Kiwi

ລາຍລະອຽດ

ກີວີແມ່ນຫມາກມີເນື້ອຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ມີເນື້ອສີຂຽວແລະເມັດສີ ດຳ ຂະ ໜາດ ນ້ອຍພາຍໃນ. ນໍ້າ ໜັກ ຂອງ ໝາກ ໄມ້ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ເຖິງ 100 ກຣາມ

ປະຫວັດສາດ Kiwi

Kiwi ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນfruitsາກໄມ້ທີ່ມີຊື່ວ່າ. ພາຍນອກ, erryາກມີເນື້ອຄ້າຍຄືກັບນົກທີ່ມີຊື່ດຽວກັນທີ່ອາໄສຢູ່ໃນນິວຊີແລນ. ກີວີທີ່ມີລັກສະນະພິເສດແມ່ນສະແດງຢູ່ໃນເຄື່ອງForceາຍຂອງກອງທັບອາກາດ, ຫຼຽນຕ່າງ and ແລະສະແຕມໄປສະນີ.

ໝາກ ມີກີວີແມ່ນຜະລິດຕະພັນຄັດເລືອກ. ມັນຖືກ ນຳ ມາໂດຍຊາວສວນຊາວນິວຊີແລນ Alexander Ellison ຈາກ ທຳ ມະຊາດຂອງຈີນທີ່ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວໃນກາງສະຕະວັດທີ 20. ວັດທະນະ ທຳ ດັ້ງເດີມມີນ້ ຳ ໜັກ ພຽງ 30 ກຣາມແລະລົດຊາດຂົມຂື່ນ.

ດຽວນີ້ກີວີແມ່ນປູກຢູ່ໃນປະເທດທີ່ມີອາກາດອົບອຸ່ນ - ໃນປະເທດອີຕາລີ, ນິວຊີແລນ, ຊິລີ, ປະເທດເກຣັກ. ມັນແມ່ນມາຈາກບ່ອນນັ້ນທີ່ kiwis ຖືກສົ່ງໄປທຸກປະເທດໃນໂລກ. ສຳ ລັບອານາເຂດຂອງຣັດເຊຍ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເນື້ອເຍື່ອອ່ອນແມ່ນປູກຢູ່ຝັ່ງທະເລ ດຳ ຂອງອານາເຂດ Krasnodar ແລະໃນພາກໃຕ້ຂອງ Dagestan.

ເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່

• ປະລິມານແຄລໍລີ່ຕໍ່ 100 ກຼາມ 48 kcal
• ທາດໂປຼຕີນ 1 ກຼາມ
• ໄຂມັນ 0.6 ກຣາມ
• ທາດແປ້ງ 10.3 ກຣາມ

Kiwi ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C - 200%, ວິຕາມິນ K - 33.6%, ໂພແທສຊຽມ - 12%, ຊິລິໂຄນ - 43.3%, ທອງແດງ - 13%, ໂມລິບດີ ນຳ - 14.3%

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ Kiwi

Kiwi ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນຫຼາຍ - ກຸ່ມ B (B1, B2, B6, B9), A ແລະ PP. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍແຮ່ທາດ: ໂພແທດຊຽມ, ແຄຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ສັງກະສີ, ແມງການີສ, chlorine ແລະຊູນຟູຣິກ, fluorine, phosphorus ແລະ sodium.

ໝາກ ໄມ້ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ສະນັ້ນມັນມີຜົນດີຕໍ່ກະເພາະອາຫານ, ສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານ, ບັນເທົາຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ ໜັກ. ວິຕາມິນ C ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແຂງແຮງ, ປ້ອງກັນການແຜ່ກະຈາຍຂອງການຕິດເຊື້ອທົ່ວຮ່າງກາຍ.
ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດຫຼຸດລົງ, ສົ່ງເສີມການ ກຳ ຈັດ ໜິ້ວ ໄຂ່ຫຼັງ, ແລະເສີມສ້າງ ກຳ ແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ. ໝາກ ໄມ້ນີ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ໂຣກຫຼອດລົມເພາະມັນຊ່ວຍໃຫ້ອາການໄອ. ມັນຍັງຊ່ວຍເສີມສ້າງແຂ້ວແລະກະດູກ, ແລະມັນກໍ່ດີຕໍ່ຜິວຫນັງແລະຜົມ.

ເລື້ອຍໆ, ຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງສໍາອາງເພີ່ມສານສະກັດຈາກ kiwi ໃສ່ຄີມແລະຫນ້າກາກ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວບໍາລຸງຜິວຫນັງໄດ້ດີແລະຊ້າລົງຂະບວນການແກ່.

ໄພອັນຕະລາຍ Kiwi

ໂດຍທົ່ວໄປ, kiwi ແມ່ນອາຫານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີອາການແພ້. ແລະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຫລືເປັນພະຍາດຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໂລກກະເພາະໃນຂັ້ນຕອນສ້ວຍແຫຼມ, ມີບາດແຜ, ຖອກທ້ອງ, ແລະອື່ນໆ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນຢາ

ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ກີວີ ສຳ ລັບມື້ອົດອາຫານ, ຍ້ອນວ່າມັນມີໄຂມັນຍ່ອຍອາຫານແລະແຮ່ທາດ.

ໝາກ ກີວີ XNUMX ໜ່ວຍ ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນຊີເກືອບທຸກໆຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນ. ໝາກ ມີ້ມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໄດ້ຢ່າງສົມບູນ. ວິຕາມິນ K ແມ່ນຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການອຸດຕັນຂອງເລືອດແລະການດູດຊຶມແຄວຊ້ຽມ. carotenoid lutein ປັບປຸງສາຍຕາ. ທອງແດງເສີມສ້າງເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ປັບປຸງສະພາບຜິວ. ກີວີແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນການເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງເບົາແລະມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍໃນການປ້ອງກັນການອຸດຕັນຂອງກ້າມ.

ແຕ່ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນໃນກີວີແມ່ນເອທີໂອປີອິນຊິນ. ມັນຊ່ວຍໃນການ ທຳ ລາຍໂປຣຕີນດຽວກັນ. ແລະຖ້າຕົວຢ່າງ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບປະທານອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ດີ, ໂດຍສະເພາະຊີ້ນ ໜັກ, ບາບີຄິວ, ກີວີຈະ ທຳ ລາຍເສັ້ນໃຍເຫຼົ່ານີ້ແລະ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃນການຍ່ອຍອາຫານ. ການ contraindication ພຽງແຕ່, ມີ oxalates ຫຼາຍໃນ kiwi ແມ່ນ. ສະນັ້ນ, ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ບໍ່ຄວນເອົາໄປ ນຳ ໂດຍຄົນທີ່ມັກເປັນ ໜິ້ວ ໄຂ່ຫຼັງ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກປຸງແຕ່ງອາຫານ

Kiwi ແມ່ນກິນດິບ, ແຕ່ມັນຍັງປຸງແຕ່ງ. jam, jams, cakes ແລະແມ້ກະທັ້ງ marinade ສໍາລັບຖ້ວຍຊີ້ນແມ່ນເຮັດຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດນີ້. ສິ່ງດຽວແມ່ນວ່າ kiwi ບໍ່ດີກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະຜະລິດຕະພັນນົມຫມັກ, ລົດຊາດກາຍເປັນຂົມ.

ວິທີການເລືອກກີວີ

ກວດເບິ່ງຜິວ ໜັງ. ປະເມີນສີຜິວແລະໂຄງສ້າງ. ຜິວ ໜັງ ຂອງ kiwi ສຸກຄວນເປັນສີນ້ ຳ ຕານແລະປົກຄຸມດ້ວຍຂົນລະອຽດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ກວດເບິ່ງຮອຍ ດຳ, ຈຸດດ່າງ ດຳ, ຕຸ່ມແລະຈຸດດ່າງ ດຳ ເທິງ ໜ້າ ໝາກ. ໝາກ ໄມ້ທີ່ຖືກເຕົ້າໂຮມ, ໝາກ ອຶແລະ ໝາກ ມອນແມ່ນມີລົດຂົມແລະບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບອາຫານ

ກົດເບົາລົງເທິງ ໜ້າ ໝາກ. ຖືກີວີເພື່ອວ່າມັນຈະຢູ່ລະຫວ່າງນີ້ວໂປ້ແລະນີ້ວຂອງນິ້ວມືຂອງທ່ານ. ກົດເບົາລົງເທິງ ໜ້າ ໝາກ ໄມ້ດ້ວຍໂປ້ຂອງທ່ານ - ພື້ນຜິວຄວນຖືກກົດເລັກນ້ອຍ. ຫມາກໄມ້ສຸກຄວນຈະອ່ອນ, ແຕ່ບໍ່ອ່ອນເກີນໄປ - ຖ້າແຂ້ວປອມຢູ່ພາຍໃຕ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານເມື່ອກົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ຈະລອກ

ກິ່ນກີວີ. ດົມກິ່ນຂອງ ໝາກ ໄມ້. ຖ້າ ໝາກ ໄມ້ປ່ອຍກິ່ນຫອມຂອງ ໝາກ ນາວອ່ອນໆແລະສຸກ, ໝາກ ກີວີນີ້ສຸກແລະສາມາດກິນໄດ້. ຖ້າທ່ານມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມຫວານ, ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ມີກິ່ນເກີນໄປແລ້ວ.

ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ 9 ກ່ຽວກັບກີວີ

1. Kiwi ມີຫຼາຍຊື່. ບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງມັນແມ່ນປະເທດຈີນ, ມັນມີລົດຊາດຄ້າຍຄືgoາກຫຸ່ງ, ສະນັ້ນຈົນຮອດສະຕະວັດທີ 20 ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ“ oseາກເຂືອຈີນ”. ແຕ່ຢູ່ໃນປະເທດຈີນມັນຖືກເອີ້ນວ່າ“ ລີງพีช”: ທັງbecauseົດແມ່ນຍ້ອນຜິວ ໜັງ ມີຂົນ. ຊື່ຂອງມັນ, ໂດຍທີ່ພວກເຮົາຮູ້ຈັກມັນດຽວນີ້, receivedາກໄມ້ທີ່ໄດ້ຮັບໃນປະເທດນິວຊີແລນ. ລັດຖະບານບໍ່ຕ້ອງການຈ່າຍອາກອນເພີ່ມໃນລະຫວ່າງສົງຄາມເຢັນ, ສະນັ້ນເຂົາເຈົ້າຕັດສິນໃຈຕັ້ງຊື່fruitາກໄມ້ໃນທາງຂອງຕົນເອງ - ໂດຍສະເພາະເນື່ອງຈາກວ່າສ່ວນແບ່ງການສົ່ງອອກຕົ້ນຕໍຂອງກີວີໃນເວລານັ້ນແມ່ນປູກຢູ່ໃນນິວຊີແລນ. fruitາກໄມ້ນີ້ຖືກຕັ້ງຊື່ຕາມນົກ kiwi, ຄ້າຍຄືກັນກັບunusualາກໄມ້ທີ່ຜິດປົກກະຕິນີ້.
2. ກີວີແມ່ນຜົນຂອງການຄັດເລືອກ. ປະມານ 80 ປີທີ່ຜ່ານມາ, ມັນບໍ່ມີລົດຊາດ, ແລະມັນພຽງແຕ່ຂໍຂອບໃຈກັບການທົດລອງຂອງຊາວກະສິກອນນິວຊີແລນວ່າມັນໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງທີ່ມັນເປັນຢູ່ໃນຂະນະນີ້ - ມີຣົດສົ້ມປານກາງ, ມີນ້ ຳ ແລະແຊບ.
3. Kiwi ແມ່ນຫມາກມີເນື້ອ. ຢູ່ເຮືອນ, ຢູ່ປະເທດຈີນ, ກີວີແມ່ນໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງຈາກຈັກກະພັດ: ພວກເຂົາໃຊ້ມັນເປັນພະຍາດອະຫິວາ.
4. Kiwi ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເທິງ liana. ພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາສິ່ງທີ່ບໍ່ແປກທີ່ສຸດ: ສັດຕູພືດແລະແມງໄມ້ໃນສວນບໍ່ມັກມັນ, ດັ່ງນັ້ນຊາວກະສິກອນບໍ່ມີແນວຄິດກ່ຽວກັບ "ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງພືດ kiwi". ສິ່ງດຽວທີ່ຕົ້ນໄມ້ມີຄວາມອ່ອນໄຫວແມ່ນສະພາບອາກາດ. ມັນບໍ່ທົນທານຕໍ່ອາກາດ ໜາວ, ແລະໃນຄວາມຮ້ອນທີ່ສຸດ, ເຄືອໄມ້ຕ້ອງຖືກເກັບໄວ້ໃນນ້ ຳ: ພວກມັນສາມາດ“ ດື່ມ” ເຖິງ 5 ລິດຕໍ່ມື້!
5. ຂໍຂອບໃຈກັບສິ່ງນີ້, kiwi ແມ່ນນໍ້າ 84%. ດ້ວຍເຫດນີ້, ຄຸນສົມບັດຂອງມັນແລະກີວີທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ຈຶ່ງເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍກັບອາຫານປະເພດຕ່າງ.
6. Kiwi ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍ. kiາກກີວີຂະ ໜາດ ກາງສອງ ໜ່ວຍ ບັນຈຸມີວິຕາມິນ C ຫຼາຍກ່ວາorangeາກກ້ຽງ, ພ້ອມທັງມີໂພແທສຊຽມຫຼາຍ-ປະລິມານເທົ່າກັບbananaາກກ້ວຍ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ. ແລະປະລິມານເສັ້ນໄຍໃນkiາກກີວີສອງ ໜ່ວຍ ເທົ່າກັບຖ້ວຍເມັດພືດທັງ--ົດ - ຂອບໃຈອັນນີ້, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດບໍລິໂພກwiາກກີວີໄດ້.
7. ນ້ ຳ ໜັກ Kiwi ແມ່ນມີ ກຳ ນົດ. ກີວີທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະສຸກບໍ່ສາມາດມີນ້ ຳ ໜັກ ຕໍ່າກວ່າ 70 ຫຼືຫຼາຍກວ່າ 100 ກຼາມ. ແຕ່ໃນ ທຳ ມະຊາດ, ໝາກ ໄມ້ມີນ້ ຳ ໜັກ ພຽງແຕ່ 30 ກຣາມ.
8. ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດວຸ້ນຈາກກີວີ. ມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນກ່ຽວກັບເອນໄຊ: ພວກມັນຈະ ທຳ ລາຍ gelatin ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນແຂງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານຍັງຕ້ອງການກິວວຸ້ນ, ພະຍາຍາມຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່ ໝາກ ໄມ້ໃຫ້ໄດ້ດີ: ບາງວິຕາມິນຈະພັງລົງ, ແລະພ້ອມກັບພວກມັນມີເອນໄຊແລະວຸ້ນຈະແຊ່ແຂງ.
9. ມີກີວີທອງ. ໃນການຕັດ, ເນື້ອຫນັງຂອງມັນບໍ່ແມ່ນສີຂຽວ, ແຕ່ມີສີເຫຼືອງສົດໃສ. ແນວພັນນີ້ໄດ້ຖືກພັດທະນາໃນປີ 1992 ໃນນິວຊີແລນແລະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງໄວວາເຖິງວ່າຈະມີລາຄາສູງກໍ່ຕາມ. ແຕ່ໃນປະເທດຈີນ, ນັກປະສົມພັນສັດຕ້ອງການທີ່ຈະປູກກີວີທີ່ມີເນື້ອແດງ - ພວກມັນໄດ້ເຮັດວຽກແນວພັນ ໃໝ່ ມາເປັນເວລາຫຼາຍປີແລ້ວ. ແນວພັນ kiwi ດັ່ງກ່າວແມ່ນປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ຖືກສົ່ງອອກໄປປະເທດອື່ນ - ມັນແພງເກີນໄປ.