ສູດເຂົ້າເປືອກ Minced ກັບໄຂ່. ພະລັງງານ, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີແລະຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ.

ສ່ວນປະກອບເຂົ້າ Minced ເຂົ້າກັບໄຂ່

ເຂົ້າຈ້າວ 840.0 (ກຼາມ)
ໄຂ່ໄກ່ 3.0 (ຊິ້ນ)
ມາກາຣີນ 80.0 (ກຼາມ)
parsley 14.0 (ກຼາມ)
ເກືອຕາຕະລາງ 10.0 (ກຼາມ)
ວິທີການກະກຽມ

ກະກຽມເຂົ້າຕົ້ມຕາມທີ່ອະທິບາຍໄວ້ໃນ ໜ້າ. 150, ຈາກນັ້ນຕື່ມgarາກພ້າວທີ່ລະລາຍ, ໄຂ່ຟັກ, parsley ຟັກລະອຽດຫຼືຫົວຜັກທຽມແລະປົນຄ່ອຍ gently.

ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.

ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
ທາດອາຫານເລືອກຈຳນວນທຳ ມະດາ **% ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g% ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal100% ປົກກະຕິ
ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່352.9 kCal1684 kCal21%6%477 g
ທາດໂປຼຕີນ8 g76 g10.5%3%950 g
ໄຂມັນ8.5 g56 g15.2%4.3%659 g
ຄາໂບໄຮເດດ65.1 g219 g29.7%8.4%336 g
ກົດອິນຊີ36.5 g~
ເສັ້ນໃຍ Alimentary1.3 g20 g6.5%1.8%1538 g
ນ້ໍາ24.9 g2273 g1.1%0.3%9129 g
Ash0.9 g~
ວິຕາມິນ
ວິຕາມິນ A, RE100 g900 g11.1%3.1%900 g
Retinol0.1 mg~
ວິຕາມິນ B1, thiamine0.06 mg1.5 mg4%1.1%2500 g
ວິຕາມິນ B2, riboflavin0.09 mg1.8 mg5%1.4%2000 g
ວິຕາມິນ B4, choline86.7 mg500 mg17.3%4.9%577 g
ວິຕາມິນ B5, pantothenic0.4 mg5 mg8%2.3%1250 g
ວິຕາມິນ B6, pyridoxine0.1 mg2 mg5%1.4%2000 g
ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ15.3 g400 g3.8%1.1%2614 g
ວິຕາມິນ B12, cobalamin0.07 g3 g2.3%0.7%4286 g
ວິຕາມິນ C, ascorbic2 mg90 mg2.2%0.6%4500 g
ວິຕາມິນ D, calciferol0.3 g10 g3%0.9%3333 g
ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE2.5 mg15 mg16.7%4.7%600 g
ວິຕາມິນ H, biotin5.1 g50 g10.2%2.9%980 g
ວິຕາມິນ PP, ບໍ່2.428 mg20 mg12.1%3.4%824 g
niacin1.1 mg~
ທາດອາຫານມະຫາພາກ
ໂພແທດຊຽມ, K102.8 mg2500 mg4.1%1.2%2432 g
ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca21.4 mg1000 mg2.1%0.6%4673 g
ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ78.1 mg30 mg260.3%73.8%38 g
ແມກນີຊຽມ, ມ43.7 mg400 mg10.9%3.1%915 g
ໂຊດຽມ, ນາ42.8 mg1300 mg3.3%0.9%3037 g
ຊູນຟູຣິກ, ສ61 mg1000 mg6.1%1.7%1639 g
ຟອສຟໍ, P149.9 mg800 mg18.7%5.3%534 g
chlorine, Cl602.4 mg2300 mg26.2%7.4%382 g
ອົງປະກອບຕາມຮອຍ
Bohr, B.93.7 g~
ທາດເຫຼັກ, Fe1.2 mg18 mg6.7%1.9%1500 g
ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ3.7 g150 g2.5%0.7%4054 g
Cobalt, ບໍລິສັດ2.3 g10 g23%6.5%435 g
ມັງມັງກອນ, ມ0.9824 mg2 mg49.1%13.9%204 g
ທອງແດງ, Cu208.8 g1000 g20.9%5.9%479 g
ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ.4.5 g70 g6.4%1.8%1556 g
ນິກເກີນ, ນ2.1 g~
fluorine, F46.4 g4000 g1.2%0.3%8621 g
Chrome, Cr1.9 g50 g3.8%1.1%2632 g
ສັງກະສີ, Zn1.2621 mg12 mg10.5%3%951 g
ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ
ທາດແປ້ງແລະ dextrins66.9 g~
Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ)1.2 gສູງສຸດ 100 г
ສໍເທນ
cholesterol71.9 mgສູງສຸດ 300 ມລກ

ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 352,9 kcal.

ເຂົ້າຂົ້ວກັບໄຂ່ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 11,1%, choline - 17,3%, ວິຕາມິນອີ - 16,7%, ວິຕາມິນ PP - 12,1%, ຊິລິໂຄນ - 260,3%, ຟອສຟໍ - 18,7, 26,2, 23%, chlorine - 49,1%, cobalt - 20,9%, ທາດມັງກອນ - XNUMX%, ທອງແດງ - XNUMX%
  • ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
  • ຜະສົມຜະສານ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ lecithin, ມີບົດບາດໃນການສັງເຄາະແລະ metabolism ຂອງ phospholipids ໃນຕັບ, ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງກຸ່ມ methyl ທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນປັດໃຈ lipotropic.
  • ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
  • ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
  • Silicon ຖືກລວມເຂົ້າເປັນສ່ວນປະກອບຂອງໂຄງສ້າງໃນ glycosaminoglycans ແລະກະຕຸ້ນການສັງເຄາະ collagen.
  • Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
  • Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
  • Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
  • ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
  • ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
 
ປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະວິສາຫະກິດສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າ ໜ້ອຍ ລົງດ້ວຍໄຂ່ PER 100 g
  • 333 kCal
  • 157 kCal
  • 743 kCal
  • 49 kCal
  • 0 kCal
Tags​: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 352,9 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ ໜ້ອຍ ທີ່ມີໄຂ່, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ

ອອກຈາກ Reply ເປັນ