Pigeon

ລາຍລະອຽດ

ນົກກາງແກແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດານົກທີ່ມີຊື່ສຽງແລະແຜ່ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກແລະເປັນຂອງຄອບຄົວນົກກາງແກ. ນົກຊະນິດນີ້ອາໃສຢູ່ເປັນສ່ວນໃຫຍ່ໃນດິນແດນຂອງເອີຣົບ, ອາຊີຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້, ແລະອາຟຣິກກາ ເໜືອ.

ນົກກາງແກມີລັກສະນະເປັນຮ່າງກາຍນ້ອຍ, ຫົວນ້ອຍມີຄໍສັ້ນ, ແລະຂາສັ້ນມີສີ່ນິ້ວ. ຂະ ໜາດ ຂອງນົກຊະນິດນີ້ປົກກະຕິແມ່ນປະມານຄືກັນກັບ wagtail, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງມີບຸກຄົນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ເຖິງຂະ ໜາດ ຂອງໄກ່.

ສີຂອງກາງແກສາມາດເປັນສີ ໜຶ່ງ ສີຫລືປ່ຽນແປງໄດ້. ໃນທັງສອງກໍລະນີ, ມັນມີລັກສະນະໂດຍ sheen ໂລຫະທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ. ຂົນສັດ, ຂ້ອນຂ້າງຍາກແລະ ແໜ້ນ, ພໍດີກັບຮ່າງກາຍຂອງນົກ. ອີງຕາມແນວພັນ, ຫາງຂອງນົກກາງແກສາມາດຍືດຍາວຫຼືສັ້ນແລະມົນເລັກນ້ອຍ.

ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງຄອບຄົວຂອງນົກກາງແກແມ່ນຢູ່ຢ່າງ ໜ້ອຍ ສິບຫ້າຊະນິດຂອງນົກປ່າ - ຊະນິດທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນນົກເຂົາແລະນົກກາງແກສີນ້ ຳ ຕານ, ພ້ອມທັງນົກກະຈອກແລະນົກກາງແກ.
ມີຊີ້ນພັນພິເສດຂອງກາງແກ, ຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດແຊບແທ້ໆແລະມີລົດຊາດດີແລະຄຸນລັກສະນະທາງໂພຊະນາການ.

ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ Florentine, Coburg Skylark, Mondain, ໂປໂລຍ Lynx, King, Roman Strasser ແລະອື່ນໆ.
ຊີ້ນກາງແກມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ, ເຊິ່ງຍາກທີ່ຈະສັບສົນກັບສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່ານົກກາງແກໃນປະຈຸບັນມີ ຈຳ ນວນຫລາຍ, ແຕ່ວ່າບຸກຄົນເຫລົ່ານັ້ນທີ່ໄດ້ຮັບການລ້ຽງດູພິເສດ ສຳ ລັບການນີ້ແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຊີ້ນທີ່ແຊບ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ບຸກຄົນທີ່ຍັງ ໜຸ່ມ ຫຼາຍ, ເຊິ່ງອາຍຸຂອງພວກເຂົາແມ່ນມີອາຍຸແຕ່ 28 ຫາ 35 ມື້. ໃນຂະນະທີ່ນົກຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮຽນຮູ້ການບິນ, ຊີ້ນຂອງພວກມັນມີຄວາມອ່ອນໂຍນໂດຍສະເພາະ. ອີງຕາມສາຍພັນຂອງກາງແກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເງື່ອນໄຂຂອງການຮັກສາຂອງມັນ, ນ້ ຳ ໜັກ ສະເລ່ຍຂອງນົກນ້ອຍບັນລຸ 800 ກຼາມ, ແລະຜູ້ໃຫຍ່ - ຈາກປະມານ 850 ເຖິງ 1400 g.

ເຊື່ອກັນວ່າຊີ້ນກາງແກທີ່ແຊບທີ່ສຸດແມ່ນຖືກຕົ້ມ. ແລະກາງແກຄວນລ້ຽງເປັນວິທີພິເສດ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຊີ້ນສັດກາງແກທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມນົມດ້ວຍເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ສອງສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຂ້າສັດປີກ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນກາງແກມີລົດຊາດພິເສດ, ຈຳ ນວນແກ່ນ, dill, anise ຫຼື caraway ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານນົກປົກກະຕິ - ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດແບບນີ້ສອງສາມມື້ກ່ອນທີ່ຈະຂ້າໄກ່.

ບັນດາປະເທດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງໂລກມີສູດອາຫານພື້ນເມືອງຂອງເຂົາເຈົ້າເອງແລະຄວາມລັບຂອງການປຸງແຕ່ງຊີ້ນກາງແກ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຊາວເມືອງໃນປະເທດຝຣັ່ງພິຈາລະນາຊີ້ນກາງແກງທີ່ປຸງແຕ່ງໃນ marinade ທີ່ເຜັດເປັນຄວາມສຸກຂອງອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ ຊີ້ນກາງແກງມັກຈະຖືກເອົາໃສ່.

ຕົວຢ່າງ, ຄົນຈີນມັກຕື່ມມັນດ້ວຍຣາວກັບແກະຂຽວ, ມີນ້ ຳ ມັນ, ຊາວມອນໂດວາ - ຈາກລູກແກະ, ແລະຊາວອີຢິບ - ຈາກເຂົ້າປຸ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນນົກກາງແກ, ເຊິ່ງມີລົດຊາດຫວານຊື່ນ, ພຽງແຕ່ໄປກັບberriesາກໄມ້ແລະfruitsາກໄມ້ທຸກຊະນິດຢ່າງສົມບູນ - ໂດຍສະເພາະກັບapາກແອັບເປີ້ນ, erາກກ້ຽງ, arsາກນາວ, blueາກສີຟ້າແລະ blueberries. ຜັກ, ເຫັດແລະເຫຼົ້າແວງແດງສາມາດເປັນສິ່ງທີ່ປະເສີດບໍ່ໄດ້ນອກຈາກຊີ້ນນົກກາງແກ.

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່

ຊີ້ນກາງ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍກຼາມບັນຈຸປະມານ 142 calories.

ສ່ວນປະກອບແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຊີ້ນກາງແກແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກ ທຳ ມະຊາດທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ກົດອະມິໂນ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ມັນມີປະລິມານແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ວິຕາມິນ A, C, PP ແລະກຸ່ມ B, ສະນັ້ນການໃຊ້ຊີ້ນກາງແກມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.

• ນໍ້າ 72.82g
• ຄາໂບໄຮເດຣດ 0g
• ເສັ້ນໄຍອາຫານ 0g
• ໄຂມັນ 4.52g
• ໂປຣຕີນ 21.76g
• ເຫຼົ້າ ~
• ໂລກ Cholesterol 90 ມລກ
• ຂີ້ເທົ່າ 1.28 g

ເຖິງແມ່ນວ່າໃນສະ ໄໝ ຂອງກຸງໂຣມບູຮານ, ພວກເຂົາໄດ້ລ່າສັດເພື່ອເອົານົກກາງແກ, ບໍລິການອາຫານຊີ້ນສັດກາງແກໃນງານລ້ຽງຂອງບັນດາຜູ້ມີກຽດ, ພວກເຂົາຖືວ່າຊີ້ນນີ້ເປັນອາຫານແຊບ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປັດຈຸບັນມັນບໍ່ແມ່ນຊີ້ນ ສຳ ລັບທຸກໆມື້, ຄືກັບໄກ່ຫລືສະເຕັກ, ແຕ່ມັນແມ່ນ ທຳ ມະດາ ສຳ ລັບປະເພນີການເຮັດອາຫານຂອງບາງເຂດຂອງເອີຣົບ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນ Tuscany ຊີ້ນນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ໃນອອສເຕີຍເຊັ່ນກັນ, ແລະແນ່ນອນໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ນົກກາງແກໄດ້ກິນ. ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ປະຊາຊົນຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການສິດສອນນີ້.

ສຳ ລັບເພິ່ນເລີ່ມ, ກາງແກຊີ້ນແຕກຕ່າງຈາກ ທຳ ມະດາ…

ກາງແກຊີ້ນແມ່ນຖືກລ້ຽງໂດຍ ທຳ ມະຊາດໃນຮ່ອງແຍກຕ່າງຫາກ, ລ້ຽງອາຫານພິເສດ - ອາຫານສັດ, ເຂົ້າໂອດ. ພາຍນອກ, ພວກມັນແຕກຕ່າງຈາກນົກກາງແກຕາມຖະ ໜົນ ທຳ ມະດາໃນຮູບດອກໄມ້ທີ່ອ່ອນກວ່າແລະຮູບຮ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແລະມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເວົ້າກ່ຽວກັບລົດຊາດເລີຍ - ໂດຍມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນໂພຊະນາການແລະຊີວິດການເປັນຢູ່. ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່ານົກກາງແກຊີ້ນແມ່ນອົບຣົມຢູ່ໃນປະເທດອີຕາລີໃນ Tuscany, ໃນ Chianti. ລະດູການບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ຫຍັງເມື່ອລ້ຽງນົກກາງແກເຫຼົ່ານີ້. ກາງແກປະ ຈຳ ເດືອນມີນ້ ຳ ໜັກ ປະມານ XNUMX ປອນ ກຳ ລັງຂາຍ.

ທ່ານສາມາດຊື້ນົກກາງແກໃນຕະຫລາດໃດໃນອິຕາລີ?

ມັນບໍ່ຫນ້າຈະເປັນໄປໄດ້, ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຊີ້ນກາງແກບໍ່ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງຄົນສ່ວນໃຫຍ່. ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະ, ຊີ້ນກາງແກສາມາດຫາຊື້ໄດ້ທີ່ຮ້ານພິເສດທີ່ຂາຍເກມ. ຫລືໃນຫ້າງສັບພະສິນຄ້າໃຫຍ່ໆ, ແຕ່ຢູ່ທີ່ນັ້ນມັນສ່ວນຫລາຍຈະຖືກແຊ່ແຂງ.

ແລະຢູ່ໃນຕະຫລາດ, ນົກກາງແກສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຖືກຂາຍລອກ, ແຕ່ມີຫົວແລະຫອຍ, ເພື່ອໃຫ້ມັນຈະແຈ້ງວ່ານີ້ແມ່ນນົກກາງແກແທ້ໆ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບກິ່ນ - ມັນຄວນຈະສົດ, ສີຂອງຜິວຫນັງ - ຊ້ໍາ, ເຖິງແມ່ນວ່າສີມ່ວງ - ສີນ້ໍາຕານ, ແລະຊີ້ນຕົວມັນເອງ - ສີແດງ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນກາງແກ

ຊີ້ນກາງແກເປັນອາຫານ ສຳ ລັບເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດແລະການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ເປັນປົກກະຕິ, ຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ແລະເປັນການຟື້ນຕົວຂອງຮ່າງກາຍທີ່ໄວທີ່ສຸດຫຼັງຈາກເຈັບເປັນຫຼືຜ່າຕັດ.

ແກງຊີ້ນກາງແກງກັບເຂົ້າ ໜົມ ແລະສະ ໝຸນ ໄພແມ່ນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະແຊບ
ແກງຊີ້ນກາງແກງກັບເຂົ້າ ໜົມ ແລະສະ ໝຸນ ໄພແມ່ນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະແຊບ
ຊີ້ນກາງແກແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ, ປະລິມານຂອງມັນສູງກວ່າແປດທາດໂປຼຕີນໃນຊີ້ນໄກ່.

ຊີ້ນກາງພັນ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍກຣາມກວມເອົາພຽງແຕ່ 120 ສ່ວນ 140 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງໄຂມັນ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມວິທີການຂອງການກະກຽມຂອງມັນ, ແຕ່ໂດຍສະເລ່ຍ, ມັນມີປະມານ 100-XNUMX Kcal ຕໍ່ XNUMX g ຂອງຊີ້ນຕົ້ມຫລືອົບ. ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ສັງກະສີ, phosphorus - ນີ້ບໍ່ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ແຮ່ທາດທີ່ສົມບູນເຊິ່ງຄວນຈະມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະມີຢູ່ໃນຊີ້ນກາງແກ.

ໄພກາງຊີ້ນ

ພຽງແຕ່ຄວາມເຊື່ອ ໝັ້ນ ສ່ວນຕົວຂອງທ່ານເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດກາຍເປັນການຂັດຂວາງການກິນເຂົ້າກາງແກ, ບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດແລະຂໍ້ຄວນລະວັງອື່ນໆ.

ນອກ ເໜືອ ຈາກຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນແລ້ວ, ຊີ້ນຂອງນົກກາງແກອ່ອນແມ່ນອ່ອນໂຍນຫຼາຍແລະພຽງແຕ່ລະລາຍໃນປາກ.

ວິທີການເລືອກກາງແກ

ນັກລ້ຽງນົກກາງແກຂອງຊີ້ນຮູ້ວ່າມັນດີກວ່າທີ່ຈະຖີ້ມແລະບັນດານົກກາງແກໃນທັນທີຫຼັງຈາກຖືກຂ້າ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ເອົາຜ້າປູທີ່ມີນ້ ຳ ມັນສະອາດຫລືຖົງພລາສຕິກທີ່ທ່ານວາງລົງແລະຂົນສັດຂອງນົກ. ໃສ່ຖົງມືຢາງ.

ທ່ານສາມາດເອົາກາງແກທີ່“ ແຫ້ງ” ຫຼືຫຼັງຈາກທີ່ແກະສະຫຼັກຊາກສັດດ້ວຍນ້ ຳ ຮ້ອນ. ວິທີການ ທຳ ອິດແມ່ນ ເໝາະ ສົມ, ເພາະວ່າທ່ານສາມາດໃຊ້ຂົນສັດປີກເປັນວັດສະດຸ ສຳ ລັບການຕື່ມ ໝອນ, ແລະຊີ້ນທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການຮັກສາຄວາມຮ້ອນເພີ່ມເຕີມຈະຮັກສາລົດຊາດໃຫ້ດີຂື້ນ.

ຫຼັງຈາກເອົາຂົນສັດອອກມາແລ້ວ, ຊາກສັດດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກໄຟ ໄໝ້ ຢ່າງຮຸນແຮງພ້ອມດ້ວຍໄຟ, ລອກລົງໃນນ້ ຳ ເຢັນແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ.

ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງຊີ້ນກາງແກ

ຊີ້ນຂອງກາງແກແລະປ່າພາຍໃນປະເທດມີສີ ດຳ, ບາງຄັ້ງກໍ່ມີສີ ດຳ, ບາງເສັ້ນໃຍແລະເນື້ອອ່ອນ. ເສັ້ນໃຍກ້າມໃນຜູ້ໃຫຍ່ຢ່າງເຕັມທີ່ກາຍເປັນຄົນທີ່ເຄັ່ງຄັດແລະສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຂົາກິນນົກກາງແກອາຍຸບໍ່ເກີນ 30-36 ວັນ. carcasses ຂອງສັດຫນຸ່ມ, ເຊິ່ງການປະຕິບັດບໍ່ບິນແລະບໍ່ປະກອບເປັນມະຫາຊົນກ້າມເນື້ອເຕັມຮູບແບບ, ມີນ້ ຳ ໜັກ ແຕ່ 270 ເຖິງ 800 ກຼາມແລະຂະ ໜາດ ຈາກ wagtail ເຖິງໄກ່ ໜຸ່ມ.

ຫຼາຍຄັ້ງ, ຊີ້ນນົກກາງແກຖືກປຽບທຽບໃສ່ກັບເກມອັນດີເລີດຄື: ນົກກະທາ, ນົກກະຈອກປີກແລະເປັດປ່າ. ແຕ່, ບໍ່ຄືກັບເກມດັ້ງເດີມ, ຊີ້ນນົກກາງແກມີລົດຊາດຫວານແລະມີກິ່ນຫອມພິເສດໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຂອງ“ ລົມ”, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນຂອງປ່າໄມ້.

ຊີ້ນກາງແກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ນົກຊະນິດງ່າຍໆ ສຳ ລັບອາຫານລາຊະວົງ

ຊີ້ນກາງແກຂອງຫວານແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມແລະບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີການເພີ່ມປະສິດທິພາບໃນລົດຊາດເພີ່ມເຕີມກັບສະ ໝຸນ ໄພ. ສຳ ລັບການປັບປຸງລົດນິຍົມຂອງຊີ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີກິ່ນຫອມພິເສດແລະຄວາມອ່ອນໂຍນ, ຕົ້ນດອກໄມ້, ແກ່ນຫມາກພິກຫລືເມັດ caraway ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານໃນຟາມສອງສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນການຂ້າສັດປີກ, ແລະກາງແກຊີ້ນແມ່ນຖືກຂາຍດ້ວຍນົມເຄັມ.

ເນື່ອງຈາກຊີ້ນຂອງນົກກາງແກໃນປ່າແລະພາຍໃນປະເທດມີລົດຊາດຫວານ, ອາຫານໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າເidealາະສົມທີ່ນົກກາງແກຈະປະສົມກັບfruitsາກໄມ້ / berriesາກໄມ້ຫວານແລະສົ້ມ, ຜັກຕົ້ມຫຼືປີ້ງ. ອາຫານຂ້າງທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຊີ້ນກາງແກແມ່ນມັນຕົ້ນ ໜື້ງ ຫຼືມັນຕົ້ນຫວານ, ໜໍ່ ໄມ້ລັ່ງຫຼືgreenາກຖົ່ວຂຽວ, ຣາວກັບແກະແລະcornາກສາລີ.

ເພື່ອຮັກສາສານອາຫານທັງ ໝົດ ແລະປັບປຸງລົດຊາດຂອງຊີ້ນ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ແຕ່ງກິນກາງແກງໃນເຕົາອົບ, ປີ້ງຫລືໃສ່ນ້ ຳ ລາຍ. ແຕ່ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບຫລືເຕົາອົບຄູ່ຍັງສາມາດຖືກຈັດເປັນອາຈານສອນຂອງສິນລະປະເຮັດອາຫານ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ:

•ແກງຈາກກາງແກທັງຫມົດ;
• Risotto ກັບຊີ້ນກາງແກງແລະຫມາກພິກຮ້ອນທັງ ໝົດ;
• mono-pate ອັນລະອຽດເຮັດຈາກນົກກາງແກເທົ່ານັ້ນຫຼື pate ດ້ວຍການເພີ່ມຕັບສັດປີກ, ຫົວໃຈແລະກະເພາະອາຫານ;
•ຊີ້ນປີ້ງທີ່ປະສົມຢູ່ໃນເຫຼົ້າແວງແລະນ້ ຳ ໝາກ ມີ້;
•ເຄື່ອງຕັດແລະລູກຊີ້ນ, ຊີ້ນ kebabs;
•Souffléແລະ pudding ຊີ້ນ;
•ກາງແກງຂົ້ວໄວໃສ່ຫົວຜັກບົ່ວແລະຊອດເບີຣີ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນອາຫານລາຍເຊັນຂອງພໍ່ຄົວທີ່ມາຈາກປະເທດຕ່າງໆແລະເປັນຢາ ບຳ ລຸງຮັກສາທີ່ແທ້ຈິງເຊິ່ງຊ່ວຍຟື້ນຟູຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະກະຕຸ້ນຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານໃນຮ່າງກາຍ.

ກາງແກພາຍໃນປະເທດກັບຜັກ

ໝວດເຄື່ອງປຸງ

• Dow 5 pcs (1 ກິໂລ)
• ເຄື່ອງເທດ ສຳ ລັບຊີ້ນ
• ເກືອ
• Zucchini 700 ກຣາມ
• ກະລໍ່າປີ 300 g
• 40 g ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ (ຜັກ)
• Carrot 1 ເມັດ
• ຜັກບົ່ວ 1 ຜືນ
• ນ້ ຳ ມັນ Soy 60 ml
• ນໍ້າເຜິ້ງ 30 g

ວິທີການປຸງແຕ່ງ

1. ລ້າງນົກ, ເຮັດຄວາມສະອາດ entrails ໄດ້. inateັກປະສົມເຄື່ອງເທດແລະເກືອເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອທີ່ມີແຄລອດ, ຜັກບົ່ວ, parsley ຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົານົກກາງແກອອກ, ປະໃຫ້ແຫ້ງແລະແຜ່ລາມຢູ່ເທິງສຸດດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງນ້ ຳ ສະບູແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງ (ອັນນີ້ແມ່ນເພື່ອເອົາເປືອກທອງ, ແລະເດັກນ້ອຍໄດ້ຖາມວ່າຊີ້ນມີລົດຊາດຫວານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ບໍ). Zucchini ແລະກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກຕັດແລະ marinated ສໍາລັບ 20 ນາທີໃນປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພ Provencal, ເກືອແລະນ້ໍາເວີ.
2. 
   ຂ້າພະເຈົ້າກະແຈກກະຈາຍກາງແກແລະຜັກໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີນໍ້າມັນ, ອົບໃນອຸນຫະພູມ +200 ຮູບແບບເຕົາອົບ“ ຕ່ໍາແລະຊັ້ນເທິງ” ເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ ຜັກຈະໃຫ້ນ້ ຳ, ສະນັ້ນສັດປີກແມ່ນ ໜຶ້ງ ປະເພດ ທຳ ອິດແລ້ວຈືນ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍຂ້ອຍເປີດຈືນເທິງສຸດໃນເຕົາອົບປະມານ 3 ນາທີເພື່ອໃຫ້ມີເປືອກທອງ. ເຊີນ​ແຊບ!