ເນື້ອໃນ
ລາຍລະອຽດ
ມໍເຕີ (ມາດຕາ Rus. ມໍ - ນໍ້າກັບນໍ້າເຜິ້ງ) - ນໍ້າອັດລົມ, ໃນກໍລະນີສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນນໍ້າອັດລົມອີງໃສ່ນໍ້າfruitາກໄມ້, ນໍ້າ, ແລະນໍ້າຕານຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ. ນອກຈາກນັ້ນ ສຳ ລັບຄວາມເຜັດ, ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມລົດຊາດໃສ່ກັບນ້ ຳ ,າກໄມ້ເຊັ່ນ: ຄວາມຫວານຂອງrusາກນາວ, ເຄື່ອງເທດ (ໄຄ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫົວຜັກທຽມ), ແລະຢາພື້ນເມືອງທີ່ເປັນຢາພື້ນເມືອງ (wort ຂອງ St.John, sage, peppermint, Melissa, ແລະອື່ນ).
Mors toາຍເຖິງເຄື່ອງດື່ມບູຮານ, ເຊິ່ງໄດ້ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນລັດເຊຍ. ສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນberriesາກໄມ້ປ່າ: cranberries, blackberries, blueberries, cranberries, barberries, dog dog, viburnum, ແລະອື່ນ. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກເຄື່ອງດື່ມfruitາກໄມ້ທີ່ມີເນື້ອ, ມັນອາດຈະບໍ່ມີຜັກ - beets, carrots, ຜັກ.
ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້ທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມຕົນເອງຫຼືຊື້ໃນຮ້ານ.
ປະຫວັດ Mors
ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມຈາກ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ພ້ອມກັບການເພີ່ມນ້ ຳ ແລະນ້ ຳ ຕານຫຼືນ້ ຳ ເຜິ້ງ. Morse ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມບູຮານດັ່ງກ່າວເຊິ່ງມັນເກືອບຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຊອກຫາຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງມັນ. ຄໍາອະທິບາຍທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດຂອງ morse ແມ່ນເກີດຂື້ນໃນບັນທຶກຂອງ Byzantine. ຊື່ຂອງມັນມາຈາກ ຄຳ ວ່າ“ mursa” - ນ້ ຳ ດ້ວຍນ້ ຳ ເຜິ້ງ. ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້ບູຮານແມ່ນນ້ ຳ ຫວານທີ່ມີຄຸນປະໂຫຍດ. ແມ່ບ້ານທີ່ທັນສະ ໄໝ ແມ່ນມາຈາກ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້, ບີບນ້ ຳ ຈາກພວກມັນແລະຕົ້ມເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ຍັງເຫຼືອຫຼັງຈາກກົດ. Morse ໄດ້ກາຍເປັນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຄື່ອງດື່ມພື້ນເມືອງຂອງຣັດເຊຍ, ໂດຍບໍ່ມີອາຫານໃດໆທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້. ສຳ ລັບການກະກຽມຂອງມັນ, ພວກມັນໃຊ້ lingonberries, cranberries, cloudberries, blueberries, blueberries, blackberries, currants, ແລະ ໝາກ ໄມ້ອື່ນໆ.
ໃນຂັ້ນຕອນການເຮັດ Mors ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຄວນໃຊ້ກົດລະບຽບທີ່ໄດ້ ກຳ ນົດໄວ້:
- ໃຊ້ພຽງແຕ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ - ມັນຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ໂຟມໃນພື້ນຜິວຂອງນ້ ຳ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ນ້ ຳ ແຮ່ທາດທີ່ບໍ່ແມ່ນກາກບອນຈາກແຫລ່ງ artesian;
- ການ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງຄົວທີ່ບໍ່ໄດ້ຜຸພັງ;
- ສຳ ລັບການສະກັດເອົານ້ ຳ ຈາກ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ທ່ານຄວນໃຊ້ເຄື່ອງເຮັດນ້ ຳ ຄູ່ມືຫຼືໄຟຟ້າ. ກ່ອນທີ່ຈະສະ ໝັກ ມັນຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າພາກສ່ວນພາຍໃນຂອງເຄື່ອງບໍ່ມີສານປົນເປື້ອນທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ຜ່ານມາ, ພວກມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມແລະຊີວິດການເປັນຢູ່;
- ກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມນ້ ຳ ຕານລະລາຍໃນນ້ ຳ ຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກເຮັດໃຫ້ເຢັນແລ້ວຕື່ມໃຫ້ດື່ມ.
ນ້ ຳ ມັນຂອງໂຮງງານແມ່ນມີປະໂຫຍດ ໜ້ອຍ ກວ່າເຮືອນຫຼັງ ໜຶ່ງ ເພາະວ່າຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການເປັນຫມັນ (120-140 ° C) ມັນ ທຳ ລາຍວິຕາມິນ ທຳ ມະຊາດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ. ຜູ້ຜະລິດຊົດເຊີຍການສູນເສຍສານອາຫານນີ້ດ້ວຍວິຕາມິນສັງເຄາະ.
ນ້ ຳ ,າກໄມ້, ທີ່ກຽມໄວ້ຢູ່ເຮືອນ, ໃຫ້ບໍລິການແຊ່ແຂງໃນugໍ້ທີ່ມີນ້ ຳ ກ້ອນ, ປ່ຽງlemonາກນາວຫຼືສົ້ມ. ເຈົ້າຄວນເກັບເຄື່ອງດື່ມໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນຫຼືປະຕູຕູ້ເຢັນ, ແຕ່ບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ມື້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນນໍ້າstartsາກໄມ້ເລີ່ມສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ, ເຄື່ອງດື່ມfruitາກໄມ້ສາມາດໃຫ້ໄດ້ຕັ້ງແຕ່ 6 ເດືອນ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້, ແລະບໍ່ໃຫ້ເກີນ 100 ga ຕໍ່ມື້.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ Mors
ນ້ ຳ Warmາກໄມ້ອຸ່ນເປັນເຄື່ອງປ້ອງກັນພະຍາດຫວັດໄດ້ດີໃນລະດູ ໜາວ. Mors, ດ້ວຍການເພີ່ມສະherbsຸນໄພເປັນຢາ, ເຊັ່ນ: ຕົ້ນ,າກໄມ້, ແອວເບີລີ່, tleາກຂີ້ຫູດ, ມີຜົນຕໍ່ຕ້ານອາການໄອແລະມີພູມຕ້ານທານຕໍ່ພູມຄຸ້ມກັນ. ເຄື່ອງດື່ມFruitາກໄມ້ບັນຈຸມີທັງavailableົດຢູ່ໃນວິຕາມິນເບີຣີ (C, b, K, PP, A, E) ແຮ່ທາດ (ໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ແມັງການີສ, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, ທອງແດງ, ບານຽມແລະອື່ນ etc. ), pectin, ແລະກົດອິນຊີ (citric, benzoic, malic, tartaric, ກົດ).
ເຄື່ອງດື່ມfruitາກໄມ້ທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນcranາກແຄຣີເບີຣີ, raspາກສະຕໍເບີຣີ, blueberry, rantາກກ້ຽງ ດຳ ແລະ blueberry. ເຂົາເຈົ້າອອກລິດ ບຳ ລຸງ, ເສີມສ້າງພະລັງ, ໃຫ້ພະລັງງານແລະຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດລະບົບຫາຍໃຈ. ນ້ ຳ ranາກໄມ້ Cranberry ກະຕຸ້ນຄວາມລັບຂອງນ້ ຳ ໃນກະເພາະອາຫານແລະປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານ. ນ້ ຳ ranາກໄມ້ Cranberry ຊ່ວຍຫຼຸດອຸນຫະພູມ, ຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດຂອງຄໍແລະປອດ (ການຕິດເຊື້ອທາງເດີນຫາຍໃຈສ້ວຍແຫຼມ, ຫຼອດເລືອດຫົວໃຈອັກເສບ, ຫຼອດປອດອັກເສບ), ລະບົບ urogenital, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ພະຍາດເລືອດຈາງ, ແລະ atherosclerosis, ສະແດງໃຫ້ເຫັນກັບແມ່ຍິງໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູ ໜາວ ແລະ 2-3 ໄຕມາດ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜະລິດຈາກ blueberries ແລະ blackberries ຊ່ວຍປັບປຸງສາຍຕາ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບປະສາດສະຫງົບລົງ. ນ້ໍາຂອງ currant ສີດໍາ normalizes ຄວາມດັນເລືອດ, ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງກໍາແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເປັນຕົວແທນຕ້ານການອັກເສບທີ່ດີ.
ນອກຈາກນີ້, ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້ເຊັ່ນຈາກ lingonberry ແມ່ນມີຊື່ສຽງໃນການປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີສີຟ້າແລະ ໝາກ ໄມ້ raspberry ແມ່ນມີຜົນດີຕໍ່ການເປັນໂຣກຫຼອດລົມ, ເຄື່ອງດື່ມຈາກ ໝາກ ຂີ້ຫູດສີ ດຳ ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດເປັນປົກກະຕິແລະຊ່ວຍ ບຳ ລຸງເສັ້ນເລືອດ, ແລະຈາກ cranberry, ມັນຊ່ວຍໃນການເປັນໄຂ້, atherosclerosis ແລະພະຍາດເລືອດຈາງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ
ເພື່ອກະກຽມນ້ ຳ 1.5 ລິດທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ 200 ກຼາມ, ນ້ ຳ ຕານ 150 g. ທ່ານຄວນລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນນ້ໍາເຢັນ, ຈັດຮຽງແລະຖອກໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ. ສໍາລັບການຕົ້ມ 5 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ຖິ້ມໃນ colander ແລະບີບນ້ໍາ. ປົນນ້ໍາປະສົມກັບ broth, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງເທດ. ເຄື່ອງດື່ມເອົາມາຕົ້ມ. ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້ຜັກທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຄ້າຍຄືກັນ. ແຕ່ກ່ອນ, ບີບນ້ ຳ, ແລະຕົ້ມອາຫານ. ສຳ ລັບການດູດຊຶມສານອາຫານທີ່ດີກວ່າ, ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້ທ່ານຄວນດື່ມ 30-40 ນາທີກ່ອນອາຫານທີ່ມີກົດໃນກະເພາະອາຫານປົກກະຕິແລະສູງ 20-30 ນາທີ.
ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້ເຊັ່ນ: ໝາກ ມ່ວງກໍ່ຊ່ວຍໃນການຕໍ່ຕ້ານໂລກອ້ວນ. ຖ້າເຮັດມື້ ໜຶ່ງ ອາທິດຕໍ່ມື້ມີການອົດອາຫານດ້ວຍການໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນມັນໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ອັນຕະລາຍຂອງ Mors ແລະ contraindications
ເຄື່ອງດື່ມ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນມີສານຜິດໃນເດັກອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 6 ເດືອນເພາະວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໄດ້.
ທ່ານບໍ່ຄວນໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມປະເພດ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີປະລິມານຫຼາຍເກີນໄປໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດຂອງປີ - ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການບວມແລະຍັງມີອາການແພ້ເຊັ່ນ: ຕຸ່ມຜື່ນຕາມຜິວ ໜັງ.
