ສ່ວນປະສົມຊອດຕານ
| ແຕງກວາ | 3.0 (ຊິ້ນ) |
| mayonnaise | 300.0 (ກຼາມ) |
| ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ | 5.0 (ຊິ້ນ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງແຕງ, ຕັດຜັກທຽມ 5 ຫົວຜັກທຽມ, ເພີ່ມ mayonnaise (ຍິ່ງດີກວ່າ). ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະຕູ້ເຢັນໄວ້ 15 ນາທີ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 283.8 kCal | 1684 kCal | 16.9% | 6% | 593 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 1.4% | 2452 g |
| ໄຂມັນ | 26.1 g | 56 g | 46.6% | 16.4% | 215 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9.6 g | 219 g | 4.4% | 1.6% | 2281 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.3 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.1% | 3333 g |
| ນ້ໍາ | 59.1 g | 2273 g | 2.6% | 0.9% | 3846 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 30 g | 900 g | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 1% | 3600 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 5.6 mg | 500 mg | 1.1% | 0.4% | 8929 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.5% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 1.4 g | 400 g | 0.4% | 0.1% | 28571 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 2.4% | 1475 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 12.4 mg | 15 mg | 82.7% | 29.1% | 121 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.3 g | 50 g | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.9146 mg | 20 mg | 4.6% | 1.6% | 2187 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 134.9 mg | 2500 mg | 5.4% | 1.9% | 1853 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 64.5 mg | 1000 mg | 6.5% | 2.3% | 1550 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 16.9 mg | 400 mg | 4.2% | 1.5% | 2367 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 204.1 mg | 1300 mg | 15.7% | 5.5% | 637 g |
| ຟອສຟໍ, P | 59.7 mg | 800 mg | 7.5% | 2.6% | 1340 g |
| chlorine, Cl | 16.6 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.2% | 13855 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 153.2 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 2.1% | 1636 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 3.3 g | 150 g | 2.2% | 0.8% | 4545 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 2.6 g | 10 g | 26% | 9.2% | 385 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.269 mg | 2 mg | 13.5% | 4.8% | 743 g |
| ທອງແດງ, Cu | 68.8 g | 1000 g | 6.9% | 2.4% | 1453 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 0.4 g | 70 g | 0.6% | 0.2% | 17500 g |
| fluorine, F | 6.1 g | 4000 g | 0.2% | 0.1% | 65574 g |
| Chrome, Cr | 2.2 g | 50 g | 4.4% | 1.6% | 2273 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.3357 mg | 12 mg | 2.8% | 1% | 3575 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 6.6 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.9 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 283,8 kcal.
ນ້ ຳ ຊອດ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນອີ - 82,7%, ກາລໍຣີ - 26%, ມັງການິດສ໌ - 13,5%
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແລະວິສາຫະກິດສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານທະເລ Tatar PER 100 g
- 14 kCal
- 627 kCal
- 149 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 283,8 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານຊອດຕາ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ