ເນື້ອໃນ
ລາຍລະອຽດ
ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າ ໝາກ ຂອງຕົ້ນໄມ້ pear ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານໂປດທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດ.
arາກແອັບເປີ້ນເປັນຂອງfruitາກໄມ້ຂອງຄອບຄົວ Pink, ເປັນຕັບຍາວ, ສາມາດລ້ຽງຊີວິດໄດ້ 200 ປີ, ຍັງມີຕົວແທນທີ່ມີຊີວິດຢູ່ຫຼາຍກວ່າ 300 ປີ. ມີຫຼາຍກ່ວາພັນແນວພັນຂອງ pears, ແຕ່ລະຄົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນສະພາບການຂະຫຍາຍຕົວ, ຂະຫນາດແລະຫມາກໄມ້.
ປະຈຸບັນ, pear ໄດ້ກາຍເປັນຕົ້ນໄມ້ທົ່ວໄປໃນສວນໃນທ້ອງຖິ່ນ. ມັນເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະຈິນຕະນາການວ່າເມື່ອມັນບໍ່ສາມາດປູກມັນໄດ້ໃນສະພາບອາກາດຂອງພວກເຮົາ. ມີຄົນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ທີ່ຮູ້ວ່າ pear ແມ່ນຂອງວັດທະນະ ທຳ ເກົ່າແກ່, ຮູບພາບຂອງມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນໃນລະຫວ່າງການຂຸດຄົ້ນໃນເມືອງ Pompeii, ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນພົບໃນສົນທິສັນຍາຂອງປະເທດອິນເດຍແລະເກຣັກ. ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ແປກໃຈກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແມ່ນແຕ່ຄົນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບລົດຊາດຂອງມັນ.
ປະຫວັດສາດ Pear
ໃນວັນນະຄະດີປະຖົມນິເທດ, ການກ່າວເຖິງຄັ້ງ ທຳ ອິດຂອງ pears ແມ່ນພົບຫຼາຍພັນປີກ່ອນຍຸກຂອງພວກເຮົາ. ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະແມ່ນຊາວສວນຈີນເລີ່ມຕົ້ນປູກຕົ້ນໄມ້ເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໄວໆນີ້ວັດທະນະ ທຳ ໄດ້ແຜ່ລາມໄປສູ່ປະເທດເກຣັກແລະຊາຍຝັ່ງທະເລ ດຳ. ສິລະປະພື້ນເມືອງຂອງຊາວອິນເດຍໄດ້ໃຫ້ຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີປະສົບການແລະອາລົມຂອງມະນຸດ.
ໃນວຽກງານຂອງ Homer, ຜູ້ ໜຶ່ງ ສາມາດຊອກຫາ ຄຳ ອະທິບາຍກ່ຽວກັບສວນທີ່ສວຍງາມພ້ອມດ້ວຍຕົ້ນໄມ້ກິນ ໝາກ, ເຊິ່ງໃນນັ້ນມີ pear ຍັງຖືກກ່າວເຖິງ. ນັກປັດຊະຍາຊາວເກຣັກຄົນບູຮານ Theophrastus ໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າໃນອານາເຂດຂອງເມືອງ Kerch ທີ່ທັນສະ ໄໝ ເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນໃນຫຼາຍໆຊະນິດ, ແປກໃຈກັບຮູບຊົງ, ຂະ ໜາດ ແລະລົດນິຍົມຂອງມັນ.
ສໍາລັບເວລາດົນນານ, pears ປ່າທໍາມະຊາດຖືກຖືວ່າບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການບໍລິໂພກ. ປະຫວັດສາດຮູ້ເຖິງແມ່ນຮູບແບບການທໍລະມານແບບບູຮານ, ໃນນັ້ນນັກໂທດຖືກບັງຄັບໃຫ້ກິນ ໝາກ ໄມ້ປ່າ ທຳ ມະຊາດ. ນັກປັບປຸງພັນເອີຣົບພຽງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສະແດງຄວາມສົນໃຈໂດຍສະເພາະໃນ pears ໃນສະຕະວັດທີ 18.
ມັນແມ່ນເວລານັ້ນວ່າແນວພັນ ໃໝ່ ໄດ້ຖືກອົບຣົມ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກ ຈຳ ແນກໂດຍລົດຊາດຫວານ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ແນວພັນ pear ປະກົດວ່າມີຄວາມສອດຄ່ອງກັບນ້ ຳ ມັນ, ເນື້ອ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນອ່ອນແລະຫວານ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຂອງ aristocrats.
ເນື້ອໃນແລະສ່ວນປະກອບຂອງແຄລໍລີ່
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງ pear
Pears ມີຄຸນຄ່າພະລັງງານຕໍ່າແລະມີພຽງແຕ່ 42 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ.
ສ່ວນປະກອບຂອງ Pear
Pear ອຸດົມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ, ກົດອິນຊີ, enzymes, ເສັ້ນໃຍ, ສານຝາດ, ສານ nitric ແລະ pectin, ວິຕາມິນ C, B1, P, PP, carotene (provitamin A), ພ້ອມທັງສານ flavonoids ແລະ phytoncides (ແຄລໍລີ່).
ປະລິມານແຄລໍລີ່, kcal: 42. ທາດໂປຼຕີນ, g: 0.4. ໄຂມັນ, g: 0.3. ຄາໂບໄຮເດຣດ, g: 10.9
ຄຸນນະພາບລົດຊາດ
pear ມີລົດຊາດຫວານ, ບາງຄັ້ງຫວານແລະສົ້ມ. ຫມາກໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ປ່າແມ່ນ tart. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງເນື້ອເຍື່ອຍັງສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມແນວພັນ. ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດມີນ້ ຳ ມີນ້ ຳ ມັນແລະມີນ້ ຳ ມັນ, ໝາກ ໄມ້ອື່ນໆແຫ້ງແລະແຂງ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ pear
ຄຸນຄ່າຕົ້ນຕໍຂອງarາກ pear ແມ່ນຢູ່ໃນເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານ (2.3 g / 100 g). ປະລິມານວິຕາມິນ C ຂອງມັນຕໍ່າ. ໃນແງ່ຂອງປະລິມານອາຊິດໂຟລິກ, arsາກຂາມແມ່ນດີກວ່າກັບblackາກກ້ຽງ ດຳ.
ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວearsາກຫຸ່ງເບິ່ງຄືວ່າຫວານກວ່າapplesາກໂປມ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີນໍ້າຕານ ໜ້ອຍ ກໍ່ຕາມ. arsາກນາວຫຼາຍສາຍພັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍອົງປະກອບຕາມຮອຍ, ລວມທັງທາດໄອໂອດິນ.
ໝາກ ຫຸ່ງບັນຈຸມີກົດໂຟລິກຫຼາຍເຊິ່ງເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ, ແມ່ຍິງຖືພາແລະຜູ້ທີ່ມີຄວາມກັງວົນໃຈກ່ຽວກັບບັນຫາຂອງໂລກເລືອດຝອຍ.
Pearາກພ້າວມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ກັບຫົວໃຈໂດຍທົ່ວໄປແລະ ສຳ ລັບການລົບກວນຈັງຫວະຫົວໃຈໂດຍສະເພາະ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າarາກຫຸ່ງປະກອບດ້ວຍໂພແທດຊຽມຫຼາຍ, ນັ້ນາຍຄວາມວ່າມັນມີຄຸນສົມບັດເປັນດ່າງທີ່ມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ. ໂດຍວິທີທາງການ, ກິ່ນຫອມຂອງarາກ pear ດີກວ່າແລະແຂງແຮງກວ່າ, ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າ, ໂດຍສະເພາະຕໍ່ຫົວໃຈ. ບໍ່ຄືກັບapplesາກໂປມ, arsາກຫຸ່ງຍັງມີຜົນດີຕໍ່ປອດ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງthisາກໄມ້ຊະນິດນີ້ ສຳ ລັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານແມ່ນລ້ ຳ ຄ່າ. arsາກຫຸ່ງສຸກ, ມີນ້ ຳ ແລະຫວານຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ມີຄຸນສົມບັດເປັນຕົວຍຶດແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີປະໂຫຍດຕໍ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ ລຳ ໄສ້. ເນື້ອເຍື່ອຂອງPearາກໄມ້ແມ່ນທົນທານຕໍ່ກັບຮ່າງກາຍໄດ້ງ່າຍກວ່າເນື້ອເຍື່ອຂອງappleາກໂປມ.
ສຳ ລັບພະຍາດຕັບ, ໂຣກ cholecystitis, ໂລກກະເພາະອາຫານ, pear ສອງໂຕທີ່ກິນໃນຕອນເຊົ້າຈະຊ່ວຍບັນເທົາອາການເຈັບແລະປວດຫົວໃຈ, ກຳ ຈັດຄວາມບໍ່ສະບາຍໃນ ລຳ ໄສ້, ນັກໂພຊະນາການເວົ້າ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ອີງຕາມພວກມັນ, arsາກນາວມີຜົນກະທົບທີ່ສົດຊື່ນ, ສົດຊື່ນແລະເບີກບານແລະປັບປຸງອາລົມ. ນ້ ຳ Pearາກນາວແລະການຕົ້ມfruitາກໄມ້ມີກິດຈະ ກຳ ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເລຍເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງຢາຕ້ານເຊື້ອຂອງ arbutin. ພວກມັນຍັງຖືກໃຊ້ເປັນຢາບັນເທົາສໍາລັບເສີມສ້າງກໍາແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ.
ແລະນ້ ຳ ໝາກ ຫຸ່ງຍັງເປັນຢາ ບຳ ລຸງ ກຳ ລັງ, ຢາ ບຳ ລຸງແລະວິຕາມິນທີ່ດີເລີດ, ມັນມີປະໂຫຍດຜິດປົກກະຕິໃນການຮັກສາພະຍາດ ລຳ ໄສ້ບາງຊະນິດ.
ເນື່ອງຈາກປະລິມານແຄລໍຣີຕໍ່າຂອງພວກມັນ, arsາກພ້າວໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃນຄາບອາຫານຕ່າງ various.
Pear ໃນ cosmetology
ສຳ ລັບຈຸດປະສົງຂອງເຄື່ອງ ສຳ ອາງ, ໝາກ ໄມ້ pear ທີ່ສຸກ (gruel ຈາກພວກມັນ) ຖືກ ນຳ ໃຊ້, pears stale ຈາກ ທຳ ມະຊາດທີ່ມັກ - ພວກມັນມີທາດວິຕາມິນຫຼາຍ, ສານອິນຊີແລະສານທີ່ມີຊີວິດຊີວາຫຼາຍ.
Contraindications
ແນວພັນ pears ທີ່ມີຣົດສົ້ມແລະແຊບຫຼາຍເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານແລະຕັບແຂງແຮງ, ກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານ, ແຕ່ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍໃນການດູດຊຶມ (ທາດແຄລໍຣີ). ເພາະສະນັ້ນ, pear ຊະນິດນີ້ແມ່ນມີຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ຜູ້ສູງອາຍຸແລະຜູ້ທີ່ປະສົບກັບຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດ.
ອາຫານທີ່ສຸກໃນເວລາທີ່ກິນ pear ຖືກອະທິບາຍໂດຍການມີຈຸລັງ stony ໃນເນື້ອເຍື່ອ, ເຍື່ອຂອງທີ່ປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໃຍເສັ້ນລ້ອນ. ເສັ້ນໃຍນີ້ຫຼາຍທີ່ລະຄາຍເຄືອງເຍື່ອເມືອກຂອງ ລຳ ໄສ້ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ເພາະສະນັ້ນ, ດ້ວຍພະຍາດກະເພາະ ລຳ ໃສ້ໃຫຍ່ຂື້ນ, ມັນຄວນຈະຫຼີກລ່ຽງບໍ່ໃຫ້ກິນ pears.
ວິທີການເລືອກແລະເກັບຮັກສາ pears
pear ມັກຈະສຸກພາຍຫຼັງທີ່ໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກ, ນີ້ຖືກໃຊ້ໂດຍຜູ້ຜະລິດ, ການເກັບເອົາ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ເປັນເອກະລັກເພື່ອຮັກສາຄວາມ ເໝາະ ສົມຂອງການຂົນສົ່ງ. ເພາະສະນັ້ນ, ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະຢູ່ໃນຊັ້ນວາງໃນຮ້ານແລະໃນຕະຫຼາດ, ທ່ານສາມາດພົບເຫັນພຽງແຕ່ຕົ້ນໄມ້ທີ່ບໍ່ມີຂົນຫຼືຕົ້ນໄມ້ທີ່ສຸກເປັນສີ.
ໃນເວລາທີ່ເລືອກຫມາກໄມ້, ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບສະພາບຂອງຜິວຫນັງ; ມັນບໍ່ຄວນມີຄວາມເສຍຫາຍ, ຮອຍຂີດຂ່ວນ, ເຮັດຊ້ໍາຫລືຮ່ອງຮອຍຂອງການເນົ່າເປື່ອຍ. ມັນຈະບໍ່ເຮັດວຽກໃນການ ກຳ ນົດຄວາມສຸກຂອງ pear ໂດຍສີ - ມັນຂື້ນກັບແນວພັນ, ຫລາຍໆແນວພັນຍັງຄົງຮັກສາສີຂຽວຂອງມັນໄວ້ຢູ່ໃນສະພາບທີ່ແກ່. ບາງຄັ້ງການກະພິບຂ້າງ ໜຶ່ງ ຂອງ ໝາກ ໄມ້ອາດເປັນຫຼັກຖານຂອງຄວາມເປັນຜູ້ໃຫຍ່. ເອົາໃຈໃສ່ກັບ ໜ້າ ດິນໃກ້ໆກັບຂາ pear - ຖ້າມີຈຸດສີນ້ ຳ ຕານປາກົດຢູ່ເທິງມັນ, ໝາກ ໄມ້ຈະອ່ອນລົງ.
ໝາກ ຂາມສຸກເປັນຂອງກາງແລະເຮັດໃຫ້ກິ່ນຫອມສຸກ; ລົດຊາດຂອງເນື້ອເຍື່ອຄວນຈະຫວານ.
ຊີວິດຂອງຊັ້ນວາງຂອງ pears ສົດແມ່ນຂື້ນກັບລະດັບຂອງຄວາມສຸກແລະອຸນຫະພູມ. ໝາກ ໄມ້ສຸກແມ່ນສາມາດເນົ່າເປື່ອຍໄດ້, ສະນັ້ນຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນທັນທີຫຼືພາຍໃນສອງສາມມື້. ໂດຍການ ກຳ ຈັດ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດດັ່ງກ່າວໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ທ່ານສາມາດຕໍ່ອາຍຸຊັ້ນວາງຂອງພວກເຂົາໄດ້ເຖິງ XNUMX ອາທິດ.
ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, pears unripe ຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນແລະລໍຖ້າສໍາລັບການສຸກ. ໃນອຸນຫະພູມສູນ, pear unripe ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖົງເຈ້ຍໄດ້ເຖິງຫົກເດືອນ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າໃຊ້ຖົງຢາງ, ພວກມັນກໍ່ບໍ່ສາມາດປິດແຫນ້ນໄດ້; ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການຕັດຮູນ້ອຍໆໃນບໍລິເວນຂອງກະເປົາ.