ຊິ້ນສ່ວນ

ລາຍລະອຽດ

ນົກຊະນິດ ໜຶ່ງ ຂອງຄອບຄົວລ້ຽງສັດ, ສ່ວນກິນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເອີ້ນວ່າ“ chukar”. ນາງອາໃສຢູ່ໃນພາກເຫນືອຂອງ latitudes. ptarmigan ໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນ tundra ໃນພາກເຫນືອໄກ. ລະດູການລ່າສັດ ສຳ ລັບພາກສ່ວນຕ່າງໆຈະແກ່ຍາວແຕ່ເດືອນສິງຫາເຖິງເດືອນທັນວາ. ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງສ່ວນແບ່ງແມ່ນນ້ອຍ, ມັນຮອດ 400 ກຣາມໃນສ່ວນສີເທົາແລະສີຂີ້ເຖົ່າປະມານ 800 ກຣາມ. ແລະຄວາມຍາວຂອງຊິ້ນສ່ວນ carcass ໃນລະຫວ່າງ 30 ຫາ 40 ຊັງຕີແມັດ.

carcasses ແມ່ນການກະກຽມປົກກະຕິແລ້ວທັງຫມົດ. ຊິ້ນສ່ວນສາມາດຂົ້ວ, ຕົ້ມ, ອົບ, stuffed ແລະ pickled. ນີ້ແມ່ນຊີ້ນທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງແລະອ່ອນນຸ້ມຫລາຍ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກຜະລິດຕະພັນນີ້ຢູ່ໃນຮ້ານຫຼືຢູ່ຕະຫຼາດ, ທ່ານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ ຂອງນົກ. ເນື່ອງຈາກຊີ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ມີໄຂມັນຕໍ່າຫຼາຍ, ມັນຈະວຸ້ນວາຍໄວ. ສັດປີກທີ່ສົດແລະກິນໄດ້ມີສີຜິວ, ບໍ່ມີຮອຍແຕກແລະມີໂຄງສ້າງທີ່ຍືດຍຸ່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ໃຕ້ປີກ.

ຊິ້ນສ່ວນ

ມີສູດອາຫານຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ໃນບັນດາຜູ້ຄົນຢູ່ທາງພາກ ເໜືອ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍberriesາກໄມ້ປ່າ - lingonberries, cloudberries ຫຼື cranberries ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນອາຫານພື້ນເມືອງ. ລາວພິຈາລະນາເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບຊີ້ນປີ້ງເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດ.

ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຊີ້ນຂອງມັນເປັນສ່ວນປະກອບ ໜຶ່ງ ໃນສະຫຼັດ. ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຊີ້ນສ່ວນແມ່ນອ່ອນນຸ້ມດ້ວຍຊີ້ນຫວານ, ມັນມີສີບົວເຂັ້ມ. ຊີ້ນຊາຍສາມາດມີກິ່ນຂົມ; gourmets ໂດຍສະເພາະແມ່ນຮັກມັນ.

ສ່ວນປະກອບຂອງ Partridge ແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່

  • ຄ່າ caloric 254 kcal
  • ທາດໂປຼຕີນ 18 ກ
  • ໄຂມັນ 20 g
  • ທາດແປ້ງ 0.5 ກຣາມ
  • ຂີ້ເທົ່າ 1 g
  • ນໍ້າ 65 g

ຜົນປະໂຫຍດຈາກ Partridge

ຊິ້ນສ່ວນ

ເຖິງແມ່ນວ່າ Avicenna (ນັກວິທະຍາສາດເປີເຊຍ, ນັກປັດຊະຍາແລະແພດ) ໃນການເຮັດວຽກຂອງລາວ“ Canon of Medicine” ໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນຜົນຂອງການຮັກສາຂອງຊີ້ນສ່ວນ. ຄ່ອຍໆ, ນັກວິທະຍາສາດ, ໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຮູ້ຂອງຜູ້ທີ່ມີອາຍຸກ່ອນ, ແຕ່ໃຊ້ວິທີການວິນິດໄສທີ່ ໃໝ່ ກວ່າ, ໄດ້ ກຳ ນົດຜົນປະໂຫຍດທີ່ແທ້ຈິງຂອງນົກ.

ຊີ້ນ Partridge ແມ່ນຊີ້ບອກ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກອ້ວນ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນມັນສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານໃດກໍ່ໄດ້. ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວລວມມີເອນໄຊພິເສດທີ່ເລັ່ງການເຜົາຜານ metabolism ໃນຂອບເຂດ ຈຳ ກັດ, ກຳ ຈັດໄຂມັນແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍໃຫ້ດີຂື້ນ.

ຄຸນສົມບັດເພີ່ມເຕີມຂອງຜະລິດຕະພັນ: ເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິໃນກໍລະນີເປັນພິດ, ທ້ອງຜູກ, ຖອກທ້ອງ; ປະຕິບັດຫນ້າທີ່ຂອງການກະຕຸ້ນຄວາມປາຖະຫນາເພີ່ມເຕີມ (ເພີ່ມລະດັບຂອງ libido); normalizes ລະດັບຂອງ hemoglobin ໃນເລືອດ; ສົ່ງເສີມການຜ່ອນຄາຍແລະສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງລະບົບປະສາດ; ຊ່ວຍໃນການປິ່ນປົວພະຍາດລະບົບຫາຍໃຈ; ຄວບຄຸມລະດັບ biotin. Biotin, ໃນທາງກັບກັນ, ຄວບຄຸມການ ນຳ ້ຕານໃນ ນຳ ້ຕານ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນສ່ວນປະກອບແລະເຫັນດີກັບທ່ານ ໝໍ ກ່ຽວກັບການ ນຳ ຊີ້ນເຂົ້າໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນ; ປັບປຸງຄວາມຊົງ ຈຳ ແລະເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ; ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງອະໄວຍະວະທີ່ເຮັດໃຫ້ເລືອດ, ປົກກະຕິການເຮັດວຽກຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ອັນຕະລາຍ Partridge

ບໍ່ພົບເຫັນ contraindications ໃນ partridges. ເພາະສະນັ້ນ, ທຸກຄົນສາມາດຮັບປະທານໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍຄວາມສະຫງົບສຸກ.

ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບພາກສ່ວນ

ຊິ້ນສ່ວນ
  1. ຖ້າຫາກວ່າມີໄພຂົ່ມຂູ່, ພາກສ່ວນທີ່ຕົກເຂົ້າໄປໃນ dyskinesia - ພວກມັນຈະຫາຍໄປ. ນີ້ແມ່ນປະຕິກິລິຍາປ້ອງກັນທີ່ພວກເຂົາຢູ່ຈົນກ່ວາສັດຕູອອກໄປ.
  2. ອຸນຫະພູມປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍໃນບາງສ່ວນແມ່ນ 45 ອົງສາເຊ. ມັນຖືກຮັກສາໄວ້ໃນລະດັບນີ້ເຖິງແມ່ນວ່າໃນລະດູຫນາວ, ໃນເວລາທີ່ອຸນຫະພູມພາຍນອກຫຼຸດລົງເຖິງລົບສີ່ສິບອົງສາ.
  3. ຊີ້ນຂອງນົກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍ, ມັນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະໃນລະດູ ໜາວ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບ hemoglobin ໃນເລືອດປົກກະຕິ. ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ B, ເຊິ່ງສະຫນັບສະຫນູນລະບົບປະສາດ. ຂໍ້ເທັດຈິງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສົນໃຈເພີ່ມຂື້ນໃນເສັ້ນທາງສາຍຕ່າງໆ.

ວິທີການເລືອກ

ນົກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນນົກທີ່ຫາກໍ່ຖືກຍິງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທຸກຄົນມີໂອກາດທີ່ຈະລ່າສັດແລະຍິງເປົ້າຢ່າງອິດສະຫຼະ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານສາມາດຕົກລົງເຫັນດີກັບຜູ້ລ່າຫລືຜູ້ທີ່ຈັບເກມເພື່ອຍິງ.

ໃນເວລາຊື້, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບສະຖານທີ່ຕ່າງໆທີ່ຢູ່ໃຕ້ປີກ, ຜິວ ໜັງ ຄວນມີຄວາມລະອຽດອ່ອນ, ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຂີ້ມູກພິເສດແລະມີຈຸດດ່າງ ດຳ, ແລະສະພາບຂອງການຕົກ, feather ຄວນແຫ້ງ. ການມີຢູ່ຂອງ ໜຶ່ງ ໃນສັນຍານດັ່ງກ່າວອາດສະແດງວ່ານົກບໍ່ສົດ. ນາຍພານນັກຮຽນຊັ້ນ ທຳ ອິດພະຍາຍາມບໍ່ ທຳ ລາຍຮ່າງກາຍຂອງນົກແລະຍິງມັນເລື້ອຍໆຢູ່ຂາຫລືປີກຖ້ານົກບິນ.

ຖ້າສ່ວນ ໜຶ່ງ ເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສະຖານທີ່ອ້ອມຮອບແກ່ນຄວນຖືກ ກຳ ຈັດອອກ, ເພາະວ່າສານກົ່ວອາດຈະແຜ່ລາມໄປທີ່ນັ້ນ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫາຍາກທີ່ຈະພົບເຫັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ໃນເຄືອຂ່າຍຂາຍຍ່ອຍ. ພວກມັນຖືກຂາຍຕາມປົກກະຕິ.

ຖ້າທ່ານຊື້ນົກຊະນິດດັ່ງກ່າວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ບໍ່ຄວນມີນ້ ຳ ກ້ອນຫຼາຍຢູ່ເທິງມັນ. ນີ້ແມ່ນສັນຍານ ທຳ ອິດທີ່ວ່າສ່ວນແບ່ງໄດ້ຖືກແຊ່ແຂງແລະມຸ່ນຫຼາຍຄັ້ງ.

ວິທີການເກັບຮັກສາ

ສ່ວນປະກອບທີ່ມີການສັກແບບສົດໆຄວນໄດ້ຮັບການຕີແລະຖີ້ມກ່ອນທີ່ຈະເກັບມ້ຽນ. ຖ້າວ່າສັດປີກຄວນປຸງແຕ່ງໃນອະນາຄົດອັນໃກ້ນີ້, ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນໄລຍະ 1-2 ວັນໃນສ່ວນທົ່ວຕູ້ເຢັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຄວນຈະຖືກແຊ່ແຂງ, ບ່ອນທີ່ມັນສາມາດເກັບສານອາຫານຂອງມັນໄວ້ໄດ້ 2-3 ອາທິດ

ຊິ້ນສ່ວນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຊິ້ນສ່ວນ

ຊີ້ນງົວຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນເກມ ທຳ ມະຊາດແລະອາຫານຈາກມັນສາມາດຖືວ່າເປັນອາຫານແຊບຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໃນ ptarmigan, ຊີ້ນເປັນສີບົວອ່ອນແລະມີລົດຊາດແຕກຕ່າງຈາກໄກ່ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ສ່ວນສີຂີ້ເຖົ່າມີຊີ້ນສີບົວເຂັ້ມ, ມັນມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກ່ວາສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສີຂາວຂະ ໜາດ ໜຶ່ງ ແລະເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຫາສອງເທົ່າ.

ສ່ວນທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນພາກສ່ວນ. ນໍ້າ ໜັກ ຂອງມັນບໍ່ເກີນ 500 ກຣາມ, ແລະຊີ້ນມີສີບົວເຂັ້ມແລະມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ. ມັນສາມາດແຍກອອກຈາກຊະນິດອື່ນຂອງສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໂດຍຕົ້ນ ໝາກ ກ້ຽງແລະສີແດງທີ່ສົດໃສ.

ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງທັງinົດໃສ່ໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົາອົບ. ເວລາປີ້ງແມ່ນຕັ້ງແຕ່ 40 ນາທີຫາ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຂຶ້ນກັບຄວາມແຂງຂອງຊີ້ນ, ເຊິ່ງຂຶ້ນກັບອາຍຸຂອງນົກ. ຊີ້ນທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍການອົບໃນອຸນຫະພູມ 150 ° C, ແລະມັນຈະຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍເປືອກຂົ້ວຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມອົບ 180 ° C. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ກັບໂຕະໄດ້ໂດຍການໃສ່ມັນpotatoesະລັ່ງດ້ວຍເຫັດ, ທຳ ມະຊາດ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືຫມາກໂປມ. ເນື່ອງຈາກວ່າຂະ ໜາດ ຂອງນົກນ້ອຍ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວສ່ວນຕໍ່ຄົນລວມມີນົກທັງົດ.

ຊີ້ນ Partridge ຍັງຖືກຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, pizza, pates ແລະ fricassee ແມ່ນຜະລິດຈາກມັນ.

ນາຍພານແກວ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ແຕ່ງກິນແກງ ໜໍ່ ໜາ ຈາກພາກສ່ວນ, ຮັບປະທານອາຫານພ້ອມກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ພາກສ່ວນ VILLAGE

ຊິ້ນສ່ວນ

INGREDIENTS FOR 4 ການບໍລິການ

  • ປ່ຽນ ໜ່ວຍ ປະກອບ
  • ຊິ້ນສ່ວນ 2
  • ມັນເບີ 2
  • ນ້ ຳ ມັນພືດ 1
  • ເບຄອນ 100
  • ເກືອກັບລົດຊາດ
  • ມັນຕົ້ນ 400
  • Pepper ກັບລົດຊາດ

ວິທີການຊອກຫາ

  • ກະກຽມເຄື່ອງແກະສະຫຼັກສ່ວນປະກອບກ່ອນ, ລ້າງມັນແລະເຊັດມັນດ້ວຍເຊັດເຈ້ຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດທ້ອງໃນເຄິ່ງ. ປົນນ້ ຳ ມັນພືດ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ຖູສ່ວນທີ່ມີສ່ວນປະສົມນີ້.
  • ພວກເຮົາເອົານ້ ຳ ມັນ ໝໍ້ ລົງ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນເບີລົງແລະຈືນສ່ວນທັງສອງຂ້າງໃຫ້ປະມານ 5 ນາທີ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ແລະມັນຝະລັ່ງຕັດເປັນທ່ອນໄວ້ໃນ ໝໍ້, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ຖອກນ້ ຳ ປາໃສ່ຝາປິດແລະແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບປະມານ 30 ນາທີ.
  • ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ກະກຽມອາຫານສໍາເລັດຮູບດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດ.

ເຊີນ​ແຊບ!

1 ແດງຄວາມຄິດເຫັນ

  1. במאמר אני מנחש תורגם משפה זרה אנגלית ועושה שימוש בעברית באופן לא נכון והופך את התרגום ללא נכון

    משה זມາຣູ
    0545500240

ອອກຈາກ Reply ເປັນ