ໄຂ່ Pheasant

ລາຍລະອຽດ

ໄຂ່ໄກ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ ຈຳ ເປັນໃນອາຫານຂອງມະນຸດ. ພວກມັນມີວິຕາມິນແລະສານອາຫານເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບອົງປະກອບຂອງໄຂ່ໄກ່, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ, ແລະວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຮູບລັກສະນະມີລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ເຂົາເຈົ້າມີຂະ ໜາດ ໄກ່ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ;
• ເປືອກຫອຍສາມາດແຕກຕ່າງຈາກສີເທົາເຂັ້ມຫາສີຂຽວອ່ອນ. ໃນບາງກໍລະນີ, ໄຂ່ອາດຈະມີຮູບແບບ;
• ໃນຮູບຮ່າງ, ພວກມັນແມ່ນຄືກັນກັບໄກ່;
• ນ້ ຳ ໜັກ ສະເລ່ຍຂອງຜະລິດຕະພັນ ໜຶ່ງ ແມ່ນ 30 ກຣາມ

ບາງຄັ້ງພວກມັນສາມາດເປັນສີນ້ ຳ ຕານແລະໃຫຍ່ເລັກນ້ອຍ. ສິ່ງດັ່ງກ່າວອາດຈະແມ່ນໄຂ່ຂອງນົກກະຈອກກາເຟແລະໂຣມານີ.

ໄຂ່ແມ່ນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນແລະຫລາກຫລາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ທາດ​ໂປຼ​ຕີນ​ແລະ​ໄຂ່​ແດງ​ແມ່ນ​ອຸ​ດົມ​ສົມ​ບູນ​ໃນ​ສານ​ອາ​ຫານ​: ທາດ​ໂປຼ​ຕີນ​, ວິ​ຕາ​ມິນ​ທີ່​ລະ​ລາຍ​ໄຂ​ມັນ​, ແຮ່​ທາດ​, ອາ​ຊິດ​ໄຂ​ມັນ​ທີ່​ຈໍາ​ເປັນ [1​]​. ຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ບູຮານ, ຄົນເຮົາກິນໄຂ່ໄກ່. ສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈນີ້ໄດ້ເປັນສັນຍາລັກຂອງຊີວິດແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນຫຼາຍວັດທະນະທໍາ. ນອກ​ເຫນືອ​ໄປ​ຈາກ​ໄກ່​, gourmets ຮັກ​ທີ່​ຈະ​ປິ່ນ​ປົວ​ຕົນ​ເອງ​ເພື່ອ​ບໍ່​ມີ​ໄຂ່​ທີ່​ມີ​ສຸ​ຂະ​ພາບ​ຫນ້ອຍ​ຂອງ quails , ostriches ແລະ pheasants [2​] .

ວິທີການຮັບຮູ້ໄຂ່ໄກ່

ຫນ້າທໍາອິດ, pheasant ແຕກຕ່າງຈາກໄຂ່ໄກ່ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນຂະຫນາດ - ພວກມັນມີເກືອບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຂະຫນາດ. ຄຸນລັກສະນະພິເສດທີ່ສອງແມ່ນສີຂອງເປືອກຫອຍ. ຂື້ນກັບການຍ່ອຍຂອງນົກ, ມັນສາມາດມາຈາກສີເທົາເຂັ້ມຫາສີຂຽວອ່ອນ.

ແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນແບບດ່ຽວ: ຄືກັບໄຂ່ນົກກະທາ, ເຂົາເຈົ້າສາມາດມີລວດລາຍຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງສະເກັດຫຼືຈຸດພິເສດ. ແລະສັດປີກໂຣມານີແລະ Caucasian ວາງໄຂ່ສີນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງໃຫຍ່ກວ່າຍາດພີ່ນ້ອງຂອງພວກມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່ຂອງໄຂ່ສັດລ້ຽງ

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແມ່ນ 700 kcal ຕໍ່ 100 g.

ນອກຈາກນັ້ນ, 100 g ບັນຈຸ:

• ທາດໂປຼຕີນ - 6.5 g;
• ໄຂມັນ - 70.7 g;
• ທາດແປ້ງ - 4.3 ກ

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ໄຂ່ເຫຼົ່ານີ້ບັນຈຸມີວິຕາມິນຫຼາຍ, ຄື: A - 0.04 ມກ; B1 - 0.01 ມກ; B2 - 0.2 ມກ; B3 - 0, 003 ມກ; B4 - 70 ມກ; B5 - 0.5 ມກ; B6 - 0.4 ມກ; B9 - 0.008 ມລກ 12 - 0.002 ມກ; ອີ - 0.5 ມກ.

ຜົນປະໂຫຍດ

ໄຂ່ Pheasant ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງ:

• ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນສູງ. ໄຂ່ໃດກໍ່ເປັນແຫລ່ງຂອງອົງປະກອບນີ້. ຂໍຂອບໃຈກັບມັນ, ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງມວນກ້າມຊີ້ນແມ່ນເລັ່ງ, ຄວາມອິດເມື່ອຍຫຼັງຈາກການອອກກໍາລັງກາຍດົນນານຫຼຸດລົງ.
• ປະລິມານທາດເຫຼັກສູງໃນໄຂ່ເຫຼືອງ. ອົງປະກອບດັ່ງກ່າວຖືກອອກແບບມາເພື່ອຮັກສາລະດັບເລືອດປົກກະຕິ. ການຂາດທາດເຫຼັກເຮັດໃຫ້ເຈັບຫົວ, ເມື່ອຍລ້າ, ແລະພູມຕ້ານທານຫຼຸດລົງ.
• ໃນບາງສິ່ງມີຊີວິດ, ທາດເຫຼັກແມ່ນຮັບຜິດຊອບບາງສ່ວນສໍາລັບການເຜົາຜານອາຫານ. ເນື້ອໃນສູງຂອງວິຕາມິນ B, ໂດຍສະເພາະຈໍານວນ 4. ໄຂ່ໄກ່ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບການຂາດວິຕາມິນແລະຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານການເຮັດວຽກຂອງມັນສະຫມອງຫຼັງຈາກພະຍາດຮ້າຍແຮງທີ່ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານອ່ອນແອ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນໄດ້ ກຳ ນົດໃຫ້ຜູ້ສູງອາຍຸບໍລິໂພກ.
• ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນໂພຊະນາການຂອງເດັກອາຍຸ XNUMX ປີ, ຍ້ອນວ່າມັນສົ່ງເສີມການພັດທະນາສະ ໝອງ. ສ່ວນປະກອບຂອງໄຂ່ສັດລ້ຽງຊ່ວຍສ້າງຄວາມສົມດຸນທາງຊີວະເຄມີ.

ຂະບວນການນີ້ເຮັດໃຫ້ມີກົດອະມິໂນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ.

ສານຊ່ວຍໃນການປັບປຸງສະຫວັດດີພາບ, ບັນເທົາຄວາມອິດເມື່ອຍ. ໃນໄລຍະເວລາ, ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເລັບແລະຜົມປັບປຸງ - ຕົວຊີ້ວັດສຸຂະພາບ.

ປ້ອງກັນການຂາດແຄນທາດເຫຼັກ

ຫຼາຍໆຄົນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນເບື້ອງຕົ້ນຂອງພະຍາດເລືອດຈາງມີປະສົບການເມື່ອຍລ້າ, ເຈັບຫົວ, ອາການຄັນຄາຍ. ທາດເຫຼັກແມ່ນຜູ້ຂົນສົ່ງອົກຊີເຈນໃນເລືອດແລະມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຮັກສາພູມຕ້ານທານແລະ metabolism ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. yolk ມີສະຫງວນອຸດົມສົມບູນຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້. ໂດຍວິທີທາງການ, ອີງຕາມນັກຄົ້ນຄວ້າ, ໃນໄຂ່ pheasant, ທາດເຫຼັກແມ່ນມີຢູ່ໃນຮູບແບບຫນຶ່ງທີ່ດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດໂດຍຮ່າງກາຍ.

ປ້ອງກັນ BERIBERI

ອົງປະກອບຂອງວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນເຮັດໃຫ້ໄຂ່ pheasant ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການປ້ອງກັນ beriberi. ການກິນອາຫານທີ່ມີອາຫານໂປດ, ທ່ານບໍ່ສາມາດກັງວົນກ່ຽວກັບການຂາດວິຕາມິນ B ທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ຊ່ວຍໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງສະໝອງແຂງແຮງ

Choline (ຍັງເອີ້ນວ່າວິຕາມິນ B4) ເປັນສານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບສະຫມອງ. ມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາທີ່ເຫມາະສົມຂອງສະຫມອງໃນເດັກນ້ອຍແລະສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງມັນສະຫມອງໃນອາຍຸສູງສຸດ. ໄຂ່ໄກ່ເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ choline.

ເສີມສ້າງຜົມ ແລະເລັບໃຫ້ແຂງແຮງ

ຜົມ ແລະເລັບສະທ້ອນເຖິງຄວາມສົມດຸນທາງຊີວະເຄມີໃນຮ່າງກາຍ. ທາດໂປຼຕີນຈາກໄກ່ປ່າແລະໄຂ່ແດງແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບເນື້ອໃນສູງຂອງອາຊິດ amino, ແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນ. ໂດຍການເພີ່ມຜະລິດຕະພັນນີ້ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດປັບປຸງສະຫວັດດີການໂດຍລວມຂອງທ່ານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ພ້ອມທັງຮັບປະກັນສຸຂະພາບເລັບແລະຜົມ. ຫົວຂໍ້: https://foodandhealth.ru/yayca/yayco-fazana/

ໄຂ່ Pheasant ເປັນອັນຕະລາຍ

ໄຂ່ Pheasant ແມ່ນອາຫານທີ່ມີພະລັງງານສູງ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນພວກມັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. ນອກຈາກນີ້, ທ່ານບໍ່ຄວນລວມເອົາພວກມັນເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ແຕ່ລະຄົນ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ລ້ຽງຜະລິດຕະພັນໃຫ້ເດັກອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 2 ປີ.

ອັນຕະລາຍຂອງໄຂ່ Pheasant ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງເລົ່າລື; ສຳ ລັບຂໍ້ໄດ້ປຽບທັງ ໝົດ ຂອງມັນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ. ຄວາມສ່ຽງຕົ້ນຕໍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນ salmonellosis. ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອາໄສຢູ່ເທິງຫອຍຂອງໄຂ່ທີ່ຫລາກຫລາຍ: ທ່ານຕ້ອງການລ້ຽງນົກດ້ວຍຕົວທ່ານເອງແລະຕິດຕາມຄ້ອງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່“ ຕິດເຊື້ອ.”

ສະນັ້ນ, ເຈົ້າບໍ່ສາມາດກິນໄຂ່ໄກ່ດິບໄດ້, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ, ເຈົ້າຕ້ອງລ້າງເປືອກດ້ວຍນໍ້າອຸ່ນແລະສະບູ. ມັນເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຈະກິນໄຂ່ນົກທີ່ມີສີຂຽວແກມສີຂີ້ເຖົ່າສໍາລັບໂລກອ້ວນແລະພະຍາດເບົາຫວານ-ເນື່ອງຈາກມີເນື້ອໃນແຄລໍຣີສູງ. ໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະການໃຫ້ນົມລູກ, ຄວນປະຖິ້ມອາຫານທີ່ແຊບຫຼາຍ - ມັນດີກວ່າທີ່ຈະທົດລອງໄຂ່ໄກ່ງວງ hypoallergenic.

ເດັກນ້ອຍບໍ່ຄວນກິນໄຂ່ເຫຼົ່ານີ້ຈົນຮອດອາຍຸ 2-3 ປີ.

ຄຸນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບເຄື່ອງ ສຳ ອາງ

ໄຂ່ Pheasant ແມ່ນດີບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນໂຕະອາຫານທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນແຕ່ຍັງເປັນສ່ວນປະກອບເຄື່ອງ ສຳ ອາງ ທຳ ມະຊາດອີກດ້ວຍ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ຜົມ, ເລັບ, ແລະຜິວ ໜັງ ກໍ່ຕ້ອງການ. ສະນັ້ນ, ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານເຄື່ອງ ສຳ ອາງແນະ ນຳ ໃຫ້ປະກອບມີໄຂ່ດິບໃນໃບ ໜ້າ ແລະ ໜ້າ ກາກຜົມ.

ຕີໄຂ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ແລະຄຣີມ ໜັກ ບາງອັນເພື່ອສ້າງ ໜ້າ ກາກ ສຳ ລັບຜິວແຫ້ງແລະແຕກເປັນຕຸ່ມ. ນ້ ຳ emonາກນາວ, ນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ (ຫຼືອື່ນ other), ແລະຜະລິດຕະພັນສັດປີກແມ່ນໃຊ້ເພື່ອກະກຽມຢາພື້ນບ້ານ ສຳ ລັບຜູ້ສູງອາຍຸຜິວ ໜັງ. ສ່ວນປະສົມຂອງນໍ້າເຜິ້ງ, ໄຂ່ແດງ, ແລະນໍ້າມັນພືດຈະເຮັດໃຫ້ຜົມປົ່ງໃital່. ບາງຄົນແນະ ນຳ ວ່ານົກຈອກໄຟທີ່ມະຫັດສະຈັນເປັນນົກເຂົາທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີ.

ເຖິງແມ່ນວ່ານັກລ່ານົກແມ່ນຮີບດ່ວນທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງ: ມີພຽງແຕ່ຜູ້ຊາຍເທົ່ານັ້ນທີ່ສະແດງການຕົກແຕ່ງທີ່ສົດໃສ, ແລະ ໝູ່ ເພື່ອນຂອງພວກເຂົາແມ່ນສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງການວາງ hens ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ - ພວກມັນໃຫ້ຄົນທີ່ມີລົດຊາດ, ມີທາດ ບຳ ລຸງແລະໄຂ່ແຂງແຮງ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງໄຂ່ Pheasant

ໄຂ່ Pheasant ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຈະບໍ່ເຫັນຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານ ທຳ ມະດາ. ຕາມກົດລະບຽບ, ອາຫານໂປດປານນີ້ແມ່ນສັ່ງຈາກກະສິກໍາພິເສດ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າການບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຕີບໂຕຂອງຄວາມນິຍົມຂອງມັນ, ແລະຈໍານວນຜູ້ທີ່ຢາກລອງອາຫານຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ຜິດປົກກະຕິແມ່ນມີພຽງແຕ່ການຂະຫຍາຍຕົວເທົ່ານັ້ນ.

ໄຂ່ຊະນິດນີ້ຖືກປຸງແຕ່ງຄືກັບໄກ່ທຳມະດາ. ພວກເຂົາສາມາດປາກົດຢູ່ໃນຕາຕະລາງໃນຮູບແບບຕົ້ມຫຼືຂົ້ວ, ພວກມັນຖືກເພີ່ມໃສ່ສະຫຼັດ, ໃຊ້ເພື່ອເຮັດຊອດ, ເຂົ້າຫນົມຫວານແລະ dough. ອີງຕາມແນວພັນຂອງນົກທີ່ວາງໄຂ່, ພວກມັນອາດຈະແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍໃນລົດຊາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ແມ່ນເກືອບບໍ່ສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້ໃນອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ. ໄຂ່ pheasant ສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ຊັດເຈນ.

ເມື່ອປຽບທຽບກັບໄຂ່ໄກ່ໃນໄຂ່ໄກ່, ໄຂ່ແດງມີອັດຕາສ່ວນໃຫຍ່ກວ່າເລັກນ້ອຍ, ແລະທາດໂປຼຕີນແມ່ນອ່ອນລົງໃນຄວາມສອດຄ່ອງ. ບໍ່ເຫມືອນກັບໄຂ່ເປັດ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ຕົ້ມສຸກແມ່ນ "ຢາງ", ໄກ່ປ່າແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການຕົ້ມແຂງຫຼືຕົ້ມອ່ອນ. ກ່ອນ​ທີ່​ຈະ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ໄຂ່​, ມັນ​ຄວນ​ແນະ​ນໍາ​ໃຫ້​ລ້າງ​ແກະ​ພາຍ​ໃຕ້​ນ​້​ໍ​າ​ທີ່​ອົບ​ອຸ່ນ​. ນີ້ຈະຫຼຸດຜ່ອນການປົນເປື້ອນທີ່ອາດມີຂອງໄຂ່ແດງ ຫຼື albumen ໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເປືອກນອກ. ສໍາລັບເຫດຜົນດຽວກັນ, ມັນບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃນຮູບແບບດິບຂອງມັນ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ

↑ ຊັບພະຍາກອນອິນເຕີເນັດ Sciencedirect. - ຜົນກະທົບຂອງສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, ແລະທອງແດງຈາກແຫຼ່ງອິນຊີໃນອາຫານ pheasant ຕໍ່ກັບການປະຕິບັດ, ການຟັກ, ແຮ່ທາດ, ແລະອົງປະກອບຂອງກົດໄຂມັນຂອງໄຂ່.

↑ International Journal of Animal Bioscience. - ການ​ສົມ​ທຽບ​ຄຸນ​ນະ​ພາບ​ໄຂ່​ຂອງ pheasant​, chukar​, quail ແລະ​ໄກ່​ເກ່ຍ​.

↑ ອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ຢູ່ອາໄສ Pheasants ຕະຫຼອດໄປ. ຂໍ້ເທັດຈິງຂອງໄກ່ປ່າ.

↑ ສາ​ນຸ​ຄົມ​ຮູບ​ແຕ້ມ​ເອ​ເລັກ​ໂຕຣ​ນິກ "ສັດ​ມີ​ຊີ​ວິດ​"​. – ໄກ່ປ່າ.

↑ BBC Wildlife Magazine. – ວິທີການກໍານົດໄຂ່ຂອງນົກ.

↑ ເວັບໄຊທ໌ວິທະຍາສາດສັດປີກເອີຣົບ. – ໄຂ່ໄກ່ມີຄຸນນະພາບ (Phasianus colchicus L.) ທີ່ມີສີເປືອກແຕກຕ່າງກັນ.

↑ ຂໍ້ມູນປະຕູ-ຊຸມຊົນສໍາລັບຊາວກະສິກອນ Ferma.expert. – ເປັນຫຍັງໄຂ່ໄກ່ຈຶ່ງມີຄຸນຄ່າ? ການລ້ຽງນົກເພື່ອຂາຍໄຂ່ມີກໍາໄລເທົ່າໃດ?

↑ ບລັອກຂໍ້ມູນ NatureWord. – ຄຸນສົມບັດ ແລະ ຄຸນປະໂຫຍດຂອງໄຂ່ໄກ່.