Cake Mink Mole

ວິທີການກະກຽມອາຫານ” Cake Mink Mole »

ໄຂ່ - 4 pcs.;

flour - 140 ກໍາ;

ນ້ ຳ ຕານ-180 ກຣາມ;

ຜົງ cocoa - 2 ບ່ວງ;

ຜົງອົບ - 1 ບ່ວງກາເຟ;

ນ້ ຳ ຮ້ອນ - 4 ບ່ວງ.

ສຳ ລັບ impregnation:

້ໍາຕານ - 40 g;

ນ້ໍາ - 60 ml;

cognac (ເປັນທາງເລືອກ) - 1-2 ບ່ວງກາເຟ.

ສຳ ລັບຄີມ:

cream (ຈາກ 33%) - 500 ml;

ເນີຍແຂງ cottage homogeneous - 250 g;

ໝາກ ກ້ວຍ - 1 ໜ່ວຍ;

້ໍາຕານ - 150 g;

ນ້ໍາ - 50 ml;

ຜົງ gelatin - 15 ກໍາ.

ສຳ ລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

ຫມາກກ້ວຍ - 4-5 ຊິ້ນ.

ສ່ວນປະກອບສູດCake Mink Mole"
  • ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ.
  • flour - 140 ກໍາ
  • ນໍ້າຕານ-180 g
  • ຜົງໂກໂກ້ - 2 ບ່ວງ
  • ຜົງອົບ - 1 ບ່ວງກາເຟ
  • ນ້ ຳ ຮ້ອນ - 4 ບ່ວງ.
  • ສຳ ລັບ impregnation:
  • ້ໍາຕານ - 40 ກໍາ
  • ນ້ ຳ - 60 ມລ
  • cognac (ເປັນທາງເລືອກ) - 1-2 ບ່ວງກາເຟ.
  • ສຳ ລັບຄີມ:
  • ຄີມ (ຈາກ 33%) - 500 ມລ
  • ເນີຍແຂງ cottage homogeneous - 250 g
  • ກ້ວຍ - 1 ຊິ້ນ.
  • ້ໍາຕານ - 150 ກໍາ
  • ນ້ ຳ - 50 ມລ
  • ຜົງ gelatin - 15 ກໍາ.
  • ສຳ ລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
  • ຫມາກກ້ວຍ - 4-5 ຊິ້ນ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງອາຫານ“ cake Mink mole” (ຕໍ່ 100 ກໍາ):

ແຄລໍລີ່: 156.1 kcal.

ກະຮອກ: 3.3 gr

ໄຂມັນ: 3.6 gr

ທາດແປ້ງ: 27.3 gr

ຈຳ ນວນການບໍລິການ: 11ສ່ວນປະກອບແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງສູດ” Cake Mink Mole”

ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນວັດແທກນ້ ຳ ໜັກ, grສີຂາວ, grໄຂມັນ, gມຸມ, grkcal
ໄຂ່ໄກ່ຕ່ອນ 422027.9423.981.54345.4
ແປ້ງສາລີ140 g14012.881.68104.86478.8
granulated sugar180 g18000179.46716.4
ຜົງໂກໂກ້ຂະ ໜາດ 2 tbsp.5012.18.7515.95187
baking powder1 tsp.70.0101.375.53
ນ້ໍາຂະ ໜາດ 4 tbsp.800000
granulated sugar40 g400039.88159.2
ນ້ໍາ60 ml600000
cognac1.5 tsp.10.5000.0125.1
ຄີມ 10% (ໄຂມັນຕໍ່າ)500 ml500155020590
ເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນ homogeneous250 g2500000
ກ້ວຍສິ້ນ 11101.650.2223.98104.5
granulated sugar150 gr15000149.55597
ນ້ໍາ50 ml500000
ຜົງ gelatin15 gr150000
ກ້ວຍpcs 4.54957.430.99107.91470.25
ທັງຫມົດ 23587785.6644.53679.2
1 ຮັບໃຊ້ 21477.858.6334.5
100 ກໍາ 1003.33.627.3156.1

ອອກຈາກ Reply ເປັນ