ໝາກພີລາ

ລາຍລະອຽດ

Pomegranate ແມ່ນໄມ້ພຸ່ມຫລືຕົ້ນໄມ້ທີ່ສູງເຖິງ 6 ແມັດ. ໝາກ ຂອງມັນມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ສີແດງແລະມີຂະ ໜາດ ກວ້າງຂວາງ, ແຍກອອກດ້ວຍເຍື່ອພາຍໃນ, ລະຫວ່າງນັ້ນມີເມັດພືດອ້ອມຮອບດ້ວຍເນື້ອເຍື່ອ. ຕົ້ນ ໝາກ ອຶສຸກສາມາດບັນຈຸເມັດພັນໄດ້ຫລາຍກວ່າພັນເມັດ.

ປະຫວັດຄວາມເປັນມາຂອງຕົ້ນ ໝາກ ພ້າວ

ໃນສະ ໄໝ ບູຮານ, ໝາກ ພິລາໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນສັນຍາລັກຂອງການຈະເລີນພັນແລະເປັນຢາແກ້ໄຂ ສຳ ລັບການເປັນ ໝັນ. ຄຳ ວ່າ“ ໝາກ ໂມ” ແມ່ນຖືກແປຈາກພາສາລາຕິນວ່າ“ grainy” ເຊິ່ງອະທິບາຍໂດຍໂຄງສ້າງຂອງມັນ.

ບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງ pomegranate ແມ່ນອາຟຣິກາເຫນືອແລະອາຊີກາງ. ດຽວນີ້ພືດຊະນິດນີ້ປູກຢູ່ທຸກປະເທດທີ່ມີສະພາບອາກາດເຂດຮ້ອນ.

ສີຍ້ອມ ສຳ ລັບຜ້າແມ່ນຜະລິດຈາກດອກໄມ້ ໝາກ ໂມ, ຍ້ອນວ່າມັນມີເມັດສີແດງສົດໃສ. ໃບກະເພົາແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບໃຊ້ເປັນຢາພື້ນເມືອງ.

ໃນສະໄ ancient ບູຮານ, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າappleາກແອັບເປີ້ນ Punic, Carthaginian ຫຼືomeາກນາວເພາະວ່າມີຮູບຮ່າງແລະສີຄ້າຍຄືກັນ. ບາງຄົນເຊື່ອວ່າomeາກພິລາເປັນforbາກໄມ້ທີ່ຕ້ອງຫ້າມຫຼາຍທີ່ເອວາຖືກລໍ້ໃຈ.

ເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່ຂອງ ໝາກ ໂມ

omeາກພິລາປະກອບດ້ວຍກົດອະມິໂນປະມານ 15 ຊະນິດ, ໃນນັ້ນຫ້າຊະນິດບໍ່ສາມາດປ່ຽນແທນໄດ້. ນອກຈາກນີ້, omeາກພິລາຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ K, C, B9 ແລະ B6 ແລະແຮ່ທາດຕ່າງ potassium (ໂພແທດຊຽມ, ທອງແດງ, ຟົດສະຟໍຣັດ). ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, omeາກນາວເປັນfruitາກໄມ້ທີ່ມີແຄລໍຣີຕໍ່າ. ມີພຽງ 72 ກິໂລແຄລໍຣີຕໍ່ 100 ກຣາມ.

• ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ 72 kcal
• ທາດໂປຼຕີນ 0.7 ກ
• ໄຂມັນ 0.6 g
• ທາດແປ້ງ 14.5 ກຣາມ

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ພິລາ

ເມັດomeາກພິລາປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນຫຼາຍຊະນິດ: C, B6, B12, R. ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຈຸລິນຊີຍັງສູງຄື: ແຄວຊຽມ, ແມັກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແມັງການີສ, ຟົດສະຟໍ, ທາດໄອໂອດິນ, ທາດເຫຼັກ, ໂຊດຽມ.

ນ້ ຳ ໝາກ ພິລາແມ່ນອີ່ມຕົວດ້ວຍກົດອາຫານຜັກ: ໝາກ ນາວ, malic, tartaric, oxalic, amber. ຂໍຂອບໃຈພວກເຂົາ, ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ຊ່ວຍກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານແລະຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີກົດໃນກະເພາະອາຫານຕໍ່າ.

Pomegranate ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ: ມັນເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແຂງແຮງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດເປັນປົກກະຕິ, ສົ່ງເສີມພະຍາດເສັ້ນເລືອດຝອຍ, ການສັງເຄາະຢ່າງຫ້າວຫັນຂອງ hemoglobin ແລະ erythrocytes. ສະນັ້ນ, ນ້ ຳ ໝາກ ພິລາມັກຈະຖືກ ກຳ ນົດໃຫ້ເປັນໂລກເລືອດຈາງ B12, ມີເລືອດ hemoglobin ຕ່ ຳ ແລະອ່ອນເພຍທົ່ວໄປໃນຊ່ວງເວລາຟື້ນຟູຫລັງເຈັບເປັນແລະຜ່າຕັດ ມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ສູງອາຍຸທຸກຄົນເປັນການປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ.

ອັນຕະລາຍ Pomegranate

ເມັດນ້ອຍໆຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແຕ່ທ່ານຄວນລະວັງດ້ວຍນ້ ຳ ທີ່ບໍ່ລະລາຍ. ນ້ ຳ ໝາກ ຂີ້ຫູດແມ່ນຖືກຍັບຍັ້ງການເປັນບາດແຜໃນກະເພາະອາຫານແລະໂລກກະເພາະອາຫານທີ່ມີກົດສູງ. ທ່ານສາມາດດື່ມນ້ ຳ ມັນທີ່ລະລາຍໄດ້, ເພາະວ່າມັນມີກົດຫຼາຍແລະສາມາດລະຄາຍເຄືອງເຍື່ອເມືອກ - ໃນເຫດຜົນດຽວກັນ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ບໍ່ຄວນໃຫ້ເດັກນ້ອຍ.

ຫຼັງຈາກກິນນ້ ຳ ແລ້ວ, ທ່ານຄວນລ້າງປາກຂອງທ່ານ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກິນແຂ້ວປອມ. ໝາກ ພິລາສາມາດແກ້ໄຂໄດ້, ສະນັ້ນມັນຄວນຈະຖືກ ຈຳ ກັດຕໍ່ຄົນທີ່ມີອາການທ້ອງຜູກ. ບາງຄັ້ງການໃຊ້ເປັນຢາແມ່ນເຮັດຈາກເປືອກຫຼືເປືອກຂອງ ໝາກ ມະໂນແລະທ່ານກໍ່ບໍ່ສາມາດເອົາໄປ ນຳ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ ແລ້ວ, ເປືອກ ໝາກ ໂມແມ່ນມີສ່ວນປະກອບຂອງ alkaloids ທີ່ເປັນພິດ.

ການ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ພິລາເຂົ້າໃນການແພດ

ໃນຢາ, ເກືອບທຸກພາກສ່ວນຂອງພືດແມ່ນໃຊ້: ເປືອກ, ດອກໄມ້, ເປືອກ, ກະດູກ, ເນື້ອເຍື່ອ. ພວກເຂົາເຮັດການກະກຽມຕ່າງໆ, tinctures ແລະການຕົກແຕ່ງຕ່າງໆ ສຳ ລັບການປິ່ນປົວພະຍາດເລືອດຈາງ, ຖອກທ້ອງແລະພະຍາດອັກເສບຂອງຜິວ ໜັງ ແລະເຍື່ອເມືອກ.

ບັນດາຂົວສີຂາວທີ່ຢູ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນຜັກຕົ້ມ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ສົມດຸນລະບົບປະສາດແລະບັນເທົາອາການນອນຫຼັບ.

ຈາກກະດູກ, ສານຕ່າງໆແມ່ນສານສະກັດທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ, ພ້ອມທັງກະຕຸ້ນການກະເພາະ ລຳ ໄສ້. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພິລາແມ່ນໄດ້ມາຈາກແກ່ນ, ເຊິ່ງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ F ແລະ E. ພວກມັນຊ່ວຍສົ່ງເສີມການຟື້ນຟູແລະເປັນສານປ້ອງກັນຕ້ານມະເລັງ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດແນະນໍາເຄື່ອງມືນີ້ໃຫ້ຄົນທີ່ເຮັດວຽກໃນເງື່ອນໄຂຂອງລັງສີເພີ່ມຂື້ນ.

ນ້ ຳ omeາກນາວເປັນການປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ເນື່ອງຈາກມັນມີວິຕາມິນຊີເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ.

ແກ່ນ ໝາກ ພິລາຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ປະກອບເຂົ້າໃນອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກຄວາມດັນສູງ, ເພາະວ່າມັນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າລົງ. ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ໂດຍທົ່ວໄປມີຜົນດີຕໍ່ຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສ້າງເລືອດ.

ນ້ ຳ ໝາກ ພິລາສາມາດຊ່ວຍແກ້ອາການຖອກທ້ອງໄດ້, ເພາະມັນມີຄຸນສົມບັດແກ້ໄຂ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງດຽວກັນ, ການໃຊ້ປອກເປືອກແມ່ນໃຊ້.

“ ໝາກ ພິລາມີປະລິມານແຄລໍຣີ ໜ້ອຍ, ສະນັ້ນມັນສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອໂພຊະນາການຂອງອາຫານເຊັ່ນດຽວກັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າມັນກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານແລະຜົນກະທົບອາດຈະກົງກັນຂ້າມ,” ທ່ານ Alexander Voinov ກ່າວ.

ນ້ ຳ ໝາກ ພິລາປະກອບດ້ວຍກົດອະມິໂນຫລາຍ. ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງພວກມັນແມ່ນພົບແຕ່ຊີ້ນເທົ່ານັ້ນ. ສະນັ້ນ, ໝາກ ພິລາແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຄາບອາຫານຂອງນັກກິນອາຫານ.

ຄຸນນະພາບລົດຊາດ

ນອກເຫນືອໄປຈາກຄຸນຄ່າທາງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະແລະຮູບລັກສະນະທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນ, ໝາກ ພິລາຍັງມີລົດຊາດທີ່ສຸດ. ເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໄມ້ສົດມີລົດຫວານແລະສົ້ມທີ່ມີລົດຮົ່ມເລັກນ້ອຍ. ນ້ ຳ ທີ່ບີບອອກຈາກພວກມັນຈະຖືກ ຈຳ ແນກໂດຍຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນ, ມີລົດຊາດແລະຄວາມແປກປະຫຼາດຫລາຍຂື້ນ.

ເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານປະເພດຕ່າງໆ, ໝາກ ພິລາສາມາດເພີ່ມຄວາມສົ້ມແລະຄວາມງາມຂອງ ໜ້າ ຕາຂອງພວກເຂົາ. ການປະສົມປະສານຂອງມັນກັບ ໝາກ ພິກໄທໃນເຕົາຜັກແລະນ້ ຳ ແຈ່ວມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງໂດຍສະເພາະ ລົດຊາດສົ້ມພິລຶກເລັກນ້ອຍສະເພາະຂອງ ໝາກ ພິລາເພີ່ມບັນທຶກຄວາມເຢັນໃຫ້ອາຫານເຜັດ. ແລະຮົ່ມຫວານແລະສົ້ມທີ່ອ່ອນນຸ້ມຫຼາຍເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຕົ້ນສະບັບແກ່ marinades.

fruitາກໄມ້ທີ່ເidealາະສົມແມ່ນomeາກນາວ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຜູ້ທີ່ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນfruitsາກໄມ້ຫວານຊະນິດອື່ນ ((anasາກກ້ວຍ, arsາກກ້ຽງ, strawາກສະຕໍເບີຣີ, ແລະອື່ນ etc. ). ລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມຂອງມັນສາມາດມີຄວາມສຸກໄດ້ໂດຍບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແລະແມ່ນແຕ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຕໍ່າລົງເລັກນ້ອຍ. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ສານສະກັດຈາກomeາກນາວບໍ່ເsuitableາະສົມໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນກົດສູງ, ມັນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ປະສົມມັນກັບນ້ ຳ otherາກໄມ້ອື່ນ,, ຍົກຕົວຢ່າງ, ນ້ ຳ otາກນາວຫຼືນ້ ຳ beetາກເຜັດ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດອ່ອນລົງ.

ວິທີການເລືອກແລະເກັບມ້ຽນ ໝາກ ຫຸ່ງ

ໃນເວລາທີ່ເລືອກຫມາກພິກ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບການປອກເປືອກ. ໃນ ໝາກ ໄມ້ສຸກ, ເປືອກແມ່ນແຫ້ງເລັກນ້ອຍ, ແຂງແລະໃນສະຖານທີ່ເຮັດຊ້ ຳ ຮູບຊົງຂອງເມັດພາຍໃນ. ຖ້າຜິວ ໜັງ ລຽບແລະກີບດອກມີສີຂຽວ, ເປືອກ ໝາກ ກ້ຽງບໍ່ມີສີຂາວ. ຕົ້ນ ໝາກ ກ້ຽງສຸກມັກຈະໃຫຍ່ແລະ ໜັກ.

ໝາກ ໂມອ່ອນໆຈະຖືກ ທຳ ລາຍຢ່າງຈະແຈ້ງໃນການຂົນສົ່ງຫລືອາກາດ ໜາວ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຊີວິດແລະລົດຊາດ.

ໝາກ ພິລາແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການເກັບ ໝາກ ໄມ້ໃນໄລຍະຍາວ. ພວກເຂົາສາມາດນອນຢູ່ໄດ້ປະມານ 10 ຫຼື 12 ເດືອນ. ໝາກ ໄມ້ສຸກທີ່ສຸດແມ່ນຂາຍໃນເດືອນພະຈິກ.

ສຳ ລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ (ບ່ອນໃຕ້ດິນຫຼືຕູ້ເຢັນ), ໝາກ ອະງຸ່ນຄວນໄດ້ຮັບການຫໍ່ດ້ວຍຝາປິດເພື່ອຫລີກລ້ຽງການລະເຫີຍຂອງຄວາມຊຸ່ມຈາກ ໝາກ ໄມ້. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ໝາກ ພິລາກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ແຊ່ແຂງ, ເມັດເຂົ້າຫຼືເມັດພືດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ການ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ພິລາໃນການປຸງອາຫານ

ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ເມັດ ໝາກ ພິລາຈະຖືກບໍລິໂພກສົດ, ເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດແລະອາຫານປະເພດຕ່າງໆ. ແຕ່ພວກມັນຍັງໃຊ້ເມັດພືດແລະນ້ ຳ ໝາກ ພິລາ ສຳ ລັບເຮັດອາຫານປະເພດຂົ້ວ, ຂົ້ວແລະຕົ້ມ, ຂົ້ວແລະ marshmallow. ໝາກ ພິລາແມ່ນມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວແລະໄປດ້ວຍດີທັງຊີ້ນແລະ ໝາກ ໄມ້ຫວານ.

ໃນອາຫານ Caucasian, ນ້ ຳ ໝາກ ພິລາຕົ້ມແມ່ນຖືກກະກຽມ, ເຊິ່ງເຮັດເປັນຊອດ ສຳ ລັບອາຫານຕ່າງໆ. ແກ່ນ ໝາກ ພິລາຖືກຕາກແຫ້ງແລະໃຊ້ເປັນອາຫານຜັກໃນອາຫານອິນເດຍແລະປາກິສຖານ. ເຄື່ອງເທດນີ້ມີຊື່ວ່າ anardana.

ເພື່ອໃຫ້ແກ່ນອອກຈາກ ໝາກ ຢ່າງໄວວາ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດຫົວຂອງ ໝາກ ອອກຈາກເບື້ອງເທິງແລະດ້ານລຸ່ມແລະຕັດສ່ວນທີ່ຕັ້ງຕາມແນວ. ໃນຂະນະທີ່ຈັບ ໝາກ ໄມ້ໃສ່ຊາມ, ແຕະໃສ່ເປືອກໃຫ້ ແໜ້ນ ດ້ວຍບ່ວງ ໜຶ່ງ ແລະເມັດກໍ່ຈະຮົ່ວອອກ.

ຜັກກາດນາແລະສະຫຼັດກະລໍ່າປີຂອງຈີນ

ສະຫຼັດນີ້ເsuitableາະສົມກັບໂພຊະນາການອາຫານ - ມັນມີແຄລໍຣີຕໍ່າແລະມີສານອາຫານຫຼາຍ. ການເພີ່ມໄຂ່ເພີ່ມຄວາມອີ່ມແລະປະລິມານແຄລໍຣີຂອງອາຫານ. ແທນໄກ່, ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ໄຂ່ນົກກະທາສອງສາມ ໜ່ວຍ.

ໝວດເຄື່ອງປຸງ

• ເມັດ ໝາກ ພິລາ - ເມັດມື
• ກະລໍ່າປີ Peking - 2-3 ໃບ
• ເຕົ້ານົມໄກ່ນ້ອຍ - 0.5 ເມັດ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
• Parsley - ກິ່ງງ່ານ້ອຍ
• ນ້ ຳ ມັນiveາກກອກ, ນ້ ຳ lemonາກນາວ - 1 ບ່ວງແກງແຕ່ລະອັນ
• ພິກໄທ ດຳ, ເກືອ - ເພື່ອຊີມລົດຊາດ

ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີຜິວໃນນ້ ຳ ເກືອ. ຕົ້ມໄຂ່ໄກ່. ເຢັນແລະຕັດເປັນ cubes. ຟັກກະລໍ່າປີແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ໃນຊາມ, ປະສົມນ້ ຳ ມັນ, ພິກໄທ, ເກືອ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ໃສ່ຊາມສະຫຼັດ, ລະດູການແລະປັ່ນ.