ສ່ວນປະກອບ Rolmops
| ປານາງປາຊີຟິກ | 500.0 (ກຼາມ) |
| ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ | 2.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| carrot | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| ຜັກບົ່ວ | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| ແຕງດອງ | 200.0 (ກຼາມ) |
| ນ້ໍາ | 1.0 (ແກ້ວເມັດ) |
| ້ໍາຕານ | 20.0 (ກຼາມ) |
| ສົ້ມ | 5.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| ໃບປະເຊີນຫນ້າ | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| pepper ມີກິ່ນຫອມ | 5.0 (ຊິ້ນ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 10.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຕັດ herring ແລະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນ. ແຊ່ນ້ ຳ ນົມແຍກຕ່າງຫາກ. ການກະກຽມ marinade ໄດ້ - ຕົ້ມນ້ໍາ, ເພີ່ມສົ້ມ, ້ໍາຕານ, carrots, parsley, ຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ເຢັນ marinade ໄດ້. ເອົາຜິວ ໜັງ ອອກຈາກ herring ແລະຕັດເປັນຕ່ອນ, ເອົາກະດູກນ້ອຍທັງcarefullyົດອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງແຕ່ລະຫົວຜັກບົ່ວ, ໃສ່berາກແຕງດອງປອກເປືອກແລະcarrotsາກແຄ້ງສອງສາມ ໜ່ວຍ ຈາກinັກັກ. ກິ້ງetາກພ້າວໃຫ້ ແໜ້ນ ດ້ວຍລູກກິ້ງແລະຖອກດ້ວຍໄມ້ປັກຂົນໄມ້ທີ່ສະອາດ. ພັບເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແກ້ວ. ເອົາຟິມອອກຈາກນົມແລະຖູພວກມັນດີດ້ວຍບ່ວງຫຼືຖູຜ່ານເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຈາກນັ້ນຕື່ມນໍ້າມັນພືດແລະປະສົມກັບເຄື່ອງເທດ. ຖອກໃສ່ herring, ກວມເອົາກະປwithອງດ້ວຍ parchment ແລະມັດ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນປະມານ 6-8 ມື້.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 149.6 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1126 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 7.8 g | 76 g | 10.3% | 6.9% | 974 g |
| ໄຂມັນ | 11.6 g | 56 g | 20.7% | 13.8% | 483 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 1.1% | 5763 g |
| ກົດອິນຊີ | 41.5 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 5.7% | 1176 g |
| ນ້ໍາ | 99.2 g | 2273 g | 4.4% | 2.9% | 2291 g |
| Ash | 1.9 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 700 g | 900 g | 77.8% | 52% | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 1.3 g | 400 g | 0.3% | 0.2% | 30769 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 2.4 mg | 90 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 1.6 mg | 15 mg | 10.7% | 7.2% | 938 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.08 g | 50 g | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 2.9948 mg | 20 mg | 15% | 10% | 668 g |
| niacin | 1.7 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 234.3 mg | 2500 mg | 9.4% | 6.3% | 1067 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 39.7 mg | 1000 mg | 4% | 2.7% | 2519 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 25.2 mg | 400 mg | 6.3% | 4.2% | 1587 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 58.4 mg | 1300 mg | 4.5% | 3% | 2226 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 7.5 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.5% | 13333 g |
| ຟອສຟໍ, P | 129.8 mg | 800 mg | 16.2% | 10.8% | 616 g |
| chlorine, Cl | 730.1 mg | 2300 mg | 31.7% | 21.2% | 315 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 53.2 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 29.2 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 6.6 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 0.6 g | 150 g | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 0.7 g | 10 g | 7% | 4.7% | 1429 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 0.4 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.0342 mg | 2 mg | 1.7% | 1.1% | 5848 g |
| ທອງແດງ, Cu | 15 g | 1000 g | 1.5% | 1% | 6667 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 4.6 g | 70 g | 6.6% | 4.4% | 1522 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 3.8 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 37.7 g | ~ | |||
| fluorine, F | 233.2 g | 4000 g | 5.8% | 3.9% | 1715 g |
| Chrome, Cr | 29.4 g | 50 g | 58.8% | 39.3% | 170 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.1004 mg | 12 mg | 0.8% | 0.5% | 11952 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.4 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 42.2 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 149,6 kcal.
rollmops ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 77,8%, ວິຕາມິນ PP - 15%, ຟອສຟໍ - 16,2%, chlorine - 31,7%, ໂຄຣໂມຊຽມ - 58,8%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- Chrome ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງລະດັບ glucose ໃນເລືອດ, ເສີມຂະຫຍາຍຜົນຂອງ insulin. ການຂາດແຄນເຮັດໃຫ້ຄວາມທົນທານຂອງ glucose ຫຼຸດລົງ.
ເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ແລະວິສະວະ ກຳ ດ້ານສັດວິສະຫະກິດຂອງບໍລິສັດທີ່ໄດ້ຮັບໃບສະ ໝັກ ROLLMOPS 100 g
- 899 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 13 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 11 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ 149,6 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານໂລດ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ