ກະລໍ່າປີເພື່ອສຸຂະພາບ: 8 ລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ
 

ຖ້າທ່ານປະສົມຜັກກາດທຸກຊະນິດທີ່ທ່ານຄຸ້ນເຄີຍ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຫຼາຍ. ທ່ານອາດຈະພະຍາຍາມມັນແຕ່ລະຢ່າງຢ່າງ ໜ້ອຍ ເທື່ອ ໜຶ່ງ, ແຕ່ທ່ານກໍ່ບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງບາງຢ່າງ. ມັນມີວິຕາມິນຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຜັກກາດແມ່ນນ້ອຍ.

ຜັກກາດຂາວ

ປະເພດກະລໍ່າປີທົ່ວໄປທີ່ສຸດແລະລາຄາບໍ່ແພງ, ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນຕຽງຂອງພວກເຮົາ, ແລະດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າກິນຜັກກາດຕະຫຼອດປີ - ເຂົາເຈົ້າດອງ, ຈືນ, ເອົາມັນເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການຕື່ມ, ປຸງແຕ່ງ borscht. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ U - methylmethionine. ມັນຊ່ວຍປິ່ນປົວແຜໃນກະເພາະອາຫານແລະ ລຳ ໄສ້, ແຜໃນກະເພາະອາຫານ, ລຳ ໄສ້ອັກເສບແລະຄວາມບໍ່ສະອາດຂອງ ລຳ ໄສ້.

ຜັກກາດຂາວມີວິຕາມິນ C ຫຼາຍກ່ວາfruitsາກໄມ້carrotsາກນາວ 10 ເທົ່າ. ຜັກກາດຊະນິດນີ້ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ B1, B2, PP, ກົດໂຟລິກ, ເກືອໂພແທດຊຽມ, ກົດ pantothenic, ທາດການຊຽມແລະຟົດສະຟໍຣັດ.

 

ຜັກກະຫຼ່ຳດອກ

ຜັກກາດນີ້ຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍຂອງເຮົາດີກ່ວາຄົນອື່ນ, ມັນບັນຈຸມີເສັ້ນໃຍ ໜ້ອຍ. ເຊິ່ງລະຄາຍເຄືອງກະເພາະອາຫານ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານເດັກແລະອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດຂອງລໍາໄສ້.

ກະລໍ່າປີຖືກໃຊ້ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດ, ອາຫານຂ້າງສໍາລັບຊີ້ນ, ແກງ, ແກງກະແລັມ, ແລະຍັງປຸງແຕ່ງເປັນແປ້ງຫຼືເຂົ້າຈີ່ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ. ກະລໍ່າປີສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງ 10 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນແລະທົນທານຕໍ່ການ ໜາວ ໄດ້ດີຫຼາຍ. ເພື່ອຮັກສາຜັກກາດໃຫ້ເປັນສີຂາວເວລາຕົ້ມ, ຕື່ມນໍ້າຕານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ກັບນໍ້າທີ່ຕົ້ມ. ເຈົ້າສາມາດຕົ້ມກະລໍ່າປີໃນນໍ້າແຮ່ - ມັນຈະມີລົດຊາດດີຍິ່ງຂຶ້ນ.

ຜັກກາດແດງ

ກະລໍ່າປີນີ້ເຄັ່ງຄັດກວ່າກະລໍ່າປີຂາວໃນໂຄງສ້າງ, ເພາະສະນັ້ນມັນຈຶ່ງບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍ. ແຕ່ມັນມີວິຕາມິນ C ແລະໂປຕີນຫຼາຍແລະສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ. ຜັກກາດຊະນິດນີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.

ສະຫຼັດໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຜັກກາດແດງ, ມັນຖືກດອງເພື່ອບໍລິໂພກໃນລະດູ ໜາວ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແປ້ງຫຼືເຮັດເປັນອາຫານຂ້າງແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບຖ້ວຍຊີ້ນ.

ຜັກບັອກໂຄລີ່

ມັນມີຫລາຍຊະນິດຂອງດອກໄມ້ຊະນິດນີ້. ເຊິ່ງແຕກຕ່າງກັນໃນຮົ່ມສີ, ຮູບຊົງແລະຄວາມຍາວຂອງ ລຳ ແລະຊໍ່ດອກ. ພວກມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນສາມັກຄີກັນໂດຍລົດຊາດແລະຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ຕ້ອງສົງໄສ. ໝາກ ຫຸ່ງມີວິຕາມິນ C, PP, K, U, ໂພແທດຊຽມ, ກົດໂຟລິກ, ເສັ້ນໃຍ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. Broccoli ແມ່ນພະລັງງານຕໍ່າແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ.

ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກ broccoli, ພວກມັນຖືກຕົ້ມ, ຂົ້ວໃສ່ຂົ້ວແລະຂະຫນົມປັງ, ແກງ, ເຕົາຫລືກິນດິບກັບນ້ ຳ ແຈ່ວ.

ກະລໍ່າປີ Savoy

ກະລໍ່າປີ Savoy ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບຜັກກາດຂາວ, ແຕ່ວ່າມັນມີຄວາມອ່ອນເພຍໃນໂຄງສ້າງແລະມີລົດຊາດທີ່ແຊບກວ່າ.

ຊະນິດນີ້ບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍເນື່ອງຈາກມີການເກັບຮັກສາສັ້ນແລະມີຕົ້ນທຶນສູງ. ໃນຮູບລັກສະນະ, ຜັກກາດ Savoy ມີສີຂຽວຢູ່ດ້ານນອກ, ແຕ່ພາຍໃນມີສີເຫຼືອງ, ມັນມີພະລັງງານສູງຫຼາຍແລະມີນໍ້າມັນ mustard ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ກັບຜູ້ສູງອາຍຸ.

Brussels sprouts

ງອກ Brussels ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງແລະພະຍາດຂອງລະບົບ cardiovascular, ມັນສູງໃນວິຕາມິນ C, ເສັ້ນໄຍ, ທາດເຫຼັກ, phosphorus, potassium, ວິຕາມິນ B ແລະວິຕາມິນເອ.

ຫົວຂະ ໜາດ ນ້ອຍຂອງງອກໃນກຸງ Brussels ແມ່ນຖືກຕົ້ມ, ເພີ່ມໃສ່ສະຫຼັດ, ແກງ, ເຕົາອົບແລະຂົ້ວ, ເຮັດເປັນອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບຊີ້ນຂົ້ວໃນ breadcrumbs. ກະລໍ່າປີແມ່ນແຊ່ແຂງແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຕະຫຼອດລະດູ ໜາວ.

kohlrabi

ໃນຜັກກາດນີ້, ບໍ່ແມ່ນໃບ, ຄືກັບທຸກຊະນິດທີ່ຜ່ານມາ, ແມ່ນກິນ, ແຕ່ສ່ວນທີ່ ໜາ ຂອງ ລຳ ຕົ້ນ.

Kohlrabi ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍ glucose ແລະ fructose, ວິຕາມິນ B1, B2, PP, ອາຊິດ ascorbic, ເກືອໂພແທດຊຽມ, ທາດປະສົມຊູນຟູຣິກ. ກະລໍ່າປີແມ່ນຮັບປະທານເປັນອາຫານຂ້າງກັບນ້ ຳ ຫວານແລະສົ້ມ, ຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດ. Kohlrabi ແມ່ນແຫ້ງແລະ ໝັກ ສຳ ລັບເກັບຮັກສາໄວ້ດົນ.

ຜັກກາດຈີນ

ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ກະລໍ່າປີຂອງຈີນຖືກຂົນສົ່ງມາຈາກທາງໄກ, ແລະລາຄາຂອງມັນແພງເກີນຂອບເຂດທີ່ສຸດ. ດຽວນີ້ສະພາບການໄດ້ປ່ຽນໄປ, ຜັກກາດຈີນ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາແລະຫຼາຍຄົນກໍ່ມັກມັນເພື່ອຄວາມອ່ອນແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ.

ມັນເກັບຮັກສາວິຕາມິນຕະຫຼອດລະດູ ໜາວ, ແລະເປັນການເພີ່ມທີ່ດີເລີດຕໍ່ຕາຕະລາງໃດໆໃນສະຫຼັດສົດ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ