ຊອດສູດສົ້ມແກມສີຄີມທີ່ມີ horseradish. ພະລັງງານ, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີແລະຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ.

ສ່ວນປະກອບຂອງສົ້ມແກມສີຄີມທີ່ມີ horseradish

ຊອດຄີມສົ້ມ 800.0 (ກຼາມ)
ຮາກ horseradish 200.0 (ກຼາມ)
ມັນເບີ 20.0 (ກຼາມ)
ນ້ ຳ ສົ້ມ 9% 75.0 (ກຼາມ)
ວິທີການກະກຽມ

ຫົວກະທິທີ່ບົດດ້ວຍຄວາມຮ້ອນແມ່ນໄດ້ໃສ່ຄວາມຮ້ອນໃນນ້ ຳ ມັນ (ເພື່ອ ກຳ ຈັດລົດຊາດທີ່ຮຸນແຮງ), ສົ້ມ, ercາກພິກໄທ ດຳ, ໃບປະເຊີນ ​​ໜ້າ ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປແລະຕົ້ມປະມານ 3-5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາpepperາກພິກໄທ, ໃບປະເຊີນ ​​ໜ້າ, ປະສົມກັບນ້ ຳ ສົ້ມແກມສົ້ມທີ່ກຽມພ້ອມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຮັບໃຊ້ຊອດສໍາລັບຊີ້ນຕົ້ມ, ລີ້ນ, ແຮມ, ມ້ວນ, friedູຂົ້ວ.

ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.

ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
ທາດອາຫານເລືອກຈຳນວນທຳ ມະດາ **% ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g% ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal100% ປົກກະຕິ
ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່341.7 kCal1684 kCal20.3%5.9%493 g
ທາດໂປຼຕີນ3.7 g76 g4.9%1.4%2054 g
ໄຂມັນ32.3 g56 g57.7%16.9%173 g
ຄາໂບໄຮເດດ9.7 g219 g4.4%1.3%2258 g
ກົດອິນຊີ0.06 g~
ເສັ້ນໃຍ Alimentary2.4 g20 g12%3.5%833 g
ນ້ໍາ34.9 g2273 g1.5%0.4%6513 g
Ash0.5 g~
ວິຕາມິນ
ວິຕາມິນ A, RE400 g900 g44.4%13%225 g
Retinol0.4 mg~
ວິຕາມິນ B1, thiamine0.05 mg1.5 mg3.3%1%3000 g
ວິຕາມິນ B2, riboflavin0.1 mg1.8 mg5.6%1.6%1800 g
ວິຕາມິນ B4, choline108.5 mg500 mg21.7%6.4%461 g
ວິຕາມິນ B5, pantothenic0.02 mg5 mg0.4%0.1%25000 g
ວິຕາມິນ B6, pyridoxine0.3 mg2 mg15%4.4%667 g
ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ19.3 g400 g4.8%1.4%2073 g
ວິຕາມິນ B12, cobalamin0.3 g3 g10%2.9%1000 g
ວິຕາມິນ C, ascorbic7.9 mg90 mg8.8%2.6%1139 g
ວິຕາມິນ D, calciferol0.1 g10 g1%0.3%10000 g
ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE0.7 mg15 mg4.7%1.4%2143 g
ວິຕາມິນ H, biotin3.2 g50 g6.4%1.9%1563 g
ວິຕາມິນ PP, ບໍ່0.8142 mg20 mg4.1%1.2%2456 g
niacin0.2 mg~
ທາດອາຫານມະຫາພາກ
ໂພແທດຊຽມ, K279.6 mg2500 mg11.2%3.3%894 g
ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca110.7 mg1000 mg11.1%3.2%903 g
ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ0.2 mg30 mg0.7%0.2%15000 g
ແມກນີຊຽມ, ມ17.9 mg400 mg4.5%1.3%2235 g
ໂຊດຽມ, ນາ61.4 mg1300 mg4.7%1.4%2117 g
ຊູນຟູຣິກ, ສ3.2 mg1000 mg0.3%0.1%31250 g
ຟອສຟໍ, P96.1 mg800 mg12%3.5%832 g
chlorine, Cl52 mg2300 mg2.3%0.7%4423 g
ອົງປະກອບຕາມຮອຍ
ອາລູມິນຽມ, Al47.3 g~
Bohr, B.1.7 g~
ວານາໂນ, V4.1 g~
ທາດເຫຼັກ, Fe1 mg18 mg5.6%1.6%1800 g
ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ5.9 g150 g3.9%1.1%2542 g
Cobalt, ບໍລິສັດ0.3 g10 g3%0.9%3333 g
ມັງມັງກອນ, ມ0.0283 mg2 mg1.4%0.4%7067 g
ທອງແດງ, Cu21.4 g1000 g2.1%0.6%4673 g
ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ.4.8 g70 g6.9%2%1458 g
ນິກເກີນ, ນ0.1 g~
ນໍາ, Sn0.2 g~
Selenium, ຖ້າ0.5 g55 g0.9%0.3%11000 g
Titan, ເຈົ້າ0.5 g~
fluorine, F12.7 g4000 g0.3%0.1%31496 g
Chrome, Cr0.1 g50 g0.2%0.1%50000 g
ສັງກະສີ, Zn0.2395 mg12 mg2%0.6%5010 g
ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ
ທາດແປ້ງແລະ dextrins4.3 g~
Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ)2.1 gສູງສຸດ 100 г

ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 341,7 kcal.

ຊອດຄີມສົ້ມດ້ວຍ horseradish ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 44,4%, choline - 21,7%, ວິຕາມິນ B6 - 15%, ໂພແທດຊຽມ - 11,2%, ແຄວຊຽມ - 11,1%, ຟອສຟໍ - 12%
  • ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
  • ຜະສົມຜະສານ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ lecithin, ມີບົດບາດໃນການສັງເຄາະແລະ metabolism ຂອງ phospholipids ໃນຕັບ, ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງກຸ່ມ methyl ທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນປັດໃຈ lipotropic.
  • Vitamin B6 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານ, ການສະກັດກັ້ນແລະຂະບວນການຕື່ນເຕັ້ນໃນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ໃນການປ່ຽນເປັນກົດອາມີໂນ, ໃນການເຜົາຜະຫລານຂອງ tryptophan, lipids ແລະ nucleic, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງ erythrocytes, ປົກກະຕິໃນລະດັບປົກກະຕິ. ຂອງ homocysteine ​​ໃນເລືອດ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B6 ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຢາກອາຫານ, ການລະເມີດຂອງສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ການພັດທະນາຂອງ homocysteinemia, ພະຍາດເລືອດຈາງ.
  • potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
  • ດ້ວຍທາດການຊຽມ ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງກະດູກຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຜູ້ຄວບຄຸມລະບົບປະສາດ, ເຂົ້າຮ່ວມການຫົດຕົວຂອງກ້າມເນື້ອ. ການຂາດແຄນແຄວຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ການ ກຳ ນົດກະດູກສັນຫຼັງ, ກະດູກສັນຫຼັງແລະສ່ວນທີ່ສຸດຂອງຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງເປັນໂລກກະດູກພຸນ.
  • Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
 
ນ້ ຳ ມັນກາລອນແລະຜະລິດຕະພັນ ບຳ ລຸງສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິຈາກ.
  • 59 kCal
  • 661 kCal
  • 11 kCal
Tags​: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 341,7 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານສົ້ມໃສ່ກັບຄີມ horseradish, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ

ອອກຈາກ Reply ເປັນ