ມີຫຼາຍກິ່ງ, ສີນ້ ຳ ຕານທອງ, ມີຜິວບາງແລະເຫຼື້ອມ.
ວິທີການປູກຂີງຢູ່ເຮືອນ
ການກະກຽມການປູກ
ຂີງແມ່ນເປັນປະເພດຫຍ້າທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີທີ່ມີກິ່ງງ່າອ່ອນໆເຊິ່ງເລີ່ມອອກດອກພາຍໃນສາມຫາສີ່ປີຫລັງຈາກປູກ. ຢູ່ເຮືອນໃນສະພາບອາກາດຂອງອູແກຣນ, ຂີງແມ່ນປູກເປັນພືດປະ ຈຳ ປີ.
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮາກທີ່ພັດທະນາດີ, ຂີງຕ້ອງໄດ້ປູກໃນເດືອນກຸມພາ. ເມື່ອເລືອກຫົວອ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ເປັນ“ ແກ່ນ”, ຈື່ໄວ້ວ່າມັນຄວນຈະສົດ, ກ້ຽງແລະ ແໜ້ນ ໜາ, ບໍ່ເປັນເສັ້ນໃຍຫຼາຍ, ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ມີຕາສົດ ((ຄືກັບມັນຕົ້ນໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ).
ຫົວສີໄຄຕ້ອງໃສ່ໃນຈອກພ້ອມດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນແລະກົດໂປຕາມີນ້ ຳ ສອງສາມຢອດແລະປົກຄຸມດ້ວຍຖົງຢາງເພື່ອຕື່ນຕາ.
ຈາກນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແບ່ງຫົວຂ່າເພື່ອໃຫ້ມີດອກໄມ້ສົດໃນແຕ່ລະຊິ້ນ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫົວຂ່າຈະຮາກແລະງອກ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສີດມັນດ້ວຍຖ່ານ.
ການປູກ
ຊິ້ນສ່ວນຂອງຂີງທີ່ຖືກຕັດຄວນໄດ້ຮັບການປູກໃສ່ບ່ອນບັນຈຸຕື້ນແຕ່ກວ້າງພ້ອມດ້ວຍການລະບາຍນ້ ຳ ຈາກຫີນກ້ອນປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນດິນຊາຍ. ຖັດໄປ, ໝໍ້ ດິນຕ້ອງເຕັມໄປດ້ວຍດິນວ່າງ. ທີ່ດິນສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວຂີງຄວນປະກອບດ້ວຍ 1 ສ່ວນຂອງ turf, humus ແລະ 1/2 ສ່ວນຂອງດິນຊາຍ.
ຮາກຂີງຄວນວາງໄວ້ທາງ ໜ້າ, ຕາສູງຂຶ້ນແລະປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນຂອງແຜ່ນດິນສູງ 2 ຊມ. ຫລັງຈາກປູກແລ້ວ, ດິນຄວນໄດ້ຫົດນ້ ຳ ຢ່າງອຸດົມສົມບູນ (ເປັນຊັ້ນເທິງຂອງແຜ່ນດິນໂລກແຫ້ງລົງ).
ການດູແລຂີງ
ງອກ ທຳ ອິດຂອງຕົ້ນໄມ້ຈະປາກົດພາຍໃນ ໜຶ່ງ ເດືອນເຄິ່ງຫຼັງຈາກປູກ. ນີ້ເອີ້ນວ່າໄລຍະເວລາຂອງການເຕີບໂຕຢ່າງຫ້າວຫັນ, ສະນັ້ນການໃຫ້ອາຫານປອດສານພິດແລະແຮ່ທາດຄວນເຮັດທຸກໆສອງອາທິດ. ໃນລະດູຮ້ອນ, ໃນສະພາບອາກາດທີ່ດີ, ພືດສາມາດຖືກ ນຳ ອອກສູ່ອາກາດເປີດ.
ຮັກສາຂີງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ສົດໃສ, ແຕ່ຫ່າງຈາກຮ່າງຕ່າງໆແລະແສງແດດໂດຍກົງ.