ຕະຫຼາດຮ້ານອາຫານອູແກຣນປ່ຽນແປງທຸກໆເດືອນ. ອາຫານຂອງບັນດາປະເທດທີ່ບໍ່ໄດ້ຄົ້ນພົບ, ການຕີຄວາມ ໝາຍ ຂອງຜູ້ຂຽນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ຊື່ ໃໝ່ ໃນ Olympus ຂອງຜູ້ເຮັດອາຫານ, ພໍ່ຄົວທີ່ ໜ້າ ຮັກແລະຊື່ສຽງ - ທັງ ໝົດ ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຝັນທີ່ ໜ້າ ຫຼົງໄຫຼຂອງໂລແມນຕິກ, ແຕ່ເປັນພາບທີ່ແທ້ຈິງ. ທັນທີຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ພໍ່ຄົວທຸກຄົນຝັນຢາກຮູ້ຄວາມຮູ້ທີ່ລະເບີດສະຕິ, ຄຳ ຖາມທີ່ເກີດຂື້ນ: "ຂ້ອຍຄວນໄປໂຮງຮຽນໃດ?" ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນໂຮງຮຽນ XNUMX ແຫ່ງ. ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍທີ່ກ່າວມານັ້ນແມ່ນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ຂຽນ.
ອັນດັບທີຫ້າ, ຫົວຂໍ້ຂອງການເສຍເງິນແລະອາລົມທາງລົບໄປຫາໂຮງຮຽນ Le Cordon Bleu. ອົງປະກອບດ້ານຂໍ້ມູນຂ່າວສານແລະພາກປະຕິບັດຂັ້ນຕ່ ຳ ສຸດ. ພາຍຫຼັງ ສຳ ເລັດການtrainingຶກອົບຮົມ, ນັກຮຽນຈະສາມາດປອກເປືອກfullyາກເຜັດໄດ້ຢ່າງ ຊຳ ນານ.
ຈາກ 1-300 ເອີໂຣຕໍ່ອາທິດ, ຂື້ນກັບຫຼັກສູດແລະໄລຍະເວລາ.
ອັນດັບສີ່ ຄອບຄອງບ່ອນສຸດທ້າຍຂອງອາຫານFrenchຣັ່ງເສດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ - Ecole Ritz Escoffier. ທີ່ນີ້ເວລາໄດ້ຢຸດເຊົາ, ການປະດິດສ້າງອັນໃthat່ທີ່ເຮັດໃຫ້ຊີວິດງ່າຍຂຶ້ນແລະປະຫຍັດເວລາຈະບໍ່ມາຜ່ານບ່ອນນີ້. ມີພຽງແຕ່ສູດອາຫານພື້ນເມືອງ, ມີພຽງເຕັກໂນໂລຍີ Escoffier ເທົ່ານັ້ນ. ການຂາດຄວາມຍືດຍຸ່ນແລະການປະຕິບັດທີ່ສົມບູນ. ໂຮງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແພງທີ່ສຸດໃນໂລກ, ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສະເພາະໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານFrenchຣັ່ງ.
ຄ່າຮຽນແມ່ນ 3 ຢູໂຣ ສຳ ລັບ 000 ວັນ.
ອັນດັບສາມ ແບ່ງປັນໂດຍການສຶກສາຮູບແບບອາຫານອິຕາລີ (IFSE) ແລະໂຮງຮຽນອາຫານນານາຊາດໃນ Tuscany.
IFSE ເປັນໂຮງຮຽນສອນພາສາທີ່ປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສທີ່ຄົ້ນຫາອາຫານອີຕາລີສະໄ contemporary ໃcontemporary່ແລະອະນາຄົດຂອງມັນ. ຢູ່ທີ່ນີ້ເຂົາເຈົ້າອີ່ມຕົວຢ່າງມີຄວາມຮູ້ - ປະມານ 8 ຖ້ວຍເຮັດໄດ້ທຸກມື້. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນມີເຕັກໂນໂລຍີລ້າສຸດ, ເreasonableາະສົມແລະມີປະໂຫຍດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ນັກຮຽນມີພື້ນທີ່ຫວ່າງພຽງພໍຢູ່ໃນເຮືອນຄົວເພື່ອບໍ່ໃຫ້ລົບກວນວຽກງານຂອງກັນແລະກັນ.
ສາມອາທິດ - 4 ເອີໂຣ. ລາຄາລວມທັງການຝຶກອົບຮົມເທົ່ານັ້ນ.
ໂຮງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ Tuscany ແມ່ນການອະນຸລັກອາຫານພື້ນເມືອງຂອງອິຕາລີຫຼື, ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ປະຫວັດສາດຂອງອາຫານອີຕາລີ. ນັກຮຽນເຮັດອາຫານຕາມສູດເກົ່າ, ຮຽນຮູ້ນິທານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບແຕ່ລະຢ່າງ. ເຮືອນວິນລາສະຕະວັດທີ XNUMXth ທີ່ໂຮງຮຽນຕັ້ງຢູ່ມີເຮືອນຄົວ XNUMX ຫລັງແລະ XNUMX ຫ້ອງແຖວບ່ອນທີ່ນັກຮຽນອາໄສຢູ່. ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຮຽນຮູ້ພື້ນຖານຂອງອາຫານອີຕາລີ.
ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຝຶກອົບຮົມແມ່ນ 1 ເອີໂຣ. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກຫ້ອງຮຽນທີ່ມີອາທິດ ໜຶ່ງ, ອາຫານ ຈຳ ນວນດັ່ງກ່າວລວມມີທີ່ພັກແລະອາຫານ XNUMX ຄາບຕໍ່ມື້.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະແຈ້ງໃນທີ່ນີ້. ແນ່ນອນນັກສຶກສາກິນສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າແຕ່ງກິນ. ແຕ່ມັນກໍ່ເກີດຂື້ນວ່າມີພຽງທາງດຽວທີ່ປະຕິບັດໄດ້ແລະຈະມີຂື້ນໃນຕອນແລງ. ຫຼືຕອນເຊົ້າ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່ານັກຮຽນຈະກິນເຂົ້າແນວໃດໃນເວລາຫວ່າງຂອງລາວ.
ສະຖານທີ່ທີສອງ ເປັນເຈົ້າຂອງໂດຍສູນອາຫານ Basque. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນໂຮງຮຽນແລະບໍ່ແມ່ນໂຮງຮຽນຫຼາຍເທົ່ານັ້ນ, ມັນແມ່ນຫ້ອງທົດລອງຂອງໂລກກ່ຽວກັບໂລກກະດູກສັນຫຼັງ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ທ່າອ່ຽງດ້ານອາຫານແລະການແກ້ໄຂບັນຫາທາງເຕັກໂນໂລຢີເກີດຂື້ນ. ນັກສຶກສາເຮັດວຽກຢູ່ໃນຫ້ອງຮຽນທີ່ມີຄວາມພ້ອມ. ສະພາສາກົນຂອງມັນປະກອບມີພໍ່ຄົວທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເວລາຂອງພວກເຮົາ: Heston Blumenthal, Massimo Bottura, Rene Redzepi, Ferran Adria ແລະອື່ນໆ. ພວກມັນແມ່ນເຄື່ອງຈັກທີ່ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງຂອງສູນກາງ, ແລະທ່ານສາມາດຮູ້ສຶກໄດ້ໃນທຸກລາຍລະອຽດ.
ຄ່າຮຽນແມ່ນປະມານ 1 ເອີໂຣຕໍ່ອາທິດ, ຂື້ນກັບຫຼັກສູດ.
ຜູ້ຈັດອັນດັບ - Ferrandi. ຢູ່ທີ່ນີ້ພວກເຂົາກະກຽມເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ມີແຂນຂາຫລາຍປະເພດເຊິ່ງສາມາດເລີ່ມຕົ້ນເຮັດວຽກໄດ້ໃນຮ້ານອາຫານແຫ່ງຕ່າງໆໃນໂລກ. ໂຮງຮຽນກຽມຜູ້ອອກແຮງງານ ໜັກ ທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ທຸກຢ່າງ. Ferrandi ໃຫ້ພໍ່ຄົວ ສຳ ລັບຮ້ານອາຫານເກືອບທັງ ໝົດ ໃນປາຣີແລະເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຮັດອາຫານເກືອບທັງ ໝົດ. ໃນບັນດາໂຮງຮຽນທັງ ໝົດ ທີ່ລະບຸຢູ່ຂ້າງເທິງ, ມີພຽງໂຮງຮຽນແຫ່ງນີ້ເທົ່ານັ້ນທີ່ເປັນຂອງລັດແລະບໍ່ແມ່ນຂອງໂຮງຮຽນເອກະຊົນ. ໂຮງຮຽນມີຄວາມສະ ໜິດ ສະ ໜົມ ກັບເກົາຫຼີໃຕ້ແລະມີສັນຍາຂອງລັດຖະບານ: ຄູໄດ້ຖືກສົ່ງໄປສອນເປັນປະ ຈຳ ໃນໂຮງຮຽນອາຫານ. Ferrandi ຍັງເປັນພື້ນຖານ ສຳ ລັບການແຂ່ງຂັນເຮັດອາຫານແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຕ່າງປະເທດຫຼາຍແຫ່ງ.
ຄ່າຮຽນ - 2 ເອີໂຣຕໍ່ອາທິດ.