ຟອສຟໍຣັດ (P)

ມັນແມ່ນ macronutrient ອາຊິດ. ຮ່າງກາຍບັນຈຸມີ phosphorus 500-800 g. ເຖິງ 85% ຂອງມັນພົບໃນກະດູກແລະແຂ້ວ.

ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ Phosphorus

ຊີ້ບອກເຖິງການມີປະມານໃນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ

ຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງ phosphorus ແມ່ນ 1000-1200 ມລກ. ລະດັບທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດສູງສຸດຂອງການບໍລິໂພກ phosphorus ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.

 

ຄວາມຕ້ອງການຂອງ phosphorus ເພີ່ມຂື້ນດ້ວຍ:

  • ກິລາແບບສຸມ (ເພີ່ມຂື້ນເປັນ 1500-2000 ມກ);
  • ດ້ວຍການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນໃນຮ່າງກາຍບໍ່ພຽງພໍ.

ການຍ່ອຍອາຫານ

ໃນຜະລິດຕະພັນພືດ, phosphorus ຖືກນໍາສະເຫນີໃນຮູບແບບຂອງທາດປະສົມ phytic, ສະນັ້ນການດູດຊຶມຂອງພວກມັນແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ໃນກໍລະນີນີ້, ການດູດຊຶມຂອງ phosphorus ແມ່ນສະດວກໂດຍການແຊ່ເມັດພືດແລະ legumes.

ທາດເຫຼັກຫຼາຍເກີນໄປ (Fe) ແລະແມກນີຊຽມ (Mg) ສາມາດຂັດຂວາງການດູດຊຶມຟົດສະຟໍຣັດ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຟອສຟໍຣັດແລະຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ

Phosphorus ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຈິດໃຈແລະກ້າມຊີ້ນ, ຄຽງຄູ່ກັບທາດການຊຽມ, ມັນໃຫ້ຄວາມແຂງແຮງແກ່ແຂ້ວແລະກະດູກ - ມັນເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ.

Phosphorus ແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບທຸກໆປະຕິກິລິຍາເຄມີໃນຮ່າງກາຍແລະເພື່ອການຜະລິດພະລັງງານ. ໃນທາດແປ້ງພະລັງງານ, ທາດປະສົມຟົດສະຟໍ (ATP, ADP, Guanine phosphates, creatine phosphates) ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນ. Phosphorus ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ DNA ແລະ RNA, ແລະຍັງເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜະຫລານທາດໂປຼຕີນ, ທາດແປ້ງແລະໄຂມັນ.

ການພົວພັນກັບອົງປະກອບອື່ນໆ

ຟອສຟໍຣັດພ້ອມດ້ວຍແມັກນີຊຽມ (Mg) ແລະແຄວຊ້ຽມ (Ca) ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ໂຄງສ້າງຂອງກະດູກ.

ຖ້າມີ phosphorus ຫຼາຍໃນອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທາດການຊຽມ (Ca) ກໍ່ປະກອບຢູ່ກັບມັນເກືອລະລາຍເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນນໍ້າ. ອັດຕາສ່ວນທີ່ເອື້ອ ອຳ ນວຍຂອງທາດການຊຽມແລະຟອສຟໍແມ່ນ 1: 1,5 1 - ຫຼັງຈາກນັ້ນເກືອເກືອຟອສເຟດທີ່ລະລາຍໄດ້ງ່າຍແລະຖືກດູດຊືມໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.

ອາການຂອງການຂາດ phosphorus

  • ການສູນເສຍຄວາມຢາກອາຫານ;
  • ອ່ອນເພຍ, ອ່ອນເພຍ;
  • ການລະເມີດຄວາມອ່ອນໄຫວຢູ່ໃນຂາ;
  • ຄວາມເຈັບປວດຂອງກະດູກ;
  • ຄວາມຮູ້ສຶກເສີຍໆແລະຄວາມອິດເມື່ອຍ;
  • ຄວາມບໍ່ສະບາຍ;
  • ຄວາມກັງວົນແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມຢ້ານກົວ.

ເປັນຫຍັງການຂາດ phosphorus ເກີດຂື້ນ

ການຫຼຸດລົງຂອງເນື້ອໃນຂອງຟົດສະຟໍຣັດໃນເລືອດສາມາດສັງເກດໄດ້ດ້ວຍ hyperphosphaturia (ການເພີ່ມຂື້ນຂອງມັນຢູ່ໃນນໍ້າຍ່ຽວ), ເຊິ່ງສາມາດຢູ່ກັບພະຍາດ leukemia, hyperthyroidism, ເປັນພິດກັບເກືອໂລຫະ ໜັກ, phenol ແລະອະນຸພັນ benzene.

ການຂາດແຄນແມ່ນຫາຍາກທີ່ສຸດເພາະວ່າຟົດສະຟໍຣັດພົບຢູ່ໃນອາຫານຫຼາຍຢ່າງ - ມັນກໍ່ຍິ່ງພົບວ່າແຄວຊ້ຽມ.

ອ່ານອີກກ່ຽວກັບແຮ່ທາດອື່ນໆ:

ອອກຈາກ Reply ເປັນ