ດົນປານໃດທີ່ຈະປຸງແຕ່ງແກງ Tom Yam?
.tbo_center_left_adapt {display: inline-block; min-width: 200px; width: 100%; ຄວາມສູງ: 300px; }
ວິທີປຸງແກງ Tom Yam
ຜະລິດຕະພັນ
ກຸ້ງປອກເປືອກ - 500 ກຼາມ
ເຫັດ - 100 ກຼາມ
ພິກໄທ - 2 ບ່ວງ
ພິກໄທພິກ - 2 ຊິ້ນ
ປູນຂາວ - 2 ປ່ຽງ
ນ້ ຳ ປາ - 4 ບ່ວງ
ໝາກ ນາວ - 2 ລຳ
Galangal - 1 ຮາກ
ໃບ Kaffir ປູນຂາວ - 7 ຊິ້ນ
ເຂົ້າໄກ່ - 1 ລິດ
Cilantro ກັບລົດຊາດ
ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ
1. ລ້າງ 2 ລຳ ຕົ້ນນາວແລະ 1 ຮາກ galangal, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.
2. ລ້າງແຊນມອນ 100 ກຣາມແລະຕັດເປັນທ່ອນ.
3. ລ້າງ ໝາກ ເຜັດ 2 ໜ່ວຍ ພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນເຢັນ, ຕັດສ່ວນເທິງແລະເອົາອອກພາຍໃນ, ຕັດເປັນແຫວນບາງໆ.
4. ລ້າງlາກນາວ 2 ໜ່ວຍ ແລະບີບນໍ້າອອກ.
5. ລ້າງແລະປີ້ງ cilantro.
ວິທີປຸງແຕ່ງ Tom Yam ໃນsauceໍ້ຂົ້ວ
1. ຖອກໄຂ່ໄກ່ 1 ລິດໃສ່ໃນ ໝໍ້ ແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ.
2. ຕື່ມຊິ້ນຂອງໃບຂີ້ຫູດ, ກາດອກບົວແລະໃບປູນຂາວ 7 ກຣາມ.
3. ປະສົມທຸກຢ່າງແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມອີກຄັ້ງ.
4. ຕື່ມໃສ່ນ້ ຳ ປາຊີຟິກ 100 ກຣາມ, ນ້ ຳ ປາ 4 ບ່ວງແກງ, ໝາກ ເຜັດໄທ 2 ບ່ວງແກງ. ແຕ່ງກິນປະມານ 3 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ.
5. ຈາກນັ້ນຕື່ມກຸ້ງປອກເປືອກ 500 ກຣາມ, ນ້ ຳ ປູນຂາວແລະແຫວນ ໝາກ ເຜັດ.
6. ແຕ່ງກິນອີກ 4 ນາທີ, ເອົາແຊ່ຈາກຄວາມຮ້ອນ.
7. ເອົາ ໝາກ ເຜັດຂີ້ມູກໃສ່ແກງກ່ອນຮັບປະທານ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ Tom Yam ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ
1. ຖອກນ້ ຳ ມັນໄກ່ 1 ລິດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ. ປ່ຽນ“ ໂຖປັດສະວະປຸງແຕ່ງອາຫານ”. ນຳ ໄປຕົ້ມ (10 ນາທີ).
2. ຕື່ມຊິ້ນສ່ວນຂອງ ໝາກ ນາວ, ໃບຍາງ, ໃບຂີ້ຫູດ 7 ກ້ອນ. ເປີດຮູບແບບດຽວກັນອີກ 5 ນາທີ.
3. ຕື່ມນ້ ຳ ປາ 4 ບ່ວງແກງ, ເຫັດ 100 ກຣາມ, ພິກໄທ 2 ບ່ວງແກງ. ເປີດຮູບແບບດຽວກັນເປັນເວລາ 5 ນາທີ.
4. ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ ຳ ປູນຂາວ, ກຸ້ງ 500 ກຣາມ, ໝາກ ເຜັດທອດໃສ່ແກງ. ແຕ່ງກິນອີກ 5 ນາທີ.
5. ຫົດນ້ ຳ ມັນຊີລີບທີ່ຕົ້ມໃສ່ແກງກ່ອນຮັບປະທານ.
ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ແຊບ
- ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ ແກງ Tom yam - 105 kcal / 100 ກຼາມ.
- ຂ່າຂົ້ວໃນສູດແກງ Tom Yam ສາມາດທົດແທນດ້ວຍຮາກຂີງ (2 ປ່ຽງ).
- Champignons ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍເຫັດນາງລົມ, shiitake, ເຫັດເຟືອງ.
- ທ່ານສາມາດໃຊ້ ໝາກ ເຜັດແຫ້ງແທນ ໝາກ ເຜັດສົດ.
- ໃບlimeາກນາວສາມາດທົດແທນໄດ້ດ້ວຍzາກນາວ 1 ໜ່ວຍ ຫຼືlemonາກນາວຂຽວ 1 ໜ່ວຍ.
- ໝາກ ນາວຖືກທົດແທນໂດຍ ໝາກ ນາວ.
- ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ປາແດກແທນນ້ ຳ ປາ.
- ປູນຂາວສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍນາວສີຂຽວ.
- ຊີວິດທີ່ເປັນອາຫານຂອງແກງ Tom Yam ແມ່ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ 4 ມື້.
ເບິ່ງແກງຕື່ມ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ!
>>