ຫມາກ​ຫນອດ

ລາຍລະອຽດ

ບ້ານເກີດຂອງ passionfruit ຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດແມ່ນ Brazil, Argentina ແລະ Paraguay. ດົນນານມາແລ້ວ, ໂຮງງານດັ່ງກ່າວໄດ້ຮາກເຫງົ້າດີໃນປະເທດໄທ. ໝາກ ໄມ້ Passion ໄດ້ຖືກແປມາຈາກພາສາໄທ (ມາກາກູຢາ) ວ່າ“ ໝາກ ຜົນແຫ່ງຄວາມກະຕືລືລົ້ນ”, ຊື່ອື່ນໆຂອງ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ແມ່ນເມັດ ໝາກ ມ່ວງສີມ່ວງແລະສີດາທີ່ສາມາດກິນໄດ້. ມື້ນີ້ຕົ້ນໄມ້ຖືກປູກຢູ່ໃນຫລາຍປະເທດເຂດຮ້ອນ.

ຕົ້ນ ໝາກ ເດືອຍເປັນກຸ່ມໃຫຍ່ຂອງລີນ້າທີ່ເຕີບໃຫຍ່ເຖິງ 12-20 ແມັດຕໍ່ປີ. ໃນລະຫວ່າງການຈະເລີນເຕີບໂຕ, ຕົ້ນໄມ້ຈະກາຍເປັນລົ້ນໄປດ້ວຍແນວໂນ້ມ, ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມັນມັນບິດທຸກຢ່າງທີ່ຢູ່ອ້ອມຕົວມັນເອງ. ດອກໄມ້ liana ມີດອກໄມ້ທີ່ສວຍງາມ, ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ທີ່ມີສີມ່ວງ, lilac ຫຼືກີບດອກສີຂາວຢູ່ທາງນອກ. ຢູ່ກາງມີເກສອນຍາວທີ່ແຂງແຮງ.

ຫມາກໄມ້ທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້ Passion ແມ່ນຮູບຊົງກົມຫຼືຮູບໄຂ່, ຮູບຮ່າງຄ້າຍຄືກັບ plum ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ເປືອກສີເຫຼືອງຫຼືສີມ່ວງເລິກ. ໝາກ ຈະໃຫຍ່ຍາວເຖິງ 30 ຊຕມແລະກວ້າງ 12 ຊຕມ, ຂື້ນກັບຊະນິດ. ຜິວຫນັງແມ່ນແຫນ້ນຫນາແລະປົກປ້ອງພາຍໃນຂອງຫມາກໄມ້ຈາກຄວາມເສຍຫາຍ.

ເນື້ອ ໜັງ ຂອງມັນເອງເປັນສີສົ້ມ, ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບທາດເຫຼັກ, ມີແກ່ນສີມ່ວງຫຼືສີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍ. ລົດຊາດຂອງisາກໄມ້ແມ່ນຫວານກັບສົ້ມ. passionາກໄມ້ສີຂຽວມີກ້ຽງ, ສຸກແລະມີຮອຍຫ່ຽວ.

ປະມານ 500 ຊະນິດຂອງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມັກໃນການເຕີບໃຫຍ່ໃນ ທຳ ມະຊາດ, ແຕ່ວ່າມີພຽງສອງຊະນິດເທົ່ານັ້ນທີ່ ເໝາະ ສົມກັບອາຫານ:

• passionflower edulis, ໝາກ ໄມ້ນ້ອຍໆທີ່ມີຜິວສີມ່ວງເຂັ້ມ, ເນື້ອຫວານແລະເນື້ອຫອມ;
• passionflower edulis flavicapra, ໝາກ ໄມ້ໃຫຍ່ທີ່ມີຜິວສີເຫຼືອງ, ເນື້ອເຍື່ອມີກົດສົ້ມ.

ເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່ຂອງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມັກ

fruitsາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດເຫຼົ່ານີ້ມີ ຈຳ ນວນທີ່ ສຳ ຄັນຂອງອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກ - ທາດເຫຼັກ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ໂພແທດຊຽມ, ໂຊດຽມ, ຊູນຟູຣິກ, ແມກນີຊຽມ, ແມງການີສ, ໄອໂອດີນ, chlorine, fluorine, ທອງແດງແລະສັງກະສີ. ພວກມັນຍັງມີວິຕາມິນເອ - A, C, E, H, K, ແລະວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B. 100 ກຣາມຂອງpassionາກໄມ້ມີປະມານໂດຍສະເລ່ຍປະມານ 68 kcal.

• ທາດໂປຼຕີນ 2.2 ກ
• ໄຂມັນ 0.7 g
• ທາດແປ້ງ 12.98 ກຣາມ
• ເສັ້ນໃຍອາຫານ 10.4 g
• ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ 97 kcal

ຫນ້າກາກຜິວຫນັງ

ປະສົມfruitາກໄມ້ 50 ກຣາມປະສົມກັບຄີມສົ້ມບ່ວງ ໜຶ່ງ ບ່ວງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຄຣີມ. ຕື່ມນ້ ຳ ມັນachາກກອກສອງສາມຢອດແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງບ່ວງກາເຟໃສ່ໃນສ່ວນປະສົມ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະ ນຳ ໃຊ້ກັບຜິວ ໜັງ ທີ່ສະອາດ, ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ.

ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ Passion ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ບັນຫາຕ່າງໆຂອງຮ່າງກາຍ:

• ມີຜົນກະທົບກະຕຸ້ນຕໍ່ຈຸລັງ, ເນື່ອງຈາກວ່າການທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປັບປຸງຄືນໃຫມ່;
• ຟື້ນຟູຊັ້ນ lipid ຂອງຜິວ ໜັງ, ເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນນຸ້ມແລະນຸ່ມນວນ;
• soothes ຜິວ ໜັງ ທີ່ລະຄາຍເຄືອງ, ຊ່ວຍ ກຳ ຈັດຮອຍແດງແລະໃຄ່ບວມ;
• ຄວບຄຸມການສ້າງໄຂມັນ subcutaneous;
• ບຳ ລຸງຜິວແຫ້ງໃຫ້ດີແລະ ກຳ ຈັດການຜັດຜີວ ໜັງ;
• ມີຄຸນສົມບັດໃນການຮັກສາແລະມີປະສິດຕິຜົນ ສຳ ລັບໂຣກຜິວ ໜັງ ແລະໂຣກຜິວ ໜັງ.
• ໝາກ ໄມ້ Passion ບໍ່ມີສານຕ້ານທານພິເສດແລະບໍ່ມີອັນຕະລາຍໃດໆຈາກມັນ, ແຕ່ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້ໃນປະລິມານຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຮ່າງກາຍມັກຈະມີອາການແພ້. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະກິນອາຫານກະໂປງ 100 g ຕໍ່ມື້. ຖ້າທ່ານມີກິດຈະ ກຳ ທາງທຸລະກິດຢ່າງຫ້າວຫັນຫລືການເດີນທາງ, ທ່ານຄວນຈະເຊົາກິນ ໝາກ ໄມ້, ເພາະວ່າມັນເປັນຢານອນຫຼັບດີ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຢາກໄດ້

ສໍາ​ລັບ​ຜູ້​ຊາຍ

ການບໍລິໂພກຂອງ passionfruit ໃນອາຫານຊ່ວຍໃນການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າ ໝາກ ໄມ້ດັ່ງກ່າວສາມາດມີຜົນກະທົບໃນການລະຄາຍເຄືອງ.
ໝາກ ໄມ້ດັ່ງກ່າວຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງຈາກຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຍ່ຽວແລະເປັນໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ.
ເນື້ອເຍື່ອ ໝາກ ໄມ້ Passion ມີເສັ້ນໃຍອາຫານຫຼາຍ (27-29%), ເຊິ່ງສາມາດ ກຳ ຈັດຄໍເລດເຕີຣອນອອກຈາກຮ່າງກາຍແລະປ້ອງກັນເຍື່ອຫຸ້ມ ລຳ ໄສ້.

ສໍາລັບແມ່ຍິງ

ຂໍຂອບໃຈກັບອາຊິດ alpha-hydroxy ໃນອົງປະກອບ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງຜິວຫນັງປັບປຸງ, ພາຍນອກນີ້ແມ່ນສະແດງອອກໂດຍການຫາຍໄປຂອງຕາຫນ່າງຂອງ wrinkles ລະອຽດ, ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຜິວຫນັງ turgor. ມັນແມ່ນສໍາລັບອົງປະກອບນີ້ທີ່ຫມາກ passion ໄດ້ຕົກຢູ່ໃນຄວາມຮັກກັບຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງສໍາອາງ. ຕະຫຼາດເຄື່ອງສໍາອາງສະຫນອງຜະລິດຕະພັນຫຼາຍໂດຍອີງໃສ່ຫມາກໄມ້ຂອງ passion, ຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຂົາມີຈຸດປະສົງເພື່ອຕ້ານອາການທໍາອິດຂອງຜູ້ສູງອາຍຸ.

ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ

ນ້ ຳ fruitາກໄມ້ Passion ສາມາດໃຊ້ເປັນຢາແຊບ for ສຳ ລັບແກ້ຫວັດ. ປະການທໍາອິດ, ມັນຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມຢ່າງສົມບູນ, ປ້ອງກັນການຂາດນໍ້າ, ແລະອັນທີສອງ, ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ.

ໝາກ ໄມ້ດັ່ງກ່າວແມ່ນໄດ້ບົ່ງບອກ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີການນອນຫຼັບສະບາຍແລະບໍ່ນອນຫຼັບດີ. ແຕ່ພໍ່ແມ່ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າຍ້ອນຜົນກະທົບຂອງການ diuretic, ຫມາກໄມ້ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ກິນທັນທີກ່ອນເຂົ້ານອນ.

ອັນຕະລາຍແລະ contraindications

ຫມາກໄມ້ຫມາກໄມ້ Passion ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສົມດູນໃນອົງປະກອບ, ເພາະສະນັ້ນພວກມັນບໍ່ມີ contraindications ທີ່ຮ້າຍແຮງ. ສິ່ງດຽວທີ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່ແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ແມ່ນສະເພາະເຈາະຈົງຂອງພວກເຮົາ, ສະນັ້ນມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້, ໂດຍສະເພາະໃນເດັກນ້ອຍແລະແມ່ຍິງຖືພາ.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຊີມ ໝາກ ໄມ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລ້າງອອກໃນນ້ ຳ ອຸ່ນໂດຍໃຊ້ຟອງນ້ ຳ ອ່ອນໆ. ການກະ ທຳ ແບບງ່າຍໆນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດ ກຳ ຈັດຂີ້ເຜີ້ງແລະສານເຄມີທີ່ ໝາກ ໄມ້ໄດ້ຮັບການຮັກສາກ່ອນການຂົນສົ່ງໄລຍະຍາວ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນຢາ

ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງຄອບຄົວ Passionate ໄດ້ມາຮອດເອີຣົບໃນສະຕະວັດທີ 16. ມັນໃຊ້ເວລາຂ້ອນຂ້າງ ໜ້ອຍ ສຳ ລັບແພດ ໝໍ ແລະແພດ ໝໍ ຮູ້ຄຸນຄ່າຄຸນລັກສະນະທາງການຢາຂອງມັນ. ການຕົ້ມ ໝາກ ຂອງຕົ້ນໄມ້ເລີ່ມຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນ sedative.

ໃນຊຸມປີ 1800, ຂ້າທາດໃນອາເມລິກາໄດ້ໃຊ້ດອກຜັກຊີຊີເປັນວິທີແກ້ອາການເຈັບຫົວແລະຍັງໃຊ້ກັບບາດແຜ ນຳ ອີກ. ມີສູດອາຫານທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນທີ່ຊ່ວຍແກ້ອາການຖອກທ້ອງ, colic, neuralgia, ກ້າມເນື້ອແລະໂລກບ້າ ໝູ.

ໃນປີ 2002, ຫຼັງຈາກການຄົ້ນຄວ້າມາເປັນເວລາດົນນານ, ສານສະກັດຈາກໄດ້ຮັບຈາກຕົ້ນໄມ້, ເຊິ່ງຊ່ວຍ ກຳ ຈັດອາການໄອ. ການປະຕິບັດຂອງມັນໄດ້ຖືກປຽບທຽບກັບ codeine. ໃນປີຕໍ່ມາ, ມັນໄດ້ຖືກຢືນຢັນວ່າສານສະກັດຈາກໃບໄມ້ຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມເປັນໄປໄດ້ແລະເພີ່ມໂອກາດໃນການເກີດ.

ວິທີການເລືອກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມັກ

ໝາກ ໄມ້ Passion ແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດແລະເພາະສະນັ້ນ, ເມື່ອເລືອກມັນ, ມັນຖືກຕ້ອງທີ່ຈະເລີ່ມຈາກອາການພາຍນອກທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທຸກຢ່າງແມ່ນກົງກັນຂ້າມກັນຢ່າງແນ່ນອນ:

ຫມາກໄມ້ elastic ແລະອ່ອນ - unripe; ມືດແລະມີຮອຍແຕກ - ສຸກ, ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານດຽວນີ້.

ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດເລືອກ ໝາກ ໄມ້ສີເຫຼືອງອ່ອນໆຫຼືສີແດງອ່ອນໆໂດຍເຈດຕະນາຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ພວກມັນໃນ 2-3 ມື້. ໝາກ Passion ມີຄວາມສາມາດໃນການສຸກ. ພຽງແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີແສງສະຫວ່າງດີ (ຄ້າຍຄື windowsill).

ວິທີການປອກເປືອກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມັກ?

ໝາກ ໄມ້ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປອກເປືອກດ້ວຍວິທີພິເສດ. ເພື່ອກິນມັນຫລື ນຳ ໃຊ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດເສັ້ນຍາວແລະເອົາເນື້ອເຍື່ອທີ່ຄ້າຍຄືວຸ້ນກັບບ່ວງ. ມັນເຮັດໃຫ້ປະມານ 50% ຂອງទារក. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນ rind inedible. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນບາງປະເທດພວກເຂົາສາມາດຈັດການກວນຈາກມັນ, ການປະສົມ ໝາກ ໄມ້ທັງ ໝົດ ພ້ອມກັນກັບເນື້ອເຍື່ອແລະນ້ ຳ ຕານ, ຈາກນັ້ນ ນຳ ໄປຕົ້ມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.

ແຕ່ແກ່ນຂອງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຄວາມມັກແມ່ນສາມາດກິນໄດ້ແລະເປັນຕາກິນກັບລົດຊາດ, ແຕ່ໃນປະລິມານຫຼາຍມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ. ເພາະສະນັ້ນ, ບາງຄັ້ງເນື້ອເຍື່ອວຸ້ນກໍ່ແຍກອອກຈາກພວກມັນ: ໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມຢູ່ໃນຄວາມໄວຕ່ ຳ ທີ່ສຸດ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ຜ່ານທຸກຢ່າງຜ່ານທາງຊອດ.

ເຄັກເຄັກກເຣັກກັບຄວາມກະຕືລືລົ້ນ

ສ່ວນປະກອບ 8 ອາຫານ

ວິທີການປຸງແຕ່ງ

1. ປົນເບີແຫຼວໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
2. ປີ້ງ cookies ເຂົ້າໄປໃນ crumbs ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ.
3. ປົນຄຸກກີ້ກັບມັນເບີແລະວາງລົງລຸ່ມແລະດ້ານຂ້າງຂອງອາຫານອົບ. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 15 ນາທີ.
4. ແຊ່ gelatin ປະມານ 5 ນາທີ. ນ້ ຳ ໝາກ ນາວອົບອຸ່ນ, ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານແລະລະລາຍໃນຄວາມຮ້ອນ ຕຳ ່, ເພີ່ມໃບທີ່ບີບຕົວຂອງ gelatin, ລະລາຍແລະປ່ອຍໃຫ້ຢານ້ ຳ ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ.
5. ຕີຄີມຈົນກ່ວາຈຸດສູງສຸດຂອງບໍລິສັດ. ຕື່ມນົມສົ້ມ, ປົນກັນ, ງາມໃນຢານ້ໍາແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
6. ເອົານ້ ຳ ນົມໂຍມລົງໃນແມ່ພິມແລະໃຫ້ລະດັບ ໜ້າ ດິນ. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແຂງເລັກນ້ອຍ.
7. ຕັດ ໝາກ ເຂືອໃນເຄິ່ງແລະຕັດອອກແກ່ນ. ກະແຈກກະຈາຍພວກມັນໃຫ້ສ່ອງແສງທົ່ວ ໜ້າ ດິນຂອງຊັອກໂກແລັດ. ອອກຈາກເຄ້ກໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງ ໜ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງເພື່ອແຊ່ແຂງ.