ສ່ວນປະກອບ jam buckthorn ທະເລ
| ທະເລ buckthorn | 1000.0 (ກຼາມ) |
| ້ໍາຕານ | 200.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຄັດberriesາກໄມ້ປ່າເມັດໃຫ້ເຂົ້າກັນດີແລະໃສ່ໃນsauceໍ້ນ້ອຍ. ເອົາsauceໍ້ໃຫຍ່ອັນ ໜຶ່ງ, ຖອກນໍ້າໃສ່ລົງໄປແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ໃສ່sauceໍ້ດ້ວຍberriesາກໄມ້ປ່າເມັດລົງໃນsauceໍ້ນີ້ແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຈາກນັ້ນບີບເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ໄດ້ມາຜ່ານຜ້າຊີດຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງອັນລະອຽດ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານແລະໃສ່ອາຍອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກສອງຫາຫ້າຊົ່ວໂມງ. ໂອນເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດແລ້ວໄປໃສ່ຖາດທີ່ມີການປົນເປື້ອນ, ເຢັນແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ເມື່ອເຂົ້າ ໜົມ ໄດ້ເຢັນລົງ, ມັນຈະມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັບວຸ້ນແລະມີລົດຊາດຄ້າຍຄືກັບທະເລ buckthorn ສົດ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 164.6 kCal | 1684 kCal | 9.8% | 6% | 1023 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 0.5% | 10857 g |
| ໄຂມັນ | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 4% | 1514 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 34.4 g | 219 g | 15.7% | 9.5% | 637 g |
| ກົດອິນຊີ | 1.3 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.4 g | 20 g | 7% | 4.3% | 1429 g |
| ນ້ໍາ | 57.5 g | 2273 g | 2.5% | 1.5% | 3953 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 6200 g | 900 g | 688.9% | 418.5% | 15 g |
| Retinol | 6.2 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.8% | 7500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1% | 6000 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 1.1% | 5556 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 15.2% | 400 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 5.4 g | 400 g | 1.4% | 0.9% | 7407 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 55.4 mg | 90 mg | 61.6% | 37.4% | 162 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 10.8 mg | 15 mg | 72% | 43.7% | 139 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 2 g | 50 g | 4% | 2.4% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.3162 mg | 20 mg | 1.6% | 1% | 6325 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 71.5 mg | 2500 mg | 2.9% | 1.8% | 3497 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 28.8 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.8% | 3472 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 19.7 mg | 400 mg | 4.9% | 3% | 2030 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| ຟອສຟໍ, P | 5.8 mg | 800 mg | 0.7% | 0.4% | 13793 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.3% | 4500 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 3.7 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 164,6 kcal.
ທະເລ jamthorn ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 688,9%, ວິຕາມິນ B6 - 25%, ວິຕາມິນ C - 61,6%, ວິຕາມິນອີ - 72%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- Vitamin B6 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານ, ການສະກັດກັ້ນແລະຂະບວນການຕື່ນເຕັ້ນໃນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ໃນການປ່ຽນເປັນກົດອາມີໂນ, ໃນການເຜົາຜະຫລານຂອງ tryptophan, lipids ແລະ nucleic, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງ erythrocytes, ປົກກະຕິໃນລະດັບປົກກະຕິ. ຂອງ homocysteine ໃນເລືອດ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B6 ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຢາກອາຫານ, ການລະເມີດຂອງສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ການພັດທະນາຂອງ homocysteinemia, ພະຍາດເລືອດຈາງ.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
ນ້ ຳ ໜັກ buckthorn jam PER 100 g
- 82 kCal
- 399 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 164,6 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລ jamthorn, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ