ສົ້ມໂອ

ລາຍລະອຽດ

Pomelo (ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ pompelmus) ແມ່ນຕົ້ນໄມ້ສີຂຽວຂອງ ໝາກ ນາວທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ພົບໃນເຂດຮ້ອນ. ໝາກ ໄມ້ Pomelo ແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງ ໝາກ ນາວ, ມີຜິວ ໜາ, ຫວານແລະມີຣົດສົ້ມໂດຍມີຄວາມຂົມຂື່ນເລັກນ້ອຍ.

ຕົ້ນໄມ້ຂຽວຕະຫຼອດປີ Pomelo (Pompelmus) ເປັນຂອງສະກຸນfruitsາກນາວຂອງຄອບຄົວ Rute. Pomາກ Pomelo ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ພໍ, ບາງຄັ້ງcanາກໄມ້ສາມາດສູງເຖິງ 10 ກິໂລ. ເນື້ອເຍື່ອຂອງelາກແອັບເປິ້ນບໍ່ມີນ້ ຳ ຫຼາຍເທົ່າກັບສົ້ມຫຼືpeາກອະງຸ່ນ, ມີເສັ້ນໃຍໃຫຍ່ແລະ ແໜ້ນ ກວ່າ.

ອີງຕາມແນວພັນ, ສີຂອງ ໝາກ ໄມ້ສຸກສາມາດເປັນສີຂຽວຈືດຫຼືສີຂຽວເຂັ້ມ, ຫຼືສີເຫຼືອງ. ເນື້ອຫນັງຂອງ ໝາກ ເຍົາສາມາດເປັນສີເຫຼືອງອ່ອນຫາສີບົວ.

ປະຫວັດສາດ Pomelo

ຜິວ ໜາ ຂອງ ໝາກ ແມ່ນສີຂຽວຫລືສີເຫລືອງ, ແລະສ່ວນຂອງມັນແມ່ນແຍກອອກຈາກສ່ວນທີ່ມີລົດຊາດຂົມ. ໝາກ ມີ 10 ຊະນິດ: ສີແດງ, ສີຂາວ, ແລະສີບົວ, ຂື້ນກັບສີຂອງເນື້ອເຍື່ອ. Pomelo ແມ່ນ ໝາກ ນາວທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ຊະນິດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຜັກບົ້ງຂາວສາມາດມີນໍ້າ ໜັກ ໄດ້ເຖິງ XNUMX ກິໂລ.

ບ້ານເກີດຂອງ ໝາກ ຫຸ່ງແມ່ນມາເລເຊຍແລະຈີນ. ການກ່າວເຖິງຄັ້ງ ທຳ ອິດໃນ ໜັງ ສືໃບລານຂອງຈີນແມ່ນມີມາຕັ້ງແຕ່ 100 BC. e. ໝາກ ເຍົາຖືກຖືວ່າເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມຜາສຸກແລະຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ, ສະນັ້ນ, ໃນປະເທດຈີນກໍ່ໄດ້ມອບໃຫ້ເຊິ່ງກັນແລະກັນໃນໂອກາດປີ ໃໝ່ ລາວ, ແລະມີອາຫານພື້ນເມືອງຫຼາຍປະເພດໄດ້ຖືກກະກຽມພ້ອມ. ຢູ່ປະເທດໄທ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ຖືກໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຖວາຍບູຊາແກ່ເທບພະເຈົ້າ. ໝາກ ໄມ້ໄດ້ຖືກ ນຳ ໄປປະເທດເອີຣົບໂດຍນັກທ່ອງທ່ຽວອັງກິດໃນສະຕະວັດທີ XIV.

Pomelo ມັກຖືກພິຈາລະນາເປັນລູກປະສົມຂອງpeາກອະງຸ່ນ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນກໍລະນີ. elາກໂມແມ່ນfruitາກໄມ້ເອກະລາດ, ເຊິ່ງຕໍ່ມາໄດ້ຖືກຕັດດ້ວຍorangeາກສົ້ມເພື່ອເຮັດເປັນpeາກອະງຸ່ນ. ການຂ້າມelາກໂມຕື່ມອີກດ້ວຍpeາກອະງຸ່ນສີຂາວໄດ້ໃຫ້aາກໄມ້ຫວານເຊິ່ງຄ້າຍຄືກັບerາກກ້ຽງສີຂຽວໃຫຍ່. ມັນໄດ້ປະກົດຂຶ້ນໃນປີ 1984 ໃນອິດສະຣາເອນ, ບ່ອນທີ່ນັກວິທະຍາສາດພະຍາຍາມເອົາsweາກໄມ້ທີ່ຫວານກວ່າpeາກອະງຸ່ນ.

ເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່

ໝາກ ຂາມມີປະລິມານສານແຫ້ງສະເລ່ຍ 7.6-11.1%, ໂປຣຕີນ 0.5-0.7%, ໄຂມັນ 0.1-0.3%, ເສັ້ນໃຍ 0.4-0.8% ແລະຂີ້ເທົ່າ 0.4-0.7%. Pomelo ແມ່ນອຸດົມສົມບູນຜິດປົກກະຕິໃນວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າ ໝາກ ກ້ຽງທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ A ແລະ C ແມ່ນຕໍ່າກ່ວາຕົວຊີ້ວັດເຫລົ່ານີ້ທີ່ຈະພົບກັບ ໝາກ ອຶ.

ໂດຍສະເລ່ຍ, ຕໍ່ນໍ້າ ໜັກ 100 ກຣາມ, pomາກແອັບເປິ້ນບັນຈຸມີໂພແທສຊຽມສູງເຖິງ 235 ມກ, ແຄວຊຽມ 26-27 ມກ, ຟົດສະຟໍຣັດ 22-26 ມກ, ໂຊດຽມ 1-2 ມກແລະທາດເຫຼັກ 0.3-0.5 ມກ, 30- 53 mg ຂອງວິຕາມິນ C, ສູງເຖິງ 30 mg ຂອງ beta-carotene, 0.04-0.07 mg ຂອງວິຕາມິນ B1, 0.02 mg ຂອງວິຕາມິນ B2, 0.2-0.3 mg ຂອງວິຕາມິນ B5, ລວມທັງຈໍານວນທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຊິດໂຟລິກ.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ ໝາກ ເຍົາແມ່ນ 26-39 calories ຕໍ່ 100 g ຂອງເນື້ອເຍື່ອ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ເຍົາ

ໝາກ ເຍົາມີວິຕາມິນຫຼາຍຊະນິດ (A, C, B1, B2, B5), ແຮ່ທາດຕ່າງໆ (ທາດແຄວຊ້ຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, phosphorus, sodium), ເສັ້ນໃຍອາຊິດອິນຊີແລະນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ.

ຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກແນະນໍາໂດຍນັກໂພຊະນາການເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄາບອາຫານຕ່າງໆ, Alexander Voinov, ທີ່ປຶກສາດ້ານໂພຊະນາການແລະສຸຂະພາບທີ່ເຄືອຂ່າຍສະໂມສອນອອກ ກຳ ລັງກາຍ WeGym ກ່າວວ່າ: ມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍ.

ນອກຈາກນີ້ເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ບັນຈຸໃນ ຈຳ ນວນຫຼາຍໃນ ໝາກ ອຶມີຜົນດີຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ, ເລັ່ງການ ກຳ ຈັດສານພິດແລະສານພິດແລະເພີ່ມລະດັບການດູດຊຶມສານອາຫານ. “

ເນື້ອໃນສູງຂອງວິຕາມິນ C ໃນ ໝາກ ເຍົາຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານ, ປັບປຸງສະພາບການແລະສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນ ໜິ້ວ ໃນເລືອດແລະມະເຮັງ.

ອັນຕະລາຍ Pomelo

ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດບາງຊະນິດຄວນລະວັງໃນການກິນ ໝາກ ເຂືອ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນກົດສູງຂອງມັນ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນ ໝາກ ເຂືອ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນບາດແຜໃນກະເພາະອາຫານ, ເປັນກົດສູງແລະພະຍາດ ລຳ ໄສ້ອື່ນໆ. ດ້ວຍເຫດຜົນດຽວກັນນີ້, ໝາກ ເດືອຍຖືກໄລ່ອອກຈາກຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກຕັບອັກເສບແລະໂຣກປອດອັກເສບ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດ, ໝາກ ອຶເປັນອາການແພ້ທີ່ເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆ, ສະນັ້ນບໍ່ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ໄປກິນ ສຳ ລັບແມ່ຍິງຖືພາແລະດູດນົມ, ເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນເດັກ.

ການ ນຳ ໃຊ້ໃນຢາ

ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງວິຕາມິນ C ທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນ pomelo (30 - 53 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງເນື້ອເຍື່ອ) ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປົກຄຸມຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍໃນແຕ່ລະມື້ ສຳ ລັບອາຊິດ ascorbic ດ້ວຍພຽງແຕ່ສອງສາມຊິ້ນ. ວິຕາມິນ C ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະ, ຊ່ວຍເພີ່ມກິດຈະ ກຳ ຂອງ leukocytes ແລະຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານ, ຊ່ວຍຕ້ານການຕິດເຊື້ອຕ່າງໆ. ວິຕາມິນ C ຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ collagen ທຳ ມະດາ, ເຊິ່ງມີຜົນຕໍ່ການຍືດເຍື້ອຂອງຜິວ ໜັງ, ແຂ້ວແລະສຸຂະພາບຂອງເຫງືອກ.

Pomelo ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບໄຂມັນແລະລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນກ້ອນເລືອດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.

Pomelo ມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບທ້ອງຜູກ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນເສັ້ນໃຍທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານໄດ້ຮັບການປັບປຸງ. Pectin, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນ pomelo ຫຼາຍກ່ວາໃນຫມາກໄມ້ຫມາກນາວອື່ນໆ, ມີຜົນກະທົບແລະປົກປ້ອງເຍື່ອເມືອກຂອງຫລອດເລືອດແລະກະເພາະອາຫານຈາກຜົນກະທົບຂອງກົດ.

ໝາກໂມມີເອນໄຊພິເສດ, carnitine acyltransferase, ເຊິ່ງບໍ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ມັນເລັ່ງການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງໄຂມັນແລະປັບປຸງການດູດຊຶມຂອງສານອາຫານ, ສະນັ້ນຫມາກໄມ້ຊະນິດນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນອາຫານການກິນເປັນຫນຶ່ງໃນ "ເຄື່ອງເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ" ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ - ໃນ 100 g ຂອງເນື້ອເຍື່ອຫມາກໄມ້ມີພຽງແຕ່ 25 - 39 kcal.

Pomelo ຍັງໃຊ້ໃນເຄື່ອງ ສຳ ອາງ. ໜ້າ ກາກທີ່ເຮັດຈາກເນື້ອເຍື່ອຂອງelາກໂປມແລະຖູໃບ ໜ້າ ດ້ວຍນ້ ຳ haveາກໄມ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະເປັນອາຫານ ບຳ ລຸງຜິວ ໜັງ ຂອງໃບ ໜ້າ, ແລະຫຼຸດການລະລາຍຂອງໄຂມັນອອກ.

ປະສິດທິຜົນຂອງ ໝາກ ເຍົາໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວໃນການຕ້ານມະເລັງ. ການປອກເປືອກຂອງ ໝາກ ຫຸ່ງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະຊີວະພາບ bioflavonoid ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການແບ່ງຈຸລັງມະເລັງຊ້າລົງ.

ການ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ຂາມເຂົ້າໃນການຄົວກິນ

Pomelo ມັກຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານແຫ່ງຊາດອາຊີ. ເນື້ອ​ຂອງ​ໝາກ​ໄມ້​ຖືກ​ນຳ​ໃຊ້​ເປັນ​ອາ​ຫານ, ໂດຍ​ປົກ​ກະ​ຕິ​ແລ້ວ​ແມ່ນ​ສົດ, ບາງ​ເທື່ອ​ຈະ​ອົບ​ກັບ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ອື່ນໆ - ເຊັ່ນ​ປາ, ຊີ້ນ, ຜັກ. jam ຍັງໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກປອກເປືອກ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະເພີ່ມໃສ່ຊາແລະ compotes. ເນື້ອເຍື່ອແຫ້ງແມ່ນມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍກວ່າເນື້ອເຍື່ອສົດ, ເພາະວ່າຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງວິຕາມິນ C ຫຼຸດລົງ.

ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຂອງ ໝາກ ຂາມ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດເລິກໃນຜິວຕາມຄວາມຍາວຂອງ ໝາກ ໄມ້ແລະຕັດສ່ວນເທິງແລະລຸ່ມຂອງ ໝາກ. ຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຖອກເອົາເປືອກອອກແລະປອກເປືອກແຕ່ລະສ່ວນຂອງຮູບເງົາສີຂາວຂົມຂື່ນ - ມັນອອກງ່າຍ.

ວິທີການເລືອກ

ເພື່ອເຂົ້າໃຈວິທີການເລືອກ ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ໃຫ້ສຸມໃສ່ລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງ ໝາກ ໄມ້. ຫມາກໄມ້ທີ່ສຸກແລະຫວານຄວນຈະເປັນສີເຫຼືອງ, ສີຂຽວຫຼືສີສົ້ມອ່ອນໆ (ສີຮົ່ມແມ່ນມີອິດທິພົນຈາກປະເທດທີ່ມາແລະແນວພັນ). ຂະ ໜາດ ຂອງ ໝາກ ນາວນີ້ໃຫຍ່ຫຼາຍ, ຂະ ໜາດ ເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງ ໝາກ ໄມ້ເຖິງ 30 ຊມ, ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກ່ວາ ໝາກ ນາວທີ່ມີນ້ ຳ ຫຼາຍ.

ວິທີການເລືອກກpomອງທີ່ມີຄຸນລັກສະນະໃນຮ້ານຄ້າການເບິ່ງເຫັນຄຸນລັກສະນະຂອງ ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ມີຄຸນນະພາບຈະຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກຂອງມັນ: ຊອກຫາຜີວ ໜັງ ທີ່ ໜາ ແລະມີ ໜ້າ ຜາກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໝາກ ຫຸ່ງພາຍນອກຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ບໍ່ມີເນື້ອເຍື່ອຫຼາຍ, ສະ ເໝີ ໄປ, ຄຳ ນຶງເຖິງຄວາມ ໜາ ຂອງເປືອກ, ເຊິ່ງບາງຄັ້ງຮອດ 5 ຊມ.

ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນທີ່ຮັກແປກປະຫຼາດເຂົ້າໃຈວິທີການເລືອກຜ້າຝ້າຍທີ່ຖືກຕ້ອງ, ສະນັ້ນໃຫ້ເຮົາກ້າວໄປສູ່ມາດຖານທີສອງທີ່ ສຳ ຄັນ - ຫອມ. ກິ່ນອັນໃດທີ່ບົ່ງບອກເຖິງຄວາມສຸກ? ກິ່ນຫອມ ໝາກ ໄມ້ທີ່ແຊບ, ດີ, ແຊບເຖິງແມ່ນວ່າຜ່ານການຫຸ້ມຫໍ່, ບອກພວກເຮົາວ່າທິດທາງຂອງການຄົ້ນຫາໄດ້ຖືກເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ແລະສຸດທ້າຍ, ມາດຖານທີສາມ: ເພື່ອຈະເລືອກເອົາ ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ຖືກຕ້ອງໃນສະພາບທີ່ສຸກໃນຮ້ານ, ທ່ານຕ້ອງຫລີກລ້ຽງອາການຂອງການເສີຍຫາຍ. ທ່ານຈະຕ້ອງຮູ້ສຶກເຖິງພື້ນຜິວເລັກໆນ້ອຍໆ: ຈົ່ງລະວັງຖ້າທ່ານພົບການປະທັບຕາແລະຊຶມເສົ້າຢູ່ເທິງເປືອກ.

ຂໍ້ບົກຜ່ອງນີ້ສະແດງເຖິງວິທີການປອມຂອງການເຕີບໂຕເຕັມ. ຄວາມກ້ຽງ, ບໍລິສັດ, ຂາດຄວາມເສຍຫາຍ, ສີທີ່ເປັນເອກະພາບແມ່ນສັນຍານທີ່ດີ, ໃນຂະນະທີ່ບໍລິເວນທີ່ເປັນຜື່ນແລະພື້ນທີ່ສີຂຽວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງທີ່ຍອມຮັບໄດ້ຈາກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ແກ່.

ຫມາກໄມ້ນີ້ແມ່ນຍັງແປກທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍ. ແຕ່ວ່າດອກແຂມຜູ້ຊາຍມີຄ່າຄວນທີ່ຈະຮູ້ແລະຄວນໃສ່ໃນອາຫານຂອງທ່ານເພາະວ່າ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ແມ່ນຂໍ້ສະ ເໜີ ທີ່ດີ ສຳ ລັບຄົນທີ່ສົນໃຈໃນການກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດ?

ບ້ານເກີດຂອງ Pomelo ແມ່ນປະເທດຈີນ, ຈາກບ່ອນທີ່ມັນຄ່ອຍ spread ກະຈາຍໄປທົ່ວອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້. ເຊື່ອກັນວ່າຢູ່ໃນປະເທດຈີນ, elາກໂມໄດ້ຖືກປູກມາເປັນເວລາຫຼາຍພັນປີແລ້ວ. ແລະນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ຄົນທໍາອິດຮູ້ວ່າຄັງເກັບວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດປະກອບດ້ວຍທາດrusາກນາວນີ້. ແລະເມື່ອສະໄ ancient ບູຮານເປັນການຂະຫຍາຍປະເທດຈີນໄປທົ່ວອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້, ຄົນຈີນໄດ້ ນຳ ເອົາການຕັດແລະເບ້ຍpeາກອະງຸ່ນໄປ ນຳ, ເພາະວ່າthisາກໄມ້ຊະນິດນີ້ຖືວ່າເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງແລະຄວາມຮັ່ງມີ.

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງແຕ່ງກິນກັບ ໝາກ ອຶ

Pomາກ Pomelo ແມ່ນໃຊ້ດິບຫຼືໃນຮູບແບບປຸງແຕ່ງ. fruitາກໄມ້ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານຫຼາຍປະເພດຂອງໄທແລະຈີນ; ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດ, ເຂົ້າກັນດີກັບອາຫານທະເລແລະສັດປີກ, ໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານມາລາມ, ແລະປອກເປືອກເຮັດໃຫ້candາກໄມ້ເປັນຂອງຫວານ.

Pomelo ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຂົ້າຈີ່.

ສະຫຼັດກັບປາແດກແລະໄກ່ທີ່ຖືກສູບ

ສະຫຼັດດັ່ງກ່າວແມ່ນເsuitableາະສົມທັງເປັນອາຫານງານລ້ຽງແລະເປັນອາຫານທ່ຽງເພື່ອສຸຂະພາບ. ເຈົ້າສາມາດຕື່ມnາກນັດແລະຟັກນ້ ຳ limeາກນາວ.

• ເຕົ້ານົມທີ່ມີຂະ ໜາດ ກາງ - 1 ເມັດ
• ໝາກ ຫຸ່ງປອກເປືອກ - ໝາກ ໄມ້ຂະ ໜາດ ກາງ
• ໃບສະຫຼັດ - 2-3 ຕ່ອນ
• ນ້ ຳ ມັນ,າກກອກ, ເກືອ, ພິກໄທ - ເພື່ອຊີມລົດຊາດ

ຕັດເຕົ້ານົມໄກ່ເປັນກ້ອນ, ປອກເປືອກelາກໂປມອອກຈາກຟິມແລະແບ່ງເປັນຕ່ອນ. ຕັດໃບສະຫຼັດຢ່າງລະອຽດ. ປະສົມສ່ວນປະກອບແລະວາງລົງໃນຊາມສະຫຼັດ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມນ້ ຳ ມັນ,າກກອກ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ຖອກເຄື່ອງນຸ່ງໃສ່ເທິງສະຫຼັດ, ປົນກັບ.າກໄມ້.