ຜັກທຽມ

ຜັກບົ້ງເປັນພືດທີ່ມີ ລຳ ຕົ້ນເລືອ, fruitsາກໄມ້ປົກກະຕິແລ້ວຈະເປັນສີສົ້ມ, ແຕ່ສີຜິວອື່ນ other ກໍ່ປະກົດເຊັ່ນກັນ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜັກສໍາລັບຜູ້ຊາຍແລະຜູ້ຍິງແມ່ນປະຕິເສດບໍ່ໄດ້, ແລະເດັກນ້ອຍມັກຜັກນີ້ສໍາລັບລົດຊາດຫວານຂອງມັນ.

ປະຫວັດຜັກ

ອີງຕາມບາງແຫຼ່ງ, ມັນໄດ້ຖືກປູກຢ່າງຫ້າວຫັນແລ້ວ 5.5-8 ພັນປີກ່ອນ. ຜັກບົ້ງໄດ້ຖືກນໍາມາຍັງເອີຣົບຈາກອາເມລິກາໃຕ້ແລະໄດ້ເອົາສະຖານທີ່ສໍາຄັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະແມ້ກະທັ້ງຢາ. ໃນໂລກທີ່ທັນສະໄຫມ, ສໍາລັບພວກເຮົາ, ມັນເປັນພຽງແຕ່ຜັກທີ່ແຊບແລະງາມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທັດສະນະຄະຕິເບື້ອງຕົ້ນຂອງຜັກບົ້ງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ: ປະຊາຊົນພິຈາລະນາວ່າມັນເປັນວັດຖຸດິບສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຢາ. ປະຊາຊົນໄດ້ກະກຽມຢາຂີ້ເຜິ້ງແລະນໍາໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງເປັນຢາປິ່ນປົວສໍາລັບ helminths, ແລະ Avicena ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເປັນຢາລະບາຍ. ຂໍໃຫ້ພິຈາລະນາວ່າເປັນຫຍັງຜັກປິ່ນປົວນີ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜັກ

ຜັກເປັນບ່ອນເກັບຮັກສາວິຕາມິນ, ແລະສ່ວນຫຼາຍຂອງມັນມີຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອແລະແກ່ນແລະດອກໄມ້. ຜັກບົ້ງມີແຄລອດຫຼາຍກ່ວາcarrotsາກແຄລອດ 4-5 ເທົ່າ. Carotenes ໃນຮ່າງກາຍກໍາລັງປ່ຽນເປັນວິຕາມິນ A, ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ສາຍຕາແລະຍັງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ມີພະລັງອີກດ້ວຍ. ຜັກບົ້ງມີວິຕາມິນ C, E, K, ແລະເກືອບທັງvitaminsົດວິຕາມິນ B.

ແກ່ນບັນຈຸມີຫຼາຍອົງປະກອບຕາມຮອຍ, ແລະແກ່ນຜັກແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສາມອັນດັບຂອງເນື້ອໃນສັງກະສີ.

ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຕໍ່າ, ຜັກບົ້ງເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມເພາະມັນບໍ່ມີທາດແປ້ງ, ໄຂມັນແລະໄຂມັນ trans, ນໍ້າຕານ ໜ້ອຍ, ແຕ່ມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ. ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງ 100 g ຂອງເນື້ອເຍື່ອພຽງ 22 kcal.

• ປະລິມານແຄລໍຣີ່ຕໍ່ 100 g 22 kcal
• ທາດໂປຼຕີນ 1 ກ
• ໄຂມັນ 0.1 g
• ທາດແປ້ງ 4.4 ກຣາມ

ອັນຕະລາຍຈາກຜັກ

ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດກໍ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ, ສະນັ້ນມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະພິຈາລະນາ contraindications ທີ່ເປັນໄປໄດ້. ໃຜຄວນລະວັງໃນການແນະ ນຳ ຜັກບົ້ງເຂົ້າໃນອາຫານ? ນັກໂພຊະນາການແລະທີ່ປຶກສາດ້ານສຸຂະພາບກ່າວວ່າຄົນທີ່ເປັນພົກຍ່ຽວແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຄວນຫລີກລ້ຽງມັນເນື່ອງຈາກຜັກບົ້ງມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນພິດແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເຄື່ອນໄຫວຂອງກ້ອນຫີນ. ຜັກດິບມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ໃຫ້ຜັກດິບແກ່ເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ເຖົ້າ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານກໍ່ຄວນຫລີກລ້ຽງການກິນຜັກຫຼາຍໆເນື່ອງຈາກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ.

ບາງຄັ້ງ, ການກິນຜັກຊະນິດນີ້ເລື້ອຍໆສາມາດເຮັດໃຫ້ມີອາການທ້ອງອືດແລະເຮັດໃຫ້ອາຈົມອ່ອນລົງ. ຈາກນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫຼຸດຂະ ໜາດ ຮັບໃຊ້ແລະຄວາມຖີ່ຂອງການ ນຳ ໃຊ້. ການໃຫ້ອາຫານຫຼາຍເກີນໄປໃສ່ຜັກບົ້ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຕັບ carotene ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ສານ carotene ທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຜັກເຮັດໃຫ້ຜິວ ໜັງ ເຫຼືອງ. ບາງຄັ້ງຄາວ, ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ບຸກຄົນແລະອາການແພ້ເກີດຂື້ນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດຜະລິດຕະພັນ. ມັນຄຸ້ມຄ່າໃນການ ຈຳ ກັດການ ນຳ ໃຊ້ເມັດຜັກ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຮັບປະທານອາຫານ - ທ່ານຄວນຈື່ ຈຳ ກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງມັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ: 100 ກຣາມບັນຈຸ 559 kcal”.

ການໃຊ້ຜັກບົ້ງໃນຢາ

ຜັກບົ້ງມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານການກິນ - ມີທັງອາຫານຂອງຜັກ. ຜັກທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໃຍອາຫານແລະປະລິມານທີ່ສູງແລະເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງເປັນປົກກະຕິ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄົນເຮົາຄວນລະວັງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຜັກ, ອະທິບາຍຊ່ຽວຊານ Alexander Voinov:“ ໂລກອ້ວນເປັນພະຍາດຮ້າຍແຮງ. ການໃຊ້ຢາດ້ວຍຕົນເອງມັກຈະເຮັດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ບໍ່ດີ.

ຕິດຕໍ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານເພື່ອຊອກຫາ ຄຳ ສັບທີ່ບໍ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ແລະເລືອກວິທີການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ. ເນື່ອງຈາກຄຸນລັກສະນະທີ່ມີປະໂຫຍດ, ຜັກບົ້ງມັກພົບໃນອາຫານປະເພດຕ່າງໆ, ແຕ່ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານທີ່ສັບສົນທີ່ເປັນໄປໄດ້ເຊິ່ງຈະຮັບປະກັນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທຸກໆອົງປະກອບທີ່ມັນຕ້ອງການ. ຜັກບົ້ງແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນໃນເຄິ່ງ ທຳ ອິດຂອງມື້ແລະມັກດິບ. “

ຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ຜູ້ຊາຍ

ຜັກບົ້ງມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສະພາບຂອງລະບົບການຈະເລີນພັນຂອງຜູ້ຊາຍ. ເນື້ອເຍື່ອຜັກປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ E - tocopherol ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງ, ແປຈາກພາສາກະເຣັກວ່າ "ເອົາລູກອອກ." ແກ່ນມີສັງກະສີຫຼາຍ: 30 g ຕອບສະຫນອງເຖິງ 70% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນ. ນອກຈາກນີ້, ແກ່ນຜັກແມ່ນຜູ້ຖືບັນທຶກໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງ L-arginine. ຮ່ວມກັນ, ພວກມັນມີຜົນກະທົບທີ່ສັງເກດເຫັນໃນຮ່າງກາຍທັງຫມົດ: ມັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສັງເຄາະຂອງ testosterone, normalizes ການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມ prostate, ປັບປຸງສະຖານະຂອງລະບົບ cardiovascular, ແລະຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ erectile.

ຮູບເງົາບາງໆ - ເປືອກຂອງເມັດພັນຂອງຜັກບົ້ງບັນຈຸທາດອາຊິດ amino acid cucurbitacin, ເຊິ່ງມີຄຸນສົມບັດເປັນຢາຕ້ານເຊື້ອ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງ. ເນື່ອງຈາກຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ຫາຍາກ, ການຕົ້ມແກ່ນທີ່ບໍ່ຖືກ ກຳ ນົດແມ່ນການແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ຍິງຖືພາ.

ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພິສູດຜົນກະທົບໃນທາງບວກຂອງເມັດຜັກເຖິງແມ່ນວ່າຈະເປັນມະເຮັງ: ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສັງກະສີສູງຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາມະເລັງຂອງຫລອດເລືອດ. ສັງກະສີມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ຈຸລັງມະເລັງໃນຂະນະທີ່ບໍ່ ທຳ ລາຍຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍ, ນັກວິທະຍາສາດອາເມລິກາໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ນັກວິທະຍາສາດຖືວ່ານີ້ແມ່ນການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງສັງກະສີແລະແຄວຊ້ຽມ. ສັງກະສີ "ຕອບສະ ໜອງ" ຕໍ່ສັນຍານທາດການຊຽມ "ຖືກສົ່ງ" ຈາກເຊວມະເລັງ. ໝາກ ອຶຜັກທຽມຍັງສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຕ້ານມະເລັງ. The provitamin A ທີ່ມີຢູ່ໃນມັນຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງມະເລັງປອດ. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ ທຳ ການທົດລອງຕັ້ງຂື້ນວ່າຢາຂະ ໜາດ ນ້ອຍໆຂອງ provitamin A ເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບຂອງສານກໍ່ມະເລັງທີ່ມີສານນິໂກຕິນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຢາສູບ.

ຜົນກະທົບໃນທາງບວກຫຼາຍ

ໜ້າ ກາກຈາກແກ່ນແລະສິ່ງທີ່ບີບອັດຈາກນ້ ຳ ໝາກ ເຍື່ອດີໃຊ້ໃນເຄື່ອງ ສຳ ອາງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜິວຊຸ່ມຊື່ນແລະສົດໃສແລະຫຼຸດການອັກເສບ. ສານສະກັດຈາກນ້ ຳ ມັນເລັ່ງການຮັກສາຄວາມເສຍຫາຍຂອງໂລກລະບາດ.

ຜັກບົ້ງມີສັບພະຄຸນຊ່ວຍໃນການຂັບຖ່າຍ, ຕ້ານການອັກເສບແລະ choleretic, ສະນັ້ນ, ປະລິມານ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແມ່ນມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີອາການອຸດຕັນແລະທ້ອງຜູກ.

ເນື້ອໃນຂອງໂພແທດຊຽມສູງໃນເນື້ອເຍື່ອຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ. ມັນຊ່ວຍເສີມສ້າງ ກຳ ແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດສູງສຸດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກ atherosclerosis ແລະຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ການເລືອກຜັກທີ່ຖືກຕ້ອງ

ໝາກ ອຶທີ່ດີມີຜິວທີ່ແຂງແກ່ນແຕ່ບໍ່ແຂງ. ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ຮອຍແຕກ, ຈຸດອ່ອນແລະຈຸດດ່າງ ດຳ ບໍ່ຄວນມີຢູ່ເທິງເປືອກ - ທັງ ໝົດ ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຕົ້ນໄມ້ເລີ່ມເນົ່າເປື່ອຍ.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກຜັກ, ທ່ານບໍ່ຄວນສຸມໃສ່ຂະ ໜາດ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະສຸມໃສ່ຂະ ໜາດ ສະເລ່ຍ. ໝາກ ໄມ້ທີ່ໃຫຍ່ເກີນໄປແລະແຫ້ງອາດຈະມີເນື້ອທີ່ແຫ້ງແລະມີນ້ ຳ ທີ່ມີລົດຂົມ.

ມັນຍັງເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະລືມກ່ຽວກັບຫາງ: ໜໍ່ ຂອງຜັກທີ່ດີມີສີເຂັ້ມແລະມີຕຸ່ມແຫ້ງ. ຖ້າຫາງມັນຂາດ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ຊື້ມັນເພາະບໍ່ມີໃຜຮູ້ວ່າຖ້າຜູ້ຂາຍເອົາມັນອອກທັນທີໂດຍເຈດຕະນາ (ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ຄົນເຮົາເກັບຜັກກ່ອນລ່ວງ ໜ້າ). ນອກຈາກນີ້, ຊີວິດຊັ້ນວາງຂອງຜັກທີ່ບໍ່ມີກ້ານແມ່ນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີເລືອກ

ເນື້ອເຍື່ອຂອງຜັກທີ່ເຄີຍມີເຊື້ອເຫັດຈະບໍ່ມີລົດຊາດແລະຂົມຂື່ນ. ບັນດາຝ້າ, ຈຸດທີ່ມີສີ ດຳ ຫຼືສີອອກບົວທີ່ປອກເປືອກອາດຈະເປັນຕົວຊີ້ບອກເຖິງການເປັນແຜທີ່ເປັນໄປໄດ້. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ຊື້ຊິ້ນຜັກໂດຍຊິ້ນສ່ວນ - ຜູ້ຂາຍທີ່ບໍ່ສະຫຼາດສາມາດຕັດຜັກທີ່ຖືກກະທົບໄດ້.

ມັນມີຫລາຍປະເພດຂອງຜັກ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນຊັ້ນວາງແລະຕະຫລາດຂອງຮ້ານ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາ ໝາກ ແຂງ, ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ໃຫຍ່. ມັນກໍ່ມີເຄື່ອງປະດັບ, ແຕ່ມັນບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້.

ຫຍຸ້ງຍາກ

ຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງຜະລິດຕະພັນເປືອກແຂງແມ່ນຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງປອກເປືອກ. ປອກເປືອກດັ່ງກ່າວປ້ອງກັນການລະເຫີຍຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຈາກເນື້ອເຍື່ອ, ການເຈາະຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດແລະເຊື້ອເຫັດເຂົ້າໄປໃນຫມາກໄມ້. ຜັກສາມາດນອນໄດ້ດົນພໍຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນ:

ຄວາມແຫ້ງຂອງຫ້ອງ - ໃນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ, ຫມາກໄມ້ຈະເນົ່າເປື່ອຍ;
ຄວາມມືດ - ທ່ານຄວນເກັບຜັກຢູ່ໃນແສງສະຫວ່າງຫລາຍ;
ເຢັນ - ອຸນຫະພູມຄວນຈະຢູ່ໃນລະຫວ່າງ 5 ແລະ 15 ອົງສາ Celsius.

ໃນໄລຍະເວລາທີ່ສຸກຂອງຜັກ, ມັນມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ, ແຕ່ວ່າໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາມັນຈະແຂງແຮງ, ເຊິ່ງມັນຈະຄ້າຍຄືກັບເປືອກຂອງຕົ້ນໄມ້.

Muscat

ວັດທະນະທໍາຜັກນີ້ໄດ້ຮັບຊື່ຂອງມັນກ່ຽວກັບກິ່ນ nutmeg ສະເພາະທີ່ປາກົດໃນເວລາທີ່ຕັດຫມາກ. ເນື້ອເຍື່ອຂອງທຸກໆແນວພັນມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະມັນເປັນເສັ້ນໃຍ, ໜາ ແໜ້ນ ໂດຍບໍ່ມີບ່ອນຫວ່າງຢູ່ພາຍໃນ. ແກ່ນທັງ ໝົດ ແມ່ນຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງ ໝາກ.

ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາຂອງຜັກແມ່ນຄ້າຍຄືກັນ, nutmeg ໃນເລື່ອງນີ້ບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກເປືອກແຂງ.

ໝາກ ໄມ້ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່

ອາເມລິກາເຂດຮ້ອນແມ່ນບ່ອນເກີດຂອງຜັກ ໝາກ ໄມ້ໃຫຍ່. ເນື້ອເຍື່ອອ່ອນເປັນສິ່ງທີ່ດີ ສຳ ລັບການເຮັດທັນຍາພືດ, ແກງ, ກວນ, ການຕື່ມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ນ້ ຳ. ແກ່ນແມ່ນດີທີ່ຈະບໍລິໂພກເມື່ອແຫ້ງແລະເພື່ອຈຸດປະສົງດ້ານການຢາ. ພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບການເກັບມ້ຽນຂອງទារក:

• ຜັກຊະນິດ ໜຶ່ງ ດີທີ່ຈະເກັບໄດ້ເຖິງຫົກເດືອນ.
• ຊິ້ນທີ່ແຊ່ແຂງ - ເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງປີ.
• ປອກເປືອກຜັກທຽມສົດ - ທ່ານຄວນວາງມັນໄວ້ໃນຫ້ອງຜັກຂອງຕູ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບມັນໄວ້ໄດ້ເຖິງສິບວັນ.
• ຜັກທີ່ບໍ່ຖືກຕັດແຕ່ຖືກຕັດ - ຊີວິດໃນຊັ້ນວາງແມ່ນດີ, ແຕ່ວ່າໃຊ້ເວລາເຖິງສອງແລະເຄິ່ງອາທິດ.
• ເກັບຮັກສາຜັກທີ່ຖືກຕັດ

ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບການເກັບຮັກສາ

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາຫຼັກຈາກ ໝາກ ໄມ້ທັງ ໝົດ ອອກ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກສ່ວນທີ່ຄົນທົ່ວໄປມັກໃຊ້ໃນການແຕ່ງກິນ. ມັນຈະຊ່ວຍໄດ້ຖ້າທ່ານບໍ່ປອກເປືອກເປືອກໃສ່ຜັກ - ມັນປົກປ້ອງ ໝາກ ໄມ້ຈາກຜົນກະທົບຂອງຈຸລິນຊີ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຫ້ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີໃບເຄິ່ງປົກປ້ອງດ້ວຍການປ້ອງກັນເພີ່ມເຕີມ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ໂດຍການຫໍ່ມັນດ້ວຍຟີມຮູບເງົາຫຼືແຜ່ນຝ້າຍ.

ຖ້າບໍ່ມີສິ່ງເຫລົ່ານີ້ຢູ່ໃນມື, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຖັງບັນຈຸອາຫານປະທັບຕາ. ທ່ານສາມາດຕັດຜັກເປັນຕ່ອນແລະພັບມັນຢູ່ທີ່ນັ້ນ.

ປະລິມານນ້ ຳ ມັນແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ອົງປະກອບຕາມຮອຍແລະກົດ

• ອາຊິດໂອເມກ້າ -3 ແມ່ນມີຄຸນຄ່າສູງແລະດີເລີດ ສຳ ລັບໂລກ atherosclerosis.
• ເກືອໂພແທສຊຽມ, ທາດການຊຽມ, ແລະທາດເຫຼັກກະຕຸ້ນຫົວໃຈ, ເສີມສ້າງລະບົບໂຄງກະດູກ.
• ວິຕາມິນເປັນປົກກະຕິໃນຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານ.
• ແມກນີຊຽມສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ.
• Selenium ປ້ອງກັນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງເນື້ອງອກທີ່ເປັນໂຣກ.
• Phospholipids ຄວບຄຸມການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມຂົມ.
• ນັກໂພຊະນາການຫຼາຍຄົນແນະນໍານໍ້າມັນໃຫ້ກັບລູກຄ້າຂອງເຂົາເຈົ້າ. ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດຕັບ. ນ້ ຳ ມັນແກ່ນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນໃນການຕໍ່ສູ້ກັບນ້ ຳ ໜັກ ສ່ວນເກີນ.

ນ້ ຳ ມັນຜັກ

ນ້ ຳ ມັນແກ່ນແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກຜະລິດຈາກເມັດ. ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກຖ້າວ່າເງື່ອນໄຂທັງ ໝົດ ຖືກບັນລຸ:

• ເອົາແນວພັນໃສ່ ໝໍ້ ຫອຍ;
• ຕື່ມນ້ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ;
• ແຕ່ງກິນປະມານຫ້ານາທີ;
• ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ;
• grind ແລະບີບ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເວລາໃນການກະກຽມນໍ້າມັນ, ທ່ານສາມາດຊື້ມັນຢູ່ຮ້ານ, ຮ້ານຂາຍຢາໃດກໍ່ໄດ້. ໃນການສະ ໝັກ, ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຢ່າງແນ່ນອນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປຶກສາທ່ານ ໝໍ.

ຜັກສະຫຼັດ

ຜັກ (500 g) ແມ່ນ rubbed ສຸດ grater ຫຍາບເປັນ. ເພີ່ມ 2 ບ່ວງ: l - ນໍ້າເຜິ້ງ, ນໍ້າຕານ, ແລະເກືອ. Appາກແອັບເປີ້ນ (ຈຳ ນວນບໍ່ ຈຳ ກັດ) ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖືກຕັດເປັນກ້ອນ, ປະສົມກັບແປ້ງຜັກທີ່ປັ້ນແລ້ວ, ແລະຖອກໃສ່ດ້ວຍນ້ ຳ lemonາກນາວ. ດຽວນີ້ເຖິງເວລາ ສຳ ລັບnາກນັດ, raisາກນັດ, ແລະຄີມສົ້ມ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານອາດຈະຖອກສະຫຼັດລົງໃສ່ຈານເລິກແລະເສີບ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• ເນື້ອຜັກ ໜອກ 400 ກຣາມ;
• ແປ້ງ 120 g;
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ;
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ;
• ເກືອກັບລົດຊາດ;
• 125 ml ຂອງ kefir;
• ນ້ ຳ ມັນພືດບາງຊະນິດ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ dough ໄດ້. ລ້າງຫົວຜັກ, ແຫ້ງ, ແລະຮູ້ບຸນຄຸນກ່ຽວກັບ grater ຫຍາບເປັນ. ມັນຈະຊ່ວຍໄດ້ຖ້າເຈົ້າເອົາແປ້ງເຂົ້າ ໜຽວ. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່, ນ້ ຳ ຕານ, ແລະເກືອດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ, ຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ kefir ແລະຕີອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ຈົນກ້ຽງ. ດຽວນີ້ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມແປ້ງແລະບົດໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກ້ຽງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມຜັກແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ປະໄວ້ ໜຶ່ງ ຫຼືສອງນາທີ. ມັນຍັງເຫຼືອທີ່ຈະຈືນແປ້ງໃນpanໍ້ຂາງໃນນ້ ຳ ມັນາກກອກ.

ຜັກຊີພອກ

ຜັກບົ້ງອົບ - ຜົນປະໂຫຍດແລະລົດຊາດໃນເວລາດຽວກັນ. casserole ແມ່ນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍສໍາລັບການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນໃນອາຫານ. ອາຫານພື້ນບ້ານງ່າຍໆແບບນີ້ທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມໄວ້ໃນແຜ່ນອົບຫລືທັກແຊບ. ທ່ານສາມາດອົບອາຫານໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົາອົບ. ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• ເນີຍ 100 g;
• ເຂົ້າຈີ່ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ
• ໄຄຕົ້ນ 0.5 ບ່ວງກາເຟ;
• ຜັກ 1 ໜ່ວຍ;
• ໝາກ ໂປມ 5 ໜ່ວຍ;
• ໄຂ່ 6 ໜ່ວຍ;
• ຈອກ້ໍາຕານ;
• 5 ປ່ຽງ. ມັນຕົ້ນ;
• ເກືອສາມາດກິນໄດ້ 5 tsp;
• ເກືອກັບລົດຊາດ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຖອກນ້ໍາຕານໃສ່ຖັງທີ່ເລິກ, ຕື່ມມັນເບີ, ເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດກັບສ້ອມຫລືບ່ວງ. ໄຄດິນແລະເກືອແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນຂະບວນການດັ່ງກ່າວ. ຫຼັງຈາກການປະສົມດັ່ງກ່າວເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໂຟມ, ໄຂ່ຈະຖືກທຸບ, ແລະທຸກຢ່າງກໍ່ປະສົມເຂົ້າກັນອີກຈົນກ່ວາໂຟມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນຄັ້ງທີສອງ, ແລະອື່ນໆ.

ແຍກຕ່າງຫາກ, ຮູ້ບຸນຄຸນfruitາກໄມ້ປອກເປືອກໃຫຍ່, ຕົ້ມ, ປອກມັນຕົ້ນ, ແລະappleາກແອັບເປີ້ນທີ່ປອກເປືອກຢູ່ເທິງເຄື່ອງຂູດ. ປະສົມສາມອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແລະຕື່ມຈອກເຂົ້າຈີ່ປົນກັບເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຕ້ອງປະສົມມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບກັບການປະສົມຂອງມັນເບີ-ໄຂ່. ດຽວນີ້ມັນຍັງເຫຼືອພຽງແຕ່ວາງມະຫາຊົນໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ, ອົບຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກ່ອນ 180-185 ອົງສາ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມ; ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຈົ້າສາມາດຕົບແຕ່ງເຄື່ອງປຸງເພື່ອຊີມລົດຊາດ, ຍົກຕົວຢ່າງການໃຊ້ນໍ້າຕານແປ້ງ.

ມ່ວນຊື່ນກັບເພັງຜັກນ້ອຍຫ້າຢ່າງແລະເບິ່ງວິດີໂອທີ່ ໜ້າ ຮັກຂ້າງລຸ່ມນີ້: