ເນື້ອໃນ
ລາຍລະອຽດ
Jackfruit ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ມີຄວາມຍາວ 20 ຊັງຕີແມັດເຖິງ 1 ແມັດ. ນໍ້າ ໜັກ ຮອດ 35 ກິໂລກຣາມ.
breadາກໄມ້ເຂົ້າຈີ່ຂອງອິນເດຍມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງຕໍ່ກັບfruitsາກໄມ້ທີ່ກິນໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງຕິດຢູ່ກັບ ລຳ ຕົ້ນໂດຍໃຊ້ກ້ານທີ່ແຂງແຮງ. fາກໄມ້ສຸກແກ່ເຖິງ 8 ເດືອນ. ເນື້ອເຍື່ອສີຂຽວຂອງfruitsາກໄມ້ທີ່ຍັງບໍ່ທັນສຸກແມ່ນຂົ້ວແລະຂົ້ວຄືກັບຜັກ.
ເມື່ອສຸກ, ເນື້ອເຍື່ອຈະໄດ້ສີເຫຼືອງສົດໃສ, ມີລົດຫວານ, ມີລົດຊາດມັນເລັກນ້ອຍ. ກິ່ນຫອມຂອງfreshາກໄມ້ສົດແມ່ນລະລຶກເຖິງonາກໂມ. ແລະໃນຮູບແບບແຫ້ງ, ມັນໄດ້ບັນທຶກຊັອກໂກແລັດ. nationalາກໄມ້ປະ ຈຳ ຊາດຂອງບັງກະລາເທດຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຫອມ.
ຕົ້ນໄມ້ຂຽວຕະຫຼອດປີຂອງຄອບຄົວ Mulberry ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນປະເທດອິນເດຍ, ຟີລິບປິນ, ເກາະໂອເຊຍເນຍແລະບັນດາປະເທດໃນອາຟຣິກາຕາເວັນອອກ. ຢູ່ໃນຂົງເຂດຕ່າງ India ຂອງອິນເດຍ, ມັນເປັນທີ່ນິຍົມກັນຄືກັບgoາກມ່ວງແລະbananaາກກ້ວຍ. fruitsາກໄມ້ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຢູ່ໃນປອກເປືອກທີ່ມີຄວາມແຂງແກ່ນບັນລຸໄດ້ນໍ້າ ໜັກ ຫຼາຍສິບກິໂລກຣາມ.
ເກືອບ 40% ຂອງນ້ ຳ ໜັກ ຖືກຄອບຄອງໂດຍທາດແປ້ງ. ແກ່ນມີຄາໂບໄຮເດຣດແລະໂປຣຕີນ. ໃນເວລາຂົ້ວ, ມັນຄ້າຍຄືກັບແກ່ນ ໝາກ ກໍ່. ແກ່ນດອງເຮັດເປັນຕົວແທນໃຫ້ລົດຊາດຕາມ ທຳ ມະຊາດ.
ໝາກ ໄມ້ໃຫຍ່ຫຼາຍສິບຊະນິດສຸກໃນຕົ້ນໄມ້ ໜຶ່ງ ຕົ້ນໃນເວລາດຽວກັນ. ຍ້ອນລາຄາຖືກຂອງມັນ, ໝາກ ອຶທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງໄດ້ຖືກຕັ້ງຊື່ວ່າ ໝາກ ຂາມ. ໝາກ ສຸກຈະຖືກ ກຳ ນົດໂດຍສຽງທີ່ຈືດໆເມື່ອຖືກປາດ.
ພາຍໃນ, ໝາກ ໄມ້ແບ່ງອອກເປັນແສກ. ເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານ ໜຽວ ມີເນື້ອຢາງທີ່ເປັນ ທຳ ມະຊາດ. ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມແມ່ນລະນຶກເຖິງ ໝາກ ໂມ. ມັນເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ດີເມື່ອສຸກ.
ເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່ຂອງແຈfກກີ້
Jackາກຫຸ່ງອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດແລະສານອື່ນ active ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງດ້ານຊີວະວິທະຍາຄື: ແຄວຊຽມ (34 ມກ), ຟົດສະຟໍ (36 ມກ), ໂຊດຽມ, ໂພແທສຊຽມ (303 ມກ), ແມກນີຊຽມ (37 ມກ), ແມງການີສ, ສັງກະສີ, ເຊເລນຽມ, thiamine, niacin, riboflavin, ທອງແດງ , ໂຊດຽມ, ກົດໂຟລິກ.
- ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ 95 kcal
- ທາດໂປຼຕີນ 1.72 ກ
- ໄຂມັນ 0.64 g
- ທາດແປ້ງ 21.75 ກຣາມ
ຜົນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບມະນຸດ
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງfາກໄມ້ແມ່ນ 94 kcal. ຜະລິດຕະພັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ C, ອາຊິດໂຟລິກ, phosphorus, potassium, magnesium, ທອງແດງ, manganese. ເສັ້ນໃຍພືດຍັງບັນຈຸມີໄນອາຊິນ, ກົດ pantothenic, ແລະທາດປະສົມອິນຊີທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນ. ອົງປະກອບທາງເຄມີ ກຳ ນົດຜົນປະໂຫຍດຂອງforາກໄມ້ຕໍ່ຮ່າງກາຍ:
- jackfruit ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ກະຕຸ້ນກິດຈະ ກຳ ຂອງ leukocytes;
- ວາງສະແດງກິດຈະ ກຳ ຕ້ານໄວຣັດແລະຢາຕ້ານເຊື້ອ;
- ເຮັດໃຫ້ຄວາມໄວຂອງຈຸລັງຊ້າລົງ;
- ປ້ອງກັນການປ່ຽນແປງທີ່ເສື່ອມໂຊມຂອງເນື້ອເຍື່ອ;
- ອະນາໄມ ລຳ ໄສ້ຢ່າງສົມບູນ;
- ປັບປຸງວິໄສທັດ;
- ສ້າງຄວາມແຂງແຮງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຫົວໃຈ;
- normalizes ຄວາມດັນເລືອດ;
- ເສີມສ້າງກະດູກ;
- ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກເລືອດຈາງ;
- ປັບປຸງຮໍໂມນ, ກະຕຸ້ນຕ່ອມ thyroid.
ຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ. ມັນຖືກບໍລິໂພກສົດ, ປຸງແຕ່ງ, ແຫ້ງ. ອາຫານຫວ່າງ, ຫລັກສູດຫລັກ, ຂອງຫວານແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກມັນ. ເສັ້ນໃຍຜັກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງເຮັດເປັນຊີ້ນທົດແທນທີ່ສົມບູນ.
ອັນຕະລາຍ
ໝາກ ອຶສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໃນກໍລະນີທີ່ຄົນບໍ່ຍອມຮັບແລະອາການພູມແພ້ຕໍ່ສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຄົນທີ່ບໍ່ເຄີຍກິນອາຫານປະເພດນີ້, ໄດ້ພະຍາຍາມກິນ ໝາກ ອຶເປັນເທື່ອ ທຳ ອິດ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ເຈັບທ້ອງໄດ້.
ແຈ່ວ ໝາກ ຂາມໃນນ້ ຳ ຫອມ
ຄົນຮັກນໍ້າຫອມທີ່ແປກປະຫຼາດຈະຊື່ນຊົມກັບກິ່ນຫອມ ໜາ ແລະນໍ້າຕານຂອງfາກໄມ້. ຢູ່ໃນບົດປະພັນເຈົ້າສາມາດໄດ້ຍິນສຽງຫວານຂອງມັນຢ່າງຈະແຈ້ງ, ເປັນການລະລຶກເຖິງການປະສົມfruitາກໄມ້ຂອງbananaາກກ້ວຍ, onາກໂມ, pineາກນັດ. ກິ່ນruາກໄມ້ລວມຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບທີ່ຊັບຊ້ອນ. Jackfruit ໄປໄດ້ດີກັບກິ່ນຫອມ, ກິ່ນດອກໄມ້.
ນ້ ຳ ຫອມເບິ່ງຄືວ່າໄດ້ຮັບການປັບປຸງແລະປັບປຸງໃwhere່, ບ່ອນທີ່ມີjackາກໄມ້ປະສົມເຂົ້າກັບ apricot, vanilla, papaya. ອົງປະກອບຂອງປູນຂາວ, iperາກເຂືອ, meາກກໍ່ມີໄດ້ຮັບສຽງມ່ວນແລະພະຈົນໄພເລັກນ້ອຍ. ຄວາມເປັນເອກະລາດແລະຄວາມconfidenceັ້ນໃຈໃນຕົວເອງແມ່ນໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ຈາກຕົ້ນໄມ້ໂອakກ, ຕົ້ນແດນີສ,, ໜັງ, ຕົ້ນສົນ. ສ່ວນປະສົມກັບດອກມະລິ, patchouli, peony, nectarine ໄດ້ເຕືອນເຖິງສະຫວັນ.
ການ ນຳ ໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງແຈ່ວ ໝາກ ກ້ຽງ
ໝາກ ກອກ ສຳ ລັບພື້ນທີ່ຂອງພວກເຮົາແມ່ນຍັງແປກ ໃໝ່, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ກ່ຽວກັບປະເທດທີ່ມັນເຕີບໃຫຍ່, ມັນໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການກະກຽມອາຫານຕ່າງໆ. ໝາກ ໄມ້ Unripe ແມ່ນໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເຊັ່ນ: ຜັກ, ຕົວຢ່າງ, ພວກມັນສາມາດ ນຳ ມາຕົ້ມ, ຂົ້ວແລະຂົ້ວ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດກຽມອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ ສຳ ລັບອາຫານປະເພດຕ່າງໆຈາກພວກມັນ, ຫຼືກຽມອາຫານຂ້າງທີ່ເຮັດດີກັບຊີ້ນແລະປາ. ໝາກ ສຸກສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໃນສະຫຼັດແລະຂອງຫວານຕ່າງໆ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຮັບປະທານແກ່ນຂອງ ໝາກ ໄມ້, ເຊິ່ງສາມາດຂົ້ວແລະຮັບປະທານໄດ້ເຊັ່ນ: ແກ່ນ ໝາກ ກໍ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ດອກຂອງຕົ້ນໄມ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ບົນພື້ນຖານທີ່ນ້ ຳ ຊອດແລະສະຫຼັດອ່ອນໆຖືກກະກຽມໄວ້. ທ່ານສາມາດເຮັດສະຫຼັດແຊບໆຈາກໃບອ່ອນ.