ເນື້ອໃນ
ລາຍລະອຽດ
Mead-ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າທີ່ມີຄວາມແຮງປະມານ 5-16., ເຮັດຕາມນໍ້າເຜິ້ງ. ອັດຕາສ່ວນຂອງນໍ້າຕານແຕກຕ່າງກັນຈາກ 8 ຫາ 10%.
ສະຖານທີ່ໂບຮານຄະດີບູຮານທີ່ສຸດຢູ່ໃນຣັດເຊຍ, ມີປະຫວັດມາຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 7-6 ກ່ອນຄ. ສ., ຊອກຫາຫຼັກຖານຂອງການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມຂອງຄົນພື້ນເມືອງ. ເພາະສະນັ້ນ, Mead ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດຢູ່ໃນລັດເຊຍ. ເຜິ້ງເປັນແມງໄມ້ຈາກສະຫວັນ, ແລະເຄື່ອງດື່ມນໍ້າເຜິ້ງເປັນແຫຼ່ງຂອງຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ຄວາມເປັນອະມະຕະ, ປັນຍາ, ຄວາມສຸຂຸມ, ແລະຄວາມສາມາດວິເສດ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກປະຊາຊົນ Slavic, ປະຈັກພະຍານກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງເຄື່ອງດື່ມແມ່ນຢູ່ໃນປະເທດ Finns, ເຢຍລະມັນ, ແລະປະຫວັດສາດຂອງເຣັກ.
ປະຊາຊົນດື່ມນໍ້າເຜິ້ງນີ້ວາງໄວ້ໃນຖັງໄມ້ໂອakກເພື່ອationັກທໍາມະຊາດແລະinັງໄວ້ໃນພື້ນດິນເປັນເວລາ 5-20 ປີ. ຕໍ່ມາເຂົາເຈົ້າເລີ່ມໃຊ້ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ໄດ້ເຄື່ອງດື່ມສໍາເລັດຮູບພາຍໃນ ໜຶ່ງ ເດືອນ. ຕາມປະເພນີ, ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ຄົນໃຊ້ກັນໃນລະຫວ່າງເຫດການສໍາຄັນຕ່າງ birth (ການເກີດ, ການແຕ່ງດອງ, ງານແຕ່ງດອງ, ງານສົບ).
ອີງຕາມວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ, Mead ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍປະເພດ:
- ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ (ໜຸ່ມ, ປົກກະຕິ, ແຂງແຮງ, ເປັນຕົວແທນ);
- ໂດຍການເພີ່ມເຫຼົ້າເພີ່ມເຕີມ (ມີແລະບໍ່ມີ);
- ໃນເວລາທີ່ເພີ່ມສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງນໍ້າເຜິ້ງໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ (ໃນຕອນທ້າຍຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບຫຼືບໍ່ມີການເພີ່ມຂື້ນ).
- ໃຊ້ຫຼືບໍ່ຕົ້ມນ້ ຳ ເຜິ້ງກ່ອນການປຸງແຕ່ງ;
- ການຕື່ມຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ (ດື່ມເຫຼົ້າເຜັດແລະອີງໃສ່ຕົ້ນເຜິ້ງ, ຂີງ, ໄຄ, ຫົວຜັກທຽມ, ດອກກຸຫຼາບ, ຫຼືersາກເຜັດຮ້ອນ).
ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຢູ່ເຮືອນ
ຢູ່ເຮືອນ, Mead ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ. ມີສອງວິທີການແບບດັ້ງເດີມຂອງການປຸງແຕ່ງຊີ້ນໂດຍບໍ່ມີແລະຕົ້ມ.
- Mead ໂດຍບໍ່ມີການຕົ້ມ. ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົານ້ ຳ ຕົ້ມ (1 ລິດ), ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ແລະ raisins (50 ກຣາມ). ້ໍາເຜີ້ງລະລາຍໃນນ້ໍາແລະເພີ່ມລ້າງໃນ raisins ນ້ໍາເຢັນ. raisins ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອາຊິດແລະການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຂະບວນການຫມັກ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄວາມອາດສາມາດຂອງເຄື່ອງດື່ມໃນອະນາຄົດໃນການປົກປິດຝາປິດຫລືເຄື່ອງປ້ອນນໍ້າມັນທີ່ຮົ່ວໄຫຼແລະປ່ອຍໃຫ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສອງມື້. ກັ່ນຕອງເຄື່ອງດື່ມຜ່ານຊclອກໂກແລັດແລະຖອກລົງໃສ່ຂວດທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ກ່ອນດື່ມຄວນໃສ່ບ່ອນທີ່ເຢັນ (ຕູ້ເຢັນຫລືຫ້ອງໃຕ້ດິນ) ປະມານ 2-3 ເດືອນ. ຫຼັງຈາກໄລຍະນີ້, ເຄື່ອງດື່ມກໍ່ພ້ອມທີ່ຈະດື່ມ.
- Mead ກັບຕົ້ມໄດ້. ສູດນີ້ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ແລະສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ, ເຈົ້າຕ້ອງການນໍ້າເຜິ້ງ (5.5 ກິໂລ), ນໍ້າ (19 ມລ), lemonາກນາວ (1 PCs.), ແລະເຊື້ອລາ (100 ກໍາ). ລະລາຍນໍ້າເຜິ້ງໃນນໍ້າ 15 ລິດ, ຖອກໃສ່ນໍ້າlemonາກນາວ, ແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ການຕົ້ມຕ້ອງໃຊ້ເວລາ 4 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ກະຕຸ້ນຢູ່ສະເandີແລະເອົາໂຟມທີ່ໄດ້ຜົນອອກມາ. ການປະສົມຄວນເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຖອກນ້ ຳ ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຕື່ມເຊື້ອລາໃສ່ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ສໍາລັບຂະບວນການationັກຢ່າງເຕັມທີ່, ເຄື່ອງດື່ມຕ້ອງການເວລາ ໜຶ່ງ ເດືອນຢູ່ໃນພາຊະນະທີ່ປິດຢ່າງ ແໜ້ນ ໜາ ດ້ວຍທໍ່ລະບາຍອາກາດ, ຫຼຸດລົງໃນນໍ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຊື້ອລາທີ່ຍັງເຫຼືອແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນແຊ່ໃສ່ອີກ ໜຶ່ງ ເດືອນ. ກັ່ນຕອງເຄື່ອງດື່ມສໍາເລັດຮູບ, ຖອກລົງໃນຂວດປິດຢ່າງສະນິດ, ແລະປະໄວ້ 6-XNUMX ເດືອນໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະດື່ມເມກາເປັນອາຫານເສີມ ສຳ ລັບ 10-15 ນາທີກ່ອນອາຫານ. ມັນຈະປຸກຄວາມຢາກອາຫານ, ແລະສານອາຫານຕ່າງໆຈະເຂົ້າສູ່ເລືອດໃນປະລິມານສູງສຸດ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ Mead
ການມີຢູ່ໃນສູດຂອງ Mead ຂອງນໍ້າເຜິ້ງທໍາມະຊາດເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມນີ້ເປັນເອກະລັກແລະເປັນປະໂຫຍດແທ້ໆ. ມັນບັນຈຸມີຫຼາຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະອົງປະກອບຕ່າງໆ. ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງນ້ ຳ ເຜິ້ງ Mead ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ, ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເລຍ, ຕ້ານມະເຮັງແລະຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ.
Mead ອົບອຸ່ນເປັນຢາປິ່ນປົວທີ່ດີ ສຳ ລັບໂລກໄຂ້ຫວັດ, ໄຂ້ຫວັດແລະໂລກຕັບອັກເສບ. ມັນຍັງມີຄຸນລັກສະນະ diaphoretic ແລະ diuretic ເລັກນ້ອຍ. Mead ເຮັດນ້ ຳ ເມືອກທີ່ສະສົມທາດແຫຼວແລະ ກຳ ຈັດມັນອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປັບປຸງການລະບາຍອາກາດປອດ.
- Mead ແມ່ນດີຕໍ່ການປ້ອງກັນພະຍາດຫຼາຍຢ່າງ.
- ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບພະຍາດຫົວໃຈແລະຫົວໃຈຊຸດໂຊມ, ທ່ານrecommendໍແນະນໍາໃຫ້ກິນ Mead (70 g) ກັບເຫຼົ້າແວງແດງແຫ້ງ (30 g) ມື້ລະເທື່ອກ່ອນອາຫານ.
- ການໃຊ້ Mead (200 g) ກັບimprovesາກເຜັດຊ່ວຍປັບປຸງການນອນຫຼັບແລະເຮັດໃຫ້ລະບົບປະສາດສະຫງົບ.
- ເມື່ອຕັບລົ້ມເຫຼວ, ເຈົ້າຕ້ອງການໃນເວລາກິນອາຫານເພື່ອເອົາ Mead (70 g) ລະລາຍໃນນໍ້າແຮ່ທາດ (150 g).
- ການຂາດວິຕາມິນແລະຄວາມຊ້າໃນພາກຮຽນ spring ຈະຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດສ່ວນປະສົມຂອງ Mead ແລະ Cahors (50 ກຣາມ).
- ເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບການຕິດເຊື້ອໃນ ລຳ ໄສ້ແລະຜົນສະທ້ອນຂອງມັນ (ທ້ອງຜູກຫຼືຖອກທ້ອງ) ຈະຊ່ວຍໃຫ້ Mead ແກ້ວແຂງ (ເຫຼົ້າ 100 g.).
ອັນຕະລາຍຂອງ Mead ແລະ contraindications
- ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະຜະລິດຕະພັນໂດຍອີງໃສ່ມັນ, Mead ແມ່ນ contraindicated.
- Mead ທີ່ບໍ່ມີທາດເຫຼົ້າບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບແມ່ຍິງຖືພາເພາະວ່າມັນຊ່ວຍເພີ່ມສຽງໃນມົດລູກ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດກ່ອນ ກຳ ນົດໄດ້.
- ເຫຼົ້າ Mead ຖືກ contraindicated ໃນແມ່ທີ່ຖືພາແລະພະຍາບານແລະເດັກນ້ອຍເຖິງ 18 ປີ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄົນກ່ອນຂັບລົດ.