ສ່ວນປະກອບເຄັມເກືອ
| ແຕງກວາ | 4.0 (ຊິ້ນ) |
| pikeperch | 200.0 (ກຼາມ) |
| ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ | 1.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ຜັກບົ່ວ | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ | 2.0 (ຊິ້ນ) |
| ໃບປະເຊີນຫນ້າ | 2.0 (ຊິ້ນ) |
| ດິນເນີສີດໍາ | 3.0 (ກຼາມ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 10.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ການກະກຽມຊີ້ນ minced: mince fillet ປາຕົ້ມ, ເພີ່ມເກືອ, pepper, ນ້ໍາຜັກແລະປົນກັນ. ຕັດbersາກແຕງດອງຕາມລວງຍາວແລະເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ເອົາແກ່ນອອກ, ຕື່ມໃສ່ກັບປາທີ່ຟັກແລ້ວພັບເຄິ່ງ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນຄ້າຍຄື.າກແຕງທັງົດ. ກະກຽມນ້ ຳ ຊອດ: ຕັດຜັກບົ່ວລະອຽດ, ຈືນໃສ່ໃນນ້ ຳ ມັນຜັກ, ຕື່ມpasteາກເລັ່ນໃສ່ລົງໄປແລະປົນຄວາມຮ້ອນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຜັກທຽມຟັກລະອຽດ (2-3 ຫົວຜັກທຽມ), ໃບປະເຊີນ, pepperາກພິກໄທລົງໃນyingໍ້ຂົ້ວ, ຖອກໃສ່ນໍ້າເຄິ່ງຈອກແລະຕົ້ມປະມານ 5-10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນ. ປົ່ນດ້ວຍ suneli hops ແລະພືດສະຸນໄພກ່ອນຮັບໃຊ້.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 65.3 kCal | 1684 kCal | 3.9% | 6% | 2579 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 3.6 g | 76 g | 4.7% | 7.2% | 2111 g |
| ໄຂມັນ | 3 g | 56 g | 5.4% | 8.3% | 1867 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6.4 g | 219 g | 2.9% | 4.4% | 3422 g |
| ກົດອິນຊີ | 62.8 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 19.1% | 800 g |
| ນ້ໍາ | 83.1 g | 2273 g | 3.7% | 5.7% | 2735 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 40 g | 900 g | 4.4% | 6.7% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.1% | 3750 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 4.3% | 3600 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 6.1% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.7% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 5.3 g | 400 g | 1.3% | 2% | 7547 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 8.4 mg | 90 mg | 9.3% | 14.2% | 1071 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 14.2% | 1071 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.6 g | 50 g | 1.2% | 1.8% | 8333 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.0976 mg | 20 mg | 5.5% | 8.4% | 1822 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 166.3 mg | 2500 mg | 6.7% | 10.3% | 1503 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 49.5 mg | 1000 mg | 5% | 7.7% | 2020 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 16.3 mg | 400 mg | 4.1% | 6.3% | 2454 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 16.9 mg | 1300 mg | 1.3% | 2% | 7692 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 29.7 mg | 1000 mg | 3% | 4.6% | 3367 g |
| ຟອສຟໍ, P | 68.8 mg | 800 mg | 8.6% | 13.2% | 1163 g |
| chlorine, Cl | 993 mg | 2300 mg | 43.2% | 66.2% | 232 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 296.7 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 20.4 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 7.7% | 2000 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 8.6 g | 150 g | 5.7% | 8.7% | 1744 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 4.6 g | 10 g | 46% | 70.4% | 217 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.2435 mg | 2 mg | 12.2% | 18.7% | 821 g |
| ທອງແດງ, Cu | 101.5 g | 1000 g | 10.2% | 15.6% | 985 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 2.8 g | 70 g | 4% | 6.1% | 2500 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 0.9 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 48.5 g | ~ | |||
| fluorine, F | 16.6 g | 4000 g | 0.4% | 0.6% | 24096 g |
| Chrome, Cr | 9.7 g | 50 g | 19.4% | 29.7% | 515 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.4304 mg | 12 mg | 3.6% | 5.5% | 2788 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 3.4 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 2.8 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 6.1 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 65,3 kcal.
ໝາກ ເຜັດດອງດອງ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: chlorine - 43,2%, cobalt - 46%, manganese - 12,2%, chromium - 19,4%
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- Chrome ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງລະດັບ glucose ໃນເລືອດ, ເສີມຂະຫຍາຍຜົນຂອງ insulin. ການຂາດແຄນເຮັດໃຫ້ຄວາມທົນທານຂອງ glucose ຫຼຸດລົງ.
CALORIE ແລະວິສາຫະກິດຂອງບໍລິສັດທີ່ໄດ້ຮັບໃບຮັບຮອງເອົາ ໝາກ ແຕງຂີ້ເຜິ້ງດອງຂະ ໜາດ 100 g
- 14 kCal
- 84 kCal
- 899 kCal
- 41 kCal
- 149 kCal
- 313 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 65,3 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານເກືອເຄັມແຕງ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ