ເນື້ອໃນ
ລາຍລະອຽດ
ມັນຢູ່ຂ້າງນອກທີ່ ໜາວ ກວ່າແລະມີເມກຫຼາຍ, ເຫດຜົນຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະຈື່ຈໍາກ່ຽວກັບlemonາກນາວ: ວິຕາມິນ C ຈະເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ກິ່ນຫອມຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີກໍາລັງໃຈ, ແລະຊາກັບນໍ້າtartາກນາວຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມແຂງແຮງ.
emonາກນາວ (lat. citrus limon) ເປັນພືດຂອງສະກຸນ Citrus ຂອງ Citreae ຍ່ອຍຂອງຄອບຄົວ Rutacea ແລະfruitsາກໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້. fruitsາກໄມ້ສີເຫຼືອງສົດໃສໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດໃນສະຕະວັດທີ 12 ແລະມາຈາກເກາະ areola ຂອງອິນເດຍ, ຈີນແລະtropicalູ່ເກາະເຂດຮ້ອນໃນປາຊີຟິກ.
ໃນປະຈຸບັນນີ້ນາວໄດ້ຖືກປູກຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນປະເທດທີ່ມີອາກາດເຂດຮ້ອນ - ມີນາວ 14 ລ້ານໂຕນຖືກເກັບກ່ຽວທົ່ວໂລກໃນແຕ່ລະປີ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ຫຼາຍຊະນິດ, ດອກໄມ້ນາວໃນພາກຮຽນ spring ແລະຮັບຫມາກໃນລະດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ມີຊື່ສຽງແລະຖືກຍົກຍ້ອງໂດຍສະເພາະແມ່ນ ໝາກ ນາວຂອງຝຣັ່ງທີ່ມາຈາກ Menton, ເຊິ່ງງານເທດສະການທັງ ໝົດ ແມ່ນອຸທິດໃຫ້ພວກເຂົາ, ແລະ ໝາກ ນາວອີຕາລີຈາກ Amalfi Coast, ຈາກ Sorrento.
ເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່
ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ 34 kcal
ທາດໂປຼຕີນ 0.9 ກ
ໄຂມັນ 0.1 g
ທາດແປ້ງ 3 ກຣາມ
ເສັ້ນໃຍອາຫານ 2 g
ນໍ້າ 88 g
emonາກນາວອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C - 44.4%, ທອງແດງ - 24%
ໝາກ ນາວ: ຄຸນປະໂຫຍດ
areາກນາວ 29 ກຣາມມີພະລັງງານ 100 calories. ຖ້າເຈົ້າກິນlemonາກນາວກັບນໍ້າຕານ, ຈາກນັ້ນປະລິມານແຄລໍຣີຈະເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 209 ແຄລໍຣີ. ແລະຖ້າເຈົ້າດື່ມນໍ້າຫຼືຊາກັບlemonາກນາວ, ຂີງແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ແຕ່ລະແກ້ວຈະເພີ່ມພະລັງງານໃຫ້ກັບພະລັງງານຂອງເຈົ້າ 60 ແຄລໍຣີ.
ເນື້ອເຍື່ອຂອງlemາກນາວອຸດົມໄປດ້ວຍກົດອິນຊີເຊັ່ນ: ກົດ citric ແລະ malic, ສານ pectin, ນໍ້າຕານ (ສູງເຖິງ 3.5%), carotene, phytoncides. emາກນາວປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ: thiamine (vitamin B1), riboflavin (B2), ascorbic acid (vitamin C), rutin (vitamin P), ພ້ອມທັງ flavonoids, coumarin derivatives (ໃຊ້ເປັນ anticoagulant), hesperidin (ຊ່ວຍເສີມສ້າງwallsາໃຫ້ແຂງແຮງ). ເສັ້ນເລືອດ), eriocitrin ແລະ eridictiol (ເພື່ອຊ່ວຍຫຼຸດການເກັບຮັກສາໄຂມັນ).
ແກ່ນບັນຈຸນ້ ຳ ມັນແລະສານ limonin ທີ່ຂົມຂື່ນ. ໜ້າ ສົນໃຈ, ໃບ ໝາກ ນາວຍັງມີວິຕາມິນ C, ແລະທາດ citronine glycoside ພົບຢູ່ໃນເປືອກ.
ກິ່ນຫອມຂອງນາວແມ່ນມາຈາກນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ (ນາວ) ເຊິ່ງມັນກໍ່ມີຢູ່ໃນສ່ວນຕ່າງໆຂອງຕົ້ນໄມ້, ແລະໂມເລກຸນທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງ terpene, α-limonene (ສູງເຖິງ 90%), citral. ໃນການປິ່ນປົວດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຫອມລະເຫີຍ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ນາວໃຊ້ ສຳ ລັບອາການເຈັບຫົວ, ກັງວົນ, ອາລົມບໍ່ດີ, ໂລກຊຶມເສົ້າ.
ຜົນປະໂຫຍດທີ່ໄດ້ພິສູດທາງວິທະຍາສາດຕໍ່ກັບlemonາກນາວສໍາລັບສຸຂະພາບຫົວໃຈ (ລວມທັງການຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ), ຫຼຸດຄໍເລດເຕີລອນ, ຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດເລືອດຈາງ (ວິຕາມິນ C ຊ່ວຍດູດຊຶມທາດເຫຼັກຈາກພືດ).
ເຊື່ອກັນວ່າemາກນາວຈະຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບ ໜິ້ວ ໄຂ່ຫຼັງ (ອັນນີ້ຕ້ອງການນໍ້າlemonາກນາວ½ຈອກຕໍ່ມື້). ນ້ ຳ ມັນທີ່ ສຳ ຄັນຂອງemonາກນາວແລະຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງສານທີ່ພົບຢູ່ໃນສ່ວນສີຂາວໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຜົນຕໍ່ຕ້ານມະເຮັງໃນການສຶກສາສັດ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ນາວ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໄດ້ກາຍເປັນການເວົ້າເກີນຈິງ. ໃນຂະນະທີ່ pectin ໃນ ໝາກ ນາວຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມ, ມັນພົບຢູ່ໃນສ່ວນສີຂາວເຊິ່ງໂດຍປົກກະຕິບໍ່ໄດ້ກິນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໂພລີເອັນໂທນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຜິວ ໜັງ ມີຜົນຕໍ່ການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສານີ້ໄດ້ຖືກ ດຳ ເນີນໄປໃນ ໜູ, ແລະຜົນກະທົບຂອງ ໝາກ ນາວຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ບໍ່ໄດ້ຖືກກວດສອບໃນຄົນ.
ນາວ: ອັນຕະລາຍ
ອາຊິດ Citric ແມ່ນສານລະລາຍແລະສານລະລາຍອິນຊີ. ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ແຂ້ວ, ສະນັ້ນຫຼັງຈາກດື່ມນໍ້າ ໝາກ ນາວແນະ ນຳ ໃຫ້ລ້າງປາກຂອງທ່ານດ້ວຍນ້ ຳ ສະອາດ. ການຕິດຕໍ່ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງນ້ ຳ ໝາກ ນາວຕາມຜິວ ໜັງ ຂອງມືສາມາດເຮັດໃຫ້ມີອາການເຈັບຊືມເສົ້າ (ພະຍາດທ້ອງຜູກ). ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວຈະລະລາຍການເຮັດເລັບ.
ໝາກ ນາວ ສຳ ລັບຫວັດ
ຈະເປັນແນວໃດກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງວິຕາມິນ C ຕໍ່ກັບພູມຕ້ານທານໃນກໍລະນີເປັນຫວັດ? ຢູ່ທີ່ນີ້ນັກວິທະຍາສາດຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ C ໃນສີສົ້ມແມ່ນສູງກ່ວາໃນlemonາກນາວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຕ້ອງໃຊ້ວິຕາມິນອີ 1000 ມກຕໍ່ມື້ເພື່ອໃຫ້ມີປະສິດທິພາບໃນເວລາເປັນຫວັດ, ໃນຂະນະທີ່lemonາກນາວ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ນໍ້າ ໜັກ 80 ກຣາມບັນຈຸມີ 42.5 ມລກ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ປະລິມານທີ່ເາະສົມ, ທ່ານrecommendໍແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ວິຕາມິນຊີກຽມຕົວ.
ຂີງກັບນາວແລະນໍ້າເຜິ້ງ: ສູດ
ວິທີແກ້ໄຂ ທຳ ມະຊາດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບແກ້ຫວັດ, ຫຼັງຈາກຊາberryາກສະຕໍເບີຣີ, ແມ່ນສ່ວນປະສົມຂອງlemonາກນາວກັບຂີງແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ເຊິ່ງເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມຮ້ອນແລ້ວດື່ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
ນໍ້າຕານ 0.5 ລິດ
ໝາກ ນາວ 0.5 ກິໂລ
ຂີງ 100 ຂ
ລ້າງນາວຢ່າງລະອຽດ, ຖອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມແລະຕັດດ້ວຍເປືອກ. ປອກເປືອກແລະຕັດຂີງເປັນຕ່ອນ. ປອກເປືອກ ໝາກ ນາວດ້ວຍຂີງຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນຫລືຟັກດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນນ້ ຳ, ຕື່ມນ້ ຳ ເຜິ້ງລົງໃນສ່ວນປະສົມ, ປະສົມເຂົ້າກັນ. ຮັກສາຕູ້ເຢັນ. ຮັບປະທານອາຫານກັດກັບຊາຫລືເຈືອໃນຊາອຸ່ນ.
ວິທີການເລືອກຫມາກນາວທີ່ຖືກຕ້ອງ?
ທ່ານສາມາດເຫັນ ໝາກ ນາວຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຂອງຫ້າງສັບພະສິນຄ້າທີ່ມີລັກສະນະແຕກຕ່າງ. ຖ້າທ່ານທົດລອງມັນ, ມັນຈະຫັນອອກວ່າ ໝາກ ໄມ້ເຫລົ່ານີ້ຍັງແຕກຕ່າງຈາກລົດຊາດອື່ນໆ.
ບາງໂຕມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ມີເປືອກ ໜາ ແລະມີນ້ ຳ, ເນື້ອເນື້ອ ໜາ, ມີນ້ ຳ ໜັກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບຂະ ໜາດ ຂອງມັນ. ສ່ວນອື່ນໆແມ່ນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ໜາ, ມີເນື້ອອ່ອນແລະມີນ້ ຳ ໜັກ ໜ້ອຍ, ມີນ້ ຳ ໜັກ ເບົາ. ມີ ຄຳ ແນະ ນຳ ເລື້ອຍໆວ່າມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເລືອກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີລົດບາງໆ, ເພາະວ່າມັນຈະດີກວ່າ.
10 ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈກ່ຽວກັບ ໝາກ ນາວ
- ອິນເດຍແລະຈີນຖືວ່າເປັນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງlemonາກນາວ. ມີທິດສະດີອີງຕາມທີ່onsາກນາວມາຮອດປະເທດເກຣັກກັບທະຫານຂອງ Alexander the Great ຫຼັງຈາກການໂຄສະນາຫາສຽງຢູ່ໃນປະເທດອິນເດຍ. ຈາກນັ້ນtheາກນາວຖືກເອີ້ນວ່າappleາກແອັບເປີ້ນອິນເດຍ. ທິດສະດີອີກອັນ ໜຶ່ງ ກ່າວວ່າຊາວອາຣັບໄດ້ ນຳ ເອົາlemonາກນາວມາສູ່ເອີຣົບແລະຕາເວັນອອກກາງ.
- ແຕ່ໃນສະຕະວັດທີ 17 ທີ່ຫ່າງໄກໃນປະເທດຣັດເຊຍບໍ່ມີ ໝາກ ນາວ. ມີພຽງແຕ່ຄົນຮັ່ງມີເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດຮັບປະທານໄດ້: ພວກເຂົາໄດ້ສັ່ງເອົາ ໝາກ ນາວເກືອຈາກປະເທດ Holland.
- ຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງ ຄຳ ວ່າ“ ນາວ” ແມ່ນມາຈາກພາສາມາເລແລະຈີນ. Le-mo ໃນພາສາມາເລແລະລີ - ມິງໃນພາສາຈີນ ໝາຍ ຄວາມວ່າດີ ສຳ ລັບແມ່.
- ພວກເຂົາຍັງເວົ້າຫຍໍ້ກ່ຽວກັບນາວແລະຂຽນເລື່ອງຕະຫລົກ. ຈາກພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຮຽນຮູ້ໄດ້ວ່າດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງນາວທ່ານສາມາດລົບກວນການປະຕິບັດຂອງວົງດົນຕີທອງເຫລືອງ: ມັນພຽງພໍທີ່ຈະກິນ ໝາກ ນາວຢູ່ຕໍ່ ໜ້າ ນັກດົນຕີ. ສິ່ງເຫຼົ່ານັ້ນຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະລະບາຍນໍ້າເລິກ, ແລະພວກເຂົາຈະບໍ່ສາມາດຫລີ້ນເຄື່ອງດົນຕີໄດ້.
- ມີທິດສະດີວ່າlemonາກນາວເປັນກະດູກຂອງການຜິດຖຽງກັນຢູ່ໃນຄໍາພີໄບເບິນ. ອີງຕາມທິດສະດີອື່ນ, ມັນແມ່ນomeາກນາວ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຂຽນມາແລ້ວກ່ຽວກັບ.
- ເຖິງແມ່ນວ່າ "ກະດູກຂອງການຂັດແຍ້ງ" ຈາກທິດສະດີຂ້າງເທິງ, ຫມາກນາວຖືກຖືວ່າເປັນຫມາກຜົນຂອງມິດຕະພາບ. Otto Schmidt, ນັກ ສຳ ຫຼວດຂົ້ວໂລກທີ່ມີຊື່ສຽງ, ໄດ້ແຕ່ງຕັ້ງນາວໃນປີ 1940 - ກ່ອນນັ້ນ, ຕົ້ນໄມ້ໄດ້ຖືກສັດໂດຍນັກເພາະພັນ Zorin. ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ປະເພນີທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ: ຜູ້ຄົນຈາກປະເທດຕ່າງໆໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນກ້າຕົ້ນໄມ້ນີ້. ປີ 1957, ຕົ້ນ ໝາກ ນາວມີຊື່ວ່າຕົ້ນໄມ້ມິດຕະພາບ. ເຖິງຈຸດນີ້, ໄດ້ສັກຢາວັກຊິນ ຈຳ ນວນ 167 ຄັ້ງໃຫ້ແກ່ ໝາກ ນາວ. ໃນມື້ນີ້ມີຫລາຍກ່ວາ 3,000 ຂອງພວກມັນ, ພຽງແຕ່ຈິນຕະນາການ! ແມ່ນແລ້ວ, ຕົ້ນໄມ້ຍັງມີຊີວິດຢູ່ແລະເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ເມືອງ Sochi.
- ນັກຂ່າວຕ່າງປະເທດເອີ້ນນັກກິລາ ໝາກ ນາວ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຊາວຝຣັ່ງເອີ້ນວ່າ Evgeny Kafelnikov ນາວ - ລາວເປັນໂຕເຕ້ຍ, ເຢັນແລະບໍ່ໄດ້ຕິດຕໍ່.
- ໝາກ ນາວມັກພົບໃນ ຕຳ ນານຊາວສະເປນ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນລາວສະແດງເຖິງຄວາມຮັກທີ່ບໍ່ມີຄວາມສຸກ. ແຕ່ສີສົ້ມແມ່ນຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສຸກ.
- ໃນແຕ່ລະປີສາມາດເກັບກ່ຽວ ໝາກ ນາວໄດ້ 14 ລ້ານໂຕນໃນໂລກ. ໝາກ ນາວສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເກັບກ່ຽວຢູ່ປະເທດແມັກຊີໂກແລະອິນເດຍ.
- Lemon ໄດ້ຖືກລະບຸໄວ້ໃນປື້ມບັນທຶກ Guinness. ຊາວກະສິກອນຊາວອິດສະລາແອນທີ່ລຽບງ່າຍໄດ້ປູກ ໝາກ ນາວທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ຫຼາຍກວ່າ 5 ກິໂລກຣາມໃສ່ດິນຕອນຂອງລາວ. ທ່ານສາມາດວາດພາບໄດ້ວ່າມັນຄວນຈະເປັນຂະ ໜາດ ໃດ? ໂດຍວິທີທາງການ, ບັນທຶກບໍ່ສາມາດຖືກແຍກອອກເປັນເວລາ 14 ປີແລ້ວ.