ວິທີການເລືອກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຖືກຕ້ອງໃນຮ້ານ

ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າfruitsາກໄມ້ແລະberriesາກໄມ້ທີ່ເກັບມາຈາກຕົ້ນໄມ້ຫຼືພຸ່ມໄມ້ຍັງສືບຕໍ່ມີຊີວິດຢູ່ແລະຫາຍໃຈ. ມັນ ການຫາຍໃຈ ກຳ ນົດຊະຕາ ກຳ ຂອງພວກເຂົາໃນອະນາຄົດ…ມີ ໝາກ ໄມ້ຢູ່ ນຳ. ຕົວຢ່າງ, ພວກມັນຖືກເກັບກ່ຽວທີ່ສຸກແລ້ວ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ສຸກ - ໃນອັນທີ່ເອີ້ນວ່າຂັ້ນຕອນທີ 3/4 ຂອງການສຸກ. 

ເອີ - ຫາຍໃຈຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍ. ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ລົດຊາດຂອງພວກມັນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຂອງຫວານ, ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງ, ເພາະສະນັ້ນ, ມັນຈະຖືກເກັບເອົາທີ່ສຸກແລ້ວ.

ໃນບັນດາຕົວແທນຂອງກຸ່ມນ້ອຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງປະກອບມີ, ຄວາມເຂັ້ມຂອງການຫາຍໃຈເພີ່ມຂື້ນຫຼັງຈາກເຕີບໃຫຍ່, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າພວກເຂົາມີອາຍຸໄວຂຶ້ນ.

 

ricາກແອັບເປີ້ນ

apricots ສົດແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບການສູງເຖິງ 3-5 ມື້, ແລະຢູ່ທີ່ 0 ° C ສໍາລັບສູງເຖິງ 2-3 ອາທິດ. ສຳ ລັບກະປອງ, fruitsາກໄມ້ໃຫຍ່ທີ່ມີຮູບຊົງຖືກຕ້ອງ, ສີສົດໃສ, ໂດຍບໍ່ມີສີຂຽວແລະມີຈຸດຢູ່ເທິງຜິວ ໜັງ ແມ່ນຖືກເລືອກ. ເນື້ອເຍື່ອ apricot ຄວນແຍກອອກຈາກກ້ອນຫີນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ພຽງພໍແລະໃນເວລາດຽວກັນມີນ້ ຳ, ບໍ່ມີເສັ້ນໃຍ. ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແນວພັນທີ່ມີກິ່ນfruitsາກໄມ້ສົ້ມແລະຜິວພັນອ່ອນແມ່ນເsuitableາະສົມ.

ຫມາກເລັ່ນ

ເກັບຮັກສານາວໃສ່ບ່ອນທີ່ແຫ້ງດີແລະມີລົມລ່ວງດີ, ແລະເຢັນ (6-7 ° C). ໂດຍບໍ່ໄດ້ອົບແລະຫໍ່ດ້ວຍເຈ້ຍເນື້ອເຍື່ອ, ພວກມັນຈະສົດຢູ່ເປັນເວລາ 6 ເດືອນ.

 

ຫມາກກ້ຽງ

ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໝາກ ນາວເຫລົ່ານີ້ດີພ້ອມກັບນ້ ຳ ມັນຜັກແລະວາງໃສ່ຖົງຢາງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຝັງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍອາທິດ. ສິ່ງທີ່ຖືກເກັບກ່ຽວແມ່ນມີລົດຫວານແລະຖືກຮັກສາໄວ້ດີກວ່າ. ໃນອຸນຫະພູມປະມານ 5 ° C, ໝາກ ກ້ຽງທີ່ຫໍ່ຢູ່ໃນເຈ້ຍເນື້ອເຍື່ອຍັງຄົງສົດຊື່ນເປັນເວລາ 3-4 ເດືອນ, ແຕ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ ຳ, ມີຈຸດສີນ້ ຳ ຕານປະກົດຕົວຢູ່ເທິງພວກມັນ. ຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ແຫ້ງເກີນໄປ, ໝາກ ໄມ້ຈະສູນເສຍຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງຂອງພວກມັນຢ່າງໄວວາ.

 

plum

ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ plum ເກີດ ໝາກ. plucked unripe, plum ຍັງຄົງເປັນດັ່ງນັ້ນ, ສະນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຊື້ ໝາກ ໄມ້ສຸກທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍດອກໄມ້ຊະນິດ ທຳ ມະຊາດ. plum ສົດແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ 2-3 ວັນ, ຢູ່ທີ່ 0 ° C ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ - 10 ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ບັນດາແຜ່ນໃບໄມ້ທີ່ຫໍ່ດ້ວຍເຈ້ຍສາມາດປະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດ.

peach

ໝາກ ຂາມສຸກສຸກລົ່ນໄວ. ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ພວກມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ບໍ່ເກີນ 5-7 ມື້, ຢູ່ທີ່ສູນ, ຂື້ນກັບຊະນິດແລະລະດັບຂອງຄວາມເປັນຜູ້ໃຫຍ່, ຈາກ 2 ອາທິດເຖິງເດືອນ. peaches ສຸກຕົ້ນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີນ້ໍາຕານຫນ້ອຍກ່ວາແນວພັນຕໍ່ມາ. ແລະນ້ ຳ ຕານທີ່ສຸດແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີກະດູກທີ່ບໍ່ແບ່ງແຍກ.

ສຳ ລັບກະປcanອງ, ຄວນເອົາ ໝາກ ຫຸ່ງຂະ ໜາດ ກາງທີ່ມີເນື້ອຂາວຫຼືສີເຫຼືອງເຊິ່ງບໍ່ເຮັດໃຫ້ອາກາດເຂັ້ມ, ແລະເປັນກ້ອນຫີນທີ່ແຍກອອກເປັນກ້ອນໄດ້ດີ.

ຜັກບົ່ວ

ເມື່ອເລືອກpesາກອະງຸ່ນ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຈຸດສີນ້ ຳ ຕານແລະເມັດສີເປັນສັນຍານຂອງຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບໍ່ໄດ້ເສຍຫາຍ.

ໝາກ ອະງຸ່ນສົດໆມັກມີດອກໄມ້ຂາວຢູ່ເທິງພື້ນຜິວ.

ຕົວຢ່າງທີ່ມີຜິວ ໜາ ແລະເນື້ອຫນັງ ໜາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກຸ່ມທີ່ມີກຸ່ມວ່າງ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຖືກຮັກສາໄວ້ດີກວ່າ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄົນທີ່ມີສີເຂັ້ມຈະແກ່ຍາວກວ່າສີແສງ. ແລະ ໝາກ ອະງຸ່ນທີ່ທົນທານທີ່ສຸດທີ່ເກັບກ່ຽວໃນວັນທີ່ແຫ້ງໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີນ້ ຳ ຕົກ.

ເກັບ ໝາກ ອະງຸ່ນໃສ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ 0-2 ° Cໂດຍການວາງພວກມັນໄວ້ໃນຊັ້ນດຽວຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງກ່ອງໄມ້ແລະວາງເຈ້ຍສະອາດອອກ. ມີອີກວິທີ ໜຶ່ງ, ບໍ່ແມ່ນວິທີປົກກະຕິ. ຍົກຕົວຢ່າງຊັ້ນຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຢາງ, ຖອກໃສ່ຖັງສາມລິດທີ່ແຫ້ງແລ້ວ, ແລະpesາກອະງຸ່ນຖືກວາງໄວ້ໃນແຖວດຽວ, ຂີ້ເລື່ອຍແລະardາກຂີ້ຫູດຖືກຖອກໃສ່ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ແລະອື່ນ on-ຈົນກ່ວາjarໍ້ເຕັມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກປິດແລະ ສຳ ຜັດກັບຄວາມ ໜາວ.

ຈາກຫນາກແອບເປີ

ວັນທີທີ່ສຸກແລ້ວແມ່ນແຕກຕ່າງ.

ໝາກ ໂປມໃນລະດູຮ້ອນແມ່ນເກັບກ່ຽວ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາພວກມັນໄດ້ດົນເຖິງ 10 ວັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະວ່າງ. ແນວພັນດູໃບໄມ້ລົ່ນທີ່ສຸກ, ບໍ່ເສີຍຫາຍພາຍໃນ 2-4 ເດືອນ. ລະດູຫນາວ - ສາມາດບັນລຸການໃຫຍ່ເຕັມຕົວ. ພວກມັນແຂງແລະພວກມັນມີທາດແປ້ງຫຼາຍ. ໝາກ ໂປມໃນລະດູ ໜາວ ຍັງມີລົດຊາດແຊບແລະມີກິ່ນທີ່ຍາວກວ່າຄົນອື່ນ - ເຖິງ 7-8 ເດືອນ.

ເກັບ ໝາກ ໂປມໄວ້ໃນຕູ້ໄມ້ຫຼືກະຕ່າ. ຫມາກໄມ້ຂະຫນາດກາງ - ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມປະມານ 0 °С, ແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ () - ຈາກ 2 ຫາ 5 °С. ຄົນນ້ອຍຈະຫາຍໄປໄວກ່ວາຄົນອື່ນ.

ລິ້ນຊັກລວດລາຍໂດຍປົກກະຕິຖືເຖິງຫ້າແຖວ. ດ້ານລຸ່ມຖືກລອກດ້ວຍເຈ້ຍຫໍ່ຫນາ, ເຊິ່ງຊັ້ນຂອງໂກນໄດ້ຖືກຖອກໃສ່, ໃສ່ພວກມັນ - ໝາກ ໂປມ, ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ຫໍ່ດ້ວຍເຈ້ຍນ້ ຳ ມັນບາງໆ, ຢູ່ເທິງ - ອີກແຜ່ນເຈ້ຍແລະໂກນ.

pears

pears Summer ສຸກ, ສຸດທ້າຍ 10-20 ມື້ແລະ overripe ຢ່າງໄວວາ. ແນວພັນດູໃບໄມ້ລົ່ນແມ່ນເກັບກ່ຽວໃນ. ພວກມັນເຂົ້າເຖິງສຸກພາຍໃນ 1-2 ເດືອນຂອງການເກັບຮັກສາ. ເປືອກໄມ້ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນສ່ວນຫຼາຍມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ມີນໍ້າມັນ, ມີເນື້ອທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ລະລາຍໃນປາກ. pears ລະດູຫນາວຖືກຍ້າຍອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົາເຈົ້າຍັງແຂງແລະບໍ່ມີລົດຊາດ, ແລະສຸກຫຼັງຈາກເກັບຮັກສາ 3-4 ເດືອນໃນອຸນຫະພູມປະມານ 0 ° C.

pears ສຸກແມ່ນມີກິ່ນຫອມ, ໃນເວລາທີ່ຖືກກົດ, ພວກມັນງຽບເລັກນ້ອຍ, ແລະກິ່ງງ່າຖືກຍ້າຍອອກໄດ້ງ່າຍ. ພະຍາຍາມເລືອກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ມີຮອຍຫ່ຽວແລະບໍ່ອ່ອນເກີນໄປເຊິ່ງ ກຳ ລັງເລີ່ມສູນເສຍວິຕາມິນ. 

ຂໍຂອບໃຈກັບເຕັກໂນໂລຢີໃຫມ່, ບາງຄັ້ງຜູ້ຊາຍຈັດການຫລອກລວງທໍາມະຊາດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເອົາ ໝາກ ເຂົ້າໄປໃນ hibernation. ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ມີວິທີການຕ່າງໆໄດ້ຖືກປະດິດຂື້ນມາ: ແລະອື່ນໆ.

ຫມາກໂປມບາງຄັ້ງກໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍການລະລາຍຂີ້ເຜີ້ງຫຼືວິທີແກ້ໄຂ. ສະນັ້ນ, ຢ່າລືມລ້າງ ໝາກ ໄມ້ດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນໂດຍບໍ່ສົນໃຈວ່າເປືອກຂອງມັນສາມາດກິນໄດ້.

ແນ່ນອນ, ນ້ ຳ ຈະບໍ່ຊ່ວຍປະຢັດ ໝາກ ໄມ້ຈາກ, ແຕ່ວ່າ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ລ້າງແລ້ວແລະປອກເປືອກບັນຈຸມີ ໝາກ ໄມ້ເກືອບ 10%. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາສ່ວນຂອງ nitrates ໂດຍ 25-30%, ການແຊ່ນ້ ຳ XNUMX ຊົ່ວໂມງກໍ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ ໝາກ ໄມ້ຈະເລີ່ມສູນເສຍສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ