ສ່ວນປະກອບ Minced carrot ກັບເຂົ້າ
| carrot | 1019.0 (ກຼາມ) |
| ເຂົ້າຈ້າວ | 250.0 (ກຼາມ) |
| ້ໍາຕານ | 10.0 (ກຼາມ) |
| ມາກາຣີນ | 80.0 (ກຼາມ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 8.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
carrotsາກແຄລັດຖືກປອກເປືອກ, ລ້າງແລະຜ່ານເຄື່ອງຕັດຜັກ, ຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກອົບໃນນໍ້າ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ (8-10% ໃສ່ນໍ້າ ໜັກ ສຸດທິຂອງແຄລອດ) ດ້ວຍໄຂມັນ. ເກືອ, ນ້ ຳ ຕານ, ໄຂ່ຟັກຕົ້ມຫຼືເຂົ້າເປືອກທີ່ຫັກແລ້ວແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະປະສົມເຂົ້າກັນ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 188 kCal | 1684 kCal | 11.2% | 6% | 896 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 2.4% | 2235 g |
| ໄຂມັນ | 7.2 g | 56 g | 12.9% | 6.9% | 778 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 29.1 g | 219 g | 13.3% | 7.1% | 753 g |
| ກົດອິນຊີ | 32.6 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 3.5 g | 20 g | 17.5% | 9.3% | 571 g |
| ນ້ໍາ | 99.1 g | 2273 g | 4.4% | 2.3% | 2294 g |
| Ash | 1.4 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 8200 g | 900 g | 911.1% | 484.6% | 11 g |
| Retinol | 8.2 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.5% | 2143 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.1% | 2571 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 17.8 mg | 500 mg | 3.6% | 1.9% | 2809 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.2% | 1667 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.3% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 11.9 g | 400 g | 3% | 1.6% | 3361 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 1.9 mg | 90 mg | 2.1% | 1.1% | 4737 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 2.7 mg | 15 mg | 18% | 9.6% | 556 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.8 g | 50 g | 1.6% | 0.9% | 6250 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.7644 mg | 20 mg | 8.8% | 4.7% | 1134 g |
| niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 231.3 mg | 2500 mg | 9.3% | 4.9% | 1081 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 34.3 mg | 1000 mg | 3.4% | 1.8% | 2915 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 25.7 mg | 30 mg | 85.7% | 45.6% | 117 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 53.2 mg | 400 mg | 13.3% | 7.1% | 752 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 41 mg | 1300 mg | 3.2% | 1.7% | 3171 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 19.5 mg | 1000 mg | 2% | 1.1% | 5128 g |
| ຟອສຟໍ, P | 98.3 mg | 800 mg | 12.3% | 6.5% | 814 g |
| chlorine, Cl | 569.6 mg | 2300 mg | 24.8% | 13.2% | 404 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 333.1 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 237.2 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 102.1 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3% | 1800 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 5.5 g | 150 g | 3.7% | 2% | 2727 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 2.4 g | 10 g | 24% | 12.8% | 417 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 6.2 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.5302 mg | 2 mg | 26.5% | 14.1% | 377 g |
| ທອງແດງ, Cu | 149.1 g | 1000 g | 14.9% | 7.9% | 671 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 22.4 g | 70 g | 32% | 17% | 313 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 6.9 g | ~ | |||
| fluorine, F | 69.6 g | 4000 g | 1.7% | 0.9% | 5747 g |
| Chrome, Cr | 3.5 g | 50 g | 7% | 3.7% | 1429 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.7832 mg | 12 mg | 6.5% | 3.5% | 1532 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 22.3 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 6.7 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 188 kcal.
ກະຣົດ minced ກັບເຂົ້າ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 911,1%, ວິຕາມິນອີ - 18%, ຊິລິໂຄນ - 85,7%, ແມກນີຊຽມ - 13,3%, ຟອສຟໍ - 12,3%, chlorine - 24,8%, cobalt - 24%, manganese - 26,5%, ທອງແດງ - 14,9%, molybdenum - 32%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- Silicon ຖືກລວມເຂົ້າເປັນສ່ວນປະກອບຂອງໂຄງສ້າງໃນ glycosaminoglycans ແລະກະຕຸ້ນການສັງເຄາະ collagen.
- ແມກນີຊຽມ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜານພະລັງງານ, ການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍ, ມີຜົນກະທົບທີ່ມີສະຖຽນລະພາບຕໍ່ເຍື່ອ, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເພື່ອຮັກສາ homeostasis ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະ sodium. ການຂາດແຄນແມກນີຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ໂລກ hypomagnesemia, ເປັນຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນການພັດທະນາໂລກ hypertension, ໂລກຫົວໃຈ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- Molybdenum ແມ່ນ cofactor ຂອງ enzymes ຫຼາຍທີ່ໃຫ້ metabolism ຂອງອາຊິດ amino ທີ່ມີຊູນຟູຣິກ, purines ແລະ pyrimidines.
CALORIE ແລະວິສາຫະກິດການຄ້າຂອງບໍລິສັດທີ່ໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອລ້າ carrot Minced with rice PER 100 g
- 35 kCal
- 333 kCal
- 399 kCal
- 743 kCal
- 0 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 188 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານແຄລອດພ້ອມກັບເຂົ້າ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ