ເນື້ອໃນ
ລາຍລະອຽດ
Guinea fowl ແມ່ນນົກຊະນິດ ໜຶ່ງ ໃນອາຟຣິກາເຊິ່ງໄດ້ປະກົດຕົວຢູ່ເອີຣົບໃນສະ ໄໝ ກ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາກໍ່ລືມກ່ຽວກັບມັນ, ແລະພຽງແຕ່ໃນສະຕະວັດທີ 15, ນັກທ່ອງທ່ຽວຊາວປອກຕຸຍການໄດ້ ນຳ ເອົານົກຍູງກີເນຍໄປເອີຣົບອີກຄັ້ງ. ມັນໄດ້ຮັບຊື່ພາສາລັດເຊຍຈາກ ຄຳ ວ່າ "tsar", ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ປະກົດຕົວເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດໃນປະເທດຣັດເຊຍວ່າເປັນການຕົກແຕ່ງຂອງສານພະລາຊະວັງ.
ນົກກີນີມີນໍ້າ ໜັກ ປະມານ ໜຶ່ງ ກິໂລກຣາມ - ໜຶ່ງ ກິໂລເຄິ່ງ. ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ຊີ້ນຂອງມັນມີລົດຊາດຄ້າຍຄືຊີ້ນໄກ່. ຊີ້ນຂອງມັນມີໄຂມັນແລະນໍ້າ ໜ້ອຍ ກວ່າໄກ່.
ໃນແງ່ຂອງສ່ວນປະກອບຂອງທາດໂປຼຕີນ, ຊີ້ນຂອງປາກີສະຖານແມ່ນອີ່ມຕົວຫຼາຍກ່ວານົກຊະນິດອື່ນໆທີ່ລ້ຽງ; ມັນປະກອບດ້ວຍອາຊິດ amino ປະມານ 95%. ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນດັ່ງກ່າວແມ່ນມີປະໂຫຍດໃນຄາບອາຫານຄົງທີ່ຂອງທັງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ; ມັນມີຜົນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນເຈັບ, ພະນັກງານ ບຳ ນານແລະແມ່ຍິງຖືພາ. ຊີ້ນ Caesar ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນນໍ້າ (ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂອງກຸ່ມ B), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຮ່ທາດຕ່າງໆ.
ປະເພດແລະແນວພັນ
ຍາດພີ່ນ້ອງຈາກ ທຳ ມະຊາດຂອງສັດປີກກີເນຍພາຍໃນປະເທດອາໄສຢູ່ໃນທະວີບອາຟຣິກກາແລະເປັນຈຸດປະສົງຂອງການລ່າສັດຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ໃນເອີຣົບ, ມີພຽງແຕ່ສັດປີກກີເນຍພາຍໃນປະເທດເທົ່ານັ້ນທີ່ຮູ້ - ນັ້ນແມ່ນ tamed fowls guinea fowls.
ຕະຫຼອດໄລຍະເວລາຂອງການຄັດເລືອກ, ມີໄກ່ພັນກີເນຍຫຼາຍສາຍພັນໃນສາຍພັນ. ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສາຍພັນນົມສີຂາວ Volga, Zagorsk, ສີຄີມແລະສີຂີ້ເຖົ່າເປັນຈຸດck. ມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍກ່ວາຢູ່ໃນຣັດເຊຍ, guູງກີເນຍໄດ້ຖືກລ້ຽງຢູ່ໃນບັນດາປະເທດຂອງອາຊີກາງ, Transcaucasia, ໃນອີຕາລີ, Franceຣັ່ງ, ຢູເຄຣນ; ຢູ່ໃນປະເທດເຫຼົ່ານີ້, ເຂົາເຈົ້າຮູ້ຈັກສາຍພັນຂອງກີນີໃນບ້ານ.
ວິທີການເລືອກແລະເກັບມ້ຽນ
ສັດປີກກີເນຍສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຂາຍໃນປະເທດຣັດເຊຍມີອາຍຸໄດ້ສາມເດືອນ (ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ເຕີບໃຫຍ່ເຖິງອາຍຸ 75-80 ວັນ), ຊີ້ນຂອງພວກມັນແຫ້ງກວ່າ. ຝູງກີເນຍລ້ຽງກ່ອນ 3.5, 4, 5 ເດືອນແມ່ນເຫືອກຫຼາຍ.
ຊີ້ນສັດປີກກີເນຍມີສີ ດຳ ອ່ອນໆ, ຍ້ອນວ່າມັນມີໄຂມັນຕໍ່າ. ກົດລົງເທິງຊີ້ນດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ - ຂຸມທີ່ມັນຄວນຫາຍໄປ. ຖ້າຂຸມຍັງຄົງຢູ່, ນີ້ສະແດງເຖິງຄຸນນະພາບຕໍ່າຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຢ່າຊື້ຊີ້ນແຊ່ແຂງດ້ວຍນ້ ຳ ກ້ອນຫຼາຍ.
ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເກັບເອົາຊີ້ນສັດປີກກີເນຍໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນບໍ່ເກີນສອງມື້. ເອົາເຫັດ guinea ທີ່ອົບທີ່ແຊບໄວ້ໃນຖັງດູດຝຸ່ນແລະເກັບໄວ້ຢູ່ຊັ້ນລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງສອງມື້.
ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເກັບເອົາຊີ້ນສັດປີກກີເນຍໃນຕູ້ແຊ່ໄວ້ໃນເວລາບໍ່ເກີນສາມເດືອນ.
ເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່
ເມື່ອປຽບທຽບກັບຊີ້ນສັດປີກປະເພດອື່ນໆ, ຊີ້ນສັດກີເນຍແມ່ນມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ແລະມີນ້ ຳ (ຄ້າຍຄືກັບຊີ້ນສັດປີກປ່າ) ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີຄຸນຄ່າສູງ. ຜະລິດຕະພັນ 100 ກຼາມປະກອບມີ:
- ທາດໂປຼຕີນ - 21 g,
- ໄຂມັນ - 2.5 ກຣາມ,
- ທາດແປ້ງ - 0.6 g,
- ຂີ້ເທົ່າ - 1.3 ກ
- ທຸກຢ່າງອື່ນແມ່ນນ້ ຳ (73 ກຣາມ).
ມູນຄ່າພະລັງງານ - 110 kcal.
ຮູບລັກສະນະແລະລົດຊາດ
ເພື່ອ ຈຳ ແນກຊາກສັດປີກປະເພດກີເນຍ, ທ່ານຕ້ອງຮູ້ວ່າມັນມີລັກສະນະຄືແນວໃດ. ນ້ ຳ ໜັກ. ສັດປີກຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຂ້າ, ຕາມກົດລະບຽບ, ໃນອາຍຸ 3-5 ເດືອນ, ສະນັ້ນມັນມີນ້ ຳ ໜັກ ພຽງເລັກນ້ອຍ - ເຖິງ 1.5 ກິໂລ. ແນ່ນອນວ່ານົກຊະນິດເກົ່າກວ່າເກົ່າກໍ່ຈະເບິ່ງຊາກສັດຂອງມັນຫຼາຍຂື້ນ. ຜິວຫນັງ. ຜິວ ໜັງ ຂອງສັດປີກສັດກີເນຍແມ່ນບາງຫຼາຍ, ສະນັ້ນຊີ້ນສີແດງສາມາດເບິ່ງເຫັນຜ່ານມັນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ຊາກສັດດັ່ງກ່າວມີສີນໍ້າຕານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຜິວ ໜັງ ຍັງອ່ອນກວ່າໄກ່, ເນື່ອງຈາກມັນມີ myoglobin ຫຼາຍ - ທາດໂປຼຕີນທີ່ຄ້າຍກັບ hemoglobin ໃນໂຄງສ້າງແລະ ໜ້າ ທີ່. ສີ. ຊີ້ນມີລົດສີ ດຳ, ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວ, ເພາະວ່າສີນີ້ແມ່ນຍ້ອນໄຂມັນໃນປະລິມານທີ່ຕໍ່າ.
ໄຂມັນນົກກີເນຍປະກອບມີ hemoglobin ຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນມັນອາດຈະມີສີສີນ້ ຳ ຕານ. ຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ຊີ້ນຈະສະຫວ່າງແລະກາຍເປັນສີຂາວເກືອບ. ກະດູກ. ສັດປີກກີເນຍມີກະດູກ ໜ້ອຍ ກວ່າເມື່ອທຽບກັບໄກ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນບໍ່ໃຫຍ່ປານໃດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຊາກສັດມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກວ່າ.
Guinea fowl ຊີ້ນມີລົດຊາດຄ້າຍຄືສັດລ້ຽງຫລືເກມ, ບໍ່ແມ່ນໄກ່, ເພາະວ່າມັນມີທາດແຫຼວ ໜ້ອຍ (ພຽງແຕ່ 74.4 g ຕໍ່ 100 g) ແລະຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຂອງເສັ້ນໃຍສູງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນບໍ່ແມ່ນໄຂມັນຄືກັບໄກ່.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງກີເນຍ
ຊີ້ນສັດປີກຂອງກີເນຍປະກອບດ້ວຍສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ສາມາດຊ່ວຍສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດ. ຫຼັງຈາກກິນໄຂ່ແລ້ວ, ຂະບວນການດູດຊຶມອາຫານດີຂື້ນ. ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວມີລົດຊາດບໍ່ແຊບແລະມີນ້ ຳ ຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບໄກ່ຫຼືເປັດ. ຊີ້ນໄກ່ຂອງກີນີປະກອບດ້ວຍ:
- ອາຊິດ amino;
- histidine;
- threonine;
- valine;
- ວິຕາມິນ B;
- ແຮ່ທາດ - ຊູນຟູຣິກແລະ chlorine;
- ວິຕາມິນ PP ແລະ C.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດ, ມີທັງສັດແລະໄຂ່, ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຟາມ, ອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍໂປຣຕີນແລະກົດອະມິໂນທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອຟື້ນຟູການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່. ສຳ ລັບຄົນທີ່ ກຳ ລັງປະສົບກັບໄຂມັນສູງ, ອາຫານ ທຳ ມະຊາດແມ່ນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ອາຫານຊີ້ນໃນການປະສົມປະສານກັບອາຫານ ບຳ ບັດທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຟື້ນຟູລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດຢ່າງໄວວາແລະສ້າງຂະບວນການທາງເດີນອາຫານພາຍໃນຮ່າງກາຍ.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຂອງລະບົບຫລອດເລືອດໃນການປ້ອງກັນໃຫ້ທັນເວລາ. ວິຕາມິນ B ທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນອາຫານທີ່ໄດ້ມາຈາກກີເນຍແມ່ນຊ່ວຍເພີ່ມການຮັກສາໃຫ້ແກ່ຄົນທີ່ມີຄວາມສ່ຽງເປັນໂລກເລືອດຈາງແລະພະຍາດຂອງລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ. ສ່ວນປະກອບ ທຳ ມະຊາດໃນອາຫານທີ່ສົມດຸນຈະຊ່ວຍປົກປ້ອງດວງຕາ, ກະເພາະອາຫານແລະຜິວ ໜັງ ຈາກອາການແພ້ທີ່ບໍ່ຕ້ອງການໃນໄລຍະການຮັກສາທີ່ຮ້າຍແຮງ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະໄຂ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ຄົນເຈັບຫຼືຄົນທີ່ມີພະຍາດບາງຢ່າງ, ແຕ່ຍັງເປັນຜູ້ໃຫຍ່ຫຼືເດັກນ້ອຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ພວກເຂົາໃຊ້ອາຫານແຊບໆຈາກຄວາມເຫນື່ອຍລ້າຫຼືໃນໄລຍະເວລາຂອງການຂາດວິຕາມິນຕາມລະດູການ. ແຮ່ທາດທີ່ມີຢູ່ໃນຊີ້ນ (chlorine, sulfur, manganese, potassium, magnesium ແລະ calcium) ຊ່ວຍຮັບມືກັບອາການຫວັດແລະໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ຢ່າງໄວວາ, ເຊິ່ງຂົ່ມຂູ່ຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍທີ່ມີລະບົບພູມຕ້ານທານອ່ອນແອ.
ອັນຕະລາຍແລະ contraindications
ຊີ້ນສັດ Guinea ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ບໍ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີສານອັນຕະລາຍໃດໆໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ສາມາດຖືກທາລຸນໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນກະເພາະອາຫານຈະຖືກ ນຳ ້ ໜັກ ເກີນໄປ, ເຊິ່ງສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ອາການທີ່ບໍ່ເປັນຕາ ໜ້າ ຮູ້ສຶກເຊັ່ນ: ຄວາມຮູ້ສຶກອ້ວນແລະ ໜັກ ໃນທ້ອງ; ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ; ປວດຮາກ.
ກ່ຽວກັບ contraindications, ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີພຽງແຕ່ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ບຸກຄົນຕໍ່ອົງປະກອບທີ່ມີຢູ່ໃນຊີ້ນ.
Guinea fowl ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານບູຮານແລະທັນສະ ໄໝ ມີສູດສູດຫລາຍຮ້ອຍສູດ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານຊີ້ນກີເນຍ. ອາຫານທີ່ແຊບແລະມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຖືກກະກຽມມາຈາກສັດປີກ ໜຸ່ມ (ອາຍຸ 100-120 ວັນ), ແລະສັດປີກກີເນຍທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າຈະຖືກ ຈຳ ແນກໂດຍຊີ້ນທີ່ແຂງແລະແຫ້ງ, ເຊິ່ງຕ້ອງການອາຫານປະເພດຜັກແລະສັດເພີ່ມເຕີມເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດຂອງມັນ.
ສັດປີກຂອງ Tsar ມີລົດຊາດທີ່ສົມບູນແບບ ສຳ ລັບວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານໃດກໍ່ຕາມ: ໜຶ້ງ ແລະປີ້ງ, ປີ້ງແລະປີ້ງ, ສູບແລະແຫ້ງ. ແຕ່ກິ່ນຫອມທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງເກມແມ່ນໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍຢ່າງເດັ່ນຊັດທີ່ສຸດໃນບັນດາກໍລະນີດັ່ງກ່າວໃນເວລາທີ່ກີວກີວຖືກອົບດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພແລະ ໝາກ ໄມ້ຫຼາຍກວ່າໄຟທີ່ເປີດ.
ໂຮງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານເອີຣົບແນະ ນຳ ໃຫ້ປີ້ງປາຫລືປີ້ງກີເນຍເປັນຢາຫຼັງຈາກແຕ່ງກິນໃນ ໝາກ ໄມ້ແລະນ້ ຳ ເຊື່ອມໃນເວລາ 12-15 ຊົ່ວໂມງ. carcass fowl ຂອງ Guinea ໄດ້ແຊ່ລົງໃນ marinade ດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະຄວັນຢາສູບ juniper ແມ່ນອາຫານ "ລາຍເຊັນ" ຂອງພໍ່ຄົວ Spanish ແລະ Portuguese.
ມີຈັກຫຼາຍປະເທດ - ມີຫຼາຍທາງເລືອກ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ guinea fowl ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ:
- ຢູ່ໃນອີຣ່ານ - ຊີ້ນinັກໃນນໍ້າເຜິ້ງ, ໄຄຕົ້ນແລະສ່ວນປະສົມຂອງersາກພິກ, ອົບໃສ່ໄຟທີ່ເປີດຢູ່ແລະຮັບໃຊ້ກັບເຂົ້າ;
- ໃນປະເທດອີຕາລີ - ຊິ້ນສັດປີກທີ່ຂົ້ວແມ່ນມີລະດູການທີ່ມີສະherbsຸນໄພພື້ນເມືອງຫຼາຍຊະນິດຫຼືguູງກີເນຍໃສ່ກັບເນີຍແຂງ, ເນີຍເຜັດແລະເຄື່ອງເທດເປັນເຄື່ອງປຸງໃນເຕົາອົບ;
- ໃນປະເທດ Azerbaijan, pilaf ກັບກີເນຍ fowl, pepper ຮ້ອນແລະ cilantro ແມ່ນຖືກກະກຽມສໍາລັບໂຕະໃນວັນພັກທາງສາສະຫນາ;
- ຢູ່ໃນປະເທດເກຣັກ, ເຂົາເຈົ້າມັກອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບແລະໃຫ້ບໍລິການໄກ່ງວງຕົ້ມໃນນ້ ຳ ownາກໄມ້ຂອງເຂົາເຈົ້າເອງຫຼືຂົ້ວກັບivesາກກອກ, tomatoesາກເລັ່ນ cherry ແລະpeppາກພິກໄທສົດ plenty ຮ້ອນ plenty.
Guinea fowl ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຜັກທຽມແລະເຫລົ້າຂາວ
ສຳ ລັບສູດກີ່ວນົກທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:
- Guinea fowl (ຫລືໄກ່) - 1 pc. (ປະມານ 1.8 ກກ)
- ຜັກທຽມ-2-3 ຫົວ
- ມັນເບີ - 10g
- ນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ - 1/2 ບ່ວງແກງ
- rosemary - 6 ສາຂາ
- rosemary (ໃບ) - 1 tbsp (ມີແຜ່ນສະໄລ້)
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 1 ແກ້ວ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- pepper ສີດໍາດິນ - ກັບລົດຊາດ.
ຄອກ
- ລ້າງກີເນຍ, ເຮັດໃຫ້ແຫ້ງດີດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈັ້ຍແລະຖູ carcass ດ້ວຍເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ.
- ເນີຍແລະນ້ ຳ ມັນມະກອກລົງໃນແຊ່ຂົ້ວ. ເອົາກີເນຍໃສ່ນ້ ຳ ມັນແລະຈືນ, ປ່ຽນຊາກສັດຈາກຂ້າງ ໜຶ່ງ ໄປອີກຂ້າງ, ປະມານ 15 ນາທີ. ສັດປີກກີເນຍຄວນຈະສີນ້ ຳ ຕານເທົ່າກັນ. ເອົາຊາກຜັກຂົ້ວໃສ່ຈານແລະປົກດ້ວຍ foil ເພື່ອໃຫ້ກີເນຍ fowl ອົບອຸ່ນ.
- ເອົາຫົວຜັກທຽມຂອງຫົວຜັກທຽມແລະຮາກບົວໃສ່ໃນນ້ ຳ ມັນທີ່ເຫລືອຫຼັງຈາກຂົ້ວກີເນຍ. ໃຫ້ມັນຮ້ອນໃນນ້ ຳ ມັນຈົນກວ່າຈະມີກິ່ນຫອມເຜັດ.
- ກັບຄືນຝູງສັດປີກກີເນຍກັບໄປແຊ່, ປົນກັບໃບດອກກຸຫລາບ
- ແລະຖອກເຫລົ້າຂາວໃສ່ ໝໍ້ ອ້ອມໂຕກີນີ. ສັ່ນເນື້ອໃນຂອງແຊ່, ໃຫ້ມັນເຫື່ອອອກເລັກນ້ອຍແລະເອົາອອກຈາກເຕົາ.
- ຕອນນີ້ມີສອງທາງເລືອກ. ອີກທາງເລືອກ ໜຶ່ງ, ໃຫ້ຖອກໃສ່ຟອຍແລະຟັກນ້ ຳ ປາກີເນຍໃນແຊ່. ຫຼືເຊັ່ນດຽວກັບທີ່ຂ້ອຍໄດ້ເຮັດແລ້ວ, ໂອນກີເນຍກັບອາຫານທີ່ມີເຕົາອົບ, ຕື່ມຜັກທຽມໃສ່ດ້ວຍໂລໂກ້ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກມັນ, ເຊິ່ງຢູ່ໃນເຕົາ. Bake (ປົກຄຸມ) ເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບທີ່ preheated ກັບ 190C. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຝາປິດ (ຫຼືຟໍ) ແລະອົບປະມານ 10 ນາທີອີກຈົນກວ່າຊີ້ນຈະສີນ້ ຳ ຕານ.
- ຍ້າຍໄກ່ງວງເນຍທີ່ເຮັດແລ້ວໄປໃສ່ຈານແລະປຸງແຕ່ງຜັກທຽມໃສ່ມັນໃຫ້ບໍລິສຸດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປອກຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ອົບໃນເຫຼົ້າແລະຟັກດ້ວຍມີດ. ເກືອເພື່ອລົດຊາດ. ຮັບໃຊ້ມັນhedະລັ່ງ mashed ກັບ fowl ກີເນຍສໍາເລັດຮູບທີ່ມີຜັກທຽມໃນເຫລົ້າຂາວ.
ເຊີນແຊບ!