ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
ຄ່າ Caloric | 763 kCal | 1684 kCal | 45.3% | 5.9% | 221 g |
ໄຂມັນ | 100 g | 56 g | 178.6% | 23.4% | 56 g |
ວິຕາມິນ | |||||
ວິຕາມິນ B4, choline | 350 mg | 500 mg | 70% | 9.2% | 143 g |
ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 7.1% | 183 g |
ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 183.9 g | 120 g | 153.3% | 20.1% | 65 g |
ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 15.005 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.101 g | ~ | |||
16:0 ປາມມິກ | 11.984 g | ~ | |||
18: 0 ສະຕີລິນ | 2.92 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 10.977 g | ນາທີ 16.8 г | 65.3% | 8.6% | |
16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.403 g | ~ | |||
18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 10.574 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 45.318 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 220% | 28.8% | |
18:2 Linoleic | 40.182 g | ~ | |||
18:3 Linolenic | 5.136 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 5.136 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 138.8% | 18.2% | |
ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 40.182 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 239.2% | 31.3% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 763 kcal.
- ຈອກ = 218 g (1663.3 kCal)
- tsp = 4.5 g (34.3 kCal)
- ບ່ວງ = 13.6 g (103.8 kCal)
ຖົ່ວເຫລືອງ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: choline - 70%, ວິຕາມິນອີ - 54,5%, ວິຕາມິນ K - 153,3%
- ຜະສົມຜະສານ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ lecithin, ມີບົດບາດໃນການສັງເຄາະແລະ metabolism ຂອງ phospholipids ໃນຕັບ, ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງກຸ່ມ methyl ທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນປັດໃຈ lipotropic.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- ວິຕາມິນ K ຄວບຄຸມກ້າມເນື້ອໃນເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ K ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເວລາກ້າມ, ເຊິ່ງເປັນເນື້ອໃນທີ່ຕ່ ຳ ຂອງ prothrombin ໃນເລືອດ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍຣີ 763 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການທີ່ມີປະໂຫຍດ Soy lecithin, ແຄລໍຣີ, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ Soy lecithin