ຫມາກນັດ

ລາຍລະອຽດ

pineາກນັດທີ່ມີນ້ ຳ ຫຼາຍ, ມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມຢ່າງບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອຈະໄດ້ຮັບຄວາມຊື່ນຊົມຈາກທຸກຄົນທີ່ມັກfruitsາກໄມ້ເຂດຮ້ອນ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຈະເປັນເຄື່ອງປະດັບອັນດີເລີດສໍາລັບໂຕະເທດສະການ.

ປະຫວັດການນັດ

ບ້ານເກີດເມືອງນອນປະຫວັດສາດຂອງຫມາກນັດແມ່ນຖືວ່າເປັນປະເທດບຣາຊິນ. ນັກຄົ້ນຄວ້າສ່ວນໃຫຍ່ສົມມຸດວ່າຫມາກໄມ້ນີ້ປາກົດຢູ່ໃນສະຕະວັດທີ 12-15. ຊາວ Caribbean ໄດ້ກະກຽມຜະລິດຕະພັນຢາແລະເຫຼົ້າແວງຈາກມັນ, ແລະເຮັດຜ້າຈາກໃບ.

ນັດໄດ້ມາຮອດເອີຣົບຍ້ອນການເດີນທາງຂອງປອກຕຸຍການ Christopher Columbus. ໃນປີ 1493, ລາວໄດ້ຂຽນວ່າ ໝາກ ນັດຄ້າຍຄືກັບຕົ້ນແປກ, ແລະລົດຊາດຂອງມັນກໍ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ.

ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ປາກົດຢູ່ໃນສະຕະວັດທີ 18 ເທົ່ານັ້ນ. ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າມັນແມ່ນຜັກແລະໄດ້ກະກຽມເຄື່ອງປຸງຈາກມັນ, ຂົ້ວມັນ, ຕົ້ມແກງກະລໍ່າປີ, ແລະໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງ. ໝາກ ນັດ ທຳ ອິດຢູ່ໃນດິນແດນຂອງລັດຂອງພວກເຮົາຖືກປູກຢູ່ພາຍໃຕ້ Catherine II, ແລະມັນມີລາຄາຖືກຄືກັບງົວທັງ ໝົດ! ແຕ່ຍ້ອນສະພາບອາກາດທີ່ເຄັ່ງຮ້ອນ, ວັດທະນະ ທຳ ນີ້ບໍ່ໄດ້ຮາກ.

ຫມາກນັດ

ໃນມື້ນີ້, ການປູກ ໝາກ ນັດໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກແມ່ນຕັ້ງຢູ່ເກາະຮາວາຍ. ຜູ້ ຈຳ ໜ່າຍ ໝາກ ໄມ້ເຂດຮ້ອນນີ້ຕົ້ນຕໍແມ່ນປະເທດໄທ, ຟີລິບປິນ, ບາຊິນ, ແມັກຊິໂກ.

ເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່ຂອງ ໝາກ ນັດ

ineາກນັດອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C - 12.2%, ຊິລິຄອນ - 310%, cobalt - 25%, manganese - 40.9%, ທອງແດງ - 11.3%, molybdenum - 14.1%, chromium - 20%

  • ປະລິມານແຄລໍລີ່ຕໍ່ 100 ກຼາມ 52 kcal
  • ທາດໂປຼຕີນ 0.3 ກ
  • ໄຂມັນ 0.1 g
  • ທາດແປ້ງ 11.8 ກຣາມ

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ນັດ

ຫມາກນັດ

ໝາກ ນັດໄດ້ຢຸດເປັນ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ຍາວນານ ສຳ ລັບພວກເຮົາ, ແລະດຽວນີ້ຢູ່ໃນຫ້າງສັບພະສິນຄ້າທ່ານສາມາດຊື້ ໝາກ ຫຸ່ງສົດ, ກະປnedອງ, ຕາກແຫ້ງໃນຮູບແບບຂອງຊິບແລະໃນຮູບຂອງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ. ໃນຫຼາຍທາງເລືອກທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຂ້ອຍຍັງແນະ ນຳ ໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ ໝາກ ນັດສົດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຢູ່ໃນພວກມັນວ່າຜົນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ແມ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນ.

  • ຫນ້າທໍາອິດ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ. ມີພຽງແຕ່ 52 kcal ໃນ ໝາກ ໄມ້ 100 ກຣາມ.
  • ອັນທີສອງ, ມັນມີວິຕາມິນທີ່ມີຄຸນຄ່າ - ເກືອບທັງofົດຂອງກຸ່ມວິຕາມິນ B ແລະວິຕາມິນ C ໃນປະລິມານຫຼາຍ.
  • ອັນທີສາມ, ມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ນັ້ນແມ່ນ, ມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນໃນນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະອິນຊູລິນ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າ ໝາກ ນັດສາມາດບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນໄປໂດຍບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ.

ແລະຊັບສົມບັດທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງ ໝາກ ນັດແມ່ນເນື້ອໃນຂອງ bromelain, ເຊິ່ງເປັນ enzyme ທີ່ສົ່ງເສີມການແຕກແຍກຂອງໂປຣຕີນ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກຄວາມເປັນກົດຂອງກະເພາະອາຫານຕໍ່າ, ຍ່ອຍ. Bromelain ຍັງມີພູມຕ້ານທານພູມຕ້ານທານ, ຕ້ານການອັກເສບ.

ເມື່ອຫລາຍປີກ່ອນ, ການກະກຽມ bromelain ໄດ້ຖືກສົ່ງເສີມຢ່າງຫ້າວຫັນເປັນຕົວແທນການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ, ເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງເປັນນິມິດທີ່ວ່າ ໝາກ ນັດຊ່ວຍຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ. ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ຢາຄຸມ ກຳ ເນີດ ສຳ ລັບແອວບາງໆຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຖືກປະດິດອອກມາເທື່ອ, ແລະ ໝາກ ນັດຈະປະກອບສ່ວນຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ດ້ວຍອາຫານທີ່ສົມດຸນດ້ວຍການຂາດແຄນແຄລໍຣີແລະການອອກ ກຳ ລັງກາຍຢ່າງພຽງພໍ.

ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, appleາກນັດຍັງມີວິຕາມິນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຂອງກຸ່ມ A, B, C, PP ແລະ macronutrients (ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ແມງການີສ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ແມກນີຊຽມ, ໂຊດຽມ, ທາດເຫຼັກ), ເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ສະຫວັດດີພາບຂອງມະນຸດ.

ຫມາກນັດ

ໝາກ ນັດແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ທີ່ຍ່ອຍອາຫານບໍ່ດີ, ເພາະວ່າມັນມີທາດ enzyme ທີ່ມີປະໂຫຍດ - bromelain, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານຍ່ອຍອາຫານໄດ້ດີຂື້ນ. ນອກເຫນືອຈາກການ ທຳ ລາຍອາຫານ, ເອນໄຊຊະນິດນີ້ມີຜົນຕໍ່ຕ້ານອັກເສບ, ຊ່ວຍບັນເທົາອາການບວມແລະປ້ອງກັນການອຸດຕັນຂອງກ້າມ.

ໝາກ ໄມ້ເຂດຮ້ອນນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ ລຳ ໄສ້ດີຂື້ນແລະຊ່ວຍບັນເທົາອາການທ້ອງຜູກ.

ໝາກ ນັດມີ ຈຳ ນວນວິຕາມິນ C ຫຼາຍ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງໃນຊ່ວງຫວັດ. ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ຍັງມີສານທີ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ຊ່ວຍໃນການຮັບມືກັບອາລົມບໍ່ດີແລະຫຼຸດຜ່ອນອາການເຈັບປວດຮ່ວມກັນແລະກ້າມຫຼັງຈາກໃຊ້ແຮງຫຼາຍ.

ການກິນ ໝາກ ນັດເຮັດຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ບໍ່ດີແລະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫລອດເລືອດຫົວໃຈ. ເຊື່ອກັນວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ປ້ອງກັນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊວມະເລັງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເລັງ.

ແພດແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນ ໝາກ ນັດບໍ່ເກີນ 200 ກຣາມຕໍ່ມື້ເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບແລະເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ.

ໝາກ ນັດເປັນອັນຕະລາຍ

ຫມາກນັດ

ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເນື້ອໃນສູງ, ໝາກ ນັດແມ່ນເປັນສານທີ່ມີສານເຄມີຫລາຍໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກກະເພາະ, ມີກົດສູງແລະມີບາດແຜໃນກະເພາະອາຫານ. ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ແມ່ຍິງຖືພາຍົກເວັ້ນ ໝາກ ນັດຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ເພາະວ່າ ໝາກ ໄມ້ຂອງມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຫຼຸລູກໄດ້.

ເມື່ອກິນ ໝາກ ນັດຄວນແນະ ນຳ ບໍ່ໃຫ້ເກີນອັດຕາທີ່ແນະ ນຳ, ເພາະວ່າມັນສາມາດລະຄາຍເຄືອງປາກມົດລູກແລະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຄັນ.

ຢ່າກິນ ໝາກ ນັດຖ້າທ່ານມັກຈະມີອາການແພ້. ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕ່ ຳ ກວ່າ 6 ປີມີຄວາມທໍ້ແທ້ໃຈໃນການ ນຳ ໃຊ້.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນຢາ

ຫມາກນັດ

ineາກນັດມີວິຕາມິນຊີ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ. ຄົນຜູ້ ໜຶ່ງ ຕ້ອງກິນappleາກນັດ 200 ກຣາມເພື່ອສະສົມຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນຂອງກົດວິຕະມິນຊີ. ວິຕາມິນ B (B1, B2, B6) ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ການເຜົາຜານອາຫານເປັນປົກກະຕິ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້, ແລະຍັງສົ່ງເສີມການດູດຊຶມໂປຣຕີນ, ໄຂມັນແລະຄາໂບໄຮເດຣດ. ວິຕາມິນເອເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ດີເລີດທີ່ ກຳ ຈັດສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

ນ້ ຳ ineາກນັດມີຜົນດີຕໍ່ຄວາມຊົງ ຈຳ ຂອງມະນຸດ. ມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຄວາມກົດດັນທາງຈິດທີ່ຫ້າວຫັນ. ການບໍລິໂພກນ້ ຳ Regularາກໄມ້ເປັນປະ ຈຳ ໃນອາຫານຈະ ທຳ ຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດແລະປ້ອງກັນເສັ້ນເລືອດໃນສະອງຕີບແລະຫົວໃຈວາຍ.

ຢູ່ປະເທດອາເມລິກາໃຕ້, ໝາກ ນັດໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວອາການຫວັດ, ການຕິດເຊື້ອໃນ ລຳ ໄສ້, ວັນນະໂລກແລະໄຂ້.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກປຸງແຕ່ງອາຫານ

Pາກນັດເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນເຮືອນຄົວ, ໂດຍສະເພາະໃນອາຊີແລະອາເມລິກາໃຕ້. ຂອງຫວານຖືກກະກຽມຈາກthisາກໄມ້ຊະນິດນີ້, ເນື້ອເຍື່ອຂອງມັນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສະຫຼັດ, ຕົ້ມ, ກະປອງ, ນ້ ຳ zedາກໄມ້ທີ່ບີບໃand່ and ແລະນ້ ຳ ປັ່ນ, ແລະ, ແນ່ນອນ, ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເປັນການ ນຳ ສະ ເໜີ ທີ່ສວຍງາມແລະຜິດປົກກະຕິ. fruitາກໄມ້ຊະນິດນີ້ເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບສັດປີກ, ຊີ້ນ, ເຂົ້າ, ຜັກ, fruitsາກໄມ້ແລະອາຫານທະເລ.

ວິທີການເລືອກ ໝາກ ນັດ

ຫມາກນັດ

1. ກິ່ນ. ໝາກ ນັດສຸກຄວນເອົາກິ່ນຫອມອ່ອນໆທີ່ອ່ອນໂຍນ. ຖ້າ ໝາກ ນັດເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມແຫຼມ, ເຊິ່ງສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້ທັນທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ໝາກ ໄມ້ຈະລອກແລະມີການເນົ່າເປື່ອຍແລ້ວ. ຖ້າບໍ່ມີກິ່ນຫຍັງເລີຍ, ໝາກ ໄມ້ກໍ່ຍັງຂຽວຢູ່, ຫຼືວ່າມັນແມ່ນ ໝາກ ນັດທີ່ສຸກໃນລະຫວ່າງການສົ່ງ, ໝາຍ ຄວາມວ່າຫລັງຈາກເກັບກ່ຽວແລ້ວ, ໝາຍ ຄວາມວ່າ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນອັດຕາທີ່ສອງ.

2. ໜ້າ (ດ້ານເທິງ). ຖ້າໃບໄມ້ໃບສູງສຸດຂອງ ໝາກ ນັດ ໜາ ແລະມີນ້ ຳ, ໃນຂະນະທີ່ແຍກອອກຈາກ ໝາກ ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ໝາກ ກໍ່ຈະສຸກ. ໂດຍຫຼັກການດຽວກັນ, ຖ້າໃບໄມ້ໃບດຽວບໍ່ອອກຈາກຖານໃນທາງໃດທາງ ໜຶ່ງ, ໝາກ ກໍ່ຈະອ່ອນ. ດ້ານເທິງທີ່ມີສີເຫຼືອງແລະແຫ້ງຂອງ ໝາກ ນັດ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນໄດ້ເລີ່ມເສີຍຫາຍໄປແລ້ວ.

ແລະສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ເຈົ້າ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາpineາກນັດສີຂຽວອັນນີ້ດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າແລະບິດມັນອ້ອມແກນຂອງມັນ. ແມ່ນແລ້ວ! pineາກນັດສຸກມີ(ຸນ (ສີຂຽວ) ຢູ່ເທິງສຸດ! ຖ້າດ້ານເທິງບໍ່ningຸນ, ຈາກນັ້ນappleາກນັດບໍ່ສຸກ.

3. ຮອຍແຕກ. ໝາກ ນັດສຸກໆອ່ອນໆ ສຳ ຜັດ, ແຕ່ວ່າຜີວ ໜັງ ຂອງມັນຍັງຄົງ ແໜ້ນ ຢູ່. ໝາກ ນັດທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍໃນການ ສຳ ພັດ. ໂດຍວິທີທາງການ, ເປືອກສີຂຽວບໍ່ແມ່ນຕົວຊີ້ບອກສະເຫມີວ່າຫມາກໄມ້ບໍ່ສຸກ. ແຕ່ວ່າເປືອກ, ປົກຄຸມດ້ວຍຈຸດດ່າງ ດຳ, ໝາຍ ຄວາມວ່າ ໝາກ ນັດໄດ້ເລີ່ມຊຸດໂຊມລົງແລ້ວ.


4. ເນື້ອເຍື່ອ. ເອົາ ໝາກ ນັດໃສ່ຝາມືຂອງທ່ານ. ຖ້າສຽງດັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ໝາກ ໄມ້ຈະສຸກພໍສົມຄວນ, ຖ້າ ໝາກ ນັດເຮັດໃຫ້ສຽງ“ ເປົ່າ”, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະມີກິ່ນແລະ“ ແຫ້ງອອກ”. ດ້ານໃນຂອງ ໝາກ ນັດສຸກມີສີເຫຼືອງ - ສີທອງສົດໃສ. ສີ paler ແມ່ນສັງເກດເຫັນໃນຫມາກໄມ້ unripe.

ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບຫມາກນັດທີ່ບໍ່ຖືກຕັດພຽງແຕ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ໃນຕູ້ເຢັນມັນຈະສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນທັນທີແລະກາຍເປັນນ້ໍາຫຼາຍ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ