ເນື້ອໃນ
ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ເຮັດເອງຢູ່ເຮືອນເປັນວິທີທີ່ດີເພື່ອເອົາໃຈຄົນທີ່ເຈົ້າຮັກ. ເຂົ້າທີ່ມີໂຄງສ້າງອັນລະອຽດອ່ອນແລະລົດຊາດອ່ອນນຸ້ມຈະເປັນສ່ວນປະກອບສໍາລັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຫຼາຍຊະນິດ. ພວກເຮົາຈະກະກຽມພວກມັນດຽວນີ້. ແລະເຄື່ອງtraາຍການຄ້າແຫ່ງຊາດຈະຊ່ວຍພວກເຮົາໃນອັນນີ້.
ຄວາມອ່ອນໂຍນໃນແຜ່ນ
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ທຳ ມະດາແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະປ່ຽນເປັນອາຫານໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະເອົາເຂົ້າ“ Kuban”“ National”. ເມັດພັນມົນສີຂາວທີ່ມີຫິມະຂາວໄດ້ສ້າງຂຶ້ນມາເພື່ອເປັນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານເທົ່ານັ້ນ. ກ່ອນອື່ນweົດ, ພວກເຮົາເອົາcherາກໄມ້ cherries ແຫ້ງ 50 ກຣາມແລະcranາກແຄ້ງເບີຣີໃສ່ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ. ນຳ ເອົານ້ ຳ 500 ມິນລີລິດຕົ້ມລົງໃນsauceໍ້ທີ່ມີພື້ນ ໜາ. ຖອກເຂົ້າ 200 ກຣາມອອກແລະປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້lidາປິດຈົນກວ່າມັນດູດຊຶມຂອງແຫຼວໄດ້ົດ. ຕື່ມ 50 g ຂອງມັນເບີ, ¼ tsp ້ໍາຕານ vanilla ແລະ pinch ຂອງເກືອ, ປະສົມຄ່ອຍ gently. fruitsາກໄມ້ອົບທີ່ ໜື້ງ ແມ່ນຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ, ricາກແອັບເປີ້ນແຫ້ງຖືກຕັດເປັນເສັ້ນບາງ thin, ຕື່ມທຸກຢ່າງໃສ່ໃນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ຫໍ່ແຊ່ດ້ວຍຜ້າເຊັດສໍາລັບ 20 ນາທີ. ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ຮັບໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງດ້ວຍກີບດອກອັນມອນແລະນໍ້າເຜິ້ງ!
ນ້ ຳ ໜັກ ເຂົ້າ
ຖ້າເດັກນ້ອຍຍັງຄົງປະຕິເສດການເຮັດເຂົ້າປຸ້ນຢູ່, ເຈົ້າສາມາດໄປຫາກົນອຸບາຍແລະລໍ້ລວງເຂົາເຈົ້າດ້ວຍແກງເຂົ້າ. ທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບລາວແມ່ນເຂົ້າຫອມມະລິ“ ເຂົ້າຈ້າວ”“ ແຫ່ງຊາດ”-ເຂົ້າເມັດຍາວ, ອ່ອນ, ເຂົ້າ, ເປັນ ໜຶ່ງ ໃນແນວພັນເຂົ້າທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂາວ, ຫິມະ“ Jasmine”“ ແຫ່ງຊາດ” ມີລົດຊາດທີ່ຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ. ປະສົມເຂົ້າ 150 ກຼາມ, ນົມ 400 ມລ, ເນີຍ 1 ບ່ວງ, ນ້ ຳ ຕານ 2 ບ່ວງແກງແລະເກືອເກືອລົງໃນsauceໍ້ຂົ້ວ. ເລື້ອຍ stirring ປຸກ, ປຸງແຕ່ງມະຫາຊົນນີ້ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາເຂົ້າພ້ອມ. ໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນ, ເພີ່ມ 4 yolks, zest ສີສົ້ມແລະ whisk ກັບ blender ເປັນ. ຕີ 4 ບ່ວງຂາວໃສ່ໃນຟອຍທີ່ປຽກແລະຕື່ມໃສ່ກັບເຂົ້າສານ. Lubricate molds ເຊລາມິກດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຕື່ມແກງແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ 160 ° C ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ຂະ ໜົມ ຫວານນີ້ຈະເອົາຊະນະແມ້ແຕ່ສິ່ງແປກປະຫຼາດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈທີ່ສຸດ.
ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງ
ເຂົ້າປຸ້ນໄດ້ຮັບຄວາມຮັກພິເສດຂອງແຂ້ວຫວານ. ເຈົ້າຕ້ອງການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດສະເ?ີບໍ? ເອົາໄປປຸງແຕ່ງອາຫານເມັດເຂົ້າເມັດຂາວຍາວ“ ຄັດເລືອກ”“ ແຫ່ງຊາດ”. ຕົ້ມເຂົ້າ 200 ກຣາມໃນນໍ້າເກືອ. ຖູໃນມະຫາຊົນທີ່ມີແສງສະຫວ່າງ 4 ໜ່ວຍ ກັບນ້ ຳ ຕານ 100 ກຣາມ, ປະສົມກັບເຂົ້າສານ, ຄຣີມ 200 ມລແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ຕັດ 200 g ຂອງຜັກເປັນ cubes ແລະ simmer ໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາ softened. ລວກດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ 100 ກຼາມຂອງinsາກອະງຸ່ນແລະແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ. ງາມຜັກທີ່ມີ raisins ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນເຂົ້າ. ອາຫານອົບແມ່ນປົນກັບມັນເບີ, ປົນກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງດິນແລະເຕັມໄປດ້ວຍເຂົ້າສານ. ອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຢູ່ທີ່ 200 ° C ໃນເຕົາອົບເປັນເວລາ 25 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ປະດັບ pudding ດ້ວຍnutsາກໄມ້ແລະtoາກໄມ້ໃຫ້ເ.າະສົມກັບລົດຊາດຂອງເຈົ້າ.
ເພັງຝັນ
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫວານຍັງເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ. “ ເຂົ້າ” ຂອງຊາດ“ Krasnodar” ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຫວານນີ້ແມ່ນດີເລີດຄືກັນ. ອົບໃນເຕົາອົບ, ເມັດກົມຂອງແນວພັນອ່ອນເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງຂອງການອົບເປັນເລີດ, ແລະມີລົດຊາດກົມກຽວກັນ. ຖອກ 100 g ຂອງເຂົ້າ, 300 ml ຂອງນ້ໍາແລະ 200 ml ຂອງນົມ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມພ້ອມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ຄ່ອຍ stir ຕີໄຂ່ຕີ 2 ໜ່ວຍ. ພວກເຮົາປອກbananaາກກ້ວຍສຸກ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມເຂົ້າໄປໃນເຫັດ, ຕັດotherາກກອກອີກອັນ ໜຶ່ງ ເປັນກ້ອນແລະແນະ ນຳ ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າ, ເພີ່ມgາກໄມ້ແຫ້ງ 100 ກຣາມ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ລີດດ້ານເທິງດ້ວຍຄີມສົ້ມແລະ sprinkle ກັບ nutmeg. ພວກເຮົາສົ່ງແບບຟອມໄປທີ່ເຕົາອົບ preheated ກັບ 200 ° C ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ເຖິງແມ່ນວ່າerໍ້ກະທະເຢັນລົງ, ມັນຈະບໍ່ສູນເສຍລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງມັນ.
ເຂົ້າ ໜົມ ຄຸກກີ້ແມ່ນການປ່ຽນແປງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຂອງອາຫານໂປດປານທີ່ພວກເຮົາມັກ. ພວກເຮົາຈະຕ້ອງການແປ້ງເຂົ້າ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຈະເຮັດມາຈາກເຂົ້າສານ“ Adriatic”“ National”. ນີ້ແມ່ນເຂົ້າເມັດອ່ອນຊະນິດອ່ອນ soft, ເຊິ່ງສາມາດດູດຊຶມລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງສ່ວນປະກອບທັງthatົດທີ່ປະກອບເປັນຈານໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນຈະເປັນພື້ນຖານອັນດີເລີດສໍາລັບການສອບເສັງ. ເອົາເມັດ 150 ກຣາມແຫ້ງເລັກນ້ອຍໃນfrໍ້ຂົ້ວແລະບົດໃຫ້ລະອຽດເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້. Whisk 100 g ຂອງ້ໍາຕານແປ້ງແລະມັນເບີເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນເປັນເອກະພາບ. ສືບຕໍ່ຕີ, ພວກເຮົາແນະ ນຳ 3 ໄຂ່ແດງ. ເພີ່ມແປ້ງເຂົ້າ, ແປ້ງສາລີ 80 ກຣາມ, powderຸ່ນອົບandັກຄີມແລະ 1 ບ່ວງແກງ. Knead dough elastic, ຫໍ່ມັນຢູ່ໃນຮູບເງົາແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຕໍ່ໄປ, ມ້ວນຊັ້ນ ໜາ 5 ມມອອກ, ຕັດອອກຮູບຮ່າງຄຸກກີ້ແລະຢືນປະມານ 10-12 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ 150 ອົງສາ. ເຂົ້າ ໜົມ ຄຸກກີ້ທີ່ອ່ອນໂຍນລະລາຍໃນປາກຂອງເຈົ້າ.
ຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນຢູ່ຕ່າງປະເທດ
ຢູ່ປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ເຂົາເຈົ້າມັກເຂົ້າ ໜົມ ໂມຈິອັນລະອຽດອ່ອນທີ່ສຸດ. ພວກເຮົາຈະເຮັດແປ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກເຂົ້າ.” »“ ແຫ່ງຊາດ”. ເຂົ້າປຸ້ນນີ້ເidealາະສົມກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ນອກຈາກຄວາມ ໜຽວ ເພີ່ມຂຶ້ນ, ມັນບໍ່ມີລົດຊາດ - ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຍີ່ປຸ່ນ. ຄວາມຮ້ອນ 80 ມລຂອງຄີມໃນsauceໍ້ຂວດແລະເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລັດ ດຳ 100 ກຣາມລະລາຍລົງໄປ. ສໍາລັບຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ເພີ່ມ 2-3 tbsp. l bran ດິນແລະເອົາການຕື່ມໃນ freezer ໄດ້. ພວກເຮົາບົດແປ້ງ 200 ກຣາມຈາກເຂົ້າແລະຖອກລົງໃນນໍ້າ 200 ມລພ້ອມກັບນໍ້າຕານ 100 ກຣາມ. ຕີທຸກຢ່າງດ້ວຍເຄື່ອງຕີແລະປຸກເລື້ອຍ,, ຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນໄດ້ຮັບມວນສານ ໜຽວ. ຕື່ມແປ້ງ 2-3 ບ່ວງແກງແລະລໍຖ້າຈົນກວ່າມັນເຢັນລົງແລະ ໜາ ຂຶ້ນ. ພວກເຮົາມ້ວນ tortillas ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ວາງchocolateາກບານຊັອກໂກແລັດພາດສະຕິກໃສ່ແຕ່ລະອັນແລະເກັບຂອບຂອງແປ້ງ, ພະຍາຍາມໃຫ້ຮູບຊົງກົມ. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງອົບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ. ເຂົາເຈົ້າຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິຢູ່ແລ້ວ. ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມສີໃສ່ອາຫານເລັກນ້ອຍໃສ່ໃນແປ້ງ, ແລະຈາກນັ້ນເຈົ້າຈະໄດ້ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຕົ້ນສະບັບທີ່ສົດຊື່ນ!
ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແມ່ນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈ ສຳ ລັບເມນູເຮືອນ. ບາງສ່ວນຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາມັກກິນອາຫານຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍ. ຄົນອື່ນອາດຈະຄົ້ນພົບເປັນເທື່ອ ທຳ ອິດ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍເຂົ້າ“ ຊາດ”, ອາຫານທີ່ດີເລີດເຫຼົ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ດີຂື້ນແລະຈະສ້າງຄວາມປະທັບໃຈທີ່ຍືນຍົງ.