ເນື້ອໃນ
ລາຍລະອຽດ
rudd (ຈາກ Latin scardinius erythrophthalmus) ແມ່ນປານ້ອຍຈາກຄອບຄົວຂອງຊັ້ນເຂດຮ້ອນທີ່ອາໃສຢູ່ສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ໃນແຫຼ່ງນໍ້າຂອງເອີຣົບແລະພາກກາງຂອງຣັດເຊຍ. ໃນຖານະເປັນປາທີ່ມີນໍ້າຈືດ, rudd ແຜ່ພັນໄດ້ດີຢູ່ໃນທະເລສາບແລະແມ່ນໍ້າຕ່າງ flowing ທີ່ໄຫຼລົງສູ່ທະເລດໍາ, ເໜືອ, ບານຕິກ, Azov, Caspian, ແລະທະເລອື່ນ.
ປາແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ ຈຳ ນວນປານ້ ຳ ຈືດທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດ. ສີຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໄກຈາກ ທຳ ມະດາ: ສ່ວນດ້ານຫລັງແລະດ້ານເທິງຂອງປາແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍເກັດສີຂຽວເຂັ້ມ, ແລະສ່ວນທ້ອງແລະຂ້າງຂອງເກັດແມ່ນສີເຫຼືອງອ່ອນໆ.
ເຈົ້າອາດຈະສັບສົນ rudd ກັບປານ້ ຳ ຈືດອື່ນ,, roach, ແຕ່ພວກມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ແຕກຕ່າງ:
- ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການ ຈຳ ແນກເຂົາເຈົ້າຈາກກັນແມ່ນການ ກຳ ນົດສີຂອງຕາ: ສຳ ລັບຕາແດງ, ຕາເປັນສີສົ້ມ, ແລະ ສຳ ລັບແມງງອດ, ມັນເປັນສີແດງຂອງເລືອດ. ພວກມັນບໍ່ມີຄວາມສັບສົນກັບກັນແລະກັນເພາະວ່າປາເຫຼົ່ານີ້ມັກປະສົມປະສານກັນເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກລູກຫຼານຂອງພວກມັນມີລັກສະນະຂອງພໍ່ແມ່ທັງສອງ.
- ຂະ ໜາດ ຂອງປາບໍ່ໃຫຍ່ - ປະມານ 15 ຊັງຕີແມັດແລະນໍ້າ ໜັກ ສະເລ່ຍແມ່ນ 200 ກຣາມ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ປາແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບອາຍຸຍືນທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ - ເຖິງ 12-19 ປີ.
ອົງປະກອບຂອງ
Redfin ແມ່ນປານ້ ຳ ຈືດ, ສະນັ້ນຊີ້ນຂອງມັນບໍ່ມີທາດ ບຳ ລຸງຫລາຍເທົ່າກັບຊີວິດໃນທະເລ. ໃນບັນດາສານອາຫານຕ່າງໆແມ່ນວິຕາມິນ PP (ກົດ nicotinic), phosphorus, potassium ແລະ chromium.
- ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ 100.2kcal
- ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງຜະລິດຕະພັນ (ອັດຕາສ່ວນຂອງໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ):
- ທາດໂປຼຕີນ: 18.5g. (∼ 74 kcal)
- ໄຂມັນ: 3g. (∼ 27 kcal)
- ທາດແປ້ງ: 0g. (∼ 0 kcal)
- ອັດຕາສ່ວນພະລັງງານ (b | f | y): 73% | 26% | 0%
ຜົນປະໂຫຍດ Rudd
ເຖິງວ່າຈະບໍ່ມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍໃນປາກໍ່ຕາມ, rud ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສານອາຫານໃນຄາບອາຫານ. ມັນບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດແລະໄຂມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເຊິ່ງຈະເປັນການດຶງດູດຜູ້ທີ່ພິຈາລະນາການໄດ້ຮັບແຄລໍຣີ່ທັງ ໝົດ ໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຂົາ.
ການເພີ່ມຊີ້ນ rudd ເຂົ້າໄປໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານເປັນປະ ຈຳ ຈະຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດທັງ ໝົດ ແລະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມແຂງແຮງຂອງແຂ້ວແລະລະບົບກ້າມເນື້ອ.
ຊີ້ນ Rudd ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຕ່າງໆ (ໂດຍສະເພາະທາດໂຟລິກແລະ niacin), ກົດອະມິໂນ (ບັນຈຸມີກົດອະມິໂນທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ), ໂປຣຕີນ, ແຮ່ທາດ (ໂພແທດຊຽມ, ໂຊດຽມ, ແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, phosphorus, chromium, chlorine, nickel, molybdenum). ໂດຍສະເພາະທາດໂປຼຕີນຫຼາຍໃນຊີ້ນ (18-20%). ເກືອບວ່າບໍ່ມີໄຂມັນໃນຕຸ່ມ (ປະມານ 3%).
ຜົນປະໂຫຍດຊີ້ນ Rudd:
- ປັບປຸງ metabolism;
- ກຳ ຈັດສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ;
- ເສີມສ້າງແຂ້ວແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງ caries;
- normalizes ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ;
- ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ;
- cholesterol ຫຼຸດລົງ;
- ເພີ່ມລະດັບຂອງ hemoglobin;
- ປັບປຸງສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ ແລະເລັບ.
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະລວມເອົາຊີ້ນປາໃນອາຫານຂອງທ່ານ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກຕ່າງໆຂອງລະບົບກ້າມຊີ້ນ. ມັນເຮັດໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງແລະສົ່ງເສີມສະຫະພາບແຮງຂອງພວກເຂົາ.
ຊີ້ນຂອງ rud ມີຜົນດີຕໍ່ວຽກງານຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ. ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ການເປັນໂຣກ atherosclerosis, ພະຍາດເລືອດຈາງ, hypertension.
ການກິນຊີ້ນປາປະກອບສ່ວນໃນການພັດທະນາທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງເດັກ. ເພາະສະນັ້ນ, ແມ່ຍິງຖືພາຄວນລວມເອົາມັນເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ.
Rudd ຍັງຈະເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການ ກຳ ຈັດ ນຳ ້ ໜັກ ເກີນເນື່ອງຈາກມັນບັນຈຸເກືອບບໍ່ມີໄຂມັນ.
ທາດໂປຼຕີນຂອງ rud ແມ່ນຍ່ອຍງ່າຍ, ຍ້ອນວ່າມັນຈະເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໃນຄາບອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ສູງອາຍຸ, ແລະຜູ້ທີ່ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ອາຫານ ບຳ ບັດ.
ອັນຕະລາຍ
- ຄວາມບໍ່ພໍໃຈຂອງແຕ່ລະຄົນຕໍ່ຊີ້ນປາ;
- ການມີກະດູກນ້ອຍໆຫຼາຍຕົວເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເດັກນ້ອຍ.
- ນຳ ໄປເຮັດອາຫານແລະຮັບໃຊ້
- ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, rud ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ.
ຄວາມຜິດທັງ ໝົດ ແມ່ນລົດຊາດສະເພາະຂອງຊີ້ນ, ເຊິ່ງມີອາການຂົມຂື່ນທີ່ອ່ອນແອ. ແລະເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປານີ້ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີສຸຂະພາບແຂງແຮງອີກ:
ຊີ້ນ Rudd ຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ປັງປາທີ່ອ່ອນໂຍນ. ສໍາລັບວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງເອົາຜິວ ໜັງ ຊັ້ນເທິງອອກຈາກປາຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຟັກຊີ້ນໃຫ້ລະອຽດ, ປົນກັບຜັກບົ່ວ, ແຄລອດ, ເກືອ, ແລະເຄື່ອງປຸງ. ຜິວ ໜັງ ທີ່ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ແມ່ນໄດ້ເອົາອອກມາປັ້ນໃສ່ກັບປາທີ່ຟັກແລ້ວແລະສົ່ງໄປອົບດ້ວຍໄອນ້ ຳ ຫຼືຄີມສົ້ມ.
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂົມແມ່ນຂົ້ວ. ກ່ອນ ໜ້າ ນັ້ນ, ທ່ານຕ້ອງຮັກສາປາທີ່ສະອາດແລະ ລຳ ໄສ້ເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງໃນນ້ ຳ ເຄັມຫຼາຍ.
ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີແລະກິ່ນຫອມ. ຈືນກັບນ້ ຳ lemonາກນາວຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.
Rudd ຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍສະherbsຸນໄພສົດ, ຜັກ ໜື້ງ, ມັນboiledະລັ່ງຕົ້ມ. ທ່ານສາມາດຕື່ມປາດ້ວຍຊອດສົ້ມ, ຄຣີມສົ້ມ, mayonnaise.
ວິທີການເລືອກ rudd
ມັນມີອາການຫຼາຍຢ່າງຂອງປາສົດ:
- ຕາທີ່ແຈ້ງຂາວໆໂດຍບໍ່ມີຈຸດເມກ;
- ພື້ນຜິວຂອງຮ່າງກາຍກັບຄືນຮູບຮ່າງຂອງມັນໄດ້ໄວເມື່ອຖືກກົດດັນ;
- ບໍ່ມີກິ່ນເນົ່າ ເໝັນ.
Rudd ຜ່ານສາຍຕາຂອງຊາວປະມົງ
ມັນແມ່ນປາຊະນິດນີ້ທີ່ມີຊື່ວ່າ sorog. ຖ້າທ່ານເກີດຂື້ນກັບການຈັບປາທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ "roach" ແລະອະນຸພັນ, ໃຊ້ເວລາເພື່ອສຶກສາການຈັບແລະຫາຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງປາ. ສິ່ງທີ່ຈັບໄດ້ສ່ວນຫລາຍຈະກາຍເປັນໂງ່ນຫລືໂງ່, ແລະມີພຽງແຕ່ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະກາຍເປັນໂງ່.
bulging ຕາຂະຫນາດໃຫຍ່ມັກຈະໃຫ້ມັນເປັນ iris ສີແດງ. ເປັນຫຍັງນາງບໍ່ຄ່ອຍຖືກຈັບ? ແມ່ນແລ້ວ, ເພາະວ່າລາວນັ່ງຢູ່ໃນປ່າແລະບໍ່ຄ່ອຍຈະອອກໄປສູ່ແສງສະຫວ່າງຕໍ່ຄົນ. ແຕ່ຍ້ອນຄວາມລັບດັ່ງກ່າວ, ນາງບໍ່ໄດ້ຖືກຂົ່ມຂູ່ວ່າຈະສູນພັນໄປ - ສ່ວນຫຼາຍຂອງນາງໄດ້ຢ່າຮ້າງ.
ເປັນທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ, ຢູ່ພາກຕາເວັນຕົກ, rudd ຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນປາທີ່ບໍ່ດີເພາະມັນປົກປ້ອງຊະນິດພັນທ້ອງຖິ່ນ. ແຕ່ການຫາປາກິລາຂອງນາງແມ່ນແຜ່ຫຼາຍຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະມັນມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກວ່າ, ເກືອບທັງfromົດຈາກຄ້າງຄາບ crucian ແຂງພາຍໃຕ້ ໜຶ່ງ ກິໂລ. ແລະຊາວປະມົງຈັບມັນຢູ່ເທິງເສດດິນ, ຢູ່ເທິງ ໜ້າ ນໍ້າ.
ຄຸນນະພາບລົດຊາດ
Rudd ໃນລົດຊາດແມ່ນຕໍ່າກວ່າການຂັບໄລ່. ມັນເປັນຄວາມໄວແລະມີກິ່ນຂີ້ຕົມ.
ປາທີ່ຈັບໄດ້ໃນລະດູຮ້ອນມີລົດຂົມທີ່ ໜ້າ ແປກ. ແຕ່ດ້ວຍການເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ລົດຊາດຂອງປາແມ່ນມີການປັບປຸງດີຂື້ນ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກປຸງແຕ່ງອາຫານ Rudd
ດອກກຸຫລາບບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນການຮັບປະທານອາຫານຂອງປະຊາຊົນໃນໂລກເພາະວ່າລົດຊາດແລະກະດູກບໍ່ມັກ. ແຕ່ເມື່ອປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງມັນກໍ່ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ຂ້ອນຂ້າງແລະເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານແຊບໆກໍ່ຕາມ. ເຄື່ອງເທດ, ຊອດ, ນ້ ຳ ແຈ່ວ, ສະ ໝຸນ ໄພຈະຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດຂອງປາ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຂົ້ວ, ປີ້ງໃສ່ນົມ, ອົບ, ເກືອ, ຕາກແຫ້ງ, ຄວັນ (ເຢັນແລະຮ້ອນ), ຂົ້ວ.
ໃນເວລາປຸງແຕ່ງແກງປາ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຕື່ມປາຊະນິດອື່ນໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ, ເພາະວ່າເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ ຳ ໃນປາ, ຫູຈາກມັນກາຍເປັນທີ່ ໜ້າ ກຽດຊັງ.
ສ່ວນຫຼາຍມັກ, cutlets ແມ່ນເຮັດຈາກ rudd. ຖ້າວ່າ, ຫຼັງຈາກຈືນ, ພວກມັນຈະຖືກ ນຳ ມາແຊ່ໃສ່ໃນກະປmadeອງທີ່ເຮັດຈາກກະດູກແລະປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະອ່ອນນຸ້ມແລະມີນ້ ຳ ຫຼາຍ.
ຂີ້ແຮ້ໄດ້ແຊ່ນ້ ຳ ນົມຫລືວິທີແກ້ເກືອທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນກ່ອນຂົ້ວເພື່ອ ກຳ ຈັດກິ່ນແລະຂົມຂື່ນ. ກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ນ້ ຳ ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ຕັດປາຕາມລວງຍາວ, ຂອບໃຈທີ່ກະດູກນ້ອຍຈະປຸງແຕ່ງໄດ້ດີແລະສາມາດກິນໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດສີດມັນດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
ຣູດີມີຜັກ, ໄຂ່, ໝາກ ກ້ຽງ, ເຫັດ. stew ຜັກໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ດີຖ້າທ່ານຕື່ມຊີ້ນປາໃສ່ມັນ.
ປົກກະຕິແລ້ວຖົ່ວຂຽວຕົ້ມຫຼືມັນhedລັ່ງປົນເປັນປົກກະຕິແລ້ວເປັນອາຫານຂ້າງກັບອາຫານທີ່ມີຣົດຊາດແຊບ.
ມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າ“ ປາແຫ້ງ” ທີ່ແຊບທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ມາຈາກ rudd. ມັນເປັນອາຫານຫວ່າງຄລາສສິກສໍາລັບເບຍ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບມືດແລະເຂົ້າບາເລ.
cutlets Rudd
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- rud - ປະມານ 1 ກິໂລ,
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ (1 ໃນຊີ້ນ minced, 1 ໃນ broth),
- ຮາກ parsley - 1 ຊິ້ນ,
- ສີຂຽວ parsley ຫຼື dill - ½ຊໍ່,
- ນໍ້າມັນ - 100 ກຼາມ,
- ເຂົ້າຈີ່ຂາວມື້ວານນີ້ - ເຂົ້າຈີ່ 2 ໜ່ວຍ,
- ນົມ - ຈອກ,,
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ,
- ເກືອ, ພິກໄທ ດຳ, ເຄື່ອງເທດ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ,
- ແປ້ງ - 4 ບ່ວງ,
- ນ້ ຳ ມັນພືດ - 4 ບ່ວງ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ
ກ່ອນອື່ນweົດ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງທໍາຄວາມສະອາດປາ: ມັນສະດວກທີ່ສຸດທີ່ຈະແກະເປືອກ, ລໍາໄສ້, ຕັດຫົວແລະຄາງດ້ວຍຫາງ, ຈາກນັ້ນເຮັດການຜ່າຕັດຕາມຫຼັງຕາມສັນຕາມລວງສັນແລະເອົາຟອຍອອກດ້ວຍຜິວ ໜັງ. ກະດູກ. ພວກເຮົາເອົາຫົວ, ຄີ, ແລະຫາງທີ່ມີສັນຢູ່ໃນsauceໍ້ຂົ້ວແຍກຕ່າງຫາກແລະຕື່ມນໍ້າໃສ່ (ເຈົ້າຕ້ອງການພຽງເລັກນ້ອຍ, ½ລິດແມ່ນພຽງພໍ). ພວກເຮົາເອົາtheໍ້ຂົ້ວໃສ່ໄຟ, ສົ່ງຜັກບົ່ວປອກເປືອກ ໜຶ່ງ ຫົວແລະຮາກparsleyາກພິກໄທ, ເຊິ່ງເຈົ້າຄວນປອກເປືອກອອກກ່ອນ. ເກືອ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມpepperາກພິກໄທໃສ່ໃນpotໍ້. ພວກເຮົາຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຟໍຈະອອກ, ເອົາອອກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຟົດອີກເລັກນ້ອຍ, ຈົນກ່ວາພວກເຮົາເລີ່ມຈືນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂອງພວກເຮົາ.
ພວກເຮົາກັບຄືນໄປຫາປາ fillet. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກຽມຊີ້ນ minced ຈາກມັນ, ນັ້ນmeansາຍຄວາມວ່າພວກເຮົາຈະຜ່ານມັນຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນແລະວາງມັນໄວ້ຂ້າງ. ຖອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບນົມແລະປະໄວ້ປະມານ 10 ນາທີໃນຂະນະທີ່ປອກເປືອກແລະປອກຜັກບົ່ວ. ຕັດ bacon ເປັນຕ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງຊີ້ນທີ່ຖືກຟັກອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ໃສ່ເຄື່ອງບົດຊີ້ນ, ແຕ່ເທື່ອນີ້ກັບຜັກບົ່ວ, ເບຄອນ, ເຂົ້າຈີ່ແຊ່ນ້ ຳ, ແລະບິດອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ - ສະນັ້ນກະດູກຈະອ່ອນລົງ.
ສ່ວນທີສອງ
ຕື່ມໄຂ່, ພືດສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະເກືອໃສ່ຊີ້ນທີ່ຖືກຂົ້ວ, ປະສົມແລະເອົາມັນດ້ວຍມືປຽກເພື່ອປະກອບເປັນທ່ອນ. ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ມ້ວນແປ້ງໃຫ້ມັນ. ນ້ ຳ ມັນທີ່ຮ້ອນໃນເຕົາຂົ້ວຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນບໍ່ສູງເກີນໄປ - ສ່ວນຕັດຄວນຈະຈັບເປືອກແຕ່ບໍ່ຄວນເຜົາໃນເວລາບໍ່ເທົ່າໃດນາທີ.
ເມື່ອນ້ ຳ ມັນຮ້ອນລົງ, ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນ cutlet ໃສ່ໃນ ໝໍ້ ແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງມັນຄືນ. ໃນເວລານີ້, ກະລຸນາປິດໄຟຢູ່ໃຕ້ນ້ ຳ ປາ, ແລະນ້ ຳ ມັນເອງກໍ່ຜ່ານເຂົ້າຈີ່, ເນີຍແຂງຫລື colander ເພື່ອກັ່ນຕອງກະດູກແລະຫົວ. ຄ່ອຍໆ, ດັ່ງນັ້ນທີ່ຈະບໍ່ເຜົາຕົວທ່ານເອງ, ຈົ່ງຖອກນ້ໍາຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ມັນຄວນຈະກວມເອົາປະມານສອງສ່ວນສາມຂອງ cutlets.
ດຽວນີ້ປົກຝາໄວ້ດ້ວຍຝາປິດ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍ່າ, ແລະປະໄວ້ປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, cutlets rudd ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ບໍລິການ, ແລະຖ້າທ່ານຫນາຂອງອາຫານທີ່ຍັງເຫຼືອໃນແຊ່ດ້ວຍສອງສາມບ່ວງຂອງແປ້ງແລະຄີມສົ້ມ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບນ້ໍາຊອດທີ່ດີເລີດ.
